岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作，保障出餐效率与出品质量 3. 保持操作台、刀具、砧板等用具清洁卫生，严格执行食品安全规范 4. 按需补充食材、调料及餐具，及时反馈库存情况 5. 配合后厨团队完成日常清洁、设备整理及收档工作 任职要求： 1. 吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 无经验者可培训上岗，有餐饮后厨工作经验者优先 3. 讲究卫生，能适应快节奏、高强度的工作环境 4. 身体健康，持有有效健康证 5. 学历不限，热爱餐饮行业，踏实肯干

1. 负责厨房配菜、打荷工作，按菜品要求备料、摆盘，协助厨师出餐； 2. 做好食材整理、保鲜，保持岗位区域卫生清洁，厨具归位； 3. 遵守厨房操作规范，做好餐具、台面清洁，维护后厨环境卫生； 4. 配合后厨排班，服从管理，工作认真踏实，有餐饮后厨经验优先。

敬业，吃苦耐劳，有合作精神，50岁以下的，

招配菜1名，做事认真负责，有责任心，动作麻利，会斩鸡鸭

园区餐厅招聘切配：1名4500-5000月休4天、包吃住，享受国家法定假期，有责任心，手脚麻利年龄:22-40岁上班时间：7:30-13:30/16:00-19:30周电话:::同步广州天河区感谢平台

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火村附近电子厂招聘自动化仪器维修员，要求年龄20-45岁，中专或高中以上学历，具备自动化设备维修工作经验，熟悉电脑操作，动手能力强，有上进心。 薪资为白班25-27元/小时，具体单价根据面试情况和个人能力确定。包工作餐两餐，不包住。长白班，无需体检，非流水线岗位，穿普通工衣。工作满一周后可借支300-500元。

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牛家镇里招聘食堂帮厨一名，活轻松，简单，时间自由，有经验者优先男女均可，电话

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.完成菜品摆盘、上菜及周边清洁整理工作 3. 按菜单要求及时备齐所需配料与调料，保障出餐效率与品质稳定 4. 配合完成餐具回收、垃圾清运及后厨日常整理等辅助性工作 任职要求： 1. 吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.无不良从业记录，身体健康，持有有效健康证 3. 有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.能适应快节奏工作环境，服从工作安排，责任心强 5. 学历不限，年龄30-45周岁，男女不限

柳州华信国际郭嫂油茶招配菜一名4000-4500月休4天，联系电话龚师傅

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作、完成菜品制作，保持操作台及工作区域整洁有序 2. 按规范进行餐具清洗、消毒及厨具归位，保障食品安全卫生 3.配合完成厨房垃圾清理、地面清洁、设备简单维护等杂务工作 4.服从安排，及时高效完成临时交办任务 5、可以转岗位到 水吧烘焙。 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，能适应快节奏厨房环境 2. 无不良从业记录，讲究个人卫生，具备基本食品安全意识 3. 有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.具备良好的沟通能力与团队协作精神 5.年龄25-50周岁，学历不限

