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食品检验员
6-9千/月
食品检验员1-3年本科
【岗位职责】 1. 对生产现场的环境、卫生进行有效的检查和监督。 2. 规范、如实、正确地填写各种监督记录表格,并及时上交。 3. 对操作规程、生产工艺等进行跟踪监督。 4. 认真做好每个监管项目的检查记录。 5. 按照各项管理制度、作业指导书和岗位说明书进行工作。 6. 发现产品有异常现象时及时解决,并及时记录和反馈。 7. 做好原辅料、半成品、成品的质量管控工作。 8. 协助领导对产品质量问题点及原因进行分析,并提出改进意见。 9. 协助做好相关生产环节间的配合工作。 【岗位要求】 1. 大学本科及以上学历,食品科学与工程、生物工程、生物科学等相关专业为佳。 2. 从事品质管理、生产管理相关工作2年,条件优秀的本科应届毕业生亦可。熟悉饮料生产工艺流程,对ISO9001质量体系与HACCP系统有较好的掌握;懂检验仪器、量规的维护与校正。 3. 掌握调配液与包装的检测技能,有系统的品质管理控制知识,能够有效地对品质进行监控。 4. 具备一定的沟通、协调能力,能够协调解决一般性问题;具备较强的执行力,能够按照既定计划执行。
食品质检员
5-6千/月
食品检验员1-3年大专不需要出差有质检经验只上白班五险一金医学类专业食品类专业食品经验药品经验
职位描述:1.吃苦耐劳,勤奋好学,态度端正,严谨细致,服从工作安排; 2.会食品常规理化检验、微生物检验,熟悉仪器分析、数据分析。 3.对原子吸收、原子荧光、粒度检测有实际工作经验者优先考虑。 4.负责按照标准对原料、产成品的检验及日常监控,提交相关检验记录及报告; 5..配合主管领导安排的其他工作。 岗位要求:1.专科及以上学历,有扎实的理论基础; 2.医学检验、食品药品保健品检验相关专业优先考虑; 3.有食品理化分析、生产过程控制经验、食品检验员资格、iso体系内审员资格证优先; 4.单双轮休,五险一金
食品检验员
6-9千/月
食品检验员1-3年本科
【岗位职责】 1. 对生产现场的环境、卫生进行有效的检查和监督。 2. 规范、如实、正确地填写各种监督记录表格,并及时上交。 3. 对操作规程、生产工艺等进行跟踪监督。 4. 认真做好每个监管项目的检查记录。 5. 按照各项管理制度、作业指导书和岗位说明书进行工作。 6. 发现产品有异常现象时及时解决,并及时记录和反馈。 7. 做好原辅料、半成品、成品的质量管控工作。 8. 协助领导对产品质量问题点及原因进行分析,并提出改进意见。 9. 协助做好相关生产环节间的配合工作。 【岗位要求】 1. 大学本科及以上学历,食品科学与工程、生物工程、生物科学等相关专业为佳。 2. 从事品质管理、生产管理相关工作2年,条件优秀的本科应届毕业生亦可。熟悉饮料生产工艺流程,对ISO9001质量体系与HACCP系统有较好的掌握;懂检验仪器、量规的维护与校正。 3. 掌握调配液与包装的检测技能,有系统的品质管理控制知识,能够有效地对品质进行监控。 4. 具备一定的沟通、协调能力,能够协调解决一般性问题;具备较强的执行力,能够按照既定计划执行。
食品/饮料研发3-5年大专烘培类西点食品加工及制品
岗位职责: 1. 承担西点类产品的研发任务,涵盖新品开发及现有产品制作工艺的优化升级。 2. 统筹研发团队运作,保障团队工作高效推进及出品质量稳定达标。 3. 联动相关部门,提供专业技术支持与可行性方案,助力生产目标顺利达成。 任职要求: 1. 拥有扎实的西点研发背景,精通各类烘焙技法与工艺流程。 2. 具备较强的团队统筹能力,能合理安排并有效激发成员积极性。 3. 具备出色的沟通协调能力,可实现跨部门顺畅协作与信息对接。
