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食品化验1-3年大专检验、化验
招聘食品化验员1名。完成产品出厂检验,新产品检验跟踪;填写实验室表格数据整理分析实验设备使用并维护。 任职要求:大专以上学历,有过1-3以上工作经验,能够独立完成微生物检测菌落,大肠,酸价、过氧化值、食盐、水分等实验。联系电话,欢迎各位推荐
食品检验员
4000-6000元/月
食品化验员经验不限大专微生物检验调味品食品添加剂微量氧分仪元素分析仪水分测定仪ISO9000ISO18001ISO14001食品检验证硬性要求食品检验证
我们正在招聘一名经验丰富的食品检验员,负责保障公司产品的品质与安全。 工作内容: 1. 负责原料、半成品及成品的质量检测工作; 2. 运用化学、物理及微生物等方法开展各项检验分析; 3. 负责检测仪器的日常维护与校准; 4. 参与质量管理体系的建设与持续改进。 岗位要求: 1. 大专及以上学历,食品科学或相关专业背景; 2. 持有食品或饮料类检验证书; 3. 熟悉食品行业相关的法律法规及技术标准; 4. 具备扎实的实验操作能力和数据处理能力; 5. 工作细致认真,具备较强的执行力和责任感。
食品化验员
4000-6000元/月
食品化验员3-5年大专微生物检验理化检验水分测定仪食品原料检测质量异常分析检测报告撰写
必须是食品专业,有化验员证书 【岗位职责】 1. 负责食品原料、半成品及成品的菌落总数、理化指标(如pH、盐分)、水分含量等常规检测工作,确保数据精准可追溯。 2. 严格执行检测标准与操作规程,及时记录并分析检测结果,对异常数据进行复核与溯源。 3. 针对检测中发现的质量问题,向生产部门提供技术整改建议,跟踪整改效果并验证闭环。 4. 维护化验室仪器设备的日常校准与保养,确保检测环境符合规范要求。 【岗位要求】 1. 食品科学、食品工程等相关专业大专及以上学历。 2. 熟悉食品检测标准(如GB 4789系列、GB 5009系列),掌握菌落培养、理化分析等实验操作技能。 3. 具备食品行业检测工作经验,能独立完成检测报告并解读数据。 4. 有较强的问题分析能力,能针对质量异常提出可行的整改方案。
乳业品控员
3000-4000元/月
食品检验员1-3年中专/中技微生物检验理化检验牛奶
三、品控部员工岗(招聘3人) (一)品控巡检岗(招聘2人,三班轮换) 招聘人数:2人 | 班次:早班06:00-18:00(1人)、夜班20:00-次日08:00(1人) | 有效工时:10小时/班 岗位职责 1. 按时到岗,微信扫码签到,接收工业智能系统下发的巡检任务(区域、频次、标准); 2. 按巡检计划,对生产车间、吹瓶车间、CIP间进行定时巡检,检查工艺参数、操作规范、卫生情况; 3. 对生产过程中的产品进行抽样检验,检查感官、理化指标,在工业智能系统录入检验结果; 4. CIP清洗完成后,按标准进行验收,在工业智能系统确认验收结果,不合格则锁定生产权限; 5. 发现生产异常、质量问题、操作违规,立即在工业智能系统上报,督促相关岗位整改,跟踪整改结果; 6. 做好巡检、检验记录,在工业智能系统提交日报,确保数据真实、完整; 7. 配合品控主管,完成食品安全追溯、检验资料归档工作。 工业智能系统操作要求 1. 每日上岗扫码签到,接收工业智能系统巡检任务,确认巡检区域及标准; 2. 每完成一次巡检,在工业智能系统录入巡检数据,提交巡检记录; 3. CIP验收时,在工业智能系统查看清洗记录,现场验收后点击“合格”或“不合格”,锁定/解锁生产权限; 4. 发现异常,在工业智能系统提交异常上报,跟踪整改进度,完成整改闭环; 5. 每日导出个人巡检、检验报表,提交品控主管审核。