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厂长/主管1-3年大专食品安全管理体系QCQA成品检验(FQC)
岗位职责: 1. 汇总质量数据并按时向上级反馈。 2. 验证工艺流程与质量控制文件的可行性,发现质量问题时及时制定纠正方案。 3. 提供生产过程中的技术问题支持;监督并确认关键工序控制点的执行情况。 4. 监控原材料及辅料的使用状态;负责产品出厂放行及异常情况排查,并出具排查报告。 5. 负责客户投诉与食品安全事件的调查及反向追溯,定位根本原因,跟进改善措施落实。 6. 承担计量器具和产品的检验工作,确保计量管理的准确性。 7. 对外协作:参与OEM/ODM小规模试验及中试,与研发工程师进行技术对接。 任职要求: 1、大专及以上学历,食品类相关专业; 2、熟练掌握ISO22000、HACCP等质量管理体系内容;具备较强的组织协调与沟通能力。 3、具有2年以上食品行业工作经验; 4、入职后需赴山东总部接受为期1个月的培训
厂长/主管1-3年高中调味品食材成菜技术研发配方研发质量管理
岗位职责: 品控方面: 1. 收集整理相关法律法规及行业动态,牵头制定检验检测、工艺规范与生产流程等标准文件,并组织实施内部宣贯与培训工作。 2. 对原材料、生产环节、半成品及最终产品实施质量检验;制定现场卫生管理标准并开展定期巡查与监督。 3. 主导质量问题的调查与处理,组织不合格品评审并提出处置建议,跟踪质量异常带来的影响,落实整改措施及责任追究。 4. 组织开展内外部审核工作,确保各项监管记录具备可追溯性;对接政府质检单位,配合检查并完成资料提交。 研发方面: 1. 结合市场需求拟定新品研发规划、实施方案与预算安排,推进研发试验及量产落地工作。 2. 围绕菜品的外观、色泽、风味、口感及加工技术进行系统研究,持续提升产品品质并优化成本结构。 3. 负责菜单的设计与迭代,丰富菜品种类与口味组合,增强产品的市场竞争力和用户接受度;将成熟菜品的配方与工艺标准化,形成书面作业指导文件。 4. 与供应商、生产团队及销售部门协同配合,保障新菜品的顺利投产、配送及上市推广。 5. 定期汇总分析研发相关的市场反馈与运营数据,为后续开发提供决策支持;统筹菜品研发过程中废弃物的环保处置事宜。 任职要求: 1. 年龄30-48岁,具备2年以上大中型酒店厨师工作经验,高中及以上学历; 2. 拥有扎实的菜品研发背景,精通各类食材、调味料及食品添加剂应用,了解食品安全相关法规; 3. 具备良好的学习意识、创新思维、团队合作精神及执行力; 4. 善于观察细节、归纳总结,重视个人能力提升与专业发展。
线束加工厂生产管理
6-8千/月
主管
生产部全盘管理
工艺经理
1.2-1.8万/月
厂长/主管5-10年本科工艺设计工艺改良制程管理质量控制新产品开发
岗位内容: 1. 负责轴承产品加工工艺流程的设计与优化,实现降本增效; 2. 负责生产过程的管控与监督,提升产品质量与工艺能力; 3. 配合并指导生产团队解决现场质量问题,持续改进生产工艺; 4. 参与新产品开发阶段的技术方案制定及样件测试验证,保障新产品质量达标。 任职要求: 1. 本科及以上学历,工艺类相关专业优先; 2. 五年以上相关领域工作经验,熟练掌握CAD等设计软件; 3. 具备良好的沟通协调与团队合作能力,能高效应对生产中的技术问题; 4. 责任心强,积极主动,具备较强的抗压能力和环境适应性。
