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有责任心，管理团队，控制成本，安排每周菜单

蒸箱主管1名

厨房主管

上海东北菜连锁店招聘厨师长私信炒锅7500/8000面食副手-5500/6000切配5500/6000凉菜5500/60005500/6000洗碗4500/5000上班时间8.30上班/中间1.30-4.30休息/9.30下班每个月休息4天，以上岗位+效益奖金满一年带薪休息年假。每个月发工资在11号。打工资卡。免费提供吃住。条件非常好。空调洗衣机，无线网。寝室条件好联系电话(同步)

精通大小锅菜负责指挥烹调工作，制定菜单，成本核算，对菜品质量现场把关指导合理安排各工作岗位的人员配置，确保生产环节正常有序检查督导厨师搞好食品卫生，环境卫生及安全工作

工作内容：1、负责处理厨房的运作及日常管理工作。2、执行公司下达的各项工作任务和工作指示。3、负责制订厨房的各种工作计划。4、负责开菜单，把控厨房的出品、质量和食品成本。5、熟悉项目点经营情况，统筹安排厨房产品备量及制作，有效控制试菜成本同时保证按时按质按量供应各种产品。6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范，负责厨房员工的培训工作，帮助提高员工的技能和工作规范。任职要求：1、三年以上团膳厨师长工作经验，管理思路清楚。2、能开菜单（套餐、特色档），具有成本控制意识，会使用电脑。3、烹饪技术良好，大、小锅菜兼备。4、具备优秀的管理能力及人员协调能力。5、具备食品安全意识。

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