岗位职责： 1. 负责食品生产全过程的质量检验与监控，包括原料、半成品、成品的理化及微生物指标检测 2. 依据国家标准和企业内控标准执行检验操作，准确填写检验记录并出具检验报告 3. 参与食品安全风险排查与异常问题分析，协助品控主管制定改进措施 4. 维护和校准检验仪器设备，确保检测数据的准确性与可追溯性 5. 配合完成内外部审核、资质认证及监管部门检查相关工作 任职要求： 1. 熟悉食品检验相关法律法规及GB系列标准，具备基础检验实操能力 2. 工作细致严谨，责任心强，具备良好的质量意识和沟通协调能力 3. 能适应食品厂工作环境，服从生产安排，接受必要加班或倒班 4. 有食品厂品控或检验实习经验者优先，应届毕业生亦可培养 5. 具备中专/技校及以上学历，食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先

1、配合完成研发相关事务性工作； 2、参与产品开发流程及项目执行跟进； 3、推动研发过程中各环节的优化与持续迭代； 4、处理其他与研发相关的辅助工作。 要求： 1、食品类相关专业毕业； 2、具备一年以上食品企业产品或研发岗位工作经验； 3、热爱技术研发工作，具备良好的学习能力、实验操作能力、文献查阅与理解能力、数据整理与分析能力； 4、工作认真负责，富有耐心与坚持。

招聘：龙湾区 | 食品检测化验员薪资：4K-4.5K/月公司：温州市大红花粮油有限公司工作性质：全职招聘人数：1人工作经验：1-3年学历要求：中专年龄要求：不限职位描述：岗位职责：1.进货出货过程检验2.包装库管理3.车间相关台账全套管理有相关化验证书优先工作时间：早7—11.30下午12.30—5.30，包食宿，单休工作区域：浙江/温州/龙湾区

岗位职责： 1、开展咖啡行业及咖啡品牌相关的市场调研，收集并分析数据，编制市场流行趋势与发展动向报告； 2、结合公司战略与市场变化，参与拟定产品研发方案，主导研发执行过程，提供配方标准、产品特性及相关数据支持； 3、完成咖啡类新品原料的测试与评估工作，探索新工艺方法，优化生产工艺流程，实现配方升级、口感提升与成本控制； 4、为产品培训、门店日常运营以及品牌市场推广活动提供专业技术支持； 5、系统整理研发过程中的技术资料与实验数据，进行归类存档与管理。 任职资格 1. 本科及以上学历，食品相关专业优先，具备较强的实操能力 2. 具备良好的沟通技巧和服务意识 3. 学习能力强，善于表达与撰写文档 4. 能够有效管理个人情绪，保持稳定心态 5. 态度积极阳光，具备团队协作精神和责任感 6. 熟悉初级至高级咖啡师技能，具备初级至中级咖啡冲煮、感官品鉴及烘焙技能者优先

岗位职责： 1：负责食品品质控制，涵盖生产、装配及检验环节； 2：及时识别生产流程中的异常情况并迅速上报； 3：保障产品品质达到各项规范与标准要求； 4：掌握国内外功能食品相关法规与标准。 任职要求： 1. 具备保健品生产企业3年以上工作经历 2. 熟悉食品、特殊膳食、保健品类产品法规 3. 熟悉预包装食品相关法规要求 4. 熟悉广告宣传合规性规定（以该方向为主） 5. 熟知工厂审核流程及相关标准

