
烘焙研发经理
8千-1.2万/月
食品/饮料研发1-3年大专销售经验不招学徒自主研发新品1-3年面包/烘焙经验3-5年面包/烘焙经验1年以下面包/烘焙经验会面包烘烤有面包/烘焙经验会丹麦面包会面包打面会面包整形5年以上面包/烘焙经验连锁店经验连锁店会日式面包/糕点
【岗位职责】
1. 负责烘焙产品的研发规划与创新设计
2. 组织新产品试制及口味优化测试
3. 跟进市场反馈,持续改进产品品质
4. 协同生产与运营团队推动产品落地
【岗位要求】
1. 具备良好的沟通能力,能高效协调跨部门协作
2. 有团队管理经验,能够带领研发团队推进项目
3. 对烘焙工艺和食材应用有深入理解
4. 具备较强的创新意识和市场洞察力
食品研发专员
4-6千/月
食品/饮料研发1-3年大专
岗位:西式快餐产品研发专员
【岗位职责】
1. 负责炸鸡、汉堡、特色小吃、披萨、意面、轻食等西式快餐新品口味研发、配方调试、产品迭代;
2. 研发腌料、裹粉、酱料、酱汁、撒料等核心料包,优化现有产品口感、风味、出品效率;
3. 根据市场流行趋势、竞品产品、季节节点开发新品,定期输出新品菜单方案;
4. 制作标准化 SOP 操作手册、克重配比、出品标准,适配门店批量落地;
5. 把控产品成本,优化原料配方,在保证口感的前提下降本增效;
6. 负责新品试做、内部品鉴、门店落地培训,收集试卖反馈并迭代优化;
7. 配合品牌上新、套餐组合、节日限定产品研发更新。
【岗位要求】
1. 有西式快餐、炸鸡汉堡、披萨意面、休闲小吃研发经验优先,有连锁餐饮品牌研发经验加分;
2. 熟悉腌料、酱料、裹粉、饼底、意面酱汁配方研发,懂食材特性、口味搭配、保质期控制;
3. 会独立新品研发、试错、定型,能输出完整配方 + SOP 标准;
4. 了解餐饮产品成本核算,可优化配方、控制出品损耗;
5. 工作细致,有创新思维,能跟进市场网红爆款口味迭代;
6. 有食品专业、预制菜研发、中央厨房研发经验优先;
7. 可接受出差。
【福利待遇】
1. 薪资可谈 + 新品研发奖金 + 上新提成;
2. 稳定团队、研发自由度高、可独立主导产品线更新;
3. 定期新品研发经费支持,资源充足。
面包烘焙研发师
6-8千/月
食品/饮料研发1-3年本科食品发酵/酿造制定SOP成本控制烘培类ISO内审员证食品相关专业配方开发食品加工及制品
【岗位职责】
1. 产品规划与选品:聚焦蛋糕、面包等烘焙品类,独立制作52周商品开发计划;
2. 联动自有工厂、物流团队优化烘焙产品库存周转,制定补货机制,减少损耗;
3. 调研烘焙品类消费趋势,策划产品营销方案,收集用户反馈,迭代产品规格、包装等;
4. 监控烘焙产品销量、毛利率、损耗率等核心数据,定期复盘并调整选品、定价及供应链策略。
【岗位要求】
1. 统招本科及以上学历;2年以上零售烘焙品类产品采购经验;(有盒马,山姆,罗森,711日配采购经验者优先。)
2. 熟悉冷链供应链、烘焙产品损耗管控逻辑、通过相关数据调整产品策略,具备烘焙品类选品判断力,能精准捕捉消费需求;
3. 具备独立开发产品的能力,从产品提案、研发、上架、销售等供应链全链路组织能力。
烘焙研发经理
1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年本科粮食加工成本控制配方开发食品加工及制品
【投递前必读·面试重要提醒】
1. 园区入园规范:禁止短裤、短裙、拖鞋、露趾凉鞋,着装不合规无法进场。
2. 外来车辆不能驶入园区,请提前寻找周边停车场。
3. 园区全域禁烟。
【岗位职责】
1. 市场与品类规划:调研行业趋势、竞品产品与价格、用户口味需求;制定年度/季度上新节奏、品类结构、价格带及节日礼盒规划,定期淘汰滞销SKU。
2. 新品全流程开发:输出新品概念、立项定档;对接研发/工厂打样试吃,优化口感、配方与颜值;敲定成本、规格、保质期、配料标准,完成产品定型落地。
3. 成本与品控管理:核算原料、包材、人工成本,锁定产品毛利;跟进生产标准化、门店操作规范,解决口感不稳定、客诉、品质异常问题,合规把控食品标签与法规。
4. 上市推广与动销:输出产品卖点、海报文案、培训资料;对接门店、运营、渠道做新品推广;跟踪销量、复购、库存数据,优化定价与活动策略。