厂长/主管1-3年学历不限hdpe注塑工艺经验有生产管理经验质量管理经验
1.精通HDPE/ABS/PP/PE/PS塑料厚板生产工艺,涵盖原料配比、挤出或压延流程、冷却定型、牵引与切割等关键工序。 2.熟悉送料设备、挤出机组、粉碎装置、三辊压光机、吸盘机械手、撕碎机、升降传送带及辊温控制系统的操作与日常维护。 3.负责制定并管控生产成本预算,包括原材料、能源消耗、人力支出及制造相关费用。 4.统筹生产全流程管理:组织生产团队的招聘、培训、指导、激励与绩效考核,落实安全生产管理制度。 5.建立并完善质量管理体系(如ISO9001),确保体系有效运行;监督从原料到成品的全过程质量控制,保证产品符合企业内控标准及客户要求;主导客户投诉和重大品质异常的处理,推动质量改善措施落地;组织实施产品检验标准的执行与监控。 6.需具备1年以上制造业工厂管理背景,曾任职中大型塑料制品企业(尤其是热塑性塑料厚板、片材、薄膜等相关领域)生产主管、厂长、生产总监或生产经理等岗位者优先。 7.必须拥有HDPE塑料板材或同类材料(如PP、PVC、ABS板材)生产线的实际运营管理经历;熟悉HDPE原料性能及其板材生产工艺者更受青睐。 8.薪资10000元起,提供五险,包食宿。
主管3-5年本科有生产管理经验机械加工制造经验
1、拥有家具制造或机械加工厂 3-5 年生产主管管理经验,熟知工厂生产全流程运作; 2、精通 5S 现场管理规范,可独立落地推行、维护车间现场标准化管理; 3、具备生产体系搭建、作业流程梳理优化能力,完善车间管理制度; 4、可独立编制生产排产计划,合理调配产能、物料,把控订单交付周期; 5、沟通表达顺畅,善于对内班组、跨部门事务协调统筹; 6、工作执行力突出,遇事高效落地推进; 7、心理素质良好,抗压能力强,能够妥善处理生产异常、订单加急、工期紧张等工作压力。
管理员
6千-1万/月
主管经验不限高中有驾驶证,会开叉车接受无生产管理经验
任职要求 1. 年龄25-45岁,初中及以上学历,有1年以上木制品厂、家具厂车间管理经验优先,熟悉实木、板材制品生产流程及工艺标准。 2. 熟悉木工生产设备操作规范、木制品质量检验标准,能够快速排查生产质量、设备、人员问题,具备独立处理车间突发问题的能力。 3. 具备良好的统筹能力、沟通能力和执行力,能合理安排生产任务,管理班组员工,抗压能力强,可适应工厂生产作息。 4. 懂基础生产数据统计,会简单办公软件操作,工作认真负责、严谨细致,有责任心,服从厂区管理安排。 5. 熟悉工厂安全生产规范,无重大安全管理事故记录,有5S现场管理经验者优先。有驾驶证,会开叉车! 薪资福利 1. 薪资:月薪6000-9000元(根据经验能力面议),按月准时发放,绩效优异者另有月度、年终奖金。 2. 福利:包吃包住、带薪休假、节日福利、车间绩效奖、全勤奖、工龄补贴,定期团建、岗位培训,长期稳定用工,晋升空间清晰。 岗位优势 岗位工作内容稳定,权责清晰,无需外出,主要负责车间内部生产统筹管理;工厂生产模式成熟,订单稳定,工作氛围良好,长期发展空间大。
