- 统筹全店：餐前准备、餐中服务、餐后收尾、排班、翻台、设备巡检 ​ - 严抓食品安全、卫生、消防、设备维护，执行标准化流程 ​ - 管控出品速度、锅底/菜品稳定、餐具规范、动线效率 ​ - 高峰期控场、优化等位、提升翻台率 经营与业绩 - 制定/执行营收、利润、客单价、复购目标 ​ - 做数据分析（客流、营收、成本、损耗），调整策略 ​ - 策划/落地营销：会员、节日活动、团购、社群、异业合作 ​ - 控成本：食材、人力、水电、物料、损耗率 ​ - 收银对账、资金安全、报表上报 团队管理 - 招聘、培训、排班、考勤、仪容仪表、绩效考核 ​ - 服务/产品/应急培训，打造高效团队 ​ - 处理员工矛盾、激励士气、稳定团队 客户与危机 - 处理投诉、安抚情绪、快速解决、记录复盘 ​ - 收集反馈，优化菜品/服务/环境 ​ - 应对突发：烫伤、纠纷、设备故障、食品安全事件 供应链与物料 - 验收食材、把控品质、监督库存与损耗 ​ - 对接采购、供应商，保障供应稳定 二、任职要求（2026年主流） - 经验：1–3年火锅/餐饮管理经验，连锁优先 ​ - 学历：高中/中专起，大专/本科更优 ​ - 能力：强沟通、协调、现场管控、数据分析、应急处理 ​ - 其他：熟练办公软件、懂收银系统、能抗压、责任心强

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岗位职责： 1.负责餐厅日常运营支持工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后整理 2. 协助厨师完成食材初加工、餐具清洗消毒及后厨清洁维护 3.配合店长完成顾客接待、点单收银、外送打包等基础服务工作 4.保持营业区域整洁有序，及时补充物料并反馈设备异常情况 5.遵守食品安全规范与操作流程，落实卫生防疫相关要求 任职要求： 1. 对餐饮服务工作有热情，具备良好的服务意识和沟通能力 2. 身体健康，能适应快节奏工作环境及轮班安排 3.无不良从业记录，服从管理，责任心强 4. 具备基本识字算数能力，能使用智能手机完成基础操作 5. 有餐饮行业经验者优先，无经验者可提供岗前培训

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1. 日常运营管理：全面负责前厅日常运营，合理排班并分配员工工作任务，确保前厅服务流程顺畅、高效运转。 2. 服务质量把控：制定前厅服务标准与规范，监督员工服务礼仪、流程执行情况，及时纠正不当服务行为，提升顾客用餐体验。 3. 客户关系维护：主动对接重要客户，处理顾客投诉与咨询，记录问题并跟进解决，建立良好客情关系，提高客户满意度与忠诚度。 4. 团队管理建设：组织前厅员工开展业务培训、技能考核与服务演练，提升团队专业能力；关注员工工作状态，做好沟通激励，增强团队凝聚力。 5. 前厅事务协调：协调前厅与后厨、收银等部门的工作衔接，确保信息传递及时准确；管理前厅物资（如餐具、纸巾等）的申领、盘点与存放，保障物资充足且合理使用。 6. 安全与卫生管理：落实前厅消防安全与卫生防疫要求，定期检查设施设备（如照明、空调、收银系统）运行状况，排查安全隐患，确保前厅环境符合卫生标准。 7. 数据统计与汇报：每日统计前厅客流量、翻台率、顾客投诉率等数据，分析运营问题并提出改进方案，定期向上级领导汇报前厅工作情况。

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，达成营收与利润目标 3. 组织员工培训与考核，打造高效、稳定的服务团队，落实服务标准与食品安全规范 4. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店运营秩序 5.协调厨房、前厅及后勤部门协作，确保出品质量与服务流程顺畅 任职要求： 1.具备餐饮行业管理经验，有连锁餐饮或中大型餐厅主管/经理经历者优先 2. 熟悉餐饮SOP、食品安全法规及成本控制方法 3. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队领导力 4.责任心强，注重细节，能适应轮班与节假日工作安排 5.学历不限，热爱餐饮服务行业，有持续学习与成长意愿

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招聘：招聘餐饮经理 男女不限，提供食宿。能够负责整个店面的管理及运营，管理工作3年以上，薪资待遇面谈。

团队管理 日常工作安排 员工招聘、培训、人效考核 服务标准化，流程规范化，奖惩制度化的执行及参与制定。 后厨协调，食材成本监控 客诉解决 物料管理及成本管理 经营数据汇总分析 营销活动策划，网销平台管理，直播及视频推广平台运营。

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.组织员工培训与考核，打造高效协作的餐饮服务团队。 3. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店口碑 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉前厅、后厨全流程运作 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3. 熟悉食品安全法规及餐饮服务标准， 4. 责任心强，服务意识佳，认同企业文化，具备团队领导潜质

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、成本控制、服务质量监督及顾客满意度提升 2. 制定并执行月度经营计划，分析营收数据，优化菜品结构与动线流程 3.组织员工培训与考核，打造高效协作的餐饮服务团队，落实食品安全与卫生标准 4. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店口碑 5. 对接总部运营政策，按时完成各类报表及巡检整改任务 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉前厅、后厨全流程运作 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3. 熟悉食品安全法规及餐饮服务标准，有相关资质证书者优先 4. 具备基础财务意识与数据分析能力，熟练使用办公软件 5.责任心强，服务意识佳，认同企业文化，具备团队领导潜质

岗位职责： 1、全面负责门店日常运营，从客流接待、餐品出品到环境卫生，确保每个环节高效有序。 2、带领团队冲刺业绩目标，制定促销计划、优化服务流程，用细节打动顾客。 3、管理门店人员，包括排班、培训、绩效考核，打造有活力、有默契的团队。 4、收集顾客及员工反馈，及时调整策略，提升门店口碑与员工满意度。 任职要求： 1、有1-3年餐饮门店管理经验，熟悉餐饮运营流程，能快速处理突发问题（如客流高峰、客诉等）。 2、性格开朗，擅长沟通，既能和团队打成一片，也能从容对接顾客与上级。 3、有责任心和目标感，做事有条理，能在琐碎事务中抓住重点，推动执行。

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稻田湘 乡野湖南菜 招聘 1.经理 7000-12000 要求：有两年以上相关工作经验 2.主管 5000-6000 要求：有一年以上相关工作经验 3.服务员 4500-5000 要求：有两年以上相关工作经验 4.收银员 3600-4500 要求：有一年以上相关工作经验 5洗碗工 3500-4000 要求：60岁以下， 电话：李总 地址：武清区奥康达悦光年三期20号楼

岗位职责： 1.负责餐厅日常运营管理，统筹安排班次及人员分工 2.监督服务流程执行，确保顾客用餐体验优质高效 3.协助处理客户反馈与突发状况，及时协调解决 4.带领团队完成销售目标，参与营业数据分析与改进 5.指导新员工培训与带教，提升团队服务意识与专业水平 任职要求： 1. 有上进心、积极主动，能吃苦耐劳，表现优异者可提前转正 2. 具备良好的沟通协调能力与团队管理潜质 3. 热爱餐饮服务行业，认同企业服务文化 4. 无明确学历限制，欢迎踏实肯干的求职者加入 5.有相关餐饮基层工作经验者优先

招一个前台领班，湘菜馆，有工作经验优先

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