食品/饮料研发3-5年大专食品相关专业连锁餐饮
【岗位职责】 1. 负责餐饮菜品研发、菜品升级、口味调试、食材搭配优化,结合品牌餐饮特性开发新品、爆款菜品。 2. 负责菜品“标准化落地”,制定菜品SOP、配比标准、出品流程、成本标准,统一门店出品口感与规格。 3. 研究食材特性、供应链食材适配性,优化食材利用率、降低损耗、优化菜品成本结构。 4. 跟进新品试菜、品鉴、迭代优化,输出菜品配方表、成本表、制作工艺手册。 5. 调研市面餐饮新品、竞品菜品趋势,结合品牌定位持续更新菜品体系。 6. 配合门店上新、培训落地,指导门店标准化出品,完成新品全流程落地。 【岗位要求】 1. 食品工程、食品科学与工程等食品类专业,专业基础扎实; 2. 热爱餐饮行业,对菜品口味、食材特性、风味研发有浓厚兴趣; 3. 懂食材理化特性、食品工艺、食品安全,具备菜品标准化思维; 4. 细心严谨、动手能力强,具备新品研发、配方调试能力; 5. 有连锁餐饮菜品研发、后厨研发、食品研发3年以上经验。
食品研发经理
1.2-2万/月
食品/饮料研发5-10年大专
【岗位职责】 1. 主导食品新产品的整体研发规划与创新方向; 2. 统筹食品配方设计、工艺优化及口味测试工作; 3. 把控研发过程中的食品安全标准与质量规范; 4. 管理研发项目进度,协调跨部门资源确保产品落地。 【岗位要求】 1. 具备食品相关专业背景或丰富的食品行业从业经验; 2. 拥有敏锐的市场洞察力,热衷于食品风味的探索与研究; 3. 擅长研发数据记录与分析,具备严谨的科学工作态度; 4. 具有良好的团队管理能力,能有效带领团队完成研发目标。
食品/饮料研发5-10年本科熟悉GB2760-2014食品法律法规食品加工及制品
岗位职责: 1. 产品研发与创新: 主导公司调味品新产品的开发工作,包括配方设计及生产工艺的优化。 结合市场动态、用户需求及企业战略,提出具备竞争力的产品构想与研发路径。 全面负责产品从实验室小试、中试到量产落地的全流程,攻克生产转化中的关键技术瓶颈。 2. 技术与工艺管理: 深入掌握调味品核心制造工艺,不断提升产品品质的一致性与稳定性。 建立健全配方体系、工艺参数及质量规范等关键技术文档。 积极引入先进工艺、新型原料及自动化设备,推动生产效率提升与制造成本下降。 3. 跨部门协作: 与产品规划及销售团队密切配合,将市场需求转化为可执行的技术方案与产品原型。 协同生产团队推进新品工业化落地,并提供全周期技术支持与工艺指导。 联合采购团队开展新原料的筛选、测试及替代可行性研究。 4. 质量与成本控制: 在确保风味表现与产品质量的基础上,持续推进成本结构优化。 主导重大技术质量问题的分析与处理,输出根因判断并落实改进措施。 确保所有研发流程符合国家食品安全法规、行业标准及内部质量管理要求。 任职要求: 1. 本科及以上学历,食品科学、发酵工程、生物工程、应用化学等相关专业背景。 2. 5年以上调味品领域研发工作经验,其中至少2年承担研发团队管理或项目主导职责。 3. 具备优秀的味觉辨识能力与风味调配实践经验。 4. 熟知食品相关法律法规(如GB 2760)及食品安全管理体系要求。 5. 具备良好的项目统筹、跨部门沟通与团队引领能力。 6. 责任意识强,富有创新思维和复杂问题解决能力。
衢州衢江区招消防电中工
300-400元/天
消防电3-6个月1-2人月结
衢州市衢江区招消防电中工
衢州 衢江区
10月13日 11:25拨打电话
种植工/杂工
嗡嗡响农场招聘果树园林维护工,薪资待遇具体面议。 研学团建策划运营部经理:男女不限,要求有相关工作经验,工资8000-10000元/月加提成,单休,包吃住,具体面谈。 农场杂工(单个也可以):要求夫妻工,60岁以下,主要工作为种草、种水果及管理农场。夫妻两人工资7000-10000元/月,包住不包吃。 地址:浙江省衢州市云溪乡政府往前500米,红绿灯旁边。
