江西菜厨师长
1-1.5万/月
厨师长月结全职主厨创意融合菜江西菜管理
【岗位名称】行政总厨 / 厨师长
【岗位职责：你将负责什么？】
1. 菜品战略与研发（核心职责）
· 定位落地：深刻理解餐厅“江西融合菜”的品牌理念，负责主导菜品的定位、研发与定型，确保出品既保留江西菜的风味底蕴（咸鲜、辣香、烧炖技法），又能与其他菜系或烹饪手法进行巧妙融合创新。
· 菜单管理：根据市场需求、食材季节性和经营数据，制定并持续优化菜单结构（建议经典赣菜、融合菜、时令菜比例），定期推出新菜品，淘汰滞销产品。
· 标准制定：负责建立并维护所有菜品的标准化体系，包括但不限于标准配方卡、烹饪流程、出品标准图，确保出品的稳定性和一致性。
2. 后厨运营与管理
· 团队领导：全面负责后厨团队（预计12-15人）的招募、培训、排班、绩效评估及日常管理，打造一支技术过硬、执行力强的后厨队伍。
· 成本控制：严格监控食材成本、损耗及毛利率。审核每日采购订单，合理控制库存，参与主要食材尤其是江西特色食材供应商的筛选与谈判。
· 食品安全与卫生：作为食品安全第一责任人，严格执行国家食品安全法规及“4D”或“五常法”等厨房现场管理体系，确保厨房卫生、操作安全及食品储存符合最高标准，杜绝安全隐患。
· 设备维护：负责厨房所有设备的日常使用、维护和保养报修，确保设备正常运行。
3. 协同与对外
· 前厅联动：与餐厅经理/店长保持密切沟通，根据前厅反馈（如顾客意见、菜品销量）及时调整出品；共同设计员工餐，提升团队凝聚力。
· 成本核算：协助财务部门进行月度、季度的菜品成本核算与分析。
· 开业筹备：如尚未开业，需全程参与厨房的布局规划、设备选型与采购、开业前的菜品测试与后场压力测试。
【任职要求：我们需要什么样的你？】
· 经验要求：
· 10年以上中餐烹饪经验，其中至少3年以上大中型中餐厅（面积500㎡以上）行政总厨或厨师长管理经验。
· 有知名赣菜餐厅、或主打地方菜系的融合菜餐厅工作经验者优先。
· 专业技能：
· 必须精通：江西菜的核心烹饪技法和风味体系。
· 擅长融合：对食材搭配有独到见解，能跳出传统框架进行创新，将赣菜与其他菜系（如粤菜、湘菜、江浙菜）或国际元素进行有机结合。
· 熟悉标准：精通后厨标准化（SOP）体系的建立与落地。
· 管理能力：
· 具备优秀的团队领导力、沟通协调能力和抗压能力，能有效管理15人左右的后厨团队。
· 具备极强的成本管控意识和数据分析能力，能通过数据指导后厨运营。
· 个人素质：
· 对美食有极致追求和敬畏心，注重细节。
· 具备良好的职业操守，无不良嗜好。
· 有开业筹备经验者优先。
【我们提供】
· 具有竞争力的薪酬体系（基本工资+绩效奖金+分红/期权，具体面议）。
· 广阔的职业发展空间和菜品发挥平台。
· 和谐、开放、尊重创意的工作氛围。
食堂厨师长（大学食堂）/可交社保/10000-11000元/月
1-1.1万/月
厨师长月结全职双休社保包吃住寒暑假补贴
一、岗位职责
1. 全面负责食堂厨房日常运营，规范操作流程。
2. 负责菜谱制定，兼顾营养搭配、口味；把控饭菜出品质量，根据就餐人数调整菜品。
3. 根据就餐预估数量提交采购清单；管控食材损耗，控制食堂运营成本。
4. 严格执行《食品安全法》；落实厨房4D/6S管理；
5. 监督后厨人员遵守卫生规范、操作规范；
二、任职要求
1. 年龄30–50周岁，2年及以上单位食堂/企业食堂/学校食堂厨师长管理经验；
2. 精通大锅菜烹饪，擅长搭配职工餐，熟悉团餐运作模式；
3. 熟悉食品留样、食材验收、食品安全规范；
4. 持有有效健康证；
5. 责任心强，有管理协调能力，服从管理；
6. 无食品安全事故不良记录。
福利：包吃住、做五休二、社保等
施工工长
1-1.2万/月
工长日结全职
聘物流行业的施工工长