岗位职责： 1、负责公司产品从研发至转产全过程的技术支持与工艺指导工作； 2、主导公司产品在烘焙应用中的开发任务，涵盖新品可行性分析、配方构思、配方研制、小规模试验及生产线中试的全流程实施； 3、跟进生产车间工艺执行状况，定期汇总并整理生产数据，评估工艺参数对产品质量与产出的影响，及时提出优化方案与改进举措，保障生产工艺的稳定性与效率； 4、配合生产团队处理生产过程中出现的各项工艺技术难题，针对突发性工艺异常提供迅速且有效的应对策略，确保生产连续运行，降低因工艺原因造成的停机与损耗； 5、结合市场需求、研发规划及质量标准，参与新产品开发，承担新产品的生产工艺设计、开发验证工作，推动新产品由研发阶段平稳转入规模化生产； 6、与质量控制团队密切协作，建立并完善烘焙生产工艺相关的质量管控标准与检验规程，协助开展产品质量追溯与问题根因分析，从工艺层面制定预防措施，确保产品满足食品安全与品质要求； 7、关注行业前沿的烘焙生产工艺发展趋势，持续收集、整理并研究相关技术信息，结合企业实际需求，推进先进工艺与新技术在生产现场的落地应用，提升整体生产技术水平与产品市场竞争力。 任职要求： 1、食品科学、食品工程或相关专业本科及以上学历； 2、具备5年以上烘焙类生产工艺工作经验，熟悉烘焙产品完整工艺流程；具有车间工艺跟踪与问题解决实践经历，或曾服务于国际品牌OEM生产企业者优先； 3、能够独立完成工艺配方编写，内容条理分明，工艺步骤可细化至最小操作单元，无遗漏项； 4、思维逻辑严谨，沟通表达准确，能清晰分析重点问题，具备主导跨部门协作完成试生产项目的能力； 5、具备较强的学习意愿，持续积累烘焙领域实践经验，善于总结并具备触类旁通的能力

岗位职责： 1.负责鲜切水果、HPP果饮等新品的研发与配方优化，结合市场趋势与消费者偏好开展创新实验 2. 主导产品小试、中试及量产转化，协同生产部门完成工艺验证与质量稳定性测试 3.编制产品技术标准、作业指导书及BOM清单，确保研发成果可落地、可复现、可追溯 4.跟踪食品法规与行业标准更新，把控原料安全性、标签合规性及保质期验证全流程 5.参与节日水果礼盒及定制化产品的概念设计与口味组合开发，提升产品附加值与品牌辨识度 任职要求： 1.食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工等相关专业背景，学历不限 2.具备食品/饮料研发相关经验，熟悉鲜切果蔬、冷加工甜品或即食饮品开发流程者优先 3. 了解HACCP、ISO22000等食品安全管理体系，具备基础实验室操作与数据分析能力 4. 热爱食品行业，对新鲜食材风味、质地及保鲜技术有敏锐感知力 5.工作地点为浙江嘉兴，能适应快节奏创业型团队协作环境

嘉远精修壶镇鲤达店 奔驰、宝马、奥迪、保时捷、路虎捷豹专修 岗位职责： 1.负责汽车发动机、底盘、电气系统等各部件的故障诊断与维修 2.按照标准流程进行车辆保养、检测及零部件更换 3. 使用专业检测设备（如解码仪、示波器等）精准判断故障原因 4. 记录维修过程与结果，确保维修档案完整可追溯 5.配合质检完成交车前检查，保障维修质量与客户满意度 任职要求： 1.热爱汽车行业，具备汽车维修相关基础知识 2.能独立完成常见车型的维修与保养作业 3. 工作认真负责，具备良好的安全意识和规范操作习惯 4. 持有汽车维修工职业资格证或机动车维修从业资格证者优先 5. 学习能力强，能适应技术更新，愿意接受系统化技能培训

莲都大厦需要做桥架的师傅一名，要求工具自带。

招工，拉车一名要认识字长期有加班联系电话长号地址解放西路18号奇美乐玩具厂

丽水市缙云县招钢筋工、钢筋绑扎

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招聘微生物检验员 2 名 工作内容：实验室微生物检测，填写整理检验记录，维护实验区域卫生。 ，大专及以上学历；1 年以上制药、食品或医疗器械微生物检验实操经验；优秀应届生（有实验室实习经验）可考虑。 薪资 4200-4700 元 / 月，长白班，包吃住，实验室环境干净。 企业直招，有相关检验经验优先！

1、对生产现场卫生与原料、半成品、成品进行有效的检查和监督 2、质量不合格产品的跟踪与处理； 3、对操作规程、生产工艺等进行跟踪监督 4、负责制程质量记录、数据分析和处理 任职要求： 1、食品相关专业，有食品安全管理员证优先考虑； 2、良好的沟通协调能力，有较强的工作推动力及承担压力的能力； 3、敏锐的观察力，能及时发现流程中需要改进的地方；