衢州
10月13日 11:16拨打电话
衢州龙游县招聘二保焊工,负责钢结构焊接工作。薪资为50/小时,提供中餐和住宿。工期约一个月
50元/时
二保焊/气焊15-30天
招聘二保焊工,负责钢结构焊接工作。薪资为50/小时,提供中餐和住宿。工作地点在龙游,工期约一个月。
衢州 龙游县
10月13日 11:15拨打电话
家电安装
家电安装维修师傅,50岁以下,工资:一般6000-10000元/月,熟练工具体面议学徒若干名地址:浙江省衢州市沈家联系电话:
衢州
10月13日 11:15拨打电话
浙江衢州千禧门业有限公司招聘做整装师傅一名。
装修木工1-2人
千禧门业有限公司招聘做整装师傅一名。
衢州
10月13日 11:12拨打电话
食品检验员
岗位职责 日常巡检:每日对后厨、库房、备餐区、洗消间开展食品安全巡查;检查食材验收、储存、加工、烹饪、留样、餐具清洗消毒、环境卫生、三防(防鼠防蝇防虫)执行情况,做好检查记录,发现隐患下达整改并跟进闭环整改。 台账档案管理:建立、整理、保管食安全套台账:进货查验记录、食材索证索票、食品留样记录、餐具消毒记录、从业人员健康证档案、消杀记录、培训记录,保证资料完整可追溯 。 人员管理培训:管理员工健康证,确保全员持证上岗;组织员工食品安全培训,规范后厨操作行为,纠正违规操作。 制度落地:落实《食品安全法》相关要求,执行餐饮食品安全管理制度;对过期、变质、不合格食材及时处置并上报负责人。 对接监管部门:配合市场监督管理局检查,准备资料,落实监管提出的整改要求。 应急处理:参与食品安全突发事件、顾客食品相关投诉处置,上报风险,按应急预案处理。 完成上级交办的其他食品安全相关工作。 任职要求 学历:大专及以上优先,食品质量与安全、公共卫生等相关专业优先;专业不限,有餐饮/食堂食安经验也可接受。 经验:有餐饮门店、食堂、团餐、连锁餐饮食安工作经验优先;优秀应届生可培养。 证书:持有食品安全员证优先。 知识:熟悉餐饮食品安全法规,懂食材储存、留样、消毒、虫害防控基础常识。 技能:会Excel、Word,会写检查报告;善于沟通,敢于指出问题,原则性强,细心严谨。 其他:能适应餐饮工作时间,吃苦耐劳,有责任心。
食品检验员
4-6千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差接受无质检经验只上夜班五险包吃住月休四天食品类专业食品经验
岗位职责: 1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作 2. 严格按照国家标准和企业检验规程开展检测,确保数据真实准确 3.规范填写检验记录,及时出具检验报告并反馈异常结果 4.维护保养检验仪器设备,参与实验室日常管理与5S执行 5.配合完成质量体系内审、外审及监管部门检查相关工作 任职要求: 1. 熟悉食品安全相关法律法规及GB标准,具备基础检验理论知识 2.能独立操作常用检验仪器(如pH计、天平、灭菌锅、微生物培养设备等) 3. 工作细致严谨,责任心强,具备良好的数据记录与分析能力 4. 有食品检验、质量检测等相关工作经验者优先 5. 具备中专/技校及以上学历,食品、化学、生物等相关专业背景
品控专员
5-6千/月
食品检验员1-3年大专
