咖啡棋牌茶餐厅招聘西餐厨师1名工资：5000~5500元月休假4天要求：有3年以上经验40岁左右能做下午茶点，配合中厨广配菜工作。活不忙忙完西点就做中餐，有中餐师傅。中西餐厅那个先忙完。就配合那个，给打下手。看清楚条件简单套餐炒，不考虑短期。上班时间：10:00点～7.00点(中间店里可休息)工作地点：新埠岛电话:

亚龙湾一酒店：招聘：一名西厨热菜副厨7500，一名热菜主管6500月（需要会炒锅）4天假缴纳五险。联系电话刘厨（同号）

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三亚需要一个会点简单西餐或会点东南风格的师傅，工资电话沟通：严

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招聘西厨厨师。薪资福利包括：每月月休8-10天，缴纳五险一金，每年享有至少10天带薪年假，免费提供食宿及班车接送，享有夜班补贴、节假日福利、工龄工资，提供洲际集团Merlin线上课程学习、姐妹酒店外派学习及转岗机会，以及完善的培训发展体系、职业规划和年终绩效奖金。工作地址位于三亚市吉阳区洲际路1号。

海南省三亚市招聘西餐主厨，工资10000，供吃供住，工作半年，混子勿扰，电话杜总

三亚湾假日星级酒店西厨房2人待遇：120/天年龄17-45左右，法定3倍，包住包吃，能吃苦耐劳，提供床上，一个月以上（实习生，长期等）做满2个月可以盖章实习证明报名加0

招聘西厨热菜主管和冷菜主管。每月月休8-10天，缴纳五险一金，每年享有至少10天带薪年假。免费提供良好的食宿条件及班车接送。享有夜班补贴、节假日福利和工龄工资。提供洲际集团Merlin线上课程学习，以及洲际集团姐妹酒店外派学习及转岗机会。拥有完善的培训发展体系、职业规划和年终绩效奖金。工作地址位于三亚市吉阳区洲际路1号。

招厨师 1. 要求擅长做鱼，酸菜鱼，水煮鱼，烤鱼等各种鱼 2. 会做江西菜或者湖南菜，各类小炒 包吃住，工资6000～8000，月休两天

1.深度保洁今天15:00三亚市天涯区凤凰路号正南方向米阅海观山温泉度假村阅海观山D栋3小时深度保洁需要带双面擦擦玻璃 擦内外玻璃100+3元现场好评截图。

三亚市天涯区招二保焊/气焊

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急招，三亚湾海坡十八巷别墅区招白班保安1名，工资4100元，工作时间12小时，两班倒，两天休！活不累！年龄18-45岁以下，不包吃住，退伍军，联系电话

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招聘岗位1：服务员具有良好的服务意识和团队意识，有餐饮相关工作经验者优先，年龄20-30岁，身高165及以上，身体健康，五官端正，4000/月岗位2：切配阿姨具有后厨切配经验，年龄不超过55岁，身体健康，薪资3500/月岗位3：西餐中工具体面议[咖啡][咖啡]工作地点:大学城金色阳光城北门口丽兹庄园餐厅联系方式:（）

中式或西餐素食厨师6年以上素食烹饪经验有新派素食研发能力做事干净利落身体健康薪资福利:2700-5000元不等，可包吃住，亦可自住，另有业绩奖金提成，具体面议。能力优秀者待遇从优。招工人数:1-2名先联系，备注应聘并附个人照片、简介及工作简历。工作地址:大理弘圣路682号悦来悦素．山野舒食

披萨制作员薪资福利:5000～6000。每个月4个半天休息。工作环境优越，晋升空间大，包吃住。店内环境好，同事关系融洽，高标准伙食待遇。后厨联系电话工作地址:呼伦贝尔海拉尔河西新区卓达城市花园六期26号楼S001门市玛格丽餐厅

河北衡水跳城区，西餐厅需要做西餐的师傅干过两年的就可以。男女都可以年龄40岁以下，工资面谈，月休三天，管吃不管住联系电话

医专餐厅招人啦[庆祝][庆祝][庆祝]厨师:1人薪资:5000–6000元
西餐厨师:1人薪资:5000-6000元炒米炒面师傅:2人薪资:4000-4500档口帮厨:10人薪资:2800—3500元联系电话:

