岗位职责： 1.研发与创新 负责新口味及配方的研发测试与调整，持续优化现有配方，确保产品符合市场变化需求 2.原料甄选与品质评估 对咖啡豆及辅料进行筛选与品质评定，确保原材料的优质性，保障成品风味与质量稳定 3.协同市场推广支持 配合市场团队制定产品推广策略，提供技术指导与产品知识培训，助力产品落地传播 4.市场动态与竞品调研 跟踪行业发展趋势，收集竞品信息，分析其产品特点，为研发方向提供数据依据 5.生产流程优化 与生产团队协作，优化加工工艺，提升产品质量一致性与生产运行效率 6.质量监督与合规管理 全程监控生产环节中的品质控制，确保产品符合国家相关标准及食品安全法规 7.实验记录与数据整理 系统记录实验过程与结果，完成数据分析，为后续研发工作提供可靠的技术支撑 8.团队协作与项目推进 积极参与团队会议与项目讨论，共享研发进展，协同解决技术难题，推动项目高效执行 岗位要求： 1.具备咖啡专业知识 熟悉咖啡品种、产地特征、种植方式、加工工艺及烘焙技术，掌握不同豆种的风味属性与冲煮方法 2.感官辨识能力强 拥有灵敏的味觉与嗅觉，能精准识别咖啡的香气层次、风味表现及口感差异 3.实验设计与分析能力 能够独立开展实验规划与配方开发，具备对原料组合与工艺参数的对比分析能力 4.创新意识突出 具备良好的创意构思能力，可提出具有市场潜力的新品概念与独特配方方案 6.熟悉生产制造流程 了解咖啡产品的工业化生产流程，能与生产端有效对接，保障产品品质与稳定性

主要是负责烤牛排、羊排、做意面等西点。负责西餐食材处理、菜品烹制与摆盘，把控口味品质；维护厨房卫生设备，管控食材成本，配合团队高效出餐。

1、主导烘焙各品类新产品的项目开发与市场调研，确保研发成果满足食品安全规范及市场实际需求； 2、依据产品规划方向，开展中式糕点或面包系列产品的配方设计与工艺制作； 3、编制生产工艺流程及相关操作标准文件，完成新品的技术移交与生产端培训工作； 4、监督并核查生产过程中的工艺执行情况与品质标准，协助生产团队优化产品质量； 5、负责核心技术工艺与标准的建立，组织内部研发技术人员的能力提升与技能培训； 6、具备独立推进新产品研发项目落地的能力。 岗位要求： 1、具备5年以上烘焙行业生产实操经验及研发岗位工作经验； 2、拥有扎实的烘焙产品研发技术能力； 3、创新意识突出，能敏锐捕捉烘焙市场的趋势变化； 4、具备良好的沟通协作能力与团队合作精神。

主厨助理

岗位职责： 1. 主导新产品的开发及现有产品的优化升级，确保创新方向紧跟市场动态； 2. 精准把控烘焙环节的配方调配与工艺流程，保障产品品质与风味稳定性； 3. 开展市场调研工作，整合消费者意见，为产品更新迭代提供有效数据支撑； 4. 与生产部门密切配合，推动研发成果落地并实现规模化生产。 任职要求： 1. 热爱烘焙事业，掌握系统的烘焙技术知识； 2. 具备较强的创新能力，能持续输出契合市场需求的新品方案； 3. 拥有良好的沟通技巧和团队合作意识，可跨部门高效协同； 4. 关注细节，能在高强度工作中保持高效产出与创意活力。

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1、负责速冻米面食品及包子馅料的新品开发，涵盖配方改进、工艺规划及标准化实施。 2、主导速冻产品在口感、外观等方面的核心指标测评，解决生产环节中的技术难题，跟进新品试产过程，依据实际生产反馈优化工艺参数。 3、关注行业动态，促进产品升级与技术革新。 4、协同生产、品质检验团队，保障研发成果顺利转化为量产应用。