一、岗位职责 1. 负责原辅料、包材进厂验收与资质审核,严把原料质量关; 2. 对卤制、冷却、包装等关键工序实施全程巡检,监督关键控制点(CCP)及食品添加剂规范使用; 3. 落实车间卫生管理制度(SSOP),检查人员卫生、工器具消毒及环境控制; 4. 按规定频次完成半成品、成品取样与感官检验,确保产品批次可追溯; 5. 及时叫停并跟进处理不合格品,完整填写质量记录并提交日报; 6. 配合公司食品安全管理体系(HACCP)运行及监管部门检查。 二、任职条件 1. 大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业优先; 2. 具有2年以上食品生产企业质量管理经验,熟悉卤制品、熟食加工者优先; 3. 熟悉《食品安全法》、GB 2760、GB 14881 等法规标准,了解 HACCP 体系; 4. 工作严谨、原则性强,身体健康,能接受跟晚班作业。
食品检验员1年以下大专不需要出差有质检经验三班倒月休四天
工作内容:对商家来货商品进行抽检,把控来货质量,降低品质售后率 任职要求:大专及以上学历 要求有生鲜质检经验
现场品控
4-6千/月
食品检验员1年以下大专有质检经验两班倒
【食品厂现场品控】 1、对生产过程实施监控; 2、对生产工艺执行的正确性负责; 3、对成品实施监督; 4、对原奶进行监控; 5、对生产人员与环境卫生进行监控; 6、做好领导交办的其他事项。 岗位要求: 1、熟悉乳品产品加工工艺,熟悉乳制品的检测方式及方法 2、有食品相关工作经验优先,具有良好的沟通能力,做事仔细认真 3、大专及以上学历,食品安全与工程、食品质量与安全、生物工程等专业优先 4、身体健康,适应食品生产工作、接受上夜班。 工作时间:8:00—19:00,19:00-8:00,两白班两夜班两休息。 薪酬:综合4-6K,试用期3个月薪酬比正式员工少20%(试用期也购买五险一金),法定节假日轮休,工作正常3倍工资,包吃住(不额外扣款)。
冷冻慕斯制作专员
5-8千/月
食品/饮料研发1-3年学历不限食品加工及制品
掌握西点制作的基本流程,具备一年以上冷冻慕斯实操经验,了解烘焙行业运作,可独立完成慕斯蛋糕的制作。
食品品控经理
8千-1万/月
食品检验员3-5年本科五险一金不需要出差食品经验上六休一有质检经验
【岗位职责】 1. 负责加工中心商品品质与食安管控,严格遵守商超食品安全规范及市场监管要求; 2. 负责原辅料验收及操作流程过程管控,对于异常商品及时整改,杜绝食安风险; 3. 检查人员卫生及现场6S标准,定期对员工进行各类培训; 4. 负责SC资质申领及ISO22000等资质认证。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历,食品相关专业,有食品加工厂品控经验者优先;
食品研发3-5年博士粮食加工油脂加工乳及乳制品禽蛋类水产品类食品加工及制品制糖及糖制品食品添加剂/香料食品发酵/酿造ISO内审员证食品安全管理员证成本控制安全性测试原材料评估采购制定SOP稳定性评估配方开发
我们正在寻找一位经验丰富、技术精湛的研发专家,负责宠物食品的研发与创新工作。您将主导宠物食品配方的设计与优化,专注于功能性宠物食品的研发,以满足市场需求和提升产品竞争力。同时,您需熟练掌握技术指标检测分析技术,确保原材料和终产品符合质量标准和法规要求,为产品的安全性和有效性提供保障。 工作职责:​ 1、负责宠物食品配方的研发、优化与创新,提升产品的营养性和适口性。 2、主导功能性宠物食品的研发,针对不同宠物需求(如肠道健康、关节护理、毛发养护等)设计专项产品。 3、熟练掌握并应用技术指标检测分析技术,对原材料和终产品进行质量评估,确保符合国家及行业相关法规标准。 4、协助制定产品质量标准和检测流程,为新产品研发提供科学依据。 5、跟踪行业技术发展趋势,推动研发技术的创新与应用。 6、与其他部门密切合作,确保研发项目从概念到市场化的顺利推进。 任职要求:​ 1、博士学历,食品科学、动物营养学、生物工程或相关专业背景。 2、具备深厚的宠物食品研发经验,熟悉宠物营养需求和食品配方设计。 3、精通宠物食品相关技术指标的检测与分析,熟悉原材料和终产品的质量控制流程。 4、了解国内外宠物食品法规及标准,能够确保产品合规。 5、具备出色的分析能力和解决问题的能力,能够独立开展研发项目。 良好的团队合作精神和沟通能力,能够与跨部门团队高效协作。 我们提供:​ 具有竞争力的薪酬福利和广阔的职业发展空间。 开放、创新的工作环境,支持技术研发与专业成长。 参与行业前沿项目的机会,与顶尖团队共同推动宠物食品行业的发展。
