
原料验收员
5-6千/月
食品检验员1-3年高中
【岗位职责】
1. 确保食品原料符合公司的质量标准;
2. 对原料的验收流程进行监督和管理;
3. 记录原料的质量情况,及时处理不合格原料;
4. 与供应商进行沟通,确保原料供应的质量问题及时解决;
5. 参与团队会议,提出改进意见。
【岗位要求】
1. 1年以上食品原料验收工作经验。
2.对工作认真细致,有责任心;
3. 能够熟练操作相关软件和工具;
4. 具有较强的问题解决能力和应对突发事件的能力;
5. 具备良好的沟通能力和团队合作精神;
食品生产质量控制专员
4-8千/月
食品检验员1年以下学历不限食品制程检验(IPQC)出货检验(OQC)建筑工程用品成品检验(FQC)
工作内容:
1、原料把控
负责原辅材料的采购检验与验收,确保其满足企业制定的质量规范。开展供应商评估与日常管理,定期核查其资质文件及供货质量稳定性。
2、生产过程质量控制
监督生产线员工操作是否符合工艺规程,确保各环节执行到位。对生产车间实施卫生巡查,维持作业环境清洁有序。及时识别并纠正现场违规操作行为。
3、产品制成与检测
承担半成品及成品的质量检验任务,运用专业仪器和检测方法进行分析判定。建立并落实产品质量控制标准,保障产品品质符合市场要求。
4、成品入库与售后质量跟踪
负责成品入库环节的数量核对与质量确认,确保信息准确。响应客户提出的质量投诉,组织原因分析并推动改进措施落地。
任职要求:
年龄25-45岁。具备食品生产相关工作经验者优先,条件特别优异者可适当放宽要求。需居住在公司周边或可入住公司提供的员工宿舍。
工作时间:8:30-17:30
岗位福利:职级晋升通道畅通,提供免费工作餐,享有超长年假待遇。
食品检验员经验不限中专/中技
招聘微生物检验员 2 名
工作内容:实验室微生物检测,填写整理检验记录,维护实验区域卫生。
,大专及以上学历;1 年以上制药、食品或医疗器械微生物检验实操经验;优秀应届生(有实验室实习经验)可考虑。
薪资 4200-4700 元 / 月,长白班,包吃住,实验室环境干净。
企业直招,有相关检验经验优先!
食品生产质量控制专员
4-8千/月
食品检验员1年以下学历不限食品制程检验(IPQC)出货检验(OQC)建筑工程用品成品检验(FQC)
工作内容:
1、原料把控
负责原辅材料的采购检验与验收工作,确保各项指标达到企业质量要求。对供货商进行资质审查及日常管理,定期开展供应商评估与产品品质审核。
2、生产过程质量控制
监督生产线员工操作流程,确保作业符合工艺规范。实施生产区域卫生巡查,维持现场清洁有序。及时发现并纠正生产环节中的违规操作行为。
3、产品制成与检测
承担半成品及成品的质量检验任务,运用专业仪器和检测技术进行分析判定。制定并落实产品质量管控标准,保障产品满足市场与客户要求。
4、成品入库与售后质量跟踪
负责成品入库的清点与质量复核,确保数量准确、品质达标。针对客户反馈的质量问题进行调查处理,并推动相关改进措施落地执行。
任职要求:
年龄25-45岁,具备食品生产相关工作经验,条件特别优异者可适当放宽要求。需在公司周边居住或接受单位提供的员工宿舍安排。
工作时间:8:30-17:30
岗位福利:职级晋升通道畅通,提供免费工作餐,享有超长年假待遇。
食品检验员经验不限大专不需要出差有质检经验只上白班五险包吃上六休一食品类专业食品经验
浙江远近食品有限公司
招聘启事
因公司发展需要,现招聘以下岗位:
一、岗位:包装工(30人),年龄要求:60岁以内,男女不限,计件工资(4000-8000以上),多劳多得;