身体健康,无传染性疾病,能适应三班轮值; • 熟悉乳品质量标准、检验方法及生产工艺,具备基础化验能力; • 原则性强,不妥协人情,严格按标准验收、检验,不擅自放行不合格项; • 责任心强,巡检到位,不遗漏关键点位,会基础电脑操作,能熟练使用工业智能系统; • 服从品控主管调度,细心严谨,无不良从业记录。 (二)原奶检验岗(招聘1人,早班为主) 招聘人数:1人 | 班次:早班06:00-18:00 | 有效工时:10小时/班 岗位职责 1. 按时到岗,微信扫码签到,接收工业智能系统下发的原奶检验任务; 2. 原奶到厂后,按检验标准,对原奶进行抽样检验(感官、理化、微生物等指标); 3. 在工业智能系统录入检验数据,判定原奶合格与否,不合格原奶坚决拒收,在工业智能系统提交拒收记录; 4. 做好原奶检验记录、留样管理,确保留样规范、可追溯; 5. 发现原奶质量异常(异味、杂质、指标超标),立即在工业智能系统上报,同步品控主管及采购相关人员; 6. 清洁检验区域及化验设备,做好设备维护,确保检验设备正常运行; 7. 完成检验日报,在工业智能系统提交,配合品控主管完成检验资料归档。 工业智能系统操作要求 1. 每日上岗扫码签到,接收工业智能系统原奶检验任务,确认检验项目; 2. 每批次原奶检验完成后,在工业智能系统录入检验数据,提交检验报告,判定合格/拒收; 3. 发现原奶异常,在工业智能系统提交异常上报,上传检验数据及照片; 4. 每日核对原奶检验记录,确保数据准确,配合品控主管复盘。身体健康,无传染性疾病,能适应早班作息; • 熟悉原奶检验标准、化验方法,能熟练操作检验设备; • 细心严谨,检验数据真实、准确,不造假、不遗漏; • 原则性强,不合格原奶坚决拒收,不徇私、不妥协; • 会基础电脑操作,能熟练使用工业智能系统,完成检验报告提交、异常上报等操作,无不良从业记录。
食品检验员
5000-6000元/月
食品检验员经验不限本科
【岗位职责】 1. 按照标准操作规程开展食品检验相关工作。 2. 对食品样品进行理化及微生物等常规检测。 3. 准确记录和保存检验过程中的各项数据信息。 4. 维护实验室仪器设备,确保检验环境符合规范。 【岗位要求】 1. 具备严谨的工作态度和较强的质量安全意识。 2. 能够遵守实验室各项管理规定和操作流程。 3. 具备基本的数据记录与整理能力。 4. 具有良好的协作能力,能与团队成员有效配合。
食品厂QC专员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年中专/中技五险一金食品经验
岗位职责: 1. 负责食品生产过程中的质量检测与监控 2. 按照标准流程进行产品抽样检查并记录数据 3. 协助完成相关质量报告及问题反馈 任职要求: 1、有QC经验,有食品检验员资格证优先,善于沟通、按时完成上级交给的工作 2、拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队 3、具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法
食品检测
食品检验员
有食品检测证,会电脑,有农残检测相关经验
食品品控员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专
1. 每日检查生产车间的环境卫生,包括地面、墙面、设备表面的清洁度,生产工具的消毒记录,确保符合《食品生产通用卫生规范》。 2. 监督员工操作卫生:检查工作服、帽、鞋的穿戴规范,手部消毒、口罩佩戴情况,禁止员工在生产区饮食、携带个人物品,避免人为污染。 3. 检查原料解冻、清洗、修整等操作是否符合规范(如解冻温度、清洗水质、剔除异物/病变组织),避免交叉污染。 4. 对切割、绞肉等工序的设备清洁度、刀具消毒情况进行抽查,确...
