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餐饮前厅领班主要有以下职责：团队管理与协作-合理安排前厅员工的工作任务，像根据客人预订情况分配服务员负责的餐桌区域。-组织员工进行班前会和班后会，传达上级指示，总结工作情况。-协调前厅与后厨、收银等部门的沟通，例如及时将客人的特殊菜品要求告知后厨。顾客接待与服务-带领员工做好顾客接待工作，包括在餐厅门口热情迎接顾客，引导顾客就座。-关注顾客用餐过程，及时处理顾客的需求和投诉，保证顾客用餐体验良好。培训与监督-对新员工进行入职培训，教他们基本的服务流程和规范。-监督员工的工作表现，纠正不规范的服务行为，比如提醒服务员注意上菜顺序。物资与环境管理-负责检查和维护前厅的设施设备，保证其正常使用，如桌椅、灯具等。-监督前厅的清洁和卫生工作，确保用餐环境整洁。运营支持-协助经理完成日常运营管理，如统计用餐人数、收集顾客反馈等工作。-负责管理和盘点前厅的物品，如餐具、菜单等，及时补充缺少的物品。

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