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岗位职责 1、配合总经理开展公司产品研发管理及决策工作，推进年度研发计划的落实与执行； 2、主导新产品的开发任务，确保完成年度新产品研发指标； 3、协助推进新产品上市流程，搭建并完善研发信息管理系统，保障产品研发达成率维持在30%； 4、统筹研发资料的管理，在每个研发周期内完成技术文档的编制与归档工作； 5、领导组织产品生产、营销及相关售后服务，监督并协调生产与营销各环节，全面跟进技术服务落实情况； 任职要求 1. 食品科学、食品工程或相关专业背景； 2. 具备10年以上速冻肉制品、调理肉制品、冷冻食品领域研发工作经验； 3. 能够独立完成产品开发及配方设计； 4. 工作态度严谨，勤于钻研思考，具备改进意识和创新能力；

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岗位内容： 1. 主导食品/饮料类新产品的开发工作，涵盖配方设计、工艺流程制定及原料选型等环节； 2. 协助生产现场的技术支持，参与解决生产过程中出现的技术问题； 3. 关注国内外食品行业前沿资讯与发展趋势，持续推动产品创新与升级。 任职要求： 1. 本科及以上学历，食品科学、化学、营养或相关专业背景，具备5年以上食品研发领域工作经验； 2. 熟悉新产品开发流程及质量管控规范，具有良好的沟通协调能力和决策判断力； 3. 具备较强的逻辑分析能力，能独立开展产品开发相关的研究与问题解决工作。

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岗位职责： 1. 负责猪小肠捆肠等熟食产品配方研发、工艺优化与标准化落地 2. 解决真空高温杀菌后发青、发黑、变色、口感发硬等技术问题 3. 制定原料验收、清洗、腌制、卤制、包装、杀菌全流程SOP 4. 优化产品保质期，控制微生物、胀袋、变质等质量异常 5. 指导车间生产，规范操作，提升成品率与品质稳定性 任职要求： 1. 食品相关专业优先，有卤味、灌肠、高温杀菌肉制品经验 2. 熟悉真空包装、高温杀菌工艺、护色、防腐技术 3. 能独立解决产品变色、变质、风味不稳定等实际问题 4. 有2年以上熟食厂/肉制品厂技术工作经验优先