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】 1. 新品研发创新:聚焦新鲜即食粽子品类,结合市场流行趋势、消费者口味偏好及竞品动态,负责甜粽、咸粽、特色创意粽的新品配方研发、口味调试、馅料搭配创新,完成小试、中试全流程试验,输出成熟可落地的产品方案。 2. 现有产品迭代优化:负责在售鲜粽产品的口感、风味、配方升级,优化糯米浸泡、蒸煮、包制、锁鲜等核心工艺,解决产品软糯度不足、入味不均、保质期口感衰减、返生等常见问题,提升产品稳定性与复购率。 3. 工艺落地与量产跟进:配合生产车间完成新品量产转化,制定标准化生产工艺参数、操作规范及产品标准,全程跟进试产过程,记录、分析生产数据,及时调整优化配方与工艺,确保新品顺利量产、品质统一可控。 4. 成本与品质管控:在保证产品口感、品质、锁鲜效果的前提下,优化原料配比与生产工艺,合理控制产品生产成本;严格遵循国家食品安全法规、食品添加剂使用标准,把控原料适配性与产品合规性。 5. 技术资料与样品管理:整理留存研发试验数据、配方参数、工艺文档,建立完善的鲜粽研发档案;负责样品制作、感官测评、留样管理,定期完成产品风味、品质复盘迭代。 6. 市场适配优化:根据线上线下销售反馈、用户评价、渠道需求,针对性调整产品口味、甜度、咸度、馅料占比,适配不同季节、不同消费场景的鲜粽产品需求。 【岗位要求】 1. 学历专业:大专及以上学历,食品科学与工程、粮食工程、食品研发、烹饪工艺等相关专业优先。 2. 工作经验:1-3年食品研发经验,有粽子、糯米制品、鲜食面点研发经验者优先,熟鲜粽研发经验优先录用。 3. 核心能力:熟悉鲜粽生产工艺流程、糯米特性、馅料调配技术,掌握食品感官评测、配方调试方法;了解食品安全生产规范、配料合规标准,能够独立完成新品研发、工艺优化与量产落地。 4. 综合素质:具备敏锐的市场口味洞察力、创新思维,擅长复盘优化;工作严谨细致,有良好的试验记录习惯与数据思维,沟通顺畅,可高效对接生产、品控、销售团队。 5. 其他:能适应阶段性试产跟进、旺季研发加班,无食品行业从业禁忌。
食品检验员经验不限大专不需要出差有质检经验只上白班五险包吃上六休一食品类专业食品经验
浙江远近食品有限公司 招聘启事 因公司发展需要,现招聘以下岗位: 一、岗位:包装工(30人),年龄要求:60岁以内,男女不限,计件工资(4000-8000以上),多劳多得; 二、岗位:品控(2人),具有食品专业大专以上学历,有食品化验(微生物)相关工作者优先。 工作时间: 常白班,单休。 薪资福利: 薪资面试;缴纳五险;享受国家法定节日及节日福利等。 地址:千金镇金菱路1001号(加油站对面) 联系电话: 浙江远近食品有限公司 2026年9月8日
食品/饮料研发5-10年本科
【岗位要求】 1. 本科或以上学历,食品工程相关专业毕业; 2. 有五年以上食品行业研发、工艺设备、专利等经验; 3. 了解食品生产流程,熟悉配方研发,有丰富的带团队开发新产品的经验; 4. 熟悉食品安全配方以及相关规定。 【岗位职责】 1. 制定研发年度规划,并根据公司规划,主导老品升级、新品开发相关事项; 2. 负责新产品项目的完整运行和实施,涉及项目立项,配方及工艺设计,小试、中试、试产及产品生产过程中的改进及优化,成本...
