食品研发工程师（火锅调味料方向）

1-1.5万元/月

江北区

刘女士

已实名

企业认证

重庆亚特餐饮发展有限公司

职位详情

食品/饮料研发

【核心工作职责】
1、负责火锅底料/调味粉风味体系的研发，完成配方的工业化设计及成本优化方案
2、深入挖掘川渝、云贵、潮汕等区域特色火锅风味，打造创新型复合调味料产品系列，持续优化产品口感与风味表现
3、应用现代食品技术（如酶解、美拉德反应、微胶囊包埋）提升产品在加工与储存过程中的风味稳定性
4、构建系统化风味数据库，主导香辛料复配模型开发及原料供应链的技术可行性验证

任职要求：
1、食品类相关专业背景，具备2年以上火锅底料、调味粉或调味品类产品研发经验（应聘时需提供代表性产品案例及成果说明）
2、熟悉香料呈味原理，对调味、提鲜类产品有深入理解，掌握火锅底料的调香工艺与生产技术要点

我们提供：
1、薪资可谈：10-15K无责底薪+项目分红（成熟型人才薪资可突破常规区间）
2、晋升火箭：每半年组织一次职级评定，核心成员享有股权激励资格
3、急聘响应：所有简历24小时内必回复，技术面试由研发总监亲自对接
4、研发即战场：从立项到中试再到量产全流程扁平化决策，技术骨干直接参与收益分享
5、年轻化作战团队：汇报对象为研发总监，资源支持高效到位，管理扁平透明，杜绝官僚作风

2026-06-17 12:16

IP属地：重庆

职位福利

大专3-5年食品相关专业配方开发食品添加剂/香料稳定性评估食品安全管理员证安全性测试