【岗位要求】 1.产品设计与开发； 2.产品测试与优化： 3.技术支持； 4.体系文件梳理、实验报告整理。 【任职要求】 1.食品、生物技术、化学等相关专业 2.本科及以上学历

岗位职责： 1.研发与创新 负责新口味及配方的研发测试与优化调整，持续改进产品配方，契合市场消费趋势 2.原料甄选与品控 严格筛选优质咖啡豆及相关辅料添加剂，确保原料品质稳定，保障成品口感一致性 3.协同市场推广 配合市场团队制定新品推广策略，提供专业技术支持与产品知识培训支持 4.市场调研与竞品研究 跟踪行业发展趋势，收集竞品信息，分析其产品特点，为研发方向提供决策依据 5.工艺流程优化 联合生产团队优化加工工艺，提升生产效率与产品品质稳定性 6.质量监督与合规管理 全程监控生产环节质量控制点，确保产品符合国家相关标准与法规要求 7.实验记录与数据整理 完整记录实验过程与结果数据，建立可追溯的研发档案，支撑后续技术迭代 8.团队协作与项目推进 积极参与团队会议与项目讨论，共享研发进展，协同解决技术难题，推动项目落地 任职要求： 1.具备咖啡品类专业知识 熟悉咖啡品种、产地特征、种植条件、加工方式及烘焙工艺，掌握风味属性与冲煮技法 2.感官辨识能力强 拥有灵敏的味觉与嗅觉，能精准识别咖啡的香气层次、风味表现及口感差异 3.实验设计与分析能力 具备独立开展实验规划、配方调试的能力，可对不同原料组合与工艺参数进行系统评估 4.创新意识突出 善于提出创新性产品构想与风味组合方案，推动产品差异化发展 5.熟悉生产制造流程 了解咖啡制品生产工艺，能与生产端高效协作，保障研发成果顺利转化 性别不限 年龄****，特别优秀者可放宽至37岁 学历：大专 薪资：8000+

工作职责： 1、产品工艺研发板块：根据规划推进新产品开发、老产品优化及生产工艺升级。 ①开展新产品/新技术在工厂环境下的可行性评估与验证，主导工艺方案设计及试产实施。 ②承担老产品品质稳定控制、口感提升等专项优化任务。 ③开展前沿技术调研与实验，挖掘潜在创新方向，推进配方与工艺的迭代开发。 ④统筹产品全周期质量管控与成本控制，确保配方输出的一致性与稳定性。 ⑤严格遵守研发保密要求，所有参与开发的产品配方及技术成果归属公司，未经授权不得外泄。 2、工艺改善板块：主导现有产线工艺优化方案的设计与落地执行。 ①为生产端提供技术支持，涵盖工艺改进、原料替代、设备优化等方面，系统性解决生产中出现的质量问题，降低过程不良率。 ②负责生产异常工艺的诊断与处理，制定并落实纠正措施，跟踪工艺整改进展，确认配方、工艺参数及产品标准的准确性，实现生产过程的技术监管。 ③研究生产工艺中的关键控制环节，编制相关产品与工艺技术文件。 ④牵头解决公司现有产品存在的复杂技术难题，高效应对影响较大的系统性瓶颈问题。 任职资格： 1、本科及以上学历，食品科学与工程专业，具备理工科背景者优先考虑。 2、拥有5年以上食品工艺研发或生产管理相关工作经验。 3、精通产品从研发到生产的转化流程，具备系统化思维和实操经验，熟悉工业化生产中的工艺路径、设备配置、技术管理及标准体系，保障小批量试验向大规模生产平稳过渡。 4、具备肉制品、调味品领域成熟项目经验者优先。 5、追求产品品质，具备钻研精神，拒绝敷衍，愿意持续精进和完善自身作品。