厂长/主管3-5年大专食品安全管理体系QC成品检验(FQC)QAQE制程检验(IPQC)来料检验(IQC)
任职要求 一、岗位职责 (一)质量体系搭建与维护 1. 全面主导食品厂质量管理体系的建设、实施、监督及持续优化,严格执行《中华人民共和国食品安全法》《食品生产通用卫生规范》(GB14881)等国家法规与行业标准,牵头完成ISO22000、HACCP、SC食品生产许可等相关体系的认证、年度审核及换证工作,保障工厂质量管理体系合法合规、高效运行。 2. 组织制定并完善工厂质量管理流程、作业规程及检验标准,涵盖原辅料进厂验收、生产过程卫生控制、成品出厂检测、不合格品处置等内容,编制品控类作业指导文件(SOP),推动全员培训与执行落地,实现全过程质量标准统一化管理。 3. 构建产品质量追溯系统,健全从原料入库、生产加工、成品出库至销售终端的全流程追溯机制,确保在发生质量问题时能够迅速锁定源头、精准回溯,并及时实施整改措施与产品召回。 (二)生产全流程质量管控 1. 原辅料质量管控:主导原辅材料、包装物及食品添加剂的到货检验与验收工作,核查供应商资质及相关质检证明,对不符合标准的物料坚决拒收,监督其退运或无害化处理,严控源头物料质量风险。 2. 生产过程质量管控:全程监管食品生产各环节的操作规范性,重点把控车间环境、人员卫生、设备清洗消毒、工艺参数执行、配料准确性、半成品检验及异物防范等关键控制点,通过日常巡检与抽样检测,及时发现并纠正违规行为,消除潜在质量隐患。 3. 成品质量管控:组织实施成品出厂前的各项检验工作,包括感官、理化指标和微生物检测,审核检验结果,签发成品检验报告,确认合格后方可放行;对不合格品严格落实隔离、标识、评审和处置程序,杜绝流入市场。 4. 仓储物流质量管控:监督成品存储、库存管理及出库发货过程中的质量防护措施,确保储存条件满足温湿度、清洁卫生等要求,防止产品出现变质、破损或污染,落实运输环节的质量保障要求。 (三)质量问题处理与改进 1. 建立质量异常快速响应机制,针对生产过程中发现的问题、成品检验不合格、客户投诉及市场抽检反馈等情况,迅速组织相关部门开展根本原因分析,制定纠正与预防措施,跟踪验证整改成效,形成闭环管理,避免问题重复发生。 2. 定期汇总分析各类质量检验数据
主管3-5年中专/中技接受无生产管理经验机电设备经验自动化设备经验服装/纺织经验精益改善经验
岗位职责: 1.全面负责裁床车间日常生产,统筹排唛架。 2.优化裁床作业流程,提升排唛架精准度与面料利用率。 任职要求: 1. 具备服装/纺织行业裁床管理或相关生产管理经验 2.熟练掌握排唛架软件(如Lectr、Gerber等)及裁床设备操作 3.具备较强的数据分析能力与成本控制意识 4.责任心强,具备团队管理能力和跨部门协作经验 5.吃苦耐劳,能适应生产现场工作环境
工厂搬运工包住
招聘:大年龄工薪资:面议1:搬运货物,生产线调料进行分类,码箱。2:工作时间:白夜班两班倒,8:00-20:003:工资:170一天,每月100全勤奖,公司发放节日福利,4000-4500元左右。4:公司免费安排住宿,不扣水电费.生活自费。5:要求:58以下身体健康!
