需招收炒菜师傅会融合菜，捣浆糊的不要，需要长期做，工资8000--8500，月休2天，有住宿，电话地址:上海松江区方松街道谷阳北路

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2.严格遵守食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3.根据菜单要求备料、配菜、烹制，合理控制成本与损耗 4.配合厨师长完成新品研发、菜品改良及标准化流程执行 5.协助完成日常食材验收、库存盘点及设备维护工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能，经验不限 2. 熟悉常见中餐技法（炒、爆、熘、炖、蒸等）及传统菜系特点 3. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 4. 持有有效健康证，无不良从业记录 5.学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者优先

快餐盒饭

二、核心岗位职责 （一）中端快餐小炒：重效率、强标准、保稳定 1.高效预处理：按快餐 “快出餐” 需求，提前完成食材切配（如肉丝粗细统一、时蔬切配后保脆嫩），备妥标准化调料（如快炒酱汁、蒜末、干辣椒），确保午晚高峰 “拿料即炒”； 2.火候与口味标准：熟练掌握 “猛火快炒” 核心技巧 —— 时蔬类 1-2 分钟出锅（保脆爽，如清炒时蔬）、肉类 2-3 分钟滑炒（锁嫩不柴，如小炒黄牛肉），严格执行中端快餐口味标准（咸鲜适口，避免过咸 / 淡）； 3.高峰效率把控：快餐高峰时段，能快速高效完成菜品出餐； （二）中端包厢菜：重定制、保品质、控节奏 客情对接与定制备餐：提前 1 小时对接前厅，明确包厢客情（人数、宴请场景、口味偏好 / 忌口）等； 品质与呈现把控：食材选用符合中端包厢标准（当日新鲜采购，海鲜现杀、肉类现切），制作时突出菜品进阶口感； 出餐节奏配合：按包厢用餐流程分批次出餐（先冷盘、再热菜、后汤品主食），每道热菜上桌温度≥65℃，避免集中出餐导致 “前菜凉、后菜等”，餐后协助清理包厢备餐区，确保无食材残留。 （三）基础保障： 遵守食品安全规范（快餐 / 包厢食材分开存放，工具专用不混用）； 每日下班前核对快餐食材库存，及时反馈缺货信息，确保次日快餐品类齐全。 三、任职要求 经验门槛：3年以上中餐厨师经验，同时具备中端快餐小炒（3年 +）和家常包厢菜制作经验者优先，熟悉中端餐饮 “快炒效率 + 包厢品质” 的平衡逻辑； 核心技能： 快餐小炒：能熟练制作 25 道以上经典中端快炒（如酸辣土豆丝、宫保鸡丁、小炒猪肝）等，火候把控精准； 包厢菜：能独立完成包厢菜，能精准把控菜品口味与摆盘； 职业素养：能适应 “快餐高峰快节奏 + 包厢备餐细致度” 的切换，有责任心、沟通能力强（能清晰对接包厢客情需求）； 必备条件：持有有效健康证，无传染性疾病，无后厨操作安全违规记录。

负责厨房出品管理，热爱餐饮行业，控制物料成本，身体健康，积极阳光，勤奋好学，品德高尚，服从安排，服从管理。

招聘资深烧烤师傅 要求：手艺过硬，味道稳定，会调试口味；情商高，应变能力强，注重出品细节，能留住顾客、积攒回头客。 工作踏实勤快，服从日常安排，有多年烧烤实操经验。 薪资优厚面议，包吃住，有意者电话联系！

青浦西岑重庆小面招聘。炒锅一名。工资1万。无休。能吃苦耐劳。短期勿扰。联系电话。陈

十年以上炉台经验

全季黄浦滨江西藏南路酒店：招聘厨师需要有经验的！！！77间房不烧晚饭，做六休一

食堂快餐 要有经验

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上海金山快餐厨师，主做家常菜，上班时间早，8点到晚8点，下午休息两个半小工资1万刘总

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新疆招东北烧烤师傅一名工资一万其它待遇电话联系

平凉市崆峒崆峒区招聘烤肉师傅一名

巴南区李家沱招烧烤烤工，工资6千起，电话

岗位职责： 1.负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制及调味，确保出品风味稳定、口感正宗 2.熟练掌握各类炭火/电烤设备操作与日常维护，保障作业安全与效率 3.严格把控食材新鲜度与卫生标准，落实厨房清洁与食品安全规范 4. 根据顾客反馈优化烤制工艺，配合门店提升顾客满意度与复购率 5.协同后厨及前厅团队完成备餐、出餐及高峰期支援工作 任职要求： 1. 具备烧烤相关工作经验，熟悉羊肉串、牛肉串、烤蔬菜等主流品类制作流程 2.热爱餐饮行业，责任心强，能适应早晚班及节假日工作安排 3. 注重个人卫生与操作规范，无传染性疾病，持有有效健康证 4.具备基础沟通能力，服从管理，有团队协作意识 5.有夜市、连锁烧烤店或网红餐饮从业经验者优先

招聘本店招厨师一名，要求：有拿手菜或特色菜，会做小海鲜，人品好，事情少，守规矩，勤快，有创业想法的优先。待遇：保底8000元/月，补贴房租1000元/月，超过保底，按营业额的10%发放工资，，。每个月休息4个半天，工作时间：10：00～13：0016：00～23：00店在上海市金山区，现经营地锅炖。联系人：武理想

上海市金山区日料单点场招刺身师傅1名，工资6500到7000元，包吃住月休4天，每月有奖金，宿舍环境好10分钟路程，联系人温师傅同步

上海金山山阳镇招聘厨师一名，薪资7500到8500，月休息3天，节假日补休一天。电话许（）

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生规范，保障厨房操作环境整洁安全 3.根据菜单要求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4. 配合餐厅运营需求，参与新品研发与季节性菜单调整 5.遵守工作流程与排班安排，服从厨房主管统一调度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 有厨师相关工作经验者优先，经验不限 3.具备基本刀工、火候掌控及常见菜系烹调能力 4. 身体健康，持有有效健康证 5. 吃苦耐劳，具备团队协作精神和责任心

金山烧烤店招厨师一名7300-7800简单菜品下午4点后联系

负责面馆的浇头制作，要求经验丰富，10年左右的掌勺经历，工作认真负责，能吃苦耐劳。有意者联系！电话： 。架子大、摆谱者勿扰！上海金山招聘厨师，有江浙沪工作经历，有责任心，能吃苦耐劳，工资面谈，有意者私聊。

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上海金山区招聘(湘菜)顶班厨师一位，9号＿15号一个礼拜，上班时间:9：30一21：00，350一天，有住的地方。联系人:周厨

上海金山招聘炉灶7000-8000做六休一，包吃住，早8晚9。提供社保、意外险和商业保险。不限经验与学历，年龄20-45联系电话

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