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扬州自助餐招聘铁板厨师7000-7500月休5天，公司福利好，宿舍近厨房有空调，联系电话

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招聘三文鱼刺身师傅。薪资为7000元至7000元。岗位职责包括负责三文鱼等刺身食材的挑选、处理及加工，确保食材新鲜度和出品质量。根据订单需求精准完成刺身切配工作，掌握不同部位的标准切法。维护刺身操作间的卫生安全，严格执行5S管理标准。定期检查冷藏设备运行状态，做好食材保鲜管理。研发季节性刺身新品，优化摆盘造型设计。控制食材损耗，合理利用边角料进行二次加工。岗位要求包括熟悉三文鱼等海产品的解剖结构及处理工艺。掌握日式刺身刀具的保养及使用技巧。具备基础食品安全知识，持有健康证。能适应早晚班次轮换，高峰期保持高效出品。对食材新鲜度有敏锐判断力，注重细节把控。有团队协作意识，配合厨房其他岗位完成备餐。

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