重庆
11月5日 02:23拨打电话
气保焊埋弧焊工电焊氩弧焊焊接月结
招聘:焊接工程师薪资:6000-10000元岗位职责:1、主要负责焊接工艺设计方案规划编制、焊接工艺评定、过程流程并指导实施,提出相关焊材要求并对焊接质量进行检查;2、负责改进焊接工艺并控制焊材定额及成本;3、熟悉压力容器焊接相关标准,能解决焊接技术问题。4、负责相关工艺文件的编写及焊接工艺参数的设定;5、熟悉使用无损检测设备.任职要求:1、专科及以上学历,焊接相关专业,持特种设备无损检测人员证优先;2、5年以上同岗位经验,熟悉电焊、埋弧焊、氩弧焊、气保焊工艺;3、了解焊接设备,能进行焊接工装开发,工艺改善。
重庆 开县
11月5日 02:20拨打电话
保洁开荒保洁电工电路
物业公司招聘保洁和电工岗位,工作地点为弹子石医院。保洁负责医院环境卫生的打扫与维护,电工负责物业电路检修。 保洁岗位招聘40人,要求年龄60岁以内,初中及以上文化,无犯罪记录。短期工薪资为120元/天,每天工作8小时,至少工作一个月,工资人走账清。长期工基本工资为2500-3000元/月,另有加班费和绩效等,综合月薪为2500-3200元,每月25日发薪。 电工岗位招聘1人,要求年龄55岁以内,持有高压电工证。月薪为4500元,每天工作8小时,每周单休。 食宿方面,吃饭自理,公司可提供微波炉。长期工可免费入住6人间宿舍,水电平摊。 集合时间为上午7:20和下午13:30,需准时到达。
重庆
11月5日 02:18拨打电话
外墙
招聘2名员工,从事吊篮剔砖外墙工作。薪资为200至220元一天,工作8小时。年龄要求60岁以下,不提供住宿,工资按时兑现。工地在江北。要求员工踏实肯干、吃苦耐劳。
重庆 江北区
11月5日 02:18拨打电话
烘焙师月结
招聘:现烤烘焙师薪资:面议1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;3、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;
重庆
11月5日 02:17拨打电话
主管1-3年中专/中技有生产管理经验
岗位内容: 1. 统筹眼镜加工车间日常生产安排,合理分配加工工单,把控交期,保障订单按时出货; 2. 负责加工质量管控,抽检成品,排查磨片、装配、打点等工序问题,降低镜片报废率; 3. 管理加工团队,安排人员排班、工序培训,督导员工规范操作,提升加工效率; 4. 车间6S管理,设备日常维护监管,物料盘点(镜片、镜架、耗材),管控物料损耗; 5. 对接前端业务,处理加工异常、客诉问题,复盘生产问题,优化加工流程; 6. 做好生产数据统计,产量、报废、工时记录,向上汇报车间情况。 岗位要求: 1. 有眼镜加工实操基础,有加工车间管理经验优先,熟悉整套眼镜加工工序; 2. 熟悉磨片、装配、打点、质检全流程,能识别加工质量问题; 3. 懂人员管理,善于沟通,能安排调度,有成本意识,重视品质与报废管控; 4. 责任心强,遇到问题能快速处理,抗压能力好;
全职生产厂长
1-1.5万/月
厂长
有管理经验者优先,生产不锈钢烤漆门。
驻厂管理
7-9千/月
厂长
工作内容:配合厂长,合理安排工人排班,衔接各个部门及时处理现场发生的问题,保证生产。每日工作汇总等,有车间管理经验优先,包食宿。
生产主管
6千-1万/月
主管3-5年学历不限有生产管理经验
岗位职责: 1. 全面负责工厂日常生产管理,统筹计划、调度、质量、安全及人员管理工作 2. 制定并落实生产计划,确保订单按时保质交付,持续优化生产效率与成本控制 3. 建立健全生产管理制度与标准化作业流程 4. 提升班组执行力与协作效能 任职要求: 1. 2年以上制造行业或加工厂生产管理经验,具备独立带团队能力 2. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及问题解决能力 3. 责任心强,执行力突出,能适应制造业快节奏工作环境 4. 学历不限,有中专/技校及以上学历者优先