工作内容： 把控来料、制程及成品质量，落实检验规范，跟进质量异常，稳定产品品质。 任职资格： 1年以上食品品控相关经验原则性强、细心严谨、责任心强； 能接受出差（每月10-15天） 薪资待遇：4k-5k，优秀者面议大小周 社保公积金｜公司食堂｜员工内购福利 工作地点：马庄桥镇赵家村88号（蘑菇点灯旁）

【此岗位为第三方机构劳务派遣岗位】 岗位职责： 1. 负责食材入库前的质量检查； 2. 记录验收情况，及时反馈问题； 3. 配合仓库进行食材分类与标识； 4. 协助处理不合格食材退货事宜。 岗位要求： 1. 了解常见食材质量标准； 2. 具备一定的食品安全知识； 3. 有食品检验或品控经验者优先； 4. 工作认真负责、服从安排，具备团队合作意识。 5. 能吃苦耐劳，能适应长期（22:00-6:00）夜班。 三、相关福利 1.月休四天+国家法定节假日 2.试用期一个月 3.购买五险 4.上班时间：白班8：30-18：00/晚班：22:00-6:00

职位:包装车间助理 一、职位要求 1、从事食品行业质量控制，或车间管理相关工作经验3年以上优先考虑； 2、有经过GMP培训优先； 3 ､熟练操作WORD,EXCEL等办公软件； 4 ､工作积极，质量意识强、责任心强、原则性强、执行力强，具备一定的沟通协调能力。 二、岗位职责 1、负责对包装车间生产现场进行质量巡查，对半成品,成品进行抽样检查; 2、负责及时反馈异常,严格控制不良品; 3、负责数据的收集,统计,报告. 4、协助车间主管的工作（包括生产管理、人员管理、质量管理、6S管理） 5、发展方向:车间主管 三、福利待遇 1.工作时间:每天8-12小时； 2.每月15日准时发放工资； 3.享有婚假、产假等福利； 4.免费三餐,定期供应水果； 5.免费的员工宿舍及夫妻房,生活配套齐全(含空调等)； 6.喜庆节日福利； 7.企业活动：旅游活动、文体活动、团体节日聚会、员工生日会、年终丰富的大抽奖活动； 8.投五险及意外险。 公司提倡“全方位的人性化管理服务”理念，竭力营造自由、真诚、平等的工作氛围。这里为您提供一个发挥自我的平台，让我们携手共同创造甜蜜事业！

【岗位职责】 1. 依据公司中长期发展战略、新品开发规划，主导乳基、椰基、果汁新品开发，开展现有原料的迭代升级、新品原料持续开发，提升产品市场竞争力。 2. 统筹新产品全流程落地，覆盖概念构思、配方设计、小试实验、稳定性验证、工厂试产调试、量产转化全链路；牵头老品产品配方优化、工艺改良，改善产品风味与生产效率。 3. 牵头搭建研发至生产标准化体系，起草并落地原料验收标准、生产操作配方工艺文件、成品内控标准，完成原料供应商工艺适配评估与验证，支撑供应链开发。 4. 持续追踪茶饮、乳制品原料市场动态，开展竞品拆解与消费需求调研，输出创新产品开发方案。 5. 对接OEM代工厂，输出定制化产品方案，指导工厂规范生产，跟进产品落地量产。 【岗位要求】 1. 专业背景：食品相关专业，深耕乳品、茶饮原料研发领域，具备扎实食品加工理论储备，可独立设计、落地整套实验方案，具备完整数据处理与分析能力。有专利、论文撰写经历，具备科研转化和技术沉淀能力。 2. 行业经验：拥有5年以上食品原料、乳品领域及茶饮相关的产品开发经验，具有优秀的调香和口味鉴别能力，具备可验证的市场化成功产品案例，完整覆盖配方、小试、放大验证、工厂试产、量产转化全流程；熟悉奶茶及餐饮行业市场生态，对茶饮消费趋势、产品创新方向具有敏锐洞察力，能精准捕捉市场需求与行业动态。 3. 标准化体系搭建：独立起草原料验收标准、生产配方工艺文件及成品内控标准，完成原料工艺适配验证，支撑供应商开发与实验室到工厂量产标准化衔接。 4. 职业素养：责任心强，可同步推进多研发项目并行落地，高效完成新品交付、老品迭代、定制开发等多重任务；擅长对接采购、工厂、跨部门团队，清晰输出工艺方案、实验结论，高效统筹试产、落地全流程；适配研发反复试错、加急量产等高压场景，具备持续学习行业新技术、新工艺的意识，情绪管理稳定。

