餐饮主管

工资5500-6000，每月15号开工资，提供三餐跟住宿。生日带薪休假，享受带薪年假跟各种福利。交社保。干满一年，基本工资上调100元。工作优秀可以晋升。 岗位职责： 1.负责餐厅日常运营管理，统筹安排班次、人员调度及服务流程，确保营业顺畅 2. 指导并监督服务员执行标准服务规范，提升顾客满意度与复购率 3. 协助店长完成营收目标，参与销售数据分析、成本控制及库存管理 4.处理顾客投诉与突发状况，及时协调解决，维护餐厅服务形象 5.组织员工培训与考核，持续提升团队服务意识与业务能力 任职要求： 1.具备餐饮行业领班或主管岗位经验，熟悉中高端餐厅运营流程 2.具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队管理意识 3.形象端正，服务意识强，具备基本的食品安全与卫生知识 4.学历不限，有相关管理经验者优先 5.能适应轮班制工作安排，服从门店统一调配

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，达成营收与利润目标 3. 组织员工培训与考核，建设高效服务团队，落实食品安全与操作规范 4. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店运营秩序 5.协调采购、仓储及后厨协作，确保出品稳定与供应链顺畅 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉连锁或单店全流程运营 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3.熟悉食品安全法规及消防、卫生等合规要求 4. 有责任心、服务意识强，具备团队培养与绩效管理能力 5.学历不限，持健康证，有餐饮管理证书者优先

合理安排员工排班、订货。维护店里日常运营

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，达成营收与利润目标 3. 组织员工培训与考核，建设高效服务团队，落实食品安全与操作规范 4. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店运营秩序 5.协调采购、仓储及后厨协作，确保出品稳定与供应链顺畅 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉连锁或单店全流程运营 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3.熟悉食品安全法规及消防、卫生等合规要求 4. 有责任心、服务意识强，具备团队培养与绩效管理能力 5.学历不限，持健康证，有餐饮管理证书者优先

岗位职责： 1.全面负责酒店日常运营管理，确保服务质量与客户满意度持续提升 2.制定并执行年度经营计划、预算及营销策略，达成营收与利润目标 3. 统筹前厅、客房、餐饮、安保等各部门协调运作，优化服务流程与人员配置 4. 处理重大客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象与运营安全 5.组织员工培训与绩效管理，打造高效、稳定、专业的服务团队 任职要求： 1. 具备酒店管理相关工作经验，熟悉星级酒店运营标准与流程 2. 具有较强的统筹协调能力、抗压能力及客户服务意识 3. 具备良好的沟通表达与团队领导能力，能有效激励一线员工 4. 熟悉酒店管理系统（PMS）及基础财务分析工具者优先 5.

岗位职责: 1. 负责前厅日常运营管理工作，确保服务流程高效有序； 2. 组织并指导前厅员工执行服务标准，提升顾客用餐体验； 3. 协调人员排班与岗位分配，保障各班次运营顺畅； 4. 监督前厅环境卫生、设备使用及服务规范的落实； 5. 协助处理顾客反馈与突发情况，维护良好服务形象。 上班时间： 9：30-14：30 17：00-22：00 薪资待遇：底薪3800+全勤200 月休3天 任职要求： 1.年龄26-35岁 2.具备餐饮前厅工作经验，熟悉前厅运作流程； 3.具有良好的组织协调能力，能有效带领团队完成任务； 4.沟通表达能力强，能够妥善应对现场服务问题； 5.工作认真负责，注重服务细节与客户满意度； 6.具备较强应变能力。

1年以上宴会服务管理经验，能统筹现场服务，具备团队管理能力

领班： 1、在店长/前厅经理领导下，负责指定区域或班次的服务团队日常管理工作。 2、 协助对新老服务员进行岗位技能、服务标准、产品知识的培训和带教。 3、 现场督导服务员工作，确保服务流程规范、高效，服务品质符合品牌要求。 4、 合理调配区域服务人员，应对不同时段的客流高峰。 5、 处理区域内顾客的咨询、投诉和建议，超出权限及时上报。 6、 检查负责区域的卫生、设备、物料准备情况。 炒锅：、 专注系列菜品的制作。 2、严格按照标准配方和操作流程，完成砂锅焗海鲜的备料、调味、焗制、摆盘等工作。 3、 掌握不同海鲜食材的焗制火候和时间，确保出品色泽诱人、口感鲜嫩、黄油风味突出。 4、 负责砂锅、锅盖及相关专用工具的清洁、维护与保养。 5、准备砂锅菜所需的辅料、酱料（如黄油、蒜蓉酱等）。 6、 保持砂锅操作台区域的整洁、卫生与安全。 7、 与炉头、切配、传菜岗位紧密配合，保证出品速度和温度 -切配： 5.5 1、 负责所有食材（蔬菜、肉类，海鲜等）的清洗、切割、改刀、腌制、上浆等初加工工作。 2、严格按照切配标准和食品安全要求操作，保证食材规格统一、卫生安全。 3、 根据预估需求和实际订单，准备充足且符合要求的半成品食材，及时配送到炉头、砂锅等岗位。 4、 负责切配区域的卫生清洁、消毒及工具（刀具、砧板等）的维护保养。 5、 协助进行蔬菜、肉类等食材的库存管理和保鲜。 6、 与炉头、砂锅、杀鱼等岗位紧密配合，确保食材供应及时准确。 灶头：7-9 1、负责除砂锅系列外其他热菜（小炒、蒸菜、炸物等）的烹饪制作。 2、 精通各类烹调技法（炒、爆、熘、炸、蒸等），确保菜品色、香、味、形符合标准。 3、 根据订单要求，快速、准确、高效地完成菜品烹制。 4、 负责炉头区域所需酱汁、汤底的调制和补充。 5、 管理和维护炉头设备（灶台、炒锅、油锅等）的正常运行及清洁保养。 6、控制炉头区域的物料使用和成本。 7、 协助厨师长/副厨进行新菜品的研发和测试。 8、 保持工作区域卫生整洁，符合安全操作规范。 7、 协助进行每日营业数据的统计和盘点。 8、 协助维护餐厅秩序和用餐环境。

【岗位要求】 1.年龄20~30周岁优先 大专及以上学历优先。专业不限。 2.热情开朗，善于沟通协调，较强亲和力，善于思考总结；有团队意识； 3.具备一定抗压能力，能接受早晚班倒班制工作； 4.愿意从事餐饮服务行业，具备良好的服务意识。 5.入职带新培训，接受无管理经验人员。 【薪资福利】 1、值班组长&储备经理：月薪约3600元~4400元+季度绩效奖金。 2、上班地址有宜宾，内江资中，攀枝花米易，凉山州会理，可以选择就近地址 3、升迁渠道: 值班组长-储备经理-副经理-预备餐厅经理-餐厅经理

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