二、岗位:品控(2人),具有食品专业大专以上学历,有食品化验(微生物)相关工作者优先。
工作时间:
常白班,单休。
薪资福利:
薪资面试;缴纳五险;享受国家法定节日及节日福利等。
地址:千金镇金菱路1001号(加油站对面)
联系电话:
浙江远近食品有限公司
2026年9月8日
酱料研发厨师
1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年学历不限制定SOP成本控制餐饮研发连锁餐饮酱料研发
【岗位职责】
1. 新品研发创新:负责各类锅底酱料、万能蘸料、烤肉腌制酱料、烧烤撒料、韩式烤肉酱汁、中餐复合酱、砂锅煲、瓦煲、焖煲各类秘制酱汁的新品研发,结合市场流行口味、大众饮食偏好,定期输出全新酱料配方及成品。
2. 产品迭代优化:对现有在售火锅、烤肉、煲类酱料进行口感升级、口味微调、降本优化,解决产品味道不稳定、适配性差、受众局限等问题,持续提升产品口碑与市场适配度。
3. 标准化体系搭建:制定所有研发酱料的标准化操作手册,精准记录原料配比、熬制工艺、火候控制、时间节点、储存条件,细化量产标准,保障门店出品口味统一、稳定。
4. 试做与品鉴落地:独立完成酱料试样、调试、口感品鉴工作,联合运营、门店团队开展内部试吃、测评复盘,根据反馈快速优化配方,确保新品落地即可适配门店堂食出品。
5. 成本管控与原料适配:在保证口味品质的前提下,优化原料选型、配比结构,合理控制酱料生产成本;筛选
高级研发工程师
1.8-3万/月
食品/饮料研发3-5年硕士乳及乳制品果类食品发酵/酿造食品相关专业配方开发食品加工及制品制糖及糖制品
【岗位职责】
1. 根据公司战略、年度新产品开发计划和市场开发需求,研发负责冷冻果汁的新原料、新产品;
2. 根据新产品开发或采购需求,开发果汁新供应商,协助优化管理供应链;
3. 负责实施果汁新产品从小试到量产的转化工作,负责新品工艺技术文件的制定及修订,负责制定原材料验收标准、产品标准;负责生产线技术指导、工艺培训;
4. 对上市新品进行质量跟踪,并对原料、配方及工艺进行持续优化与改进;
5. 参与市场调研,了解消费
咖啡产品研发
1.2-1.6万/月
食品/饮料研发1-3年本科饮料配方开发
岗位职责:
1、开展咖啡行业及品牌相关市场信息的收集、数据整理与分析,编制市场流行趋势与发展动向报告;
2、结合公司战略规划与市场变化,参与产品开发方案制定,组织并执行研发工作,输出研发数据、标准配方及产品特性说明;
3、独立完成咖啡类新品原料的测试与评估,探索新工艺技术,优化生产工艺流程,实现配方升级、口感提升与成本控制目标;
4、为产品培训、门店运营支持及品牌营销活动提供专业技术保障;
5、系统化整理研发过程中的技术资料与实验数据,进行归档与管理。
任职资格
1.本科及以上学历,食品科学相关专业优先,具备较强的实操能力
2.具备良好的沟通技巧和服务意识
3.学习能力强,表达清晰,具备优秀的书面撰写能力
4.情绪管理能力良好,能适应工作压力
5.态度端正,积极进取,具备团队协作精神和责任意识
6.熟悉初级至高级咖啡师技能,掌握初级至中级咖啡冲煮、感官评价及烘焙技能者优先考虑
百草味质检员实习生(提供食宿/27届学生)
140-200元/天
食品化验员经验不限本科成品检测原料检测
1、日薪160元,加班按20元/小时计算;
2、包食宿,住宿为6人间,配备独立卫浴;
3、工作时间:早班8:30-20:30,中班10:00-22:00(中班较少安排);