5. 数据复盘与迭代:定期复盘新品转化率、毛利、损耗、差评问题,迭代优化产品,优化品类结构,提升整体盈利效率。
【岗位要求】
1. 专业与经验:具备1-3年烘焙、食品快消行业产品相关经验,熟悉面包、蛋糕、酥点、节日礼盒等主流烘焙品类;了解烘焙原料、生产工艺、门店操作流程及食品安全生产法规标准。
2. 核心能力:具备市场洞察与竞品分析能力,可独立完成新品立项、迭代全流程;精通成本核算、毛利管控,擅长优化SKU品类结构;具备良好的跨部门协同能力,可对接研发、工厂、门店、运营落地项目。
3. 综合素养:拥有较强的数据复盘、问题解决及营销思维,能结合销量、用户反馈优化产品;审美在线,贴合市场趋势打造差异化产品;抗压能力强,可适配季度上新、节日大促等节点工作节奏。
4. 优先条件:有连锁烘焙品牌、预制烘焙、冷冻面团产品开发经验优先;熟悉新媒体产品推广、爆款打造逻辑者优先。
保健食品研究员
6-8千/月
食品/饮料研发经验不限本科
【岗位职责】
1. 全流程研发主导:依据国家法规,负责中药、保健食品从配方设计、小试研发、中试放大到工艺验证的全流程工作,解决研发过程中的工艺优化、质量分析等核心问题,确保产品符合生产与注册标准;
2. 撰写资料全链路管理:撰写项目立项报告、中药及保健食品研发方案,开展注册/备案资料的撰写,满足申报要求;
3. 技术创新与成果转化:跟踪国内外中药/保健食品领域新原料、新技术、新剂型趋势,开展配方升级与工艺创新研究,参与专利申报与技术标准制定,构建公司产品技术壁垒。
【岗位要求】
1. 本科及以上学历,中药学、食品工程、食品分析、药物分析、食品营养学等相关专业;
2. 具有中药制剂研发或保健食品研发工作经验,有完整的中药研发-注册资料编撰-项目落地实战经验者优先;
3. 熟悉中药、保健食品研发及大生产相关法规,掌握配方设计、小试/中试、工艺验证放大的标准流程,能独立起草研发方案与质量标准文件,具备一定的分析检测能力;
4. 具备流利的英文文献检索与阅读能力。
鲜食产品开发
6千-1万/月
食品/饮料研发1-3年本科粮食加工成本控制食品加工及制品
任职要求:
1.28岁以内,本科及以上学历
2.思维敏捷,具备良好的沟通表达能力及熟练的办公软件操作技能
3.具备食品工厂研发或制作经验,熟悉食材、调味料及米饭类、面食类产品加工工艺与量化标准,能通过品鉴等方式分析市场流行口味,并独立还原制作相应产品
岗位职责:
1.负责开展市场调研,提交新品研发方案并推进落地实施
2.在研发实验室根据品类需求开发相关产品,涵盖鲜食部门所有品类,如饭团、寿司、便当、沙拉、三明治、汤粥、卷饼等
3.承担产品成本核算工作,制定产品标准化文件(含原料、工艺、配方、评价方式及成品规范),确认原辅材料规格
薪资:试用期6000,转正后6000+2000
香肠研发工程师
5-6千/月
食品/饮料研发3-5年大专
职位描述
1.负责新产品研发及现有产品技术优化工作;
2.根据产品中心年度新品上市规划,制定并执行产品研发进度倒排计划;
3.组织开展香肠类产品的技术创新、技术攻关及相关升级工作;
4.为生产、销售、品控及客户等环节提供专业技术支持与解决方案。
任职要求:
1、教育水平:大专及以上学历,食品类相关专业;
2、经验知识:
①具备扎实的技术理论基础和实践能力,了解行业技术发展趋势,熟悉新工艺、新产品研发动态,具有较强的产品开发实力;
②拥有三年以上香肠类产品研发工作经验;
③熟知产品研发全流程及食品安全相关法律法规知识。
食品研发员
4-5千/月
食品研发经验不限本科粮食加工肉类蔬菜类食品加工及制品
招聘要求: 1.食品相关专业本科以上学历,有营养师证优先。 2.需求岗位:菜肴、中式面点、西点烘焙。 3.有相关岗位工作经验者优先。 4.实习期1-3个月不等,表现优异可提前转正录用。 岗位介绍: 1.产品研发:根据市场需开发新品,对现有产品优化,创新产品形式。 2.原料把控:筛选优质原辅料,保障品质的同时控制成本。 3.工艺管理:制定产品相关标准文件,生产工艺,营养成分表等,持续优化工艺,提高生产效率。 4.质量管控:根据产品执行标准,建立质量管理体系,稳定产品质量。 5.市场调研:关注市场动态,分析竞品,提高核心竞争力。 6.工作时间:5:00-8:00,9:00-13:20,15:30-19:20 7.薪资福利:底薪(4k-5k)+绩效工资+节日福利+五险。
