杭州
职位详情
岗位职责：
1. 产品研发与创新：
主导公司调味品新产品的开发工作，包括配方设计及生产工艺的优化。
结合市场动态、用户需求及企业战略，提出具备竞争力的产品构想与研发路径。
全面负责产品从实验室小试、中试到量产落地的全流程，攻克生产转化中的关键技术瓶颈。
2. 技术与工艺管理：
深入掌握调味品核心制造工艺，不断提升产品品质的一致性与稳定性。
建立健全配方体系、工艺参数及质量规范等关键技术文档。
积极引入先进工艺、新型原料及自动化设备，推动生产效率提升与制造成本下降。
3. 跨部门协作：
与产品规划及销售团队密切配合，将市场需求转化为可执行的技术方案与产品原型。
协同生产团队推进新品工业化落地，并提供全周期技术支持与工艺指导。
联合采购团队开展新原料的筛选、测试及替代可行性研究。
4. 质量与成本控制：
在确保风味表现与产品质量的基础上，持续推进成本结构优化。
主导重大技术质量问题的分析与处理，输出根因判断并落实改进措施。
确保所有研发流程符合国家食品安全法规、行业标准及内部质量管理要求。
任职要求：
1. 本科及以上学历，食品科学、发酵工程、生物工程、应用化学等相关专业背景。
2. 5年以上调味品领域研发工作经验，其中至少2年承担研发团队管理或项目主导职责。
3. 具备优秀的味觉辨识能力与风味调配实践经验。
4. 熟知食品相关法律法规（如GB 2760）及食品安全管理体系要求。
5. 具备良好的项目统筹、跨部门沟通与团队引领能力。
6. 责任意识强，富有创新思维和复杂问题解决能力。
1. 产品研发与创新：
主导公司调味品新产品的开发工作，包括配方设计及生产工艺的优化。
结合市场动态、用户需求及企业战略，提出具备竞争力的产品构想与研发路径。
全面负责产品从实验室小试、中试到量产落地的全流程，攻克生产转化中的关键技术瓶颈。
2. 技术与工艺管理：
深入掌握调味品核心制造工艺，不断提升产品品质的一致性与稳定性。
建立健全配方体系、工艺参数及质量规范等关键技术文档。
积极引入先进工艺、新型原料及自动化设备，推动生产效率提升与制造成本下降。
3. 跨部门协作：
与产品规划及销售团队密切配合，将市场需求转化为可执行的技术方案与产品原型。
协同生产团队推进新品工业化落地，并提供全周期技术支持与工艺指导。
联合采购团队开展新原料的筛选、测试及替代可行性研究。
4. 质量与成本控制：
在确保风味表现与产品质量的基础上，持续推进成本结构优化。
主导重大技术质量问题的分析与处理，输出根因判断并落实改进措施。
确保所有研发流程符合国家食品安全法规、行业标准及内部质量管理要求。
任职要求：
1. 本科及以上学历，食品科学、发酵工程、生物工程、应用化学等相关专业背景。
2. 5年以上调味品领域研发工作经验，其中至少2年承担研发团队管理或项目主导职责。
3. 具备优秀的味觉辨识能力与风味调配实践经验。
4. 熟知食品相关法律法规（如GB 2760）及食品安全管理体系要求。
5. 具备良好的项目统筹、跨部门沟通与团队引领能力。
6. 责任意识强，富有创新思维和复杂问题解决能力。
2026-06-24 13:42
IP属地：浙江杭州
职位福利
本科5-10年熟悉GB2760-2014食品法律法规食品加工及制品
杭州野鲜君食品有限公司
未融资 · 100-499人
工作地址
鱼泡安全保障
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