4、工作地点:杭州市钱塘区百草味临江基地;
5、硬性条件:仅限27届毕业生,需稳定工作满6个月。
岗位职责:
1. 根据检验规范及操作流程,在规定时限内完成对成品与原料的检测分析,并准确、及时记录相关数据;
2. 负责工作区域的6S管理,包括设备日常维护、试剂耗材申领及工作场所整理;
3. 发现异常情况(如设备故障、检测数据偏差等)须及时上报,确保数据的真实性和时效性;
4. 完成上级交办的其他工作任务。
食品厂品控
4-5千/月
食品检验员3-5年大专不需要出差有质检经验只上白班五险一金包吃住上六休一食品类专业食品经验
岗位职责:
1. 负责食品生产全过程的质量检验与监控,包括原料、半成品、成品的理化及微生物指标检测
2. 依据国家标准和企业内控标准执行检验操作,准确填写检验记录并出具检验报告
3. 参与食品安全风险排查与异常问题分析,协助品控主管制定改进措施
4. 维护和校准检验仪器设备,确保检测数据的准确性与可追溯性
5. 配合完成内外部审核、资质认证及监管部门检查相关工作
任职要求:
1. 熟悉食品检验相关法律法规及GB系列标准,具备基础检验实操能力
2. 工作细致严谨,责任心强,具备良好的质量意识和沟通协调能力
3. 能适应食品厂工作环境,服从生产安排,接受必要加班或倒班
4. 有食品厂品控或检验实习经验者优先,应届毕业生亦可培养
5. 具备中专/技校及以上学历,食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先
安装洗衣机安装冰箱美的售后家电安装
美的售后服务(套系)-湖州佳骊电子科技有限公司招聘:1、电器安装维修工10名要求:1.员工,年龄40岁以下2.有空调、冰箱、洗衣机、厨热有一样安装维修经验的也可以,不会的可以教!(自备交通工具)有面包车最好!2.要有责任心,能吃苦耐劳薪资:8千~1.5万(计件,业务充足)2、文员2名要求:1.员工,年龄18-35岁,性格开朗!(不容易发脾气)2.负责接打电话(系统接单)盯师傅保数据薪资:4千~6千/月3、财务&配件1名要求:1.员工,年龄不限,要有团队意识2..收单算工资,做账!配件材料申请发配核销(做表)薪资:4千~6千/月4、 送装师傅2名要求:1.男女不限,年龄45岁以下,C1驾照2.最好有货车薪资:1万+(计件)福利:单休+过节福利地址:湖州市安吉县灵峰街道城南社区清水塘小区51-3号(安得到家送装运营中心)联系电话:
库管包住餐补1-2人月结
注塑仓管员年龄;20-47周岁,会写字,认识英文字母,能吃苦,服从领导安排。薪资福利:综合工资6000-10000元/月(两班倒)五险一金员工宿舍(有夫妻房),餐补晚班补贴,春节,节日礼品,员工体检,生日礼品等招工人数:1人面谈;请告知是在【安聘招工看到的】工作地址:安吉县递铺镇灵峰北路818号(城北办公椅)
库管包住餐补1-2人月结
注塑仓管员年龄;20-47周岁,会写字,认识英文字母,能吃苦,服从领导安排。薪资福利:综合工资6000-10000元/月(两班倒)五险一金员工宿舍(有夫妻房),餐补晚班补贴,春节,节日礼品,员工体检,生日礼品等招工人数:1人面谈;请告知是在【安聘招工看到的】工作地址:安吉县递铺镇灵峰北路818号(城北办公椅)
长白班车间耳机厂免费培训包吃有提成交通补助夜班补贴保险餐补高温补贴社保加班补贴五险五险一金包住20人以上月结
应聘当天入职,安排免费吃住上班,直接到厂区面试,全程不花冤枉钱,厂区签合同有保障。
短期工长期工都可以!!!!