做豆腐师傅,东北卤水豆腐,手工干豆腐、香干。
9000-10000元/月
其他食品饮料类1-3年学历不限
晚上上班,包吃住、工作时间10小时,交金、会做东北卤水豆腐、手工干豆腐、原味香干。
食品安全管理员
8000-10000元/月
食品检验员3-5年大专五险一金不需要出差餐饮经验督导经验连锁品牌经验
岗位职责: 1.定期开展门店食品安全巡查,组织员工健康体检及食安培训,建立并执行食品安全管理制度,妥善处理食安投诉与突发事件,配合监管部门检查,确保设施设备及环境卫生符合标准。 2.核查食品采购来源、供应商资质及相关证照票据的完整性,监督食品在加工、储存、出品等环节的卫生状况,包括餐具消毒情况与设备清洁维护。 3.检查员工仪容仪表是否符合品牌要求,监督后厨食材存放(有无过期变质、是否规范)、冰箱清洁状况,核查后厨操作流程(如加工、烹饪、生熟分离等)是否符合食品安全规范,检查前厅餐具布置、物料配备及清洁状态,评估服务流程的标准化执行情况。 4.针对发现问题及时与门店沟通,明确整改内容与时限,撰写检查报告并提交,跟进整改进度并实施复检,对未达标门店提供指导建议。 任职要求: 1.学历与专业:大专及以上学历,食品科学、餐饮管理等相关专业优先考虑。 2.工作经验:具备5年以上餐饮行业工作经验,有稽核或品质控制经历,拥有连锁餐饮企业从业背景者优先。 3.专业技能:熟悉国家食品安全法律法规及运营标准,掌握食品检验基本方法,能熟练操作办公软件及数据分析工具。 4.能力素质:具有较强的观察判断力,良好的沟通协调与逻辑分析能力,工作态度认真严谨,责任心强,能承受一定工作压力。 5.其他:持有食品安全相关资格证书者优先,年龄25-35岁,身体健康。
湖南张家界明天找代班师父,300一天,联系电话
中餐上什
明天找代班师父,300一天,联系电话
张家界
8月23日 21:56拨打电话
搬运工装卸工包住包吃五险餐补免费培训11-20人日结
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郴州北湖区招电焊
300-400元/天
电焊1-2人
郴州市北湖区招电焊
郴州 北湖区
8月23日 21:55拨打电话
湖南长沙上面位置明天上午八点曰常保洁,4或5小时到手30元每小时。熟手阿姨接单。
30元/时
保洁开荒保洁5-14天
上面位置明天上午八点曰常保洁,4或5小时到手30元每小时。熟手阿姨接单。
长沙
8月23日 21:55拨打电话
食品化验1-3年大专
岗位核心目标:全程管控食品生产原辅料、半成品、成品质量,规范生产过程合规性,杜绝不合格物料流入、不合格产品出厂,保障产品符合食品安全国家标准及公司质量体系要求。 主要岗位职责 1. 原辅料入库检验管控 2. 生产过程质量巡检 3. 成品出厂检验判定 4. 车间卫生与合规管控 5. 质量记录与台账管理 6. 质量异常与客诉处理 任职要求: 1. 学历专业 中专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全检测、生物工程等相关专业优先,无相关专业但有1年以上食品厂品控经验者可放宽条件。 2. 工作经验 有1年及以上食品工厂品控、质检、化验工作经验者优先,熟悉休闲食品、烘焙、饮料、预制菜、调味品等任意一类食品生产工艺者优先。 3. 专业能力 - 熟悉《食品安全法》及相关食品国家安全标准,了解食品SC生产规范、HACCP、ISO22000质量体系基础内容; - 掌握食品原辅料、半成品、成品常规检验流程,熟悉感官检测、理化指标、微生物检测基础操作; - 能够精准识别生产过程质量风险,独立完成巡检、抽样、检验、结果判定及台账记录工作; - 熟练使用办公软件,可规范撰写检验报告、整改报告,具备基础的数据统计与分析能力; - 了解食品车间卫生管控、消杀管理、交叉污染防控等实操规范。 4. 资质证书(优先条件) 持有食品检验员证、食品安全管理员证、质量体系内审员证等相关证书者优先录用。
