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岗位职责 1. 全面负责门店日常运营管理，包括员工排班、考勤、服务流程监督，确保门店正常运转。 ​ 2. 制定并执行门店销售计划，分析营收数据，优化营销策略，达成月度/季度销售目标。 ​ 3. 管控食材采购、库存及成本，确保食材新鲜、合规，降低浪费，提升毛利。 ​ 4. 维护客户关系，处理客诉，提升顾客满意度和复购率，打造良好口碑。 ​ 5. 管理门店团队，包括招聘、培训、绩效考核，激发员工积极性，提升团队凝聚力。 ​ 6. 严格执行食品安全、卫生防疫及消防安全规范，确保门店符合相关监管要求。 ​ 7. 定期向总部汇报门店运营情况，提出改进建议，配合总部推行新政策或活动。 任职要求 -年龄25-40岁，高中及以上学历，餐饮管理、市场营销等相关专业优先。 ​ -3年以上餐饮行业经验，其中1年以上店长或副店长管理经验，熟悉餐饮门店全流程运营。 ​ -具备较强的销售能力、团队管理能力及问题解决能力，能承受一定工作压力。 ​ -熟悉食品安全法规和门店运营标准，有连锁餐饮品牌经验者优先。 ​ -沟通能力强，服务意识佳，具备一定的数据分析能力。

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