上班地点
寿司操作员
3-4千/月
日料厨师月结
岗位职责:
1. 负责日式料理的制作与出品,包括刺身、寿司、天妇罗、烤物等经典菜品
2. 严格把控食材新鲜度与料理标准,确保口味正宗、摆盘精致
3. 参与菜单研发与季节性菜品更新,配合餐厅定位优化出品结构
4. 负责后厨卫生管理及设备日常维护,落实食品安全操作规范
5. 协同前厅团队完成顾客个性化需求响应,提升用餐体验
任职要求:
1. 具备日料厨师相关工作经验,熟悉日式烹饪技法与流程
2. 了解日本饮食文化及常见食材特性,有日料店或高端餐饮从业经历者优先
3. 持有健康证,具备良好的卫生意识与职业操守
4. 工作认真负责,具备较强执行力与团队协作能力
5. 对品质有追求,能适应快节奏厨房工作环境
香肠研发工程师
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专肉类禽蛋类制定SOP成本控制食品相关专业罐头配方开发食品安全管理员证食品加工及制品
职位描述
1.负责新产品研发及现有产品技术优化工作;
2.根据产品中心年度新品上市规划,制定并执行产品研发进度倒排计划;
3.组织开展香肠类产品的技术创新、关键技术攻关及产品升级相关工作;
4.统筹协调生产、销售、品质控制及客户等环节的技术支持事宜。
任职要求:
1、学历要求:大专及以上学历,食品类相关专业;
2、经验与知识:
①具备扎实的专业技术知识和实操能力,了解行业技术发展趋势,掌握新工艺、新产品的研发动态,具备较强的产品开发实力;
②拥有三年以上香肠类产品研发工作经验;
③熟悉产品开发全流程及相关食品安全法规要求。
二保焊/气焊
招聘二保焊工成手,负责制作、安装除尘器。薪资为350元/天,每天工作9小时,管吃住。工作地点在山西阳泉。
二保焊/气焊
招聘二保焊工成手,负责制作和安装除尘器。薪资为350元/天,每天工作9小时,提供食宿。工作地点在山西阳泉。
线路包住包吃1-2人月结
招聘一名具备变电站及35kV线路施工经验的人员,有相关经验者优先。要求能够编写施工方案和施工组织设计。工作地点位于山西盂县。薪资待遇为1.2-1.5万元,提供食宿。要求能够立即到岗。
烘焙研发主管月综合一万五左右
1-1.5万/月
食品研发1年以下初中及以下粮食加工烘培类食品加工及制品留学生优先食品安全管理员证
②具体要求
岗位职责:
1. 负责中西式烘焙产品的研发、测试、调整及持续优化,根据市场需求开发新品;
2. 负责产品从研发到门店生产的完整落地,包括配方确定、工艺测试、制作流程及标准化SOP制定;
3. 参与门店筹备阶段的产品规划、产品结构设计、生产流程及烘焙设备配置;
4. 负责产品商业化量产,优化生产流程及排产安排,确保产品品质稳定、操作高效、可复制;
5. 负责原材料筛选及应用,控制产品成本、损耗及毛利,在品质与成本之间取得平衡;
6. 负责日常产品品质、食品安全及生产标准把控;
7. 负责烘焙团队的技术培训、生产安排及日常管理。
任职要求:
1. 5年以上烘焙行业相关经验,具备产品研发及生产管理经验;
2. 熟悉中西式烘焙,对面包、糕点、酥点等产品及制作工艺有较全面的了解;
3. 有大型连锁烘焙、糕点品牌研发或生产管理经验优先;
4. 具备较强的新品研发及产品创新能力,对市场趋势和消费者口味有一定敏感度;
5. 有门店商业化量产经验,能够将研发产品稳定、高效地转化为实际门店产品;
6. 熟悉产品标准化、配方管理、SOP制定、成本及损耗控制;
7. 具备团队管理及培训能力,做事细致、有责任心,对产品品质有较高要求;
8. 有成熟产品研发及成功上市/门店落地案例者优先;
9. 学历不限,实际研发能力及行业经验优先。
③薪资待遇
10000–15000元/月,具体根据经验及能力面议。研发及生产管理能力突出者,待遇可进一步沟通。具体福利面议。
④联系方式
梁先生:
⑤QQ邮箱
⑥工作地址
广州市越秀区小北路200号
啤酒合伙人
5千-1万/月
食品研发1-3年学历不限粮食加工乳及乳制品食品发酵/酿造国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业原材料评估采购配方开发膨化压缩食品保健食品饮料
