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岗位职责

1. 全面负责门店日常运营管理,包括员工排班、考勤、服务流程监督,确保门店正常运转。
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2. 制定并执行门店销售计划,分析营收数据,优化营销策略,达成月度/季度销售目标。
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3. 管控食材采购、库存及成本,确保食材新鲜、合规,降低浪费,提升毛利。
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4. 维护客户关系,处理客诉,提升顾客满意度和复购率,打造良好口碑。
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5. 管理门店团队,包括招聘、培训、绩效考核,激发员工积极性,提升团队凝聚力。
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6. 严格执行食品安全、卫生防疫及消防安全规范,确保门店符合相关监管要求。
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7. 定期向总部汇报门店运营情况,提出改进建议,配合总部推行新政策或活动。

任职要求

-年龄25-40岁,高中及以上学历,餐饮管理、市场营销等相关专业优先。
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-3年以上餐饮行业经验,其中1年以上店长或副店长管理经验,熟悉餐饮门店全流程运营。
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-具备较强的销售能力、团队管理能力及问题解决能力,能承受一定工作压力。
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-熟悉食品安全法规和门店运营标准,有连锁餐饮品牌经验者优先。
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-沟通能力强,服务意识佳,具备一定的数据分析能力。
2025-07-27 00:02
IP属地:陕西

职位福利

全职
企业发布信息图
西安市长安区花宝街石锅鸡公煲店(个体工商户)
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