食品/饮料研发3-5年硕士宠物保健品功能性保健品研发食品研发美妆个护
昱白生物坚持臻心为宠的理念,持续推出让宠物主人安心的优质产品,办公环境拥有8只猫咪和1只狗狗,打造上班即撸宠的温馨氛围,诚邀热爱毛孩子的你加入团队~可通过搜索vetwish旗舰店了解官方产品详情~ 【岗位职责】 1、配方研发与优化:结合市场需求与技术发展,开展宠物内服保健品的配方开发及改进工作,保障配方的安全性、功效性与可落地性。 2、实验设计与实施:独立规划并执行配方相关实验,涵盖稳定性、有效性及毒性测试等内容,确保符合法规规范。 3、产品文档编写:撰写研发报告、技术资料、实验记录及产品说明等文件,保证文档内容准确且合规。 4、市场调研与分析:整合市场动态、竞品信息及用户反馈,为产品创新提供数据依据。 5、跨部门协作:联动生产、质量、采购等团队,推动研发成果顺利转化,协助解决生产与质检中的技术问题。 6、质量控制支持:在研发各阶段配合质控部门完成质量评估,确保产品达到公司标准及国家法规要求。 7、技术创新与改进:关注行业前沿技术与趋势,持续提出研发新方向及优化建议。 【岗位要求】 1、生物医药、食品科学、兽医学等相关专业背景。 2、具备2年以上产品研发工作经验,有宠物保健品研发经历者优先考虑。 3、掌握产品研发全流程,尤其在配方设计与实验执行方面具有实践经验。 4、熟悉相关法规与行业标准,能确保产品合法合规上市。 5、具备扎实的实验设计能力、数据分析能力及技术问题应对能力。 6、熟练操作常规实验仪器与技术,拥有一定创新意识和技术钻研能力。 7、具备良好的沟通协作能力,积极进取,学习力强,能适应一定工作压力。
食品/饮料研发5-10年本科乳及乳制品油脂加工制定SOP烘培类食品相关专业配方开发食品添加剂/香料食品安全管理员证食品加工及制品制糖及糖制品
食品研发工程师 岗位职责: 1.负责坚果酱、果酱、调味酱等产品的配方设计、工艺改进及量产落地 2.结合市场趋势开展新品风味研发(如低糖型、功能型、地域特色型等差异化产品) 3.关注食品科技前沿,探索新原料应用(如超级食物、代糖组合等创新方案) 4.主导产品感官测评,建立风味规范与品质稳定性控制机制 5.配合完成产品注册备案、生产标准拟定及技术资料归档 6.与供应链团队协作推进原料选型及成本管控 任职要求: 1.食品科学、食品工程、生物工程等相关专业本科及以上学历 2.3年以上酱类食品研发工作经验,掌握胶体体系、乳化技术及热加工工艺 3.具备良好的风味辨别能力与创新能力,有产品成功上市经验者优先 4.熟悉HACCP/ISO22000管理体系,了解食品添加剂法规及标签合规规定 5.能熟练使用质构仪、水分活度仪等检测仪器 6.具备良好沟通协作能力,可兼顾实验室研发与工厂生产环境 加分项: 拥有授权专利或在专业期刊发表过研究成果 了解CleanLabel理念及天然防腐技术方案 具备感官分析相关培训认证 具有海外研发经历或国际原料合作资源 我们提供: 参与从创意到上市的全流程产品开发机会 具行业竞争力的薪酬待遇+研发绩效激励 定期组织原料原产地考察及参加专业展会
食品/饮料研发1-3年本科