主管经验不限大专电气机械自动化
一、岗位需求 1. 生产管理:负责协助课长进行课内生产制造管理、参与新设备新制程的承接、成本管理、人员管理及持续改善。 2. SMT工程:PCB、SMT自动化设备调试维护、制程异常处理,工艺改善,程序调换。 3. 线路板设计:印刷电路板生产工艺设计、制程设计、底片设计,钻孔切型。 4. 质量管理:跟进现场产品检测异常处理,查核现场生产作业流程,产品异常处理及改善。 二、福利 1. 上六休一,一个月月休4天,两班倒,1个月倒一次班。 2. 入职购买社保五险。 3. 包吃住,12条餐厅线自由选择。 三、薪资待遇 综合底薪2960元(2610底薪+200元全勤奖+150元绩效奖),公司实行5天8小时工作制,超出部分依法支付加班费。 平时加班1.5倍:22.50元/小时; 周末加班2倍:30.00元/小时; 法定节假日3倍:45.00元/小时。 夜班补贴10元一晚,综合收入5300-7000元。 四、食宿免费 1. 福利补贴:全勤奖金200元/月,夜班津贴10元/日,考核奖金200-600元/月。 2. 包三餐,均为自助餐食形式,刷脸吃饭,无需充钱。 3. 免费住宿,一般是4-6人一间宿舍。 4. 外宿补贴:120元-150元/月。 5. 公司依法为员工缴纳五险一金+意外互助金,并享有带薪事假、病假、年假、产假、陪产假、年终奖等。 6. 入职满一个月,省内100元,省外150元,需保留凭证。
车间主任
4-7千/月
车间主任1-2人1-3年学历不限
岗位职责: 1. 负责肉卷/肉制品车间日常生产管理,按计划安排生产任务。 2. 负责生产现场管理,包括人员排班、工序安排、设备使用、现场卫生。 3. 负责产品质量控制,监督员工按工艺标准和操作规范作业。 4. 负责生产成本控制,减少原料浪费、包材损耗和返工。 5. 负责车间人员管理,包括培训、考勤、绩效和纪律管理。 6. 负责安全生产管理,落实食品安全、设备安全和人员安全要求。 7. 与仓储、品控、销售等部门配合,保障订单按时交付。 8. 完成上级交办的其他生产管理工作。 任职要求: 1. 高中/中专及以上学历,食品、机械、管理类相关专业优先。 2. 3年以上食品工厂或肉制品工厂生产管理经验。 3. 熟悉肉制品、冷冻调理食品或预制菜生产工艺优先。 4. 具备较强的现场管理能力、人员管理能力和执行力。 5. 能接受工厂工作节奏,责任心强,抗压能力好。 6. 有食品安全意识和基本设备维护意识。
其他生产营运人员月结经验不限硕士CADPLM电路基础项目管理技术支持
岗位职责: 1. 参与输配电设备、取向硅钢材料、新能源装备等核心产品的研发设计,协助开展方案论证、原理设计及性能仿真等相关工作; 2. 使用 CAD/Ansys/PLM 等工具完成电气图纸绘制、技术文档编制以及研发数据的整理归档; 3. 跟踪行业先进技术动态,参与专利申报、产品改进、成本优化等创新与升级任务; 4. 协同跨部门提供技术支持,配合解决生产过程及客户对接中的技术问题。 任职资格: 1. 2026 届硕士研究生及以上学历,电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化、自动化、能源与动力工程、机电一体化、智能电网信息工程、光电信息科学与工程、材料成型及控制工程、材料科学与工程等理工类相关专业; 2. 掌握电路理论、电磁场、电力系统、变压器原理、机械设计或材料工程基础知识;有输配电设备或硅钢材料背景者优先; 3. 熟练操作CAD/EPLAN等绘图软件; 4. 具备Ansys/Maxwell/SolidWorks等仿真分析或三维建模工具使用经验者优先; 5. 熟悉 Office 办公软件,具备规范撰写技术报告的能力; 6. 思维条理清晰,实践能力强,具有较强的学习能力和问题处理能力; 7. 工作认真负责、作风细致,能适应项目关键阶段的工作压力; 8. 具备良好的沟通协调能力与团队合作意识,愿意在研发领域长期发展; 9. 通过大学英语四级及以上,具备课程设计、学科竞赛、科研项目或实习经历者优先,党员、学生干部同等条件下优先考虑。