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欢迎投递简历,在线咨询!厂区面试,厂区签合同,一式两份。
0费用入职,不花一分钱,不体检
【小时工】:
小时工:28/小时,280一天,随走随结,可预支,包食宿,,入职20天可预支2000。
小时工:28/小时,280一天,随走随结,可预支,包食宿,,入职20天可预支2000。
小时工:28/小时,280一天,随走随结,可预支,包食宿,,入职20天可预支2000。
【可以预支工资在职满15天以上2000元】
【当天安排住宿!包吃包住!全部坐班,三餐免费。】
【薪资待遇】
小时工、:28元/小时,综合收入7800-8000元/月,工资离职当天结清,不拖不压。
长期工:综合工资保底8000元/月,另外全勤500元,学历补贴300元,岗位津贴200元,每季度递增600元底薪工龄奖。
【工作时间】
1:公司执行白晚班两班制(如不适应夜班可申请常白班)吃饭休息2小时,。
2:加班自愿,平时1.5倍,周末双倍,节假日三倍工资。
3:每个月10号发工资,不拖不压。
【招聘要求】
1:18-48周岁,不限学历,不限经验。
2:持本人有效身份证件,只要符合公司要求者全部录用。
【工作内容】
不穿无尘衣,上班可带手机工作环境,坐着上班,恒温车间,免费食宿,工作轻松(没做过的不用担心,我们会安排老员工带的)易操作,安全。
【福利待遇】
1、公司为每位合同制员工缴纳社会保险;
2、公司免费提供工早中晚3餐,三荤二素;另提供面食、水果等提供挑选;
3、公司提供员工公寓,生活区4人标准间(夫妻可提供夫妻双人间宿舍)、空调、热水、电视、宽带无线俱全;
4、公司设有职工福庆礼金、生育礼金、丧葬礼金、公司为每位员工每年发放年终奖金。
【工作概况】
1:所有岗位统一面试、无须经验、简单易操作、可坐着作业、无任何辐射、无危险性、不穿无尘服。
2:公司为员工提供公平公正的晋升机会,根据员工个人工作表现情况内部考核晋升(如线长,组长,大组长,科长等)异地招工;工作地址在苏州
食品实验室制样员(农产食品部)G
5-7千/月
食品检验员经验不限大专
食品实验室制样员(农产食品部)
工作内容:
1、负责样品的接收、登记和分类,确保信息准确无误并录入系统,并对样品粉碎混匀分装;清洗制样工具;管理样品等;
2、监督样品的存储环境,包括温湿度控制,避免污染和变质;
3、记录样品信息和测试数据,生成详细报告并归档管理;
4、支持分析工作,准备样品并进行初步处理操作;
5、确保所有操作符合行业法规和认证标准,维护质量体系。
岗位要求:
1、大专以上学历;
2、会简单的电脑操作;
3、良好的沟通能力,具有高度的团队协作精神;
4、责任感强烈,积极向上的工作态度,饱满的工作热情,具有良好的抗压能力。
薪资待遇:5-7K(具体面议)
上班时间:8点30-17点30,单休,(会有加班,加到7点半或者9点,具体看业务量情况)
食品检验员
6-7千/月
食品检验员经验不限学历不限
增城石滩 立高食品厂
18-50岁
工价 元/小时,有超产量奖
伙食非常好,四人间宿舍全部下铺 ,当天安排住宿!体检费入职满月可以报销,有广东省食品健康证的可以不用体检!
月结 工价: 20元/小时,包吃,住宿水电平摊,最少做一个月以上,每个月 20 号发工资,不是人走账清!考勤满七天每周都可以借支!
