酒店后厨人员日常管理 酒店餐厅日常成本管控 需要上灶炒菜 踏实肯干

岗位职责 1. 菜品烹饪制作 严格按照餐厅菜品标准配方、烹饪流程及口味要求，完成各类菜品的切配、烹制、摆盘工作，精准把控菜品的色、香、味、形与出品速度，保证每道菜品质量稳定，满足顾客用餐需求；根据顾客特殊饮食要求，灵活调整菜品口味、食材搭配，做好个性化菜品制作。 2. 食材管理与成本控制 负责每日食材的申领、验收、清洗、切配与储存，严格筛选新鲜、优质食材，杜绝变质、不合格食材进入烹饪环节；合理规划食材使用，精准控制食材用量，减少边角料浪费，降低厨房食材损耗与运营成本；做好食材先进先出管理，定期盘点库存食材，及时上报食材短缺、变质等问题。 3. 厨房卫生与安全管理 严格遵守餐饮食品安全卫生规范，负责个人岗位卫生、厨具餐具清洁消毒、厨房区域环境卫生工作，保证操作台、灶台、储物架、地面等区域干净整洁，符合餐饮卫生检查标准；妥善保管、规范使用厨房刀具、炊具、电器设备，定期做好设备清洁、保养与检查，及时排查安全隐患，杜绝火灾、烫伤等安全事故；严格执行食品留样、餐具消毒制度，保障餐饮食品安全。 4. 菜品研发与优化 配合厨房主管/厨师长，参与新品菜品研发、口味调试与菜单更新工作，结合季节变化、市场潮流及顾客反馈，优化现有菜品口感、造型与搭配，提升菜品竞争力；学习先进烹饪技巧、新式菜品做法，不断提升自身烹饪专业技能，丰富菜品品类。 5. 团队协作与工作配合 服从厨房管理人员的工作安排，合理分配工作任务，配合后厨配菜、打荷、洗碗等岗位人员完成工作，保障厨房出餐流程顺畅、高效；积极参与厨房日常工作会议，反馈工作中遇到的问题，提出合理化改进建议；与前厅服务人员做好沟通，及时处理菜品相关的顾客反馈，提升整体用餐服务质量。 6. 其他工作事项 遵守餐厅各项规章制度，按时上下班，坚守工作岗位，保持良好的工作状态；完成上级领导交办的其他厨房相关工作任务，积极配合餐厅完成各类聚餐、宴会等大型用餐活动的菜品制作工作。

中餐馆厨师

做事负责，有上进心

招聘：那个凼美蛙鱼头招聘煮蛙师傅 薪资：面议 任职要求： 吃苦耐劳，有耐心，手脚麻利 上班时间： 上午9：30-13：00，下午16：30-21：00 月休4个半天 薪资待遇： 面议 上班地址： 武胜县融恒时代广场那个凼美蛙鱼头

烹饪技术好，身体健康，爱岗敬

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先 6，年龄25-40岁

上班地址：德阳市洪湖西路168号油漆工3人薪资福利：5000-8000元，购买社保、工作餐岗位职责：工件喷漆、表面处理、防腐防护联系电话+联系人：

上班地址：德阳市洪湖西路168号铆工2人薪资福利：5000-10000元，购买社保、工作餐岗位职责：铆接装配、结构制作、调试安装联系电话：

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招聘临时工多名。工作地点为江门市荷塘镇南格工业区33号16幢。薪资待遇面谈，准时发放。有意者请直接来电联系。

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富临山庄招聘中餐厨师长1名，工作地点位于永宁镇富临山庄，薪资面议。

纪女士位置：武进高新区凤鸣路附近新北某外资企业招厨师长数名待遇：工资8000+，工作表现优秀有额外奖金，缴纳社保，享受国假，节假日有员工福利，做六休一；要求：[抱拳]有成品控制能力，有团队合作带队能力，有菜品开发经验的，会烧大锅菜和包厢菜，有责任心的；联系电话：

凯里酒店聘后厨各岗位，详情如下：1、凉菜师傅：1名，月薪6000-65002、上什师傅：1名，月薪6000-65003、切配主管：1名，月薪5000-55004、普通切配：1名，月薪40005、主打打荷：1名，月薪4000有意者电话联系：

招聘职位:厨师招聘人数:1名工资待遇:面议工作地点:四川省德阳市绵竹市任职要求:备注:该信息有效期3天,用工方属私营个体餐饮服务业,企业规模1-49人

招聘厨师1名，工资6+菜简单，要求踏实稳定45岁以内，中江孔虾子:电话

中餐 家常菜

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本月，28号广汉夜宵江湖菜，找顶班师傅一名，下午三点，至凌晨二点，300一天，

彩虹桥需要夜啤酒师傅一位，下午3.30-12点下班，工资7500加提成，月休3天有意者可联系邓总

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办公楼食堂招聘厨师长。要求年龄55岁以下，身体健康，有过办公楼食堂后厨管理经验，能独立编辑菜谱，根据季节及节日等特殊日子推出创新菜品。有后厨管理经验者优先考虑，无后厨管理经验者请勿联系。工作时间为双休，6:00至13:30，节假日休息。工作地址位于人民大街与解放大路附近。有意向者可电话联系。