岗位职责: 1.负责前厅服务工作，确保顾客用餐体验 2.协调团队成员，保证服务流程顺畅 3.及时处理顾客需求，提供优质服务 任职要求: 1.具备良好的沟通能力和服务意识 2.能够有效管理团队，具有一定的领导能力 3.能够快速学习并应用新知识于工作中 薪资：3000-6000具体面谈，包吃住

负责餐厅全面运营管理。

餐厅领班 职位描述 一、岗位基本信息 岗位名称：餐厅领班 汇报对象：餐厅主管/店长 下属：前厅服务员、传菜员 工作地点：餐厅前厅、包厢、公共服务区 工作时间：轮班制，含午晚市、节假日值班 二、核心岗位职责 （一）人员管理与班前统筹 主持每日班前会，分配看台、传菜、迎宾、收银等岗位，明确当日客流、活动、主推菜品安排。 检查全员出勤、仪容仪表、工装整洁、健康证在岗情况，规范服务纪律与言行礼仪。 带教新员工，示范标准摆台、点餐、上菜、送客全套服务流程，日常督导纠正不规范操作。 协调班组人员轮岗、替班，维护团队氛围，记录员工工作表现并向上级反馈。 （二）餐前筹备与环境管控 全面检查前厅卫生：大厅、包厢、走廊、卫生间、门窗地面，桌椅、灯具、空调设备完好。 督导完成摆台、餐具消毒、杯具擦拭、餐巾折叠、备足茶水、调料、打包用品。 盘点区域餐具、布草、易耗品，按需申领，控制物料损耗；保管包厢钥匙、酒水台账。 核对当日沽清菜品、特色推荐、套餐活动，确保全员熟悉菜单、口味、忌口搭配。 （三）营业中现场服务与巡台 主动迎送VIP、老客、宴席客人，安排座位、协助点餐，推荐菜品酒水，提升门店营收。 全程不间断巡台，把控上菜速度、撤盘及时度，关注客人用餐体验，主动添茶、问询需求。 衔接前厅与后厨，同步客单、催菜、退菜、改菜，传递客人口味反馈，减少出菜纠纷。 处理现场突发：打翻餐具、设备故障、临时加台、多人拼桌、临时宴席加位。 （四）客诉处理与客户维护 第一时间接待顾客投诉（菜品口味、上菜慢、服务态度、环境问题），快速安抚、现场妥善解决；无法处理立即上报店长。 记录客诉内容、整改方案，事后复盘避免重复问题。 维护熟客关系，记录顾客饮食偏好，提供个性化服务，提升复购率。

岗位职责： 1.负责餐厅日常运营管理，统筹安排班次、人员调度及服务流程 2.监督服务质量与出品标准，及时处理顾客投诉与突发状况 3.协助店长完成员工培训、绩效考核及团队建设工作 4.核对营业数据，盘点物料库存，确保成本合理可控 5.维护餐厅环境整洁与设备安全，落实各项卫生与安全规范 任职要求： 1. 具备餐厅领班相关工作经验，熟悉中高端餐饮运营流程 2. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立带班作业 3.有服务意识和团队管理意识，责任心强、执行力佳 4.持有健康证，无不良从业记录 5.学历不限，有餐饮管理经验者优先

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，达成营收与利润目标 3. 组织员工培训与考核，建设高效服务团队，落实食品安全与操作规范 4. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店运营秩序 5.协调采购、仓储及后厨协作，确保出品稳定与供应链顺畅 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉连锁或单店全流程运营 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3.熟悉食品安全法规及消防、卫生等合规要求 4. 有责任心、服务意识强，具备团队培养与绩效管理能力 5.学历不限，持健康证，有餐饮管理证书者优先

岗位职责： 1.全面负责酒店日常运营管理，统筹前厅、客房、餐饮、安保及后勤等各部门工作 2. 制定并落实经营计划与预算目标，提升入住率、客户满意度及单房收益（RevPAR） 3. 主导团队建设与员工培训，优化服务流程，确保服务质量符合品牌标准 4. 处理重大客户投诉及突发事件，维护酒店声誉与运营安全 5.参与新店筹建工作，包括筹备计划制定、人员配置、制度搭建及开业筹备协调 任职要求： 1. 具备酒店管理相关工作经验，熟悉中高端连锁或单体酒店运营模式 2. 具备较强的统筹协调能力、数据分析能力及抗压能力 3.具备良好的沟通表达与团队领导力，能适应多店协同管理节奏 4.熟悉酒店信息系统（如Opera、MSD等）及基础财务知识 5.能够长期驻点成都，接受阶段性跨店支援与筹建任务