食品化验员
3000-5000元/月
食品化验员经验不限大专
【岗位职责】 1. 负责食品原料、生产过程及成品的常规化验检测。 2. 按标准操作流程完成检验记录与数据填报。 3. 配合完成实验室日常维护及仪器设备校准。 4. 参与质量体系相关审核及现场检查支持。 【岗位要求】 需要有化验类、检验类证件。 1. 具备食品检验相关工作经验或专业背景。 2. 熟悉实验室安全规范,能规范操作实验仪器。 3. 工作认真细致,具备较强的责任心和执行力。 4. 能适应规范化作业环境,服从工作安排。
食品化验员
4000-5000元/月
食品化验经验不限大专
1.负责市场日常的抽样送样检验工作(有检验经验优先选择,优秀应届毕业生亦可,上夜班有夜班补贴400~650左右一个月)。 2.负责实验仪器,设备的操作及维护保养;严格执行仪器、设备的操作规程。 3.汇总,存档各项检测结果及相关资料。 4.性格严谨,细心。有团队精神,学习能力强并有效完成工作要求。 5.食品、检验、生物技术等相关专业,持有农产品检测员/食品检测工/化学检验工等资格证书者优先,可接收应届生。 6.能接受上夜班,轻松,比较多休息时间。工作时间凌晨02:30-10:30。
乳制品检验员
4000-5000元/月
食品化验员3-5年大专微生物检验理化检验饮料饮品色谱仪光谱仪质谱仪波谱仪HACCP
工作职责 1、负责日常原料、辅料及其他相关物料的到货验收与检验,落实质量管控措施,执行产品检测流程,确保各项产品符合既定标准。 2、编制检验与检测报告,保证检测结果真实、准确、可追溯。 3、发现潜在质量问题并及时上报,积极参与公司组织的质量提升与改进项目。 4、承担日常原材料、辅助材料及相关物资的接收检验与质量核查任务。 5、对生产过程中的半成品及最终成品实施抽样检查和全面检验,熟悉食品类检验操作流程或具备监督抽检系统操作经验者优先考虑。 6、具备微生物学与理化检验基础知识,熟知各类微生物及理化指标的控制要求,能独立使用实验设备(如生化培养箱、原子荧光光谱仪、液相色谱仪、气相色谱仪等)完成检测任务并形成报告。 7、负责实验室各类检测仪器的日常维护与保养,确保设备处于良好运行状态。 8、食品科学、分析化学、检验技术等相关专业背景者优先录用。 9、完成上级安排的其他临时性工作任务。 任职资格 教育水平:大专及以上学历,食品、分析化学、检验类相关专业优先。 工作经验:具备3年以上乳制品行业从业经历,持有食品检验相关资格证书者优先。 个人素质:工作态度积极,抗压能力强,责任心强,具备良好的应急事件处理能力。
食品检验员
4000-6000元/月
食品化验员1-3年大专农产品微生物检验包材检验冷冻食品HACCPISO22000
岗位职责: 1. 负责产品入库前的质量检验工作 2. 对原材料、辅助材料、包装材料、半成品及最终产品的检测执行 3. 准确记录检验过程,规范整理检验数据;严格落实计量工具和检测设备的登记流程,建立并维护台账档案,确保账实相符 4. 承担公司成品的取样任务,并完整填写取样记录 5. 汇总成品质量信息并及时上报 6. 配制检验所需试剂,同步完成配制过程的记录填写 7. 参与生产车间的动态现场监控,并做好相应记录 任职要求: 1. 大专及以上学历,食品检验或相关专业背景; 2. 熟悉成品检验标准与操作规范;熟练使用各类检测仪器设备,掌握其工作原理;了解所检产品的生产流程; 3. 具备良好的沟通协调能力以及判断和决策能力 4. 条件特别优异者,可适当放宽录用标准
食品基础研发岗位
8000-16000元/月
食品/饮料研发1-3年本科调味品配方研发技术研发