国内滋补类、大健康品类头部产品,负责公司大健康类产品(饮品)的整体研发工作,涵盖产品立项调研、配方研发、工艺优化、样品测试、合规备案、落地迭代全流程。结合市场需求、行业趋势及用户痛点,开发安全、有效、合规、高复购的大健康产品,把控产品品质与研发进度,支撑公司产品矩阵迭代与市场销售。 【岗位职责】 1. 市场调研与产品立项:深耕大健康行业市场,调研膳食营养、养生康养、功能性产品的市场趋势、用户需求、竞品配方、定价体系及热销品类;收集行业新规、消费痛点、市场空白点,输出市场调研分析报告。结合公司业务定位,参与新产品立项研讨,确定产品功效、适用人群、核心卖点、研发方向及落地可行性,制定立项方案与研发计划。 2. 产品配方研发与优化:根据产品定位与功效需求,独立或协同团队完成大健康产品配方设计、原料筛选、配比调试工作;严格甄选合规、优质、高安全性原料,结合传统养生理念与现代营养科学,优化配方组合,保障产品功效性、安全性、适口性及实用性。针对现有在售产品,持续迭代优化配方,改良口感、提升效果、降低生产成本,优化产品核心竞争力。 3. 生产工艺打磨与落地:负责产品生产工艺的研发、设计与优化,制定标准化生产工艺流程、工艺参数及生产标准;对接工厂生产端,跟进小试、中试、量产全流程,解决生产过程中出现的工艺难题、品质问题,确保产品可规模化、标准化生产,保障量产品质稳定、损耗可控。 4. 样品测试与品质把控:开展新品样品试制、感官测评、功效测试、稳定性测试等相关试验,记录研发数据、试验结果,整理研发台账;对产品口感、状态、保质期、安全性、功效落地效果进行全方位校验,筛选最优样品方案,杜绝产品安全隐患,确保产品符合品质标准与用户体验要求。 5. 合规备案与资料管理:熟悉大健康行业相关法规标准,包括食品安全法、功能性食品、滋补养生产品相关监管规定,负责新产品合规性审核,规避研发及上市合规风险;整理、编写、归档产品研发资料、配方资料、工艺文件、检测报告等全套资料,配合完成产品备案、送检、审核等相关工作,保障产品合法合规上市销售。 6. 产品卖点梳理与落地支持:结合产品配方、原料优势、研发亮点、功效原理,梳理产品核心卖点、专业背书、产品话术,为品牌宣传、视频号投放、直播销售、内容创作提供专业的产品资料与技术支撑;配合市场、运营、销售团队解答产品专业问题,输出产品科普、功效原理、原料优势等专业内容。 7. 行业溯源与技术迭代:持续关注大健康行业新技术、新原料、新配方、新工艺及行业政策动态,定期汇总行业技术趋势;对标头部竞品产品,持续优化研发体系,探索创新型产品研发方向,丰富公司产品矩阵,打造差异化、高壁垒健康产品。 8. 跨部门协同工作:对接市场部、运营部、供应链、生产工厂等相关部门,同步研发进度、产品参数、上市节点;配合新品定价、包装设计、新品上新、市场推广等工作,保障新品顺利落地、快速推向市场。 【岗位工作目标】 1. 高效完成新品研发落地,持续丰富公司大健康产品矩阵,贴合市场用户需求; 2. 严控产品研发品质与合规性,实现产品安全、有效、合规、稳定量产; 3. 持续优化产品配方与工艺,降低生产成本,提升产品市场竞争力与用户口碑; 4. 输出专业产品技术支撑,赋能市场推广与线上投放转化。
食品研发
岗位职责: 1.制定3-5年复配技术路线与产品族群(标准品+定制品);构建物质库/配方库/应用数据库; 2.主导清洁标签新物质筛选(法规合规前提下),设计协同配伍、稳定性与工艺适配验证; 3.面向肉制品、烘焙、短保米粉米线等重点行业,形成防腐、质构、抗氧化等场景化方案; 4.与产品经理/销售/经销商共创客户替代方案,提供技术背书与关键客户路演。; 5.把关配方合规性与标签/检测指引,沉淀SOP与技术白皮书; 6.指导与培养应用工程师,建立方法学与评估标准;参与关键人才招聘与梯队建设; 7.支持战略采购的原辅料选型与评价,引入合作方(如海外功能物质); 8.撰写项目报告、专利和论文,完成部门安排的其他相关任务。 任职要求: ·博士学历,食品科学/食品化学/食品胶体/物理化学等相关方向; ·有复配配料或食品工业应用研究经历,或有论文/专利/标准经验者,有带队或项目管理经验者优先; ·熟悉防腐、抗氧化/护色、胶体与结构改良中的功能机理、协同设计与工艺适配方法学; ·了解国内GB体系及主要国际法规框架(EU/US等)的添加剂合规要求与标签逻辑; ·具备从“实验室→中试一量产”的转化经验;能与客户/销售/供应链跨部门协同。