【岗位职责】 1. 根据公司经营理念，基于充分的市场调研，制定产品战略，拟定产品研发计划，完成新产品的开发及老产品改良目标。 2. 负责新产品导入工作，组织实施新产品试产及工艺验证，做好新品研发工艺设计与转化。 3. 负责编制、审核新产品各项标准技术文件。 4. 负责生产过程工艺异常的分析、解决，落实各项整改措施，跟进整改效果。 5. 负责对过程质量异常、客户投诉等有关工艺问题的分析、解决及整改措施效果跟进。 6. 管理研发项目的时间进度，确保项目按时、按质完成。 7. 与市场、生产部紧密合作，将市场需求转化为具体的技术方案和产品概念，完成工艺标准的制定和生产线的调试，确保产品顺利量产。 8. 协助质量部门建立和完善产品的质量标准和检验方法。 9. 具备强烈的成本意识，能够进行配方成本核算和优化，参与核心原辅料的筛选、评估以及供应商的技术对接工作。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历，食品相关专业。 2. 5年及以上食品研发相关工作经验，熟悉调味料产品生产和开发的全过程，具有复合调味料、肉制品、米面行业研发工作经验优先考虑。 3. 熟悉食品安全配方、食品营养要求、食品行业标准、相关法律法规；熟悉配方研发，能独立开发新产品，了解调味品生产流程和质量管理。 4. 掌握扎实的理论基础和技术工作能力。 5. 具有强烈的产品意识、创新思维，优秀的管理、统筹能力。

应征要求： 1、学历：大专及以上 2、专业：食品营养与检测、生物检测等相关专业优先考虑； 3、工作踏实，积极进取，认同企业价值观及发展战略； 4、性格开朗，主动热情，具备良好的沟通协调能力和团队协作意识； 5、需为27届及以后的长期实习生，实习周期不少于1年 工作职责： 1、负责检测设备的日常维护与保养； 2、跟进保存样品的检测流程； 3、开展制程能力的数据统计与分析； 4、编制成品检验报告及送样检测报告 待遇福利： 1、实行12小时两班倒工作制； 2、每月5日发放上月工资，遇节假日提前发放； 3、每年组织员工调薪、集体旅游，享受带薪年休假； 4、缴纳五险一金，享有节日津贴、年终奖金； 5、免费提供配套设施齐全的住宿，另享膳食补贴； 6、试用期为六个月，正式录用后待遇优厚，培训体系健全

【岗位职责】 1. 参与食品试吃体验，对口感、风味、质地等进行客观评价 2. 记录试吃过程中的感受与反馈，形成标准化评估报告 3. 根据产品特点提出合理的改进建议，协助优化产品品质 4. 遵守食品安全规范，确保试吃过程卫生、合规 5. 配合团队完成新品测试计划，支持产品上线决策 【岗位要求】 1. 对食物有敏锐的感知力，具备基本的味觉辨识能力 2. 工作态度认真，能够如实、准确地反馈试吃体验 3. 具备良好的记录习惯和书面表达能力 4. 能够遵守试吃流程规范，服从工作安排 5. 有责任心，能够按时完成分配的试吃任务

岗位职责： 1. 产品研发与创新： 主导公司调味品新产品的开发工作，包括配方设计及生产工艺的优化。 结合市场动态、用户需求及企业战略，提出具备竞争力的产品构想与研发路径。 全面负责产品从实验室小试、中试到量产落地的全流程，攻克生产转化中的关键技术瓶颈。 2. 技术与工艺管理： 深入掌握调味品核心制造工艺，不断提升产品品质的一致性与稳定性。 建立健全配方体系、工艺参数及质量规范等关键技术文档。 积极引入先进工艺、新型原料及自动化设备，推动生产效率提升与制造成本下降。 3. 跨部门协作： 与产品规划及销售团队密切配合，将市场需求转化为可执行的技术方案与产品原型。 协同生产团队推进新品工业化落地，并提供全周期技术支持与工艺指导。 联合采购团队开展新原料的筛选、测试及替代可行性研究。 4. 质量与成本控制： 在确保风味表现与产品质量的基础上，持续推进成本结构优化。 主导重大技术质量问题的分析与处理，输出根因判断并落实改进措施。 确保所有研发流程符合国家食品安全法规、行业标准及内部质量管理要求。 任职要求： 1. 本科及以上学历，食品科学、发酵工程、生物工程、应用化学等相关专业背景。 2. 5年以上调味品领域研发工作经验，其中至少2年承担研发团队管理或项目主导职责。 3. 具备优秀的味觉辨识能力与风味调配实践经验。 4. 熟知食品相关法律法规（如GB 2760）及食品安全管理体系要求。 5. 具备良好的项目统筹、跨部门沟通与团队引领能力。 6. 责任意识强，富有创新思维和复杂问题解决能力。