湘菜厨师 1名（大锅菜） 要求：吃苦耐劳，有责任心，调子高，不服管理的勿扰！

切肉切菜搞卫生，炖汤，蒸饭，切菜和打荷

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

农庄厨房帮工

招聘湘菜宵夜师傅，广州天河，工资75000，没有上班的可以联系，邓厨，

5500要熟手，切东西快点的，早上九点到晚上8点，包吃包住，月休4个半天。小店。

1. 听从店长安排，做好后厨日常打杂、卫生清洁工作 2. 负责食材清洗、削皮、择菜、切配菜品 3.学习调味、摆盘、出餐流程，熟悉菜品做法

项目部食堂川菜厨师

诚泽园新街口店诚聘蒸车一名4500-5000配菜1名学徒工4500-5000以上岗位四天休班.干满一年带薪旅游.绩效奖金.员工福利待遇优厚联系电话

主要负责后厨切配工作

一、岗位名称 湘菜荷配/打荷配菜/厨房助理 二、工作职责 荷配岗位的核心职责是高效、精准地为炒锅师傅做好所有前期准备和后期整理工作，确保炒锅师傅能够专注于烹饪。 “荷王”部分职责： 1.出菜流程管理： ·接收前台的点菜单，根据菜单内容和顺序，合理安排各个炒锅师傅的出菜顺序，起到“厨房调度”的作用。 ·将准备好的净料按菜单顺序分派到对应的炒锅灶台。 2.协助炒锅： ·在炒锅师傅烹饪时，及时提供所需的调味汁、酱料、高汤等。 ·负责菜肴的初步造型、摆盘、装饰（如围边、撒葱花、放香菜等）。 ·负责一些简单的熟处理工作，如焯水、蒸制、给炸物裹粉等。 3.盘饰与卫生： ·负责准备和保管所有餐具，确保出菜盘具干净、无水渍、且是温热的（对于某些菜品）。 ·保持灶台的整洁，随时清理炒锅师傅产生的垃圾，收工后彻底清洁自己的区域。 “配菜”部分职责： 1.原料切配： ·根据标准食谱（SOP），将各种肉类、蔬菜、辅料（如姜、蒜、葱、辣椒）切割成符合要求的形状和规格（如丝、丁、片、末等）。 ·精通湘菜常用配料的切配，如蒜末、姜末、葱花、椒圈等。 2.原料腌制与保存： ·负责肉类原料的腌制、上浆等工作，确保其嫩滑入味。 ·负责管理已切配好的原料，合理摆放、保鲜，遵循“先进先出”原则。 3.备货与盘点： ·根据第二天的预估客流，准备所需的切配原料。 ·协助厨师长进行每日冰箱和货架的物料盘点，及时汇报短缺情况。 三、任职要求 1.硬性技能与经验： ·经验：拥有X年（如：1年以上）中餐厅配菜或打荷工作经验。有湘菜餐厅经验者优先。 ·技术： ·刀工扎实：切配速度与质量并重，规格均匀，符合要求。 ·熟悉湘菜：了解经典湘菜的主辅料构成和搭配，如小炒黄牛肉需要哪几种料头、剁椒鱼头的装盘方式等。 ·知识：了解食材的基本特性、保存方法和食品安全知识，持有有效的健康证。 薪资4000-6000 具体面议

岗位职责： 1. 在师傅指导下学习餐饮服务全流程，包括食材处理、菜品制作、摆盘装饰等基本技能 2. 协助完成餐厅日常备餐、清洁及餐具整理工作 3. 学习并遵守食品安全规范与操作卫生标准 4.参与顾客接待、点单协助及基础服务流程实践 5.定期接受考核与反馈，持续提升专业能力与服务意识 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，愿意从基础做起，踏实肯学 2.身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作节奏 3. 具备良好的沟通能力与团队协作意识 4.遵守纪律，服从安排，责任心强 5. 学历不限，有相关实习或实践经验者优先

鸡煲店，鸡煲和烧烤，招聘切配，会杀鸡

岗位内容有如下： 1、切配菜 2、配菜 3、炒粉 4、打包 每个人岗位都要轮流 店里有主力人员，招人是为了缓冲整个团队的运营，主要是记sop困难，备菜顶多也是切芹菜，没任何难度，只要你用点心就能做好的了。 配菜指的是对着单子捡配菜 不包住，饿了可自己煮店里的东西吃。 需要脑子灵活，不要担心学不会，很简单的。 老板是5G冲浪达人，好说话没架子。

岗位职责： 1.食材处理与保管： 负责食材的清洗、去皮、去筋、去核等初步处理，确保食材新鲜、卫生。 检查食材质量，及时处理变质或不符合要求的原料。 合理保管刀具和墩案，确保刀具锋利、无锈，墩案洁净无油污。 2.配菜与成本控制： 根据菜肴要求进行准确配菜，合理搭配主料和辅料。 严格按照成本控制要求配制菜肴，确保投料准确。 3.协助厨师与卫生维护： 协助厨师完成烹饪前的准备工作，如清洗餐具、准备调料。 负责工作区域的卫生清洁，保持厨房整洁。 4.库存管理与设备维护： 协助进行原料的计划预计和领用，定期检查库存。 正确使用和维护厨房设备，发现问题及时上报。 工作流程： 1.营业前准备： 到岗后向主管报到，领取当天的工作任务。 根据生意情况申请领用食材，严格验收原料质量。 对食材进行初步处理，如清洗、分类等。 2.切配工作： 按照菜谱要求进行食材切割，确保刀工准确、美观。 根据菜品配料比例进行配菜，检查配菜是否符合要求。 将切配好的食材分类存放，便于取用。 3.营业中工作： 根据订单顺序进行配菜，确保及时供应。 注意保持工作区域的整洁，及时清理台面。 4.营业后收尾： 对工具和设备进行清洁保养，确保刀具和砧板等干净整洁。 将剩余食材分类保存，清理冰箱和工作区域。 统计当天的出品和边角料，填写相关记录。 切配工需要具备良好的刀工技巧、卫生意识和责任心，确保食材处理的质量和效率，为菜肴的制作提供坚实的基础。