厂长

1.5-3万元/月

金山区

徐先生

已实名

企业认证

上海山林枫休闲食品有限公司

职位详情

厂长/主管

一、岗位职责
1.全面负责工厂的运营统筹：主导红肠/酱卤类产品的生产组织、工艺落实、成本管控及产能目标达成。
2.生产计划与交付管理：依据公司战略规划及销售订单需求，制定并督导实施生产计划，保障产品按时交付。
3.质量与食品安全控制：贯彻执行食品安全管理体系（如HACCP、ISO22000、SC标准），严格监管原料、生产、包装、仓储各环节的质量与安全规范。
4.工艺优化与设备维护：推进生产工艺改进和设备保养机制，提升生产效率，减少损耗与能源消耗。
5.团队建设与管理：搭建并培养涵盖生产、品控、设备、仓储等职能部门的团队，增强整体管理效能与执行能力。
6.成本与效益管控：科学控制人工、物料、能耗等各项成本支出，持续提升工厂盈利能力。
7.跨部门协作：与研发、采购、供应链、销售等部门保持高效协同，确保新产品顺利开发与落地执行。
8.安全与环保管理：严格落实安全生产与环保相关法规，杜绝安全事故及违规操作行为。

二、任职要求
1.大专及以上学历，食品科学与工程、食品加工、机械制造等相关专业优先考虑。
2.5年以上食品制造行业从业经历，其中至少5年在肉制品/酱卤/红肠类工厂担任管理岗位。
3.熟悉红肠（高低温肠类）及酱卤产品生产工艺流程，掌握关键控制点（如配方管理、杀菌技术、保鲜处理、防腐工艺、风味维持）。
4.精通食品质量安全管理体系，具备SC、HACCP、ISO体系的实际推行与监督经验。
5.具备出色的计划统筹、团队建设、沟通协调及成本控制能力。
6.思维活跃，有推动工厂自动化、标准化、信息化管理实践者优先录用。

三、薪酬福利
年薪：15–30万（能力突出者可面议）
福利：五险一金+绩效奖金+年度体检+员工餐饮/宿舍
发展路径：厂长→供应链总经理/制造中心总经理

2026-06-14 15:03

IP属地：上海

职位福利

大专5-10年预制菜经验有生产管理经验质量管理经验休闲食品经验烘焙食品经验饮料酒水经验肉制品经验农/林/牧/渔经验精益改善经验成型工艺经验机电设备经验食品/饮料/烟酒经验