合作经理
1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年本科创新原料寻源与合作原材料评估采购食品加工及制品
【岗位职责】 1. 主动搜寻高校、科研院所、原料企业、ODM工厂的早期技术/原料项目,建立资源库。 2. 收集论文、专利、功效资料、产能价格等基础信息,完成初步筛选。 3. 联系教授、研发负责人、工厂决策人,完成初次建联与深度访谈。 4. 推动有价值的项目进入样品测试、打样、内部评审和立项。 5. 组织协调研发、法规、采购、品牌等部门参与项目评估。 6. 跟进合作谈判中的基础事项,如打样、联合研发、合作条件沟通。 7. 接受30%–50%全国出差。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历,食品、营养、生物、药学、化学相关专业优先。 2. 有2–5年食品、营养、生物科技、功能性原料或ODM相关经验。 3. 来自原料技术销售、ODM产品开发、应用研发、成果转化等岗位。 4. 能主动开发高校、科研院所、专利人员和工厂资源。 5. 能看懂基础论文、专利、功效资料和生产信息。 6. 能独立约到关键人员并建立长期合作关系。 7. 能判断项目是否值得继续推进,并推动进入测试、打样或立项。 8. 沟通推动能力强,能向研发、采购和上级准确传递信息。
餐饮研发
1.8-2.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专制定SOP成本控制配方开发食品添加剂/香料原材料评估采购食品加工及制品安全性测试
岗位职责: 1. 负责公司菜品的创意研发,提供专业的烹饪技法与菜谱设计建议; 2. 提供涵盖菜谱设计及现场实操演示在内的厨房技术支持; 3. 主导菜谱的研发、呈现及实际落地执行,参与新店开业期间的培训与指导; 4. 参与新品概念策划,针对新产品或升级产品提出专业化的厨务建议; 5. 为新品推广制定配套菜谱及应用方案,协助挖掘并提炼核心产品优势; 6. 根据业务需要参与市场调研或客户拜访,了解客户需求并提供有效解决方案; 7. 熟悉并定期分享调味品最新应用方式与餐饮流行趋势,紧跟市场与行业变化; 任职资格: 1. 学历:专科及以上学历; 2. 经验:掌握中餐及西餐调味料的实际应用,具备3年以上休闲西餐厅或中小型中餐门店工作经验,具有较强的菜品开发能力,有调味品相关背景或餐饮领域资源者优先考虑; 3. 技能:具备主动思考能力,能够独立探索新品方向并完成菜品创新研发;可独立完成产品应用演示及菜品讲解; 4. 其他:思维灵活,责任心强,工作认真细致,具备良好的沟通协作能力; 5. 拥有休闲餐饮连锁品牌研发经验或休闲餐饮供应商从业经历者优先
食品/饮料研发3-5年本科接受无药品注册经验保健食品注册
【岗位职责】 1. 负责保健食品、三新食品的注册申报; 2. 负责项目管理与客户沟通工作,资料撰写、审核并提交; 3. 跟踪项目进度,与专家、相关部门沟通、协作。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历,食品、生物、医药等相关专业; 2. 熟悉食品法规及相关要求,有注册申报工作经验者优先; 3. 具备良好的跨部门协同、沟通表达能力和问题解决能力。
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