招聘岗位：食品质检员 【企业简介】 杭州丰元味食品有限公司坐落于杭州桐庐经济开发区，是一家专注腌腊酱卤制品研发、生产与销售的民营食品企业。工厂始于2006年，公司正式注册于2009年6月，注册资本1000万元。 1. 主营：酱鸭、腊鸭、鸭舌、酱肉、香肠等江南传统腌腊酱卤制品 2. 规模：自有9600㎡现代化厂房，配备自动化腌腊生产线；员工约50-100人 3. 市场：深耕江南，辐射全国；2025年酱鸭产品首次出口香港 【地址与环境】 地址：杭州市桐庐县城经济开发区大源溪路29号 杭州丰元味食品有限公司坐落于风光秀丽的桐庐，企业团队年轻有活力，工作氛围融洽、管理人性化、稳定不内卷。因生产规模扩大、品控体系升级，现诚招食品质检员加入团队，共同把控产品品质、守护食品安全。 【岗位职责】 1. 负责原辅料入库检验、生产过程巡检、成品出厂检验，做好取样、检测、记录、留样工作； 2. 严格按照

全面负责公司健康水果系列产品的规划、研发、上市及生命周期管理，结合市场趋势与消费者需求，推动产品创新与优化，确保产品顺利上市并实现销售目标。属于应用研发。 岗位职责 1.产品规划与策略制定 根据公司战略及市场趋势，制定年度、季度产品上市计划，明确各系列产品的定位、卖点及上市节奏。负责产品线规划，包括SKU数量、成本控制、定价策略及利润目标设定。 2.产品研发与创新 主导健康水果系列产品的研发工作，包括配方设计、工艺优化、口感调试等。引入新技术提升产品竞争力。协同供应链、生产部门完成样品试制、中试及量产转化；同时控制研发成本、内容物成本。 3.市场与用户研究 深入洞察消费者需求、竞品动态及行业趋势，定期输出市场分析报告。通过用户调研、销售数据等反馈，持续优化产品结构与功能卖点。 4.上市项目管理 配合产品上市全流程，包括包装设计、宣传资料准备、渠道培训、上市推广等。协调跨部门资源（市场、销售、供应链、质量），确保产品按时、按质上市。 5.生命周期管理 跟踪产品上市后表现，进行销售数据分析与用户反馈收集，提出产品迭代或淘汰建议。负责产品升级、衍生品开发及系列延伸规划。 6、其他工作 任职资格： 1.教育背景 本科及以上学历，食品科学、营养学、市场营销、工商管理等相关专业优先。 2.工作经验 5年以上茶饮行业产品管理或研发经验，有健康饮品等项目经验者优先。具备从0到1的产品开发与上市成功案例，熟悉产品全生命周期管理。 3.专业技能 熟悉食品加工工艺、原料特性、食品安全法规等。具备较强的市场敏感度和用户洞察能力，能独立完成产品需求文档（PRD）与商业计划。熟练使用Office、项目管理工具，具备基本财务分析能力。 4.能力素质 出色的跨部门沟通与资源整合能力。具备创新思维与解决问题的能力。结果导向，能承受压力，适应快节奏工作环境。

工作职责 1. 负责原辅材料、中间产品及最终产品的理化与微生物指标检验，确保检测结果真实可靠。 2. 严格遵循企业质量规范及食品安全相关法规，对生产过程中关键控制环节（CCP）实施监督与检查。 3. 参与质量问题的调查与改进工作，跟进并验证纠正措施的实际效果。 4. 负责质量相关记录的收集与归档，保障质量管理体系文件的完整性和可追溯性。 任职要求 1. 大专及以上学历，食品科学、生物工程、检验检疫等相关专业背景。 2. 具备食品检验基础知识，熟练操作常规检测设备（如液相色谱仪、微生物培养箱等）。 3. 熟悉国家食品安全标准（GB 4789系列、GB 5009系列），有乳制品行业质量控制经验者优先考虑。 4. 具有较强的责任意识和良好的细节管理能力。 5. 能够适应倒班工作安排

