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1.负责酒店西餐部餐饮出品和服务,以及各项行政管理工作,并接受餐饮部经理的督导。 2.制定本部月度、年度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务,及时分析和总结月度、年度的经营情况。 3.根据不同时期的需要和市场情况,制订销售计划,包括有特色的食品、时令菜式和饮品的推广计划等。 4.制定操作规程、服务规则的服务标准,检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时解决。 5.制订服务技能、烹饪技术培训计划和考核制度,定期与总厨研究新菜式及品种。 6.建立物资管理制度,保管好餐厅的'各种用品。 7.制定餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加赢利,减少生产中的浪费。 8.不定期地征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的就餐环境。 9.督导各级业务管理人员进行业务知识及工作业绩考核,不断提高工作水平和业务能力。 10.熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平,抓好员工队伍建设,开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,通过组织员工活动,激发员工的工作积极性。 11.参加酒店经理例会及各种重要的业务协调会议,与酒店各部门建立良好的关系,互相协作,保证营业工作顺利进行。 12.抓好设备、设施的维修保养,提高完好率,加强日常管理,以提高工作效率。 13.抓好卫生工作及工作,组织环境、操作方面的卫生检查,贯彻执行餐饮卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保安全。
2024-04-27 09:25
IP属地:河南
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招聘:西餐厅经理薪资:6千-8千岗位职责1、全面的食品/酒水/服务技能。2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。3、控制和确保指定区域正常运营。4、安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。6、确保和其它部门做好沟通岗位要求1、大专以上学历,形象好,气质佳!~2、至少5-8年餐饮运营经验。3、在一家饭店至少3年相似职位。4、较好运营和管理能力。5、有很好沟通能力。地址:南阳市高新区张衡东路666号
餐饮经理/主管餐饮主管
5月7日 15:34
招聘:餐厅主管薪资:5千-6千(1)对餐厅部经理负责,发挥助手作用,按时、按质、按量完成上级分配的各项工作任务。(2)负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作。(3)负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作,合理拟订周期卫生计划。(4)负责本楼层每日的餐前例会,并根据营业情况合理调动人员,分配工作,做到人尽其用、人尽其才。(5)加强营业中的督导,坚持在一线指挥,及时发现和纠正服务过程中的问题,不断改善服务质量,妥善处理客人纠纷。(6)热情接待新老顾客,态度谦和,及时满足客人各种合理的要求,并注意收集客户档案及意见及时上报部门经理。(7)负责区域营业额,营业及劳力的预测及控制工作,定期盘点,合理控制损耗,加强财产管理。负责本楼层员工的业务培训计划的制定与落实,不断提高员工业务素质,授权领班按照计划,执行服务技巧训练方案。地址:南阳中洲府黄牛肉火锅
餐饮经理/主管餐饮主管
5月6日 22:29
1.负责酒店西餐部餐饮出品和服务,以及各项行政管理工作,并接受餐饮部经理的督导。2.制定本部月度、年度的营业计划,领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务,及时分析和总结月度、年度的经营情况。3.根据不同时期的需要和市场情况,制订销售计划,包括有特色的食品、时令菜式和饮品的推广计划等。4.制定操作规程、服务规则的服务标准,检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时解决。5.制订服务技能、烹饪技术培训计划和考核制度,定期与总厨研究新菜式及品种。6.建立物资管理制度,保管好餐厅的'各种用品。7.制定餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加赢利,减少生产中的浪费。8.不定期地征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应对策,以便为客人提供良好的就餐环境。9.督导各级业务管理人员进行业务知识及工作业绩考核,不断提高工作水平和业务能力。10.熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平,抓好员工队伍建设,开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,通过组织员工活动,激发员工的工作积极性。11.参加酒店经理例会及各种重要的业务协调会议,与酒店各部门建立良好的关系,互相协作,保证营业工作顺利进行。12.抓好设备、设施的维修保养,提高完好率,加强日常管理,以提高工作效率。13.抓好卫生工作及工作,组织环境、操作方面的卫生检查,贯彻执行餐饮卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保安全。
餐饮经理/主管餐饮主管

南阳宛城区五中

南阳市五中招餐饮经理和经理助理
餐饮经理/主管餐饮主管

南阳宛城区前厅聘经理2名,主管

前厅聘经理2名,主管1名,领班2名,收银员1名,女服务员10名,洗涮2名,传菜2名,迎宾2名以上工资面谈,管吃管住,带薪休假,工龄奖等。联系电话:
已实名
餐饮经理/主管餐饮主管

招聘餐饮经理主管

招聘:某餐饮公司招聘团餐经理一名。要求:有大学餐厅工作经历,独立项目带队经验,有责任心,了解团餐食品安全知识。待遇:底薪+绩效+年终奖+年终分红。工作地:郑州市区。欢迎咨询或推荐!电话:()
餐饮经理/主管餐饮主管
5月9日 18:13
1、负责餐厅运营管理工作,制定并实施相关策略和计划,确保餐厅的日常运营顺利进行,达到销售目标。2、监督和管理餐厅的各项运营流程,包括餐饮供应链、人员管理、服务员质量控制、成本控制等方面,确保运营高效且符合公司的要求3、负责餐厅的营销策划和推广工作,与市场部门合作,制定促销方案,提高餐厅的知名度和销售额
餐饮经理/主管餐饮主管

急招餐饮经理主管

招聘:饭店经理薪资:5000-6000地址:河南省商丘市宁陵县长江路锦绣苑
餐饮经理/主管餐饮主管
5月9日 14:10
知名餐饮品牌诚聘【总经理】★ 职位关键词:经营管理 | 品牌提升 | 市场营销 | 创新开发| 战略规划 ★ 任职要求:具有大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理、市场营销等相关专业;拥有8年以上大中型餐饮行业工作经验,3年以上同岗位工作经验;深刻理解和把握餐饮行业的发展趋势和市场动态;具备出色的战略思维和执行力。★ 应聘热线:()别让梦想只是梦想,行动起来,与我们并肩,成就不凡!
餐饮经理/主管餐饮主管
5月7日 09:36
招聘:餐饮总监薪资:1万-1.5万1、在上级领导下进行工作,努力作好上级领导的参谋助手,起到承上启下的作用。2、根据酒店发展需要,协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度;并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。4、协助店面制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。5、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。6、协助上级领导协调下属部门之间的关系,协助店经理解决好工作难题。7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划,并安排合适的时间进行培训、监督;提高一线员工的服务质量。8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平,注意培训、考核和选拔人材。地址:金融智谷D栋9楼
餐饮经理/主管餐饮主管
5月6日 23:21