岗位职责： 1.负责餐厅日常运营管理，统筹安排班次、人员调度及服务流程 2.监督服务质量与出品标准，及时处理顾客投诉与突发状况 3.协助店长完成员工培训、绩效考核及团队建设工作 4.核对营业数据，盘点物料库存，确保成本合理可控 5.维护餐厅环境整洁与设备安全，落实各项卫生与安全规范 任职要求： 1. 具备餐厅领班相关工作经验，熟悉中高端餐饮运营流程 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立带班作业 3.服务意识强，形象端正，具备基本的英语对话能力者优先 4. 具备基础财务知识及办公软件操作能力 5. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证

岗位职责：团餐项目（医院、学校、政府事业金融单位）。也有招酒楼经理！ 1.制定餐厅经营管理计划，负责计划的执行与结果反馈。 2.执行公司餐厅管理体系和各项业务流程与制度，统筹安排餐厅经营运作，确保餐厅各项经营管理指标的达成。 3.检查和监督餐厅现场各项工作流程，及时整改和处理违规。 4.人力成本核算和岗位编制调整，日常经营费用审核，编制餐厅月费用成本报表。 5.及时有效地处理客户投诉、现场突发事件， 6.确保餐厅的卫生和食品安全符合相关法规和标准 7.推广餐厅品牌和服务，包括广告宣传、促销活动等，增加客户数量和销售额。参与餐厅的战略规划和业务拓展，以提高餐厅的竞争力和盈利能力。 8.上级交代的其他事项。 岗位要求： 1.中专及以上学历。 2.具有3年以上运营型餐厅管理经验，熟悉餐饮行业的运营模式和市场动态。 3.具备高度的责任心和敬业精神，能够适应高强度的工作节奏。 薪资待遇： 1.7k-9k+项目年终绩效、可谈。 2.包吃包住，五险。 3.丰富的晋升空间、丰厚的薪资及年终奖、生日福利、工龄补贴、完善的培训体系，内外训机会全覆盖。

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岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，统筹前厅服务、收银结算及顾客体验提升工作 2. 主持班前会与交接班管理，监督营收对账、票据整理及系统数据准确性 3.指导并培训一线员工，优化服务流程，落实食品安全、卫生防疫及操作规范 4. 妥善处理客户投诉与突发状况，及时上报重大异常并协同制定改进方案 5. 配合总部完成经营分析、成本管控及营销活动落地执行 任职要求： 1.具备餐饮行业管理或前厅主管经验者优先，无经验者可带薪培养 2.普通话标准，具备优秀的沟通协调能力与强服务意识 3. 责任心强，抗压能力好，能适应快节奏、多任务并行的工作环境 4. 持有效健康证，熟悉餐饮行业卫生规范及基础管理要求 5.学历不限，认同企业文化，具备团队协作精神与成长潜力

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招聘前厅领班。薪资为2500-3500元/月，月结。岗位职责包括：负责前厅日常运营管理工作，统筹接待、迎宾、点餐、结账等服务环节；监督并指导前厅服务员执行服务标准，确保服务质量与客户满意度；协调前厅与厨房、吧台、客房等部门的沟通协作，保障服务流程顺畅；处理顾客咨询、投诉及突发事件，及时妥善解决现场问题；参与排班管理、员工培训与绩效反馈，提升团队服务意识与专业能力；检查前厅区域环境卫生、设备设施及物料准备情况，确保符合运营要求。任职要求：餐饮或酒店管理相关专业中专及以上学历，具备前厅服务实操经验；至少2年以上高端餐厅或星级酒店前厅服务经验，其中1年以上领班或带班经历；熟悉餐饮前厅服务流程、服务标准及应急预案，具备较强的现场管理能力；具备良好的沟通协调能力、应变能力及团队领导意识；形象气质佳，普通话流利，具备基础英语会话能力者优先。

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