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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标
2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及灶台周边清洁整理,保障出餐流程顺畅
3.严格按标准执行打荷操作,包括酱汁调配、料头准备、餐具摆放及火候配合
4.每日清点食材库存,及时反馈损耗与缺货情况,协助控制成本
5.遵守食品安全规范及后厨操作流程,保持工作区域整洁有序

任职要求:
1.热爱餐饮行业,踏实肯干,具备良好的团队协作意识和服从管理意识
2. 有配菜/打荷相关经验者优先,无经验者可带薪培训
3.身体健康,无传染性疾病,能适应快节奏、高温厨房环境
4. 初中及以上学历,具备基本识字算数能力,能看懂简单操作指引
5.持有有效健康证,遵守餐厅各项规章制度
2026-08-19 01:44
IP属地:山东

职位福利

包吃全职
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青州市焖好好铁锅焖面店(个体工商户)
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