招精酿啤酒合伙人1名(非纯员工,合伙分红)
店铺情况:本地营业中,精酿小店,全套糖化、发酵打酒设备齐全,店面、设备、前期投入全部由我方承担。
工作内容:
独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护;
门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点;
任职要求:
有精酿啤酒酿造实操经验优先,餐饮门店经营经验也可;
做事细心干净,能接受晚班,有创业思维,想长期稳定发展;
联系人:许生。上班面试地点:虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。
食品/饮料研发
180-310元/天
食品研发经验不限中专/中技陈皮抽样巡查短期工临时工食品加工及制品食品添加剂/香料饮料茶及茶制品
岗位职责:
1、负责茶叶及柑皮类原料的抽样采集工作,确保样品代表性;
2、按照标准流程对抽样产品进行初步质量判定与登记;
3、配合品质检测部门完成样品的分类、封装及送检;
4、及时反馈抽样过程中发现的异常情况并记录;
5、遵守食品安全与卫生规范,保证抽样过程可追溯。
任职要求:
1、具备基本的农产品或食品类原料识别能力;
2、工作认真细致,责任心强,能严格执行操作规范;
3、有良好的沟通能力和团队协作意识;
4、能适应仓储或生产现场的工作环境。
食品/饮料研发
1.3-2.2万/月
食品/饮料研发5-10年大专研发制定SOP成本控制配方开发原材料评估采购餐饮食品安全管理员证食品加工及制品
【岗位职责】
1. 带领3-4位研发专员组成的研发团队,负责团队的日常管理、任务分配、绩效评估和能力培养,打造高效能的研发队伍。
2. 统筹分管产品线的研发全流程,从配方开发、工艺设计、中试验证到量产落地,端到端把控研发质量与进度。
3. 制定研发项目计划,明确里程碑与交付标准,跟踪项目进度,协调解决研发过程中的技术难题,确保项目按时按质交付。
4. 对产品的口感、风味、稳定性、安全性负责,建立产品品质标准和检测体系,确保上市产品品质一致性。
5. 与供应链紧密配合,优化原料选型与生产工艺,在保证品质的前提下持续降低产品成本,提升产品毛利率。
6. 与产品经理、市场、营运、采购等部门高效协同,准确理解产品需求,将产品概念转化为可落地的研发方案,支持产品上市全流程。
7. 跟踪行业研发趋势与新技术应用,开展新品类、新工艺、新原料的预研和技术储备,为产品创新提供技术支撑。
8. 建立和完善研发管理制度、规范、产品SOP和培训体系,沉淀研发知识库,提升团队整体研发效率与标准化水平。
【岗位要求】
1. 5年以上餐饮行业研发经验,其中2年以上团队管理经验,有带3-5人团队经验者优先。
2. 有连锁餐饮或食品品牌研发工作经历,熟悉餐饮产品从配方开发到量产上市的全流程。
3. 具备扎实的食品研发专业功底,能独立主导产品研发项目,解决关键技术问题。
4. 善于带团队、做培养,能合理分配任务、激发团队潜能,带领团队达成研发目标。
5. 具备良好的项目管理能力,能把控进度、质量和成本,推动多项目并行落地。
6. 善于沟通协调,能与产品、供应链、市场等多部门高效配合,准确理解需求并快速响应。
7. 有强烈的交付意识和品质意识,能承受工作压力,适应快节奏的产品迭代环境。
食品研发助理
5-8千/月
食品研发经验不限中专/中技
岗位职责:
1.负责食品/酱料新产品的研发、配方设计及工艺优化
2. 开展原料筛选、小试与中试验证,确保产品稳定性与可量产性
3. 跟踪行业技术动态与竞品信息,参与产品创新与升级迭代
4. 配合生产、品控及市场部门完成新品上市全流程支持
5.编制研发文档、工艺标准及食品安全相关技术资料
任职要求:
1.食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景
2.具备食品/饮料研发实践经验,熟悉GB、ISO等质量与安全标准
3.熟练使用实验仪器设备,具备基础数据分析能力
4.具有良好的跨部门协作意识与项目推进能力
5.责任心强,注重细节,具备较强的学习与创新能力
栏目概述
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