厂长/主管1-3年大专食品安全管理体系
岗位职责 全面负责饮品工厂的质量控制、体系维护、原辅料/生产过程/成品检验、异常问题处置、客户投诉处理及品控团队统筹管理,严格执行食品安全法律法规与质量标准,推动品质持续改进。 任职要求 食品类相关专业,大专及以上学历;具备3年以上饮品行业品控工作经验,其中至少1年为管理岗位经验;掌握饮料生产工艺流程,熟悉食品安全管理体系及相关国家标准法规;具有良好的团队管理能力、异常情况分析及问题解决能力,持有健康证及其他相关证书者优先。
资料录单
3千-2.3万/月
工厂文员生产跟单包吃免费培训交通补助包住有提成1-2人月结经验不限中专/中技全职不需要出差双休
岗位职责: 1. 负责生产订单的全程跟踪与协调,确保交期、数量、质量符合客户要求 2. 整理并维护生产相关单据(如BOM、工艺单、出货资料等),保证文件准确及时归档 3. 与计划、采购、车间及品质部门保持高效沟通,及时反馈异常并推动解决 4. 协助编制生产报表、进度表及月度数据分析,支持管理决策 5. 完成日常文员工作,包括资料录入、打印、收发邮件及办公事务支持 任职要求: 1. 学历不限,具备基础办公软件操作能力(Word/Excel/PPT) 2. 工作细致耐心,责任心强,具备良好的沟通协调与抗压能力 3. 有生产跟单或文员相关经验者优先,应届生亦可培养 4. 熟悉制造业生产流程者更佳,能适应快节奏工作环境 5. 具备基本英语读写能力者优先
其他生产营运人员经验不限大专生产管理方向
1、负责生产所需物料的领取及设备日常点检,核对图纸与工艺文件要求; 2、执行轴承的分选与配对作业,按标准流程完成轴承装配操作; 3、对装配完成的轴承进行旋转灵活性、外观质量等方面的自主检查; 4、协助品质检验人员及巡检人员开展抽样检测工作; 5、参与设备基础维护,及时反馈异常情况并配合处理 要求: 1、做事细致耐心,具备较强的实操能力; 2、具有较强的质量意识,能看懂基本机械图纸; 3、大专及以上学历,机械类、机加类相关专业优先考虑
车工数控车床1-2人月结全职吃苦耐劳机械仪器其他
会编程操作数控车床,进行零件加工完成产品加工任务;负责机床的日常维护保养,保持工作区域整洁;会使用卡尺量具,且有工作经验优先。
生产主管
1-1.5万/月
厂长/主管5-10年大专生产管理车间主任生产部长
工作内容 1、生产计划执行:按照工厂制定的生产计划,将整体任务科学分解至各生产环节和对应时间段,精准规划每日、每周的生产节奏。持续跟进计划落地情况,动态比对实际进度与预定目标,及时识别偏差并采取应对措施。例如,当某条装配线因零部件供应延迟导致进度滞后时,需快速联动相关单位,优化后续排产安排,最大限度降低对整体交付的影响。 2、资源协调调配:统筹人力、设备、原材料等关键生产资源的配置。根据生产任务的紧急程度与优先级,灵活调度人员,确保核心工序具备充足人力保障;合理规划设备使用与保养周期,维持设备稳定运转,提升运行效率;实时掌握原材料库存状态,协同采购部门做好物料供应衔接,保障产线不断料。 任职要求 1. 具备良好的沟通协调能力,能与各部门顺畅协作; 2. 具有较强的责任意识和执行能力,能够高效完成既定任务; 3. 拥有一定生产管理经验,熟悉生产流程及工艺环节。
厂长/主管1-3年中专/中技生产计划管理生产物料管理设备管理