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【岗位职责】 1. 研发战略规划：结合公司发展目标、市场需求及行业趋势，制定研发计划，明确研发方向（如新品类开发、现有产品升级、功能型产品研发等）； 2. 研发项目管理：主导研发项目的开展，制定详细的项目时间表与里程碑，把控项目进度与成本，组织团队解决研发过程中的技术难题。 3. 产品生命周期管理：推动研发成果转化，跟踪新产品上市后的市场反馈、对现有产品进行定期评估，分析产品竞争力与存在的问题，提出改进方案。 4. 团队建设与管理：建立有效的团队激励机制，激发团队成员的工作积极性与创新热情。 5. 跨部门协作与资源协调：与市场部门紧密协作，提供研发技术支持。 【岗位要求】 1. 全日制本科及以上学历，食品相关专业； 2. 有10年以上食品行业研发工作经验，大型食品企业5年以上研发团队管理经验； 3. 精通食品研发技术和食品行业相关法律法规及标准； 4. 具备市场洞察力，能结合行业趋势、消费者需求制定前瞻性的研发策略； 5. 具备优秀团队的管理能力，能搭建、培养和激励研发团队。 6. 具有较强的创新意识与开拓精神，有较强的抗压能力，沟通表达能力与逻辑思维能力。

【岗位职责】 1. 新品研发统筹：紧跟休闲食品市场趋势与终端销售反馈，负责瓜子、豆类、花生品类新品研发工作，围绕口味创新、减盐减糖低油健康化升级、脱壳工艺优化三大核心方向，完成配方调试、工艺设计、风味定型，解决产品脱壳残留、果仁破损、口感不佳等行业痛点； 2. 试制与量产落地：主导新品小试打样、小批量试制全流程，制定标准化生产工艺文件与技术参数，全程跟进试制过程，排查解决工艺、品质各类问题，优化生产流程与成本，保障研发工艺顺利转化为量产标准； 3. 新品全周期跟进：负责新品上市前技术筹备、资料归档、样品检测等工作，上市后持续收集市场、消费者及销售反馈，针对性迭代优化产品配方与工艺，同时负责现有老品的口味升级、健康改造、工艺焕新，延长产品生命周期； 4. 跨部门协同对接：精准承接销售部、产品部的市场需求与新品规划，转化为可落地的研发方案；定期同步新品研发进度、产品核心卖点，配合销售端市场推广，同时联动生产、品控部门保障产品品质与生产效率； 5. 技术体系搭建：沉淀炒货品类研发经验，规范配方、工艺、试制全流程标准，做好研发项目进度管控、数据复盘与工作总结，完善公司研发技术体系。 【岗位要求】 1. 食品科学与工程、农产品加工、休闲食品研发等相关专业优先； 2. 5年及以上坚果炒货、休闲食品行业研发经验，3年以上瓜子、豆类、花生品类研发管理经验，熟悉炒货生产工艺、食品安全规范； 3. 精通炒货品类口味研发、配方优化、脱壳工艺改良，具备完整的新品从立项、研发、试制到上市落地的全流程经验，有健康化产品改造、脱壳工艺优化、爆款口味研发成功案例者优先； 4. 具备敏锐的市场洞察力，善于挖掘消费需求；拥有良好的跨部门沟通能力、项目统筹能力与创新思维，责任心强，抗压能力优秀，可独立解决研发及生产过程中的技术难题。

