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岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁、设备维护等工作，保障后厨有序运转 5.

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岗位职责： 1.负责食堂大锅菜的日常烹饪与出品，确保菜品口味稳定、分量充足 2. 严格执行食品安全操作规范，做好食材验收、储存、加工及留样工作 3. 参与菜单制定与成本控制，合理搭配营养，提升用餐满意度 4.维护厨房设备及环境卫生，落实清洁消毒与安全防火要求 5.配合团队完成节假日、加班等特殊时段供餐任务 任职要求： 1.具备大锅菜烹饪经验，熟悉集体用餐制作流程 2.持有有效健康证，无传染性疾病史 3.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的卫生意识和团队协作能力 4. 身体健康，能适应早班及站立作业 5. 学历不限，有相关从业经历者优先

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酒店餐厅厨师招聘【岗位】餐厅厨师【薪资】月薪4500+100元【上班时间】06:00—12:00（每天6小时，下午、不用上班）【工作内容】1、不间断巡台，观察自助餐台菜品余量，及时补菜，保证餐台菜品充足，空盘及时更换。2.控制菜品温度，保温设备正常开启，保证热菜温热；及时清理餐台洒落残渣，保持餐台整洁。3.把控出品品质：菜品口味、品相，发现变质、口感异常立即撤下；注意食材节约，减少损耗。【任职要求】1、做事勤快，爱干净，能吃苦耐劳；2、身体健康，有餐饮经验3、能遵守酒店排班，服从工作安排。【联系】：孙经理地址：淮安生态文化旅游区兴安华庭美豪酒店

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