平谷区
职位详情
【岗位职责】
1. 核心研发：牵头西点新品种的研发，紧跟市场动态，制定研发方案，完成配方调试、口感调整与外观设计，确保产品兼具创意性与商业化潜力。
2. 日常生产：全面负责日常生产运作，科学编制生产计划，优化流程安排与人员配置，保障生产效率与出品质量，确保产品稳定供应。
3. 品质管控：建立并落实西点品质检测体系，对原料采购、加工过程及成品出库实施全程监督，及时识别并处理质量问题，保证产品在口感、形态与卫生方面达标。
4. 团队管理：组织并指导制作团队开展工作，承担员工技能培训、任务分配与日常辅导，推动团队协作，提升整体专业能力与工作效率。
5. 成本控制：统筹原材料使用规划，改进生产工艺，降低物料浪费，严格管控各环节成本支出，助力门店实现更高盈利水平。
6. 合规管理：严格执行食品安全法律法规及门店卫生规范，保持生产区域清洁有序，确保所有操作符合合规要求。
【任职要求】
1. 专业背景：具备5年以上西点制作及相关管理工作经验，基本功扎实，熟练掌握蛋糕、面包、甜品、酥点等各类西点的制作技术与配方开发，有成功独立开发新品经历者优先考虑。
2. 能力要求：具备出色的生产组织与协调能力，能够高效调配资源、掌控生产进度；具备良好的沟通技巧与团队带领能力，能有效激发团队工作积极性。
3. 职业素养：热爱烘焙事业，对产品品质有高度追求，工作态度端正、细致严谨，具备较强的抗压性与任务执行力。
4. 其他要求：持有西点相关职业资格证书者优先；了解国家食品安全法规及行业卫生标准。
【薪资待遇】
7000-8000元/月，单休；
上五险，城镇有公积金，免费食宿，婚嫁补贴、生育补贴、丧葬补贴、养老补贴、探亲福利、陪伴福利、内购优惠、节日福利、全勤奖。
1. 核心研发：牵头西点新品种的研发，紧跟市场动态，制定研发方案，完成配方调试、口感调整与外观设计，确保产品兼具创意性与商业化潜力。
2. 日常生产：全面负责日常生产运作，科学编制生产计划，优化流程安排与人员配置，保障生产效率与出品质量，确保产品稳定供应。
3. 品质管控：建立并落实西点品质检测体系，对原料采购、加工过程及成品出库实施全程监督，及时识别并处理质量问题，保证产品在口感、形态与卫生方面达标。
4. 团队管理：组织并指导制作团队开展工作，承担员工技能培训、任务分配与日常辅导，推动团队协作，提升整体专业能力与工作效率。
5. 成本控制：统筹原材料使用规划，改进生产工艺，降低物料浪费，严格管控各环节成本支出，助力门店实现更高盈利水平。
6. 合规管理：严格执行食品安全法律法规及门店卫生规范，保持生产区域清洁有序，确保所有操作符合合规要求。
【任职要求】
1. 专业背景：具备5年以上西点制作及相关管理工作经验，基本功扎实，熟练掌握蛋糕、面包、甜品、酥点等各类西点的制作技术与配方开发，有成功独立开发新品经历者优先考虑。
2. 能力要求：具备出色的生产组织与协调能力，能够高效调配资源、掌控生产进度；具备良好的沟通技巧与团队带领能力，能有效激发团队工作积极性。
3. 职业素养：热爱烘焙事业，对产品品质有高度追求，工作态度端正、细致严谨，具备较强的抗压性与任务执行力。
4. 其他要求：持有西点相关职业资格证书者优先；了解国家食品安全法规及行业卫生标准。
【薪资待遇】
7000-8000元/月，单休；
上五险，城镇有公积金，免费食宿，婚嫁补贴、生育补贴、丧葬补贴、养老补贴、探亲福利、陪伴福利、内购优惠、节日福利、全勤奖。
2026-08-23 15:49
IP属地：北京
职位福利
学历不限5-10年西式面点师证书包吃包住节日福利
北京金丰餐饮有限公司
不需要融资 · 10000人以上
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