岗位职责: 1、产品开发全周期管理 负责酶解、热反应等基础实验操作,完成实验记录、样品品评及数据分析工作; 牵头小试、中试及量产阶段的工艺验证,保障产品稳定性和安全性; 持续优化现有产品配方与生产流程,提升产品质量与市场竞争力。 2、技术研究与创新 关注食品行业技术发展动态; 探索新型原料的应用可能性; 参与专利申请及技术规范的制定工作。 3、跨部门协作 为生产团队提供工艺优化建议,协助解决规模化生产中的技术难题; 配合市场团队完成产品说明资料准备及消费者测试支持。 4、熟悉HACCP/ISO22000管理体系,具备实验设计与数据处理能力。 5、具备良好的沟通协调能力,拥有专利检索与撰写经验者优先。 6、持续跟踪食品安全相关法规更新及消费市场趋势变化。 7、负责实验室器具的日常管理及清洁维护工作。 任职要求: 1、本科及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业背景。 2、掌握食品化学、微生物学、食品工艺学等专业知识。 3、有1-3年食品研发工作经验者优先,了解产品研发全流程。 4、熟知食品加工工艺、生产设备及HACCP/ISO22000等质量管理体系。 5、熟练运用配方设计、工艺改进及成本管控相关方法。 6、具有较强的创新意识,能根据市场需求开展新品开发或现有产品升级。 7、具备良好感官评价能力,对风味、口感有敏锐辨别力,味觉嗅觉灵敏。 8、具备出色沟通协作能力,可联动生产、品控、市场等部门推动项目落地。
食品研发5-10年中专/中技有自己的资源更好禽蛋类水产品类肉类蔬菜类食品加工及制品食品添加剂/香料罐头国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业熟悉GB2760-2014成本控制安全性测试原材料评估采购制定SOP稳定性评估配方开发冷食茶及茶制品
招聘研发老师。岗位职责包括:负责公司现有产品的配方优化及新品研发,方向为休闲食品、复合调味料、预制菜、肉制品等;根据市场需求及销售端反馈,进行应用技术实验及样品制作;制定产品生产工艺标准及质量控制文件;日常在分公司研发中心打卡,固定工位办公及实验。任职要求:具有3年以上小食品研发或研发经验,能独立完成产品开发;对风味敏感,熟悉食品添加剂使用标准及食品安全法规。薪资结构为基本工资加绩效奖金加研发项目提点分成,上不封顶。综合月薪为8,000元至20,000元以上,资深研发老师可面议,项目提成按产品销量或上市效益分成。项目提成:研发产品成功上市后,按销售额或利润享受长期分成,无上限。
研发主管
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年大专肉类制定SOP成本控制食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责: 1、结合市场调研结果、行业发展趋势及企业战略方向,制定产品研发的近期目标与中长期发展路径,科学规划新产品开发周期与推进节奏; 2、主导产品配方研发、加工工艺探索、新品试制、中试落地及生产技术指导,紧跟食品科技发展动态,积极引入创新技术、先进工艺和新型原料,推动现有产品迭代优化; 3、完善研发环节的质量管理体系与食品安全管控机制,强化对原料、半成品及成品的检测与过程控制,明确各阶段质量要求与操作流程; 4、统筹研发预算分配,分析评估食材采购、生产加工等成本构成,通过配方调整、工艺升级等方式有效降低研发与制造费用; 5、建立高效的跨部门协作机制,与市场、销售、生产等团队保持紧密联动,及时掌握业务端需求与反馈; 6、规范撰写研发全流程技术文件,健全研发资料归档体系,定期归纳总结项目经验与技术成果,构建系统化、可追溯的技术知识库。 任职要求: 1、年龄26-40岁,全日制大专及以上学历,餐饮管理、食品工艺、食品科学与工程等相关专业背景; 2、五年以上在餐饮、快消品或预制菜领域从事生产、品质管理、产品研发等相关工作经历,具备三年以上肉制品类从0到1项目研发管理实操经验; 3、曾担任年销售额超5000万元食品企业产品研发负责人,具有团队管理与重大项目主导经验。