1、负责物流转运场地施工现场管理，精通强弱电施工，统筹现场整体施工流程，合理调度、安排施工人员，做好班组分工，全面把控施工进度、工程质量及现场安全生产。
2、能熟练看懂施工图纸，熟悉全套施工工艺，可独立根据图纸核算工程量、统计材料用量，编制材料计划并提报，有效控制材料损耗，降低项目施工成本。
3、负责现场技术交底、工序对接、问题协调，及时处理施工突发情况，做好对内对外沟通，保障各工序顺畅衔接，紧盯施工节点，确保项目保质保量按期完工。
4、落实安全文明施工管理，监督班组日常作业，每日跟进施工进度、质量、安全情况，及时排查隐患、上报现场问题。
5、负责现场整体统筹指挥，精准下达施工指令，严控施工细节，规范现场施工流程。
任职要求
1、有德邦、顺丰物流转运场新建、改造施工经验优先，有工长带班、现场实操管理经验。
2、精通施工工艺，熟练识图，会独立算量、核材料、算工程量，具备扎实施工功底。
3、口齿清晰、普通话标准、逻辑清晰，沟通协调能力强，现场指挥气场足，能管得住班组、合理安排人手。
4、年龄25-40岁，能驻场施工，适应工地节奏，执行力强、责任心强、抗压能力强。
5、熟悉施工现场安全规范，能独立处理现场各类施工问题。
6、会基础电脑操作优先，自身有专项施工一技之长优先。
薪资待遇
薪资面议.
补充说明
只招物流转运场专业施工工长，懂强弱电、会看图算量、能驻场带班。有德邦、顺丰场地施工经验优先，非物流场地施工经验勿投。投递请简单备注个人施工项目经历。
工长
江浙沪施工工长
1、自有施工团队。
2、江浙沪工地施工。
3、全包形式合作，进度付款不拖欠。
4、懂得现场配合，服从公司安排，工地多。
任职要求
1,具备良好的项目管理能力和团队协作精神；
2,能够有效解决 施工过程中的问题，保证施工顺利进行；
3,对餐饮装修建筑施工行业有深刻理解，能够承担相应的工作 压力
上海崇明区长兴岛修船突击队，招持证大师傅4人（至少船厂三年经验，年龄不超过50岁）
500-600元/天
架子工15-30天3-5人完工结算高空作业证架子工证
长兴岛修船突击队，招持证大师傅4人（至少船厂三年经验，年龄不超过50岁）
指挥工1-2人月结
上海崇明区长兴岛中远造船厂因住宿原因招聘夜班塔吊指挥一名。工资6000元，加班费20元。要求员工50岁以下，8小时以外算加班。有意者可电话详谈。
工长工程师
白班招聘信息如下：
1. 大河成章中京宏基招聘零活人员，薪资160元，工作时间早六点至晚五点半。报名人员名单已登记。
2. 翡翠观澜豫宏光工地招聘零活人员，薪资160元，工作时间早六点至晚五点半。报名人员名单已登记。
3. 香坊绿化招聘男性零活人员，薪资150元，工作时间早六点至晚五点，午休1小时，无重体力劳动。
泥瓦工小工钢筋工
工地招聘员工，年龄要求18至58岁。小工薪资为200元/天，泥瓦工薪资为260元/天，钢筋工薪资为300元/天。每天工作9小时，超出时间算作加班。工作内容为地面工作，涉及市政道路和园林建造，工作简单。一日三餐免费，住宿免费，水电免费。招聘长期工，短期工勿扰。上班地址位于崇明。要求身体健康，高血压患者请勿应聘。进场后统一安排体检，体检费在满月后报销。
钢筋绑扎钢筋工1-2人月结吃苦耐劳技术好二把刀勿扰
岗位要求：
1. 会钢筋加工制作、绑扎。
2. 能看懂简易施工图纸。
3. 5年左右工作经验。
薪资待遇：
· 日薪300元。具体根据现场实操技能水平确定。
· 干活踏实、表现优异者
包住不包吃
上海静安区招江西菜厨师长一名工资13000-15000包吃包住，月休3天。连系电话许总
1-1.3万/月
厨师长月结全职
上海静安区招江西菜厨师长一名工资11000-13000包吃包住，月休3天。连系电话许总
栏目概述
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