【岗位职责】 1. 新品研发统筹：紧跟休闲食品市场趋势与终端销售反馈，负责瓜子、豆类、花生品类新品研发工作，围绕口味创新、减盐减糖低油健康化升级、脱壳工艺优化三大核心方向，完成配方调试、工艺设计、风味定型，解决产品脱壳残留、果仁破损、口感不佳等行业痛点； 2. 试制与量产落地：主导新品小试打样、小批量试制全流程，制定标准化生产工艺文件与技术参数，全程跟进试制过程，排查解决工艺、品质各类问题，优化生产流程与成本，保障研发工艺顺利转化为量产标准； 3. 新品全周期跟进：负责新品上市前技术筹备、资料归档、样品检测等工作，上市后持续收集市场、消费者及销售反馈，针对性迭代优化产品配方与工艺，同时负责现有老品的口味升级、健康改造、工艺焕新，延长产品生命周期； 4. 跨部门协同对接：精准承接销售部、产品部的市场需求与新品规划，转化为可落地的研发方案；定期同步新品研发进度、产品核心卖点，配合销售端市场推广，同时联动生产、品控部门保障产品品质与生产效率； 5. 技术体系搭建：沉淀炒货品类研发经验，规范配方、工艺、试制全流程标准，做好研发项目进度管控、数据复盘与工作总结，完善公司研发技术体系。 【岗位要求】 1. 食品科学与工程、农产品加工、休闲食品研发等相关专业优先； 2. 5年及以上坚果炒货、休闲食品行业研发经验，3年以上瓜子、豆类、花生品类研发管理经验，熟悉炒货生产工艺、食品安全规范； 3. 精通炒货品类口味研发、配方优化、脱壳工艺改良，具备完整的新品从立项、研发、试制到上市落地的全流程经验，有健康化产品改造、脱壳工艺优化、爆款口味研发成功案例者优先； 4. 具备敏锐的市场洞察力，善于挖掘消费需求；拥有良好的跨部门沟通能力、项目统筹能力与创新思维，责任心强，抗压能力优秀，可独立解决研发及生产过程中的技术难题。

【岗位职责】 1. 负责菜系产品的研发，按照任务推出符合品牌要求的产品； 2. 不断创新与尝试，研发出有别于市场的新颖产品； 3. 调查与掌握食材及市场的变化，熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，制作出应季菜品； 4. 负责将现有产品进行优化并确定配方和工艺，与研发助理合力完成SOP及成本卡的制定； 5. 负责接待菜品

岗位职责： 1.负责食品新产品的配方设计及工艺优化，确保产品安全、稳定、可量产 2.开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试，输出完整研发报告 3. 跟踪行业技术动态与竞品信息，参与产品创新立项与可行性分析 4.协同生产、品控、供应链等部门完成新品导入（NPI）及上市支持 5.遵守食品安全法规（如GB标准、HACCP等），确保研发全过程合规 任职要求： 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业背景 2. 具备食品/饮料研发相关工作经验，熟悉常用食品添加剂、乳化稳定体系及加工工艺 3.熟练使用实验仪器设备，具备独立开展实验设计与数据分析能力 4. 具备良好的跨部门沟通协作意识及项目推进能力 5. 责任心强，注重细节，对食品安全与品质有高度敏感性

洲杨新路抖脚店招聘炉子一名。月休两天，薪资7000-7500元一个月，工作时间九点到九点。提供宿舍。联系电话：，联系人邹师傅。

凤庆县日餐夜酒餐吧招聘小吃厨师一名，地址：滇红国际商贸城6栋四楼（原青城这里）联系电话：联系人：施总

凤庆县凤山镇象塘寺云南临沧庄园餐厅招聘厨师，性别不限，优先考虑有相关工作经验者。录用后待遇优厚，薪资面议，提供食宿保障，并支持共同经营发展。招聘人数超过1人。

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今天给有师傅闲着，抵班一个，炒4个大锅菜，辛苦费150。

【招聘岗位】：食堂厨师【招聘人数】：2【工作内容】：学校食堂餐食制作【工作地点】：临沧财贸学校【工作时间】：根据实际情况安排【上岗时间】：一周内【年龄要求】：50岁以下【食宿情况】：【任职要求】：身体健康，干活手脚麻利勤快，有相关学校食堂或职工食堂工作经验【薪资福利】：4500-6000具体面议【联系人员】：曾师、徐师【联系电话】：曾师：