泉渔馆厨师长

单位食堂，对外营业，要求技能：宴席接待，员工餐，主要以江湖菜，融合菜，家常菜为主，

1、负责厨房所有日常事务的管理工作;2、遵守厨房操作流程，指导、监督、检查厨房员工按照标准要求进行操作，保证出品质量3、监督厨房员工正确保存和使用原材料，保证原材料的质感和安全性，减少损耗，降低成本;4、熟悉各种鱼类，掌握其风味和烹调方法，制定菜单并不断研制新菜式，增加花色品种，创造有本店特色的饮食风格，研发并推广新菜品;5、其他突发事件处理及完成店经理安排的其他工作;

岗位职责：1、负责处理厨房的运作及行政事务，执行经理下达的各项工作任务和工作指示2、负责制订厨房的各种工作计划3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制成本，6、根据季节食材创新菜品，做好新品上新和推广，妥善处理客人对出品的投诉，提高顾客满意度。7、检查厨房所属各岗位员工作的操作规范，对员工进行安全、菜品品质、4D管理等培训，做好各员工排班，辅导员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高8、设施保养：定期检查餐厅设施设备，看有无安全隐患，做到及时上报，及时处理。任职资格：1、 年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，有酒楼或中大型工厂食堂团餐相关岗位工作经历，并对出品有管理和鉴别经验2、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础3、能发现并解决餐厅的安全隐患及处理突发事件，具备组织食品，消防，人身安全培训能力4、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练，有良好团队意识、操作习惯和职业品德5、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

招聘：北碚招聘厨师长一名，要求基本功扎实，有厨房管理经验，能团结员工。擅长传统菜和会所菜（餐厅不适用江湖菜）。工资10000-12000。月休四天。另招聘白案师傅一名，工资6500左右，主做蒸炸品种，但要求会蛋糕或桃酥等两三个简单的烤点。联系电话

渝北鸳鸯火锅馆招后厨主管1名；责任心强，人品好，有大店后厨管理经验优先，月休四天，薪资待遇6000 联系电话

待遇6000-8000，包食宿，具体待遇看技术高低，和综合考核，要求：有相关工作经历，会开菜，会创新，性格随和，能接受大家的意见并服从领导的安排。能力强者优先，详细情况电话联系。

江上渔翁西区店，龙小非火锅西区店招聘：1，厨师长1名，要求：从事鱼火锅或老火锅工作5年以上，对厨房的全面管理具有2年以上工作经验，沟通协调能力强，为人正直，吃苦耐劳，踏实敬业，待遇：基本工资6000+全勤200+10%纯利润分红；2，店长1名，要求：从事歺饮行业管理工作5年以上，对鱼火锅或老火锅有一定的了解，有一定的营销工作经验，沟通协调能力强，为人正直，吃苦耐劳，踏实敬业；待遇：基本工资5000+全勤200+10%纯利润提成；联系电话：

幼儿园厨师长类别：重庆市区-招厨师长-重庆渝北区地址：重庆市重庆市渝北区兰桂大道(点击导航)从事幼儿园厨师工作有五年以上厨师工作经验者优先，节假日双休，购买五险，全能厨师要会红白案

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四面山本味鱼（永川一店）岗位一：服务员，18-45岁，综合薪资3000-3800元/月岗位二：凉菜、配菜，50岁以内，综合薪资3500-5000元/月岗位三：厨房主管，45岁以内，综合薪资4000-6000元/月岗位四：牛肉鲜切，45岁以内，综合薪资3500-5000元/月福利待遇：工龄工资、月休3天，生日假1天，法定节假日节后补休作息时间：上午9：00-13：30 下午16：30-21：30工作地址：永川区灵龙路联系方式：