月收入:6000~7000左右
招聘岗位
生产/加工/包装:配料、搅拌、开酥、成型、包装、品质
穿无尘服,两班倒,走动式站班
上班时间
- 每天算11.5个小时左右,两班倒
- 白班:07:00-19:00
- 晚班:19:00-07:00
- 每月倒班1次,月休 4天左右
福利待遇
免费就餐
四人间住宿
无尘车间+恒温空调+静音环境
厂区直签【食品检验岗】长白班 包吃包住
7-9千/月
食品检验员经验不限学历不限提供夫妻房外地报销车费岗位多无夜班环境好不需要出差接受无质检经验只上白班五险包吃住包吃
【工作内容】
主要负责对处理的鸡肉进行检验检疫,负责产品的日常检验;
【任职要求】
1、年龄:男性18-55岁,女性18-53岁;
2、身体健康,无传染性疾病,公司统一办理健康证(不收费);
3、入职必须携带本人二代有效身份证。
【上班时间】
长白班 ,无夜班;
【薪资待遇】
1.试用期7天计时工资,过8小时有补贴,可随时申请转计件;
2.综合月薪7000-8000元,计件上不封顶;
3.每月准时发薪,不拖欠。
免费提供集体宿舍,可申请夫妻房,宿舍电费员工平摊,三个月报销车票
食品化验员
4-5千/月
食品化验员1-3年中专/中技食品行业
1. 负责原料、半成品、成品的检验,认真做好检验记录。
2. 正确处理和整理检验数据。
【岗位要求】
1. 年龄******,中专及以上学历的食品检测相关专业,有食品检验工证;
2. 1年及以上食品行业同岗位的工作经验;
3. 能够独立完成产品的微生物、理化等指标的检化验工作;
4. 有很强的工作计划性,具备一定的沟通、协调能力;
5. 语言组织能力较强,有一定的文字功底。
冷冻慕斯制作专员
5-8千/月
食品/饮料研发1-3年学历不限食品加工及制品
掌握西点制作的基本流程,具备一年以上冷冻慕斯实操经验,了解烘焙行业运作,可独立完成慕斯蛋糕的制作。
实验室质量检测
5-6千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差接受无质检经验只上白班理工类专业医学类专业电子电气专业食品类专业化学类专业电子产品经验食品经验服装/纺织/鞋包经验五金经验药品经验
要求:毕业生都可,,主要在实验室食品油脂检测检测
研发主管(调味品)
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科
岗位职责:
1. 产品研发与创新:
主导公司调味品新产品的开发工作,包括配方设计、工艺改进及相关研发项目实施。
结合市场动态、用户需求及企业战略,提出具备商业化潜力的新品构想与发展路径。
全面跟进产品从实验室小试、中试放大至量产落地的各阶段,攻克产业化过程中的关键技术瓶颈。
2. 技术与工艺管理:
深入掌握调味品核心加工技术,不断优化产品口感一致性与生产稳定性。
系统建立并维护配方体系、工艺参数、质量规范等关键技术资料文档。
积极引入先进工艺、新型原料及智能化设备,推动生产效能提升与制造成本下降。
3. 跨部门协作:
协同产品规划与市场营销团队,将业务需求转化为可执行的技术方案与产品原型。
配合生产运营团队,保障新品顺利导入产线,并在量产过程中提供技术支持与指导。
联动采购团队开展原材料选型、供应商评估及替代性原料的技术验证工作。
4. 质量与成本控制:
在确保风味表现与品质标准的基础上,持续推进产品成本结构优化。
主导生产环节重大技术异常问题的分析与处理,输出根因诊断与长效解决措施。
严格遵守国家食品安全法规(如GB 2760)、行业规范及企业质量管理体系要求。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学、发酵工程、生物工程、应用化学等相关专业背景。
2. 5年以上调味品领域研发工作经验,其中至少2年承担研发团队管理或重点项目主导职责。
3. 具备扎实的感官鉴评功底和熟练的风味调配技巧。
4. 熟知食品相关法律法规及食品安全管理体系运作要求。
5. 具有良好的项目统筹能力、跨部门沟通协调能力和团队引领能力。