【岗位职责】 1. 负责面料研发工作，包括新面料的研发和改进现有面料的技术。 2. 与团队合作，确保面料研发项目的顺利进行。 3. 跟踪面料市场趋势，为产品创新提供灵感。 【岗位要求】 1. 具备良好的沟通能力，能够与团队成员有效合作。 2. 具备较强的学习能力和问题解决能力。 3. 对面料研发有浓厚的兴趣，能够不断追求创新和改进。

主要职责： 1. 协助QA主管对体系运行情况进行记录、监督、检查； 2. 产品标签审核工作开展； 3. 协助进行产品质量控制及质量异常的处理等； 4. 其他相关工作开展。 【岗位要求】 1. 有QA相关工作经验； 2. 本科或以上食品、制药相关专业毕业，经验丰富的食品类专科毕业也可考虑； 3. 熟悉食品相关法律法规条款及食品相关质量管理体系； 4. 有责任心、行动力强； 5. 学习能力强。

【岗位职责】 1. 围绕公司核心业务方向，独立开展前沿技术、新产品、新工艺研发攻关，制定研究方案、推进实验验证、技术迭代与落地转化。 2. 牵头或参与省市级、企业横向科研项目，负责项目立项、实施、结题验收全流程工作；撰写项目申报书、技术报告、技术文档。 3. 开展知识产权布局，负责发明专利、实用新型专利挖掘与撰写；产出学术论文、技术成果，推动科研成果产业化应用。 4. 对接高校科研资源，开展产学研合作交流；协助指导企业研发团队，输出技术方案，解决生产、研发过程中的关键技术难题。 5. 跟踪行业前沿技术动态，做技术调研分析，为公司技术路线规划提供决策参考。 【岗位要求】 1. 全日制博士学位，211/双一流院校优先，食品相关专业；应届博士、有企业研发经验博士均可。 2. 具备独立科研攻关能力，有项目主持或核心参与经历；有第一作者论文、发明专利成果优先。 3. 具备良好的逻辑思维、文献检索、实验设计、数据分析能力，能够把理论研究落地到产业实际场景。 4. 较强沟通协作能力，踏实严谨，有产业思维，愿意扎根企业做技术转化；身心健康。