食品/饮料研发3-5年本科饮料配方开发食品添加剂/香料原材料评估采购稳定性评估食品加工及制品
工作职责: 1、负责运动类及营养食品的产品研发,推动产品从市场调研到落地实施的全流程衔接; 2、基于用户需求开展产品定位、测试验证及迭代优化; 3、输出完整的产品开发方案; 4、日常与供应商沟通协作,推进产品方案的执行、进度跟踪、效果评估及信息反馈; 5、配合完成包装设计制定及质量管控等相关工作; 6、处理合作过程中出现的突发问题; 7、完成上级交办的其他工作任务; 任职资格: 1、本科及以上学历,食品相关专业优先,具备运动健身背景者优先考虑; 2、具备较强的沟通谈判能力与分析判断力,性格开朗,富有耐心; 3、思维创新,拥有良好的市场敏感度和独特的产品审美视角; 4、工作严谨细致,责任心强,反应迅速,重视职业素养,能适应短期出差,抗压能力强;
食品/饮料研发3-5年大专肉制品配方研发技术研发
注意:该岗位驻地在株洲 一、任职要求 1、大专及以上学历,具备酱卤肉制品(酱板鸭/酱牛肉/卤鸡爪/卤猪蹄/酱卤鸭货等)研发相关专业知识,熟悉香辛料搭配及卤汤熬制原理; 2、具有3 - 5年及以上酱卤食品或肉制品研发工作经验,有大中型肉制品企业或卤味连锁品牌研发背景者优先,能独立主导酱卤产品从研发到量产的全过程; 3、熟练掌握酱卤肉制品的配方设计与工艺优化方法,熟悉湘式风味者优先,可根据需求高效调整产品口感与风味; 4、具备市场洞察力,能够把握行业动向、消费者偏好及竞品动态,并将市场需求转化为研发策略; 5、具备成本控制意识,在研发过程中兼顾产品质量与生产成本,通过配方与工艺改进减少损耗; 6、具备较强的分析与解决问题能力,可及时排查并解决研发、生产及储存环节中的风味、口感及品质异常; 7、富有创新意识,善于运用新工艺、新原料推动酱卤类产品的迭代升级,适应食品行业的快速发展变化。 二、岗位职责 1、主导酱卤类新产品的开发工作,包括配方制定、工艺验证、样品试制及风味持续优化; 2、改进现有产品的加工工艺,提升产品一致性、口感表现及货架期,同时降低制造成本; 3、全程跟进研发试验,准确记录实验数据并进行分析归纳,输出标准化的研发文档与工艺规程; 4、协同生产团队推进新产品规模化生产,协助解决量产过程中的关键技术问题; 5、持续关注行业技术发展与消费趋势,开展竞品分析,提出切实可行的产品创新建议。
食品/饮料研发3-5年本科肉制品配方研发
1、本科及以上学历,年龄45周岁以下; 2、掌握酱卤类产品的配方原理、原辅料特性、配比设计及生产流程,熟知研发各环节操作规范; 3、具有较强的产品数据分析与判断能力,以及产品技术革新与优化能力; 4、熟悉香精香料、餐饮用酱料领域的相关法规标准,了解ISO、HACCP等质量管理体系要求。 职位福利:五险一金、绩效奖金、周末双休
食品研发主管
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年大专
岗位职责: 1、结合市场调研结果、行业发展趋势及企业战略方向,制定产品研发的阶段性目标与中长期发展路径,科学规划新产品开发周期与实施节奏; 2、主导产品配方研发、加工工艺探索、新品试制、中试落地及生产现场的技术支持,持续跟踪食品科技前沿动态,积极引入创新技术、先进工艺和新型原料,推动现有产品迭代升级; 3、搭建研发过程中的质量管控体系与食品安全管理机制,强化对原材料、在制品及成品的质量检测与过程控制,明确各环节的质量指标与标准化操作流程; 4、统筹研发预算分配,分析食材采购、生产加工等成本构成,通过配方优化、工艺改进等方式实现研发与生产环节的成本节约; 5、建立高效的跨部门协作机制,与市场、销售、生产等团队保持紧密对接,及时掌握业务端需求与反馈信息; 6、规范撰写研发全流程技术文件,完善项目文档归档,定期归纳总结研发实践成果与技术经验,构建系统化、可复用的技术资料库。 