6. 责任意识强,富有创新思维,能够应对复杂技术挑战并推动问题闭环解决。
肉制品研发工程师
1.2-1.8万/月
食品研发3-5年大专肉类食品加工及制品成本控制安全性测试原材料评估采购制定SOP稳定性评估配方开发
岗位职责
1、研制牛肉制品、酱卤制品等产品的研发、改进与优化工作;
2、新技术、新材料、新工艺的引进;
3、制定新品配方、工艺操作规程,原辅包材选择,进行成本精准化核算;
4、协助生产解决生产过程中的研发工艺应用等技术问题;
5、产品工艺指导和培训,积极推进公司产品质量稳固发展;
6、领导交办的其他工作。
任职要求
1、大专及以上学历,食品相关专业优先;
2、熟悉牛肉、猪肉的预包装产品,有成熟的配方和丰富的研发经验;
3、具备一定的国家技术标准管理知识、科研知识、肉制品理论基础知识;
4、具有独立分析和解决问题的能力,有良好的沟通能力和团队合作精神。
薪资构成:底薪+研发提成。
质检岗位
4-5千/月
食品检验员1-3年大专食品质量管理微生物检测环境监测
岗位职责:
1.产品与环境检测
(1)开展原辅材料、在制品及最终产品的检验工作;
(2)对生产车间环境及接触表面进行微生物检测;
(3)执行生产用水的安全性指标分析
2.检测结果报告的编制与提交
3.负责样品的留存及日常管理工作
4.配合完成产品外部送检相关事宜
5.完成上级主管安排的其他工作任务
任职要求:
(1)具备大专或以上学历,条件优异者可适当放宽标准;
(2)掌握基础食品专业知识,熟悉食品类国家标准,有同类企业从业经历者优先录用;
(3)能够熟练操作各类检验仪器与设备,独立开展各项检测作业;
(4)工作态度严谨,具备良好的学习与执行能力;
(5)拥有较强的沟通技巧和团队合作意识。
饮品研发工程师
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发1-3年本科茶及茶制品茶饮 / 植物饮 / 果汁风味调试茶饮研发饮料食品相关专业配方开发饮品研发
1. 负责饮品类新品的立项调研、竞品分析,完成风味方案设计、原料筛选、配方开发与小样打样工作;
2. 开展配方调试、感官评定,完成产品理化指标、货架期测试,输出完整研发报告;
3. 对接生产工厂,完成配方中试放大,优化生产工艺,解决量产过程中的技术问题,推动新品落地量产;
4. 熟悉预包装饮品相关国家食品安全法规,负责产品配料、标签合规审核;
5. 跟进现有饮品产品迭代优化,改良风味、成本优化,持续提升产品竞争力;
6. 维护原料供应商,评估
食品研发工程师(粽子)
9千-1.4万/月
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】
1. 新品研发创新:聚焦新鲜即食粽子品类,结合市场流行趋势、消费者口味偏好及竞品动态,负责甜粽、咸粽、特色创意粽的新品配方研发、口味调试、馅料搭配创新,完成小试、中试全流程试验,输出成熟可落地的产品方案。
2. 现有产品迭代优化:负责在售鲜粽产品的口感、风味、配方升级,优化糯米浸泡、蒸煮、包制、锁鲜等核心工艺,解决产品软糯度不足、入味不均、保质期口感衰减、返生等常见问题,提升产品稳定性与复购率。
3. 工艺落地与量产跟进:配合生产车间完成新品量产转化,制定标准化生产工艺参数、操作规范及产品标准,全程跟进试产过程,记录、分析生产数据,及时调整优化配方与工艺,确保新品顺利量产、品质统一可控。
4. 成本与品质管控:在保证产品口感、品质、锁鲜效果的前提下,优化原料配比与生产工艺,合理控制产品生产成本;严格遵循国家食品安全法规、食品添加剂使用标准,把控原料适配性与产品合规性。
5. 技术资料与样品管理:整理留存研发试验数据、配方参数、工艺文档,建立完善的鲜粽研发档案;负责样品制作、感官测评、留样管理,定期完成产品风味、品质复盘迭代。
6. 市场适配优化:根据线上线下销售反馈、用户评价、渠道需求,针对性调整产品口味、甜度、咸度、馅料占比,适配不同季节、不同消费场景的鲜粽产品需求。
【岗位要求】
1. 学历专业:大专及以上学历,食品科学与工程、粮食工程、食品研发、烹饪工艺等相关专业优先。