中餐，快餐，来料加工

会做湘菜师傅了

三亚市崖州区招湘菜小炒厨师，做猪油炒菜的更好！或做过廖哥土鲫鱼店的也好！联系

出品经理工作细则 一、岗位定位 出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发，对门店全部菜品出品结果负责，对接店长、前厅、采购，保障稳定、高效、合规出品。 二、岗位职责 （一）出品质量管理（核心） 1. 建立每道菜品标准SOP：主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿，做到出品统一，不因换厨师改变口味品相。 2. 餐前检查：开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内，不合格物料禁止使用。 3. 餐中巡岗盯出品：高峰期在岗把控出餐，每档口抽样试味、检查卖相、份量；出餐错漏、口味偏差立即退回整改，做好问题登记。 4. 客诉处理：菜品类投诉第一时间核查原因，现场整改，复盘问题，避免重复发生，每日登记出品问题台账。 5. 定期试菜：每日餐前试菜、每周全员统一试味，收集前厅、顾客反馈，优化口味。 （二）标准化与新品研发 1. 完善全套菜谱卡、配比卡，组织后厨全员培训，落实执行，定期抽查岗位掌握情况。 2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品；完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖；定期淘汰滞销、差评高菜品，优化菜单结构。 3. 跟进爆款菜品稳定输出，优化操作流程，提高出餐速度。 （三）食品安全与卫生管理 1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理；管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。 2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出；每日检查冰箱、冷库、储物间，清理过期变质原料。 3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范；厨具、砧板、刀具生熟分开使用；区域随做随清洁。 4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防，排查安全隐患；定期设备维护保养。 5. 配合市场监管部门检查，保证台账齐全。 （四）成本与损耗管控 1. 把控原材料验收质量，不合格原料拒收；核对到货品质。 2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用；杜绝人为浪费。 3. 核算每道菜标准成本，监控整体出品毛利率，出现异常及时查找原因、调整改善。 4. 监督领料、库存管理，避免积压、过期报废；定期盘点后厨原料。 5. 做好报损登记，分析损耗原因，制定降损耗方案。 （五）后厨团队管理 1. 合理分配各岗位人员（切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工），排班调度，高峰期人力调配，保证出餐效率。 2. 制定内部培训计划：技能、标准操作、卫生安全、新品培训；定期岗位实操考核。 3. 后厨考勤、纪律管理，现场纠正违规操作；做好员工日常工作评估，向店长反馈人员情况。 4. 营造团队协作，对接前厅，及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。 （六）日常运营工作 1. 每日根据预估营业量制定备料计划，避免备料过多浪费、备料不足断菜。 2. 及时上报菜品估清、临时缺货，同步前厅。 3. 收集顾客菜品评价，每周汇总出品问题，提交改进方案。 4. 参加门店例会，汇报出品、质量、损耗、人员情况，落实上级工作安排。 5. 完成上级安排其他出品相关工作。 三、每日工作流程 1. 到岗（开市前60–90分钟） 打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。 2. 营业期间 各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。 3. 收市后 检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志，记录问题。 四、每周固定工作 1. 一次全员试菜、口味调整 2. 一次后厨标准操作抽查考核 3. 库存大盘点，损耗数据分析 4. 本周出品问题复盘会议 5. 新品研发或老品优化 五、考核指标（KPI） 1. 出品质量合格率 2. 菜品差评率、菜品投诉率 3. 出品毛利率达成 4. 食材损耗率控制 5. 食品安全、卫生检查达标率 6. 出餐时效达标 7. SOP标准落地执行情况 8. 新品落地完成情况 六、权限 1. 对不合格原料有权拒收、报废 2. 不合格出品有权直接退回重做 3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议 4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅 5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长 七、禁止行为 1. 凭个人手感出品，不执行标准配比 2. 使用过期、变质、不合格食材 3. 后厨操作不遵守卫生规范 4. 漠视菜品客诉，不整改同类问题 5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗

日料中高端招聘，三亚市、泉州市、重庆市新店筹备前厅经理1人，12000-15000，5年以上管理经验，会日语和有板omakase经验者优先服务员5名，5000-8000收银员2名，5500-9000要求形象好气质佳，18-28岁身高1.6米以上，有工作经验者优先板前主厨1人、12000-20000，10年以上经验，会日语和有板omakase经验者优先烧鸟主厨1人、10000-15000，10年以上经验，会日语和有板omakase经验者优先铁板烧主厨2人、12000-20000，会玩刀叉的优先、10年以的，会日语和有板omakase经验者优先铁板烧厨师多名、6500-7500，板前生鱼寿司3名，8500-10000能和客人互动有相关的专业知识，需有板前omakase经验炸烤煮3名，7500-8000要求有两年以上omakase经验23-38岁学徒多名，4500-5500洗碗工1名，4500-500045岁-55岁，有一年以上洗碗工作经验以上岗位需面试包吃住，有社保、月休4天节假日正常，暑假工勿扰，联系电话

三亚市招火锅店前厅经理，工资面议，男女不限，有工作经验优先，电话

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三亚火车头万人海鲜广场，现招一名炒菜师傅，

三亚清水湾东北菜招聘炸锅师傅一名6000凉菜师傅一名6000粘板一名4500-6000面点师傅一名6000面点副手一名4500洗碗一名3500杀猪菜副手一名4500提供食宿月休两天过年不放假有长期规划的东北尚总

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