任职要求: 1、年龄26-40岁,全日制大专及以上学历,餐饮管理、食品工艺、食品科学与工程等相关专业背景; 2、具备五年以上餐饮、快消品或预制菜领域生产、品质管理、产品研发等相关工作经验,具有三年以上肉制品类从0到1项目研发管理经历; 3、曾主导年销售额超5000万元规模食品企业的研发管理工作,具备成熟的产品研发团队管理经验。
乳化工
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年大专
岗位职责: 1、负责乳制品及关联产品的配方开发与生产工艺改进; 2、参与新产品试验方案的设计与实施,确保产品达到质量规范要求; 3、跟踪生产过程中乳化环节的运行状况,保障工艺稳定性与一致性; 4、与团队协同配合,处理生产中的技术难题,提高产品质量与生产效能。 任职要求: 1、具备独立操作能力,后期需掌握复杂工艺流程,拥有系统的乳化技术知识,熟悉乳品生产相关的法规与行业标准; 2、能够熟练使用食品科学与工程方向的实验仪器及检测分析手段; 3、具备良好的沟通能力和团队协作意识,可独立推进项目执行; 4、热爱乳品行业,具有较强的创新思维与实际问题应对能力。
食品/饮料研发5-10年大专肉类制定SOP成本控制食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责: 1、结合市场调研结果、行业发展趋势及企业战略方向,制定产品研发的近期目标与中长期发展计划,合理规划新产品开发周期与节奏; 2、主导产品配方设计、工艺技术研究、新品试制、中试落地及生产工艺支持,持续跟踪食品科技最新进展,积极引入创新技术、先进工艺和新型原料,推动现有产品迭代优化; 3、完善研发过程中的质量管控体系与食品安全管理机制,强化对原料、半成品及成品的质量检测与过程控制,明确各环节的质量标准与操作规程; 4、科学分解研发预算指标,分析评估食材采购、生产加工等各项成本支出,通过配方优化、工艺改进等方式有效降低研发与制造成本; 5、搭建高效的项目协作机制,与市场、销售、生产等相关部门保持紧密联动,及时掌握业务需求与反馈信息; 6、规范撰写研发各阶段的技术文件,健全研发资料归档管理,定期归纳总结研发实践与技术成果,构建系统化、数据化的技术知识体系。 任职要求: 1、年龄26岁-40岁,全日制大专及以上学历,餐饮管理、食品工艺、食品科学与工程等相关专业背景; 2、五年以上在餐饮、快消品或预制菜领域从事生产、品质控制、产品研发等相关工作经历,具备三年以上肉制品类从0到1项目研发团队管理经验; 3、曾作为核心负责人主导过年销售额超5000万元食品企业的研发管理工作,具有成熟的研发团队运作经验。
食品检验员1年以下本科
【岗位职责】 1. 原料验收:核对原料资质、批次信息,抽样做感官及快速检测,不合格原料监督隔离退货。 2. 过程管控:监督员工卫生着装、车间环境及设备清洁消毒;监控关键工艺参数(温度、时间、配比等),抽检半成品质量,发现偏差及时纠偏。 3. 成品检验:检查成品感官、包装完整性及标识准确性,协助完成理化和微生物检测,合格后签字放行,不合格品按规定处理。 4. 异常处理:参与质量问题分析,跟踪整改措施落实,做好产品质量追溯。 5. 记录归档:填写各类质量台账,确保记录真实、完整、可追溯。 【岗位要求】 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术等相关专业优先。 2. 知识技能
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