国内滋补类、大健康品类头部产品，负责公司大健康类产品（饮品）的整体研发工作，涵盖产品立项调研、配方研发、工艺优化、样品测试、合规备案、落地迭代全流程。结合市场需求、行业趋势及用户痛点，开发安全、有效、合规、高复购的大健康产品，把控产品品质与研发进度，支撑公司产品矩阵迭代与市场销售。 【岗位职责】 1. 市场调研与产品立项：深耕大健康行业市场，调研膳食营养、养生康养、功能性产品的市场趋势、用户需求、竞品配方、定价体系及热销品类；收集行业新规、消费痛点、市场空白点，输出市场调研分析报告。结合公司业务定位，参与新产品立项研讨，确定产品功效、适用人群、核心卖点、研发方向及落地可行性，制定立项方案与研发计划。 2. 产品配方研发与优化：根据产品定位与功效需求，独立或协同团队完成大健康产品配方设计、原料筛选、配比调试工作；严格甄选合规、优质、高安全性原料，结合传统养生理念与现代营养科学，优化配方组合，保障产品功效性、安全性、适口性及实用性。针对现有在售产品，持续迭代优化配方，改良口感、提升效果、降低生产成本，优化产品核心竞争力。 3. 生产工艺打磨与落地：负责产品生产工艺的研发、设计与优化，制定标准化生产工艺流程、工艺参数及生产标准；对接工厂生产端，跟进小试、中试、量产全流程，解决生产过程中出现的工艺难题、品质问题，确保产品可规模化、标准化生产，保障量产品质稳定、损耗可控。 4. 样品测试与品质把控：开展新品样品试制、感官测评、功效测试、稳定性测试等相关试验，记录研发数据、试验结果，整理研发台账；对产品口感、状态、保质期、安全性、功效落地效果进行全方位校验，筛选最优样品方案，杜绝产品安全隐患，确保产品符合品质标准与用户体验要求。 5. 合规备案与资料管理：熟悉大健康行业相关法规标准，包括食品安全法、功能性食品、滋补养生产品相关监管规定，负责新产品合规性审核，规避研发及上市合规风险；整理、编写、归档产品研发资料、配方资料、工艺文件、检测报告等全套资料，配合完成产品备案、送检、审核等相关工作，保障产品合法合规上市销售。 6. 产品卖点梳理与落地支持：结合产品配方、原料优势、研发亮点、功效原理，梳理产品核心卖点、专业背书、产品话术，为品牌宣传、视频号投放、直播销售、内容创作提供专业的产品资料与技术支撑；配合市场、运营、销售团队解答产品专业问题，输出产品科普、功效原理、原料优势等专业内容。 7. 行业溯源与技术迭代：持续关注大健康行业新技术、新原料、新配方、新工艺及行业政策动态，定期汇总行业技术趋势；对标头部竞品产品，持续优化研发体系，探索创新型产品研发方向，丰富公司产品矩阵，打造差异化、高壁垒健康产品。 8. 跨部门协同工作：对接市场部、运营部、供应链、生产工厂等相关部门，同步研发进度、产品参数、上市节点；配合新品定价、包装设计、新品上新、市场推广等工作，保障新品顺利落地、快速推向市场。 【岗位工作目标】 1. 高效完成新品研发落地，持续丰富公司大健康产品矩阵，贴合市场用户需求； 2. 严控产品研发品质与合规性，实现产品安全、有效、合规、稳定量产； 3. 持续优化产品配方与工艺，降低生产成本，提升产品市场竞争力与用户口碑； 4. 输出专业产品技术支撑，赋能市场推广与线上投放转化。

【岗位职责】 1. 负责乳脂类深加工产品（稀奶油、黄油、无水奶油等）的产品开发与技术攻关，包括配方开发、生产工艺流程的设计与优化，独立承担从实验室到工厂量产转化的全流程研发工作。 2. 负责开展乳脂肪提取、分离、浓缩、改性等关键技术研究，优化乳脂产品的风味、质构、稳定性及功能性，解决乳脂氧化、风味劣变、油水分离等共性技术难题。 3. 负责乳脂深加工产品质量标准与稳定性评价，制定油脂类产品的技术标准、检验规范，建立乳脂产品的质量、稳定性、货架期、感官等量化的评价体系，为生产和质量控制提供标准依据。 4. 负责技术储备与行业研究，持续关注乳脂类行业的技术动态与新产品趋势，开展油脂新原料、新技术、新工艺的预研与探索；关注乳脂类相关的国家标准、法律法规更新，确保产品研发合规合法。 5. 负责乳脂类核心知识产权的筹备与申报，保护公司核心技术成果。 【岗位要求】 1. 硕士及以上学历，食品科学与工程、油脂工程、乳品工程、生物工程、化学工程等相关专业。 2. 5年以上乳脂类深加工（稀奶油、发酵黄油、无水奶油）垂直经验。 3. 具备完整的乳脂类深加工项目经验，熟悉乳脂类产品从配方开发、工艺设计、品质性能评价、量产落地的全流程。 4. 具备扎实的油脂化学与乳品科学专业知识，熟悉乳脂肪的组成、结构、理化性质及加工特性；掌握乳脂分离、精炼、发酵等加工工艺原理。 5. 熟悉乳脂深加工产品（稀奶油、黄油、无水奶油、酪乳粉等）的生产工艺、关键控制点及质量标准，了解相关产线设备的性能与工艺要求。 6. 具备油脂产品配方开发与稳定性评价能力，熟悉油脂氧化机理、抗氧化技术、风味调控技术，能独立设计稳定性试验方案并对数据进行分析。 7. 具备较强的问题解决能力，能独立排查并解决研发及生产过程中的技术异常（如乳脂氧化、风味劣变、油水分离、质构不稳定等）。 8. 具备较强的学习能力与创新探索意识，责任心强，工作严谨细致，具备良好的团队协作精神与抗压能力。