岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协助厨房日常管理，包括物料盘点、设备维护及区域清洁消毒 5.遵守操作规范与消防安全制度，保障后厨作业安全有序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐厨师相关工作经验 2. 熟练掌握刀工、火候、调味及传统中餐烹调技法 3.具备基本食品安全知识，能严格执行卫生操作流程 4.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 5.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与服务意识

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岗位职责： 1. 负责中餐热菜制作，确保品质稳定。 2. 严格执行厨房操作规范及食品安全标准，做好食材验收、储存与加工管理 3，维护后厨设备与环境卫生，落实日常清洁与消毒工作 4. 配合店长完成人员协作、班次安排及临时性工作任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备中餐厨师相关工作经验 2. 熟练掌握刀工、火候、调味及传统烹饪技法 3. 具备基本食品安全知识，持有有效健康证 4. 吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏工作环境 5. 团队意识良好，服从管理，注重卫生与职业形象

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1.根据菜单和用餐人数，制定食材采购计划，确保原料新鲜、足量。 2.负责食材的验收、储存（分类存放、避免变质）和预处理（清洗、切配、腌制等），保证食材品质。 3.按照标准化流程烹饪菜品，保证口味、品质和出品的稳定性。 4.掌握并应用各种烹饪技巧，包括但不限于蒸、煮、炖、炒。 5.根据季节或需求调整菜谱，确保营养均衡、荤素搭配。 6.严格执行食品安全法规，确保操作环境、工具、人员的卫生达标。 7.定期检查设备运行状态，排除安全隐患（如燃气、用电安全）。 8.合理规划食材用量，减少浪费，控制成本。 9.监督库存管理，避免积压或过期。 10.提出优化采购或加工流程的建议。 11.团队协作与管理，协调配菜、打荷、洗碗等岗位人员，确保出餐效率。 12.培训新人，规范操作流程。 13.配合食堂管理人员完成用餐保障任务（如大型活动、应急供餐）。 14.收集并反馈用餐者意见，参与菜单改进。

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及灶台周边清洁整理，保障出餐流程顺畅 3.严格按标准执行打荷操作，包括酱汁调配、料头准备、餐具摆放及火候配合 4.每日清点食材库存，及时反馈损耗与缺货情况，协助控制成本 5.遵守食品安全规范及后厨操作流程，保持工作区域整洁有序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的团队协作意识和服从管理意识 2. 有配菜/打荷相关经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏、高温厨房环境 4. 初中及以上学历，具备基本识字算数能力，能看懂简单操作指引 5.持有有效健康证，遵守餐厅各项规章制度

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岗位职责：1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候把控及现场烤制，确保出品风味稳定、色泽诱人、安全卫生2.熟练操作炭烤/电烤/无烟烤等设备，定期维护保养，保障作业安全与效率3.根据顾客口味偏好灵活调整烤制方式与调味方案，提升用餐满意度与复购率 4.配合门店完成备料、清台、物料盘点及日常清洁工作，维持后厨整洁有序5. 遵守食品安全规范，落实生熟分开、离地存放、温度管控等操作要求 任职要求：1. 烧烤相关工作经验不限，有夜市、大排档、连锁烧烤店从业经历者优先2. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备较强责任心与服务意识3.无学历限制，身体健康，持有有效健康证 4.具备基础食品安全知识，能适应高温、快节奏工作环境 5.团队协作良好，服从排班安排，无不良从业记录

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