一、工作职责: 1、计划调度:拆解生产任务,合理安排人员与设备班次,确保订单按时完成交付; 2、现场管控:巡视生产车间,优化产线布局,及时处理异常情况,提升生产线运行效率; 3、质量保障:监督作业人员按标准流程操作,控制关键环节,防止不合格品流入下道工序; 4、成本优化:分析生产过程数据,推动6S管理与标准化作业实施,降低能源消耗与物料损耗; 5、团队带教:开展员工安全规范与工艺技能培训,构建现场管理机制,增强班组执行能力; 6、协同沟通:对接内外部门,协调物料供应及异常问题处理,保障生产流程顺畅运转。 二、任职资格 1、中专及以上学历,具备2年以上食品行业生产管理经验,有食品饮料领域背景者优先; 2、熟悉生产排程原理,掌握基本管理工具,具备现场快速响应与问题解决能力; 3、工作认真负责、作风细致严谨,抗压能力强,具有团队管理与带教意识,能适应夜班安排。 三、薪酬福利 五险一金、入职培养、包吃住、带薪年假、节日/生日礼品、完善的职业晋升通道等,新建高新技术企业,短期总部学习
其他生产营运人员1年以下硕士砂型铸造熔模铸造压力铸造金属材料砂铸材料
要求: 1、材料成型及控制工程、材料工程、材料科学与工程相关专业 2、本科与硕士阶段均须为上述专业 3、面向应届毕业生或毕业两年内的研究生 4、勤奋好学、踏实进取、志存高远、能承受工作压力 5、具备良好的沟通协调能力、逻辑思维能力和语言表达能力 培养方向: 公司铸造研发领域专业人才及技术管理储备干部 福利待遇: 周末双休,五险,提供一室一厅或两室一厅住宿,设有员工食堂
数控车工
6-7千/月
车工1-2人月结技术好
能自己独立编程操作长期做小排量杂件工资面谈
切丁组主管
5-7千/月
生产组长/拉长月结3-5年大专
【岗位职责】: 1、生产任务执行:依据生产主管下达的日/周/月生产计划,科学安排本班组人员与设备运行,保障果蔬清洗、去皮、切丁、漂烫/护色、速冻/冷藏等各环节按期、保质、保量完成; 2、现场操作与工艺控制:全面负责切丁班组所辖区域的现场管理,严格执行各工序标准作业流程,精准把控切丁尺寸规格、漂烫温度与时间、护色剂配比及速冻温度等核心参数,确保产品规格一致、外观品质达标、微生物指标合格; 3、质量与食品安全在线管控:落实HACCP及ISO22000食品安全管理体系要求,协同品控开展切丁规格抽检、色泽感官评价、异物排查及金属探测等工作,针对切丁不均、变色、混入杂质等问题及时处理并反馈; 4、班组建设与物料消耗管理:负责本班组操作人员(含切丁机操作员、去皮工、漂烫工、挑选工)的排班考勤、纪律管理及实操培训(重点强化切丁机操作、刀具更换、护色液配置等技能);监控原料使用效率及辅料(护色剂、包装材料等)消耗水平,减少切丁损耗与边角料浪费; 5、设备点检与现场安全:监督果蔬清洗机、切丁机、漂烫线等设备的日常点检、润滑与清洁维护,推进责任区域内6S管理落地,重点防范旋转刀具伤害、高温烫伤、地面湿滑导致的跌倒等安全风险。 【任职要求】: 1、大专及以上学历,食品科学与工程、农产品加工、机械制造等相关专业优先考虑; 2、具备3年以上食品或农产品加工企业一线生产经验,其中至少1年从事果蔬切丁、速冻果蔬、鲜切蔬果或罐头类产线班组长或主操岗位工作经验; 3、熟练掌握果蔬切丁全流程操作,精通切丁机参数调整、刀具更换、漂烫温控、护色处理等关键操作要点; 4、了解HACCP、ISO9001等质量体系在生产过程中的应用要求,能够快速识别并处置切丁过程中出现的规格偏差、色泽异常、气味异常等情况; 5、熟悉果蔬清洗机、切丁机、漂烫线等常用设备的操作与基础维保,具备对常见故障(如刀具磨损、传送带偏移、温度异常)进行初步判断和处理的能力; 6、综合素质:具备较强的团队组织协调能力、执行力和质量意识,能胜任生产高峰期倒班作业及高强度工作节奏。
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