2. 工作经验:1-3年食品研发经验,有粽子、糯米制品、鲜食面点研发经验者优先,熟鲜粽研发经验优先录用。
3. 核心能力:熟悉鲜粽生产工艺流程、糯米特性、馅料调配技术,掌握食品感官评测、配方调试方法;了解食品安全生产规范、配料合规标准,能够独立完成新品研发、工艺优化与量产落地。
4. 综合素质:具备敏锐的市场口味洞察力、创新思维,擅长复盘优化;工作严谨细致,有良好的试验记录习惯与数据思维,沟通顺畅,可高效对接生产、品控、销售团队。
5. 其他:能适应阶段性试产跟进、旺季研发加班,无食品行业从业禁忌。
蛋糕面包研发师
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专烘培类食品相关专业配方开发食品安全管理员证食品加工及制品
【岗位概述】
负责根据市场趋势和公司战略,主导烘焙类新产品(面包、蛋糕、西点等)的研发、工艺优化及现有产品的升级,并推动产品从概念到量产上市的完整流程。
【岗位职责】
1. 产品研发与创新:调研市场流行趋势与竞品,开发符合市场需求的新品;设计配方、工艺并制作样品;对现有产品进行口感、外观及成本优化。
2. 技术支持与生产转化:跟进小试、中试及量产,解决生产中的技术问题;制定标准化工艺流程与操作规范;并对生产人员进行技术培训。
3. 品控与成本管理:把控研发中的质量标准,制定产品标准;同时优化配方与工艺以控制成本。
4. 跨部门协作:协助采购筛选原料和评估供应商;配合市场提炼产品卖点;协助质量部门建立产品标准。
【岗位要求】
1. 学历专业:通常要求大专及以上学历,食品科学与工程、烘焙工艺等相关专业优先。
2. 工作经验:普遍要求3-8年以上烘焙研发经验,有短保烘焙、工厂化或连锁品牌经验者优先。
3. 专业技能:熟悉原料特性及工艺流程,能独立完成研发;熟悉食品安全法规与质量体系;具备成本核算与市场敏感度。
4. 个人素质:具备创新能力与团队合作精神,工作严谨、责任心强,沟通与学习能力良好。
研发专家(乳品)
2-3万/月
食品/饮料研发5-10年本科乳及乳制品饮料食品相关专业配方开发稳定性评估食品加工及制品
【岗位职责】
1. 依据公司中长期发展战略、新品开发规划,主导乳基、椰基、果汁新品开发,开展现有原料的迭代升级、新品原料持续开发,提升产品市场竞争力。
2. 统筹新产品全流程落地,覆盖概念构思、配方设计、小试实验、稳定性验证、工厂试产调试、量产转化全链路;牵头老品产品配方优化、工艺改良,改善产品风味与生产效率。
3. 牵头搭建研发至生产标准化体系,起草并落地原料验收标准、生产操作配方工艺文件、成品内控标准,完成原料供应商工艺适配评估与验证,支撑供应链开发。
4. 持续追踪茶饮、乳制品原料市场动态,开展竞品拆解与消费需求调研,输出创新产品开发方案。
5. 对接OEM代工厂,输出定制化产品方案,指导工厂规范生产,跟进产品落地量产。
【岗位要求】
1. 专业背景:食品相关专业,深耕乳品、茶饮原料研发领域,具备扎实食品加工理论储备,可独立设计、落地整套实验方案,具备完整数据处理与分析能力。有专利、论文撰写经历,具备科研转化和技术沉淀能力。
2. 行业经验:拥有5年以上食品原料、乳品领域及茶饮相关的产品开发经验,具有优秀的调香和口味鉴别能力,具备可验证的市场化成功产品案例,完整覆盖配方、小试、放大验证、工厂试产、量产转化全流程;熟悉奶茶及餐饮行业市场生态,对茶饮消费趋势、产品创新方向具有敏锐洞察力,能精准捕捉市场需求与行业动态。
3. 标准化体系搭建:独立起草原料验收标准、生产配方工艺文件及成品内控标准,完成原料工艺适配验证,支撑供应商开发与实验室到工厂量产标准化衔接。
4. 职业素养:责任心强,可同步推进多研发项目并行落地,高效完成新品交付、老品迭代、定制开发等多重任务;擅长对接采购、工厂、跨部门团队,清晰输出工艺方案、实验结论,高效统筹试产、落地全流程;适配研发反复试错、加急量产等高压场景,具备持续学习行业新技术、新工艺的意识,情绪管理稳定。
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