注意：该岗位驻地在株洲 一、任职要求 1、大专及以上学历，具备酱卤肉制品（酱板鸭/酱牛肉/卤鸡爪/卤猪蹄/酱卤鸭货等）研发相关专业知识，熟悉香辛料搭配及卤汤熬制原理； 2、具有3 - 5年及以上酱卤食品或肉制品研发工作经验，有大中型肉制品企业或卤味连锁品牌研发背景者优先，能独立主导酱卤产品从研发到量产的全过程； 3、熟练掌握酱卤肉制品的配方设计与工艺优化方法，熟悉湘式风味者优先，可根据需求高效调整产品口感与风味； 4、具备市场洞察力，能够把握行业动向、消费者偏好及竞品动态，并将市场需求转化为研发策略； 5、具备成本控制意识，在研发过程中兼顾产品质量与生产成本，通过配方与工艺改进减少损耗； 6、具备较强的分析与解决问题能力，可及时排查并解决研发、生产及储存环节中的风味、口感及品质异常； 7、富有创新意识，善于运用新工艺、新原料推动酱卤类产品的迭代升级，适应食品行业的快速发展变化。 二、岗位职责 1、主导酱卤类新产品的开发工作，包括配方制定、工艺验证、样品试制及风味持续优化； 2、改进现有产品的加工工艺，提升产品一致性、口感表现及货架期，同时降低制造成本； 3、全程跟进研发试验，准确记录实验数据并进行分析归纳，输出标准化的研发文档与工艺规程； 4、协同生产团队推进新产品规模化生产，协助解决量产过程中的关键技术问题； 5、持续关注行业技术发展与消费趋势，开展竞品分析，提出切实可行的产品创新建议。

岗位职责：1.负责餐饮门店的新产品的配方研发（主要是火锅类产品，包括火锅底料、工艺优化及稳定性测试，确保产品安全、营养与口感达标 2. 开展市场竞品分析与消费者需求调研，结合趋势提出创新性研发方向与改良方案 3.协同生产、品控、供应链等部门完成小试、中试及量产转化，解决试产过程中的技术问题4. 编制产品研发文档、工艺规程及BOM清单，配合完成SC认证、标签审核等合规性工作 5. 持续跟踪食品法规、添加剂标准及新技术动态，保障研发活动合法合规、科学前沿 任职要求： 1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程或相关专业背景，学历不限2. 具备火锅，串串底料和产品研发相关经验，熟悉卤味休闲食品等至少一类品类者优先3. 熟悉GB 7718、GB 2760等国家食品安全标准，具备实验室操作及数据分析能力 4.具备良好的跨部门沟通协作意识，责任心强，注重细节与食品安全底线 5. 对食品行业有热情，具备创新思维与快速学习能力，能适应阶段性项目攻坚节奏

岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与卫生规范 3.协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持高效有序的后厨运作 4.根据季节与客需调整菜单，参与新品测试与成本优化 5. 遵守操作安全规范，维护设备清洁与区域整洁 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和刀工技术 2.熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺 3. 具备良好的卫生意识与团队协作能力，能适应快节奏工作环境 4.持有健康证，有西餐厅工作经验者优先 5. 学历不限，责任心强，注重细节与出品一致性

岗位职责: 1. 负责白酒新产品的开发与创新，涵盖从概念构思到样品验证的全流程，保障产品高效上市。 2. 关注食品领域前沿动态，探索新型原料与先进技术，持续优化现有产品的配方及生产工艺。 3. 全程参与研发项目管理，统筹资源配置，确保项目按时推进并达成预期目标。 4. 与生产、品质、市场等相关部门协同配合，推动研发成果的有效实施与转化。 5. 完成公司交办的其他相关工作任务。 任职要求: 1. 具备良好的沟通能力，能按时保质完成上级安排的任务； 2. 拥有较强的团队意识，能够快速适应团队环境； 3. 学习能力强，善于总结并持续优化工作方式。 4. 接受应届毕业生，酿酒工程或食品类相关专业优先

一、岗位职责 1、参与新产品配方的初步试验，记录实验过程数据及产品感官评定结果。 2、参与生产工艺改进工作，协助处理生产中的技术问题，并跟进优化成效。 3、协助开展原材料筛选与评估，参与制定原材料质量标准，并监控来料品质。 4、负责研发文档的整理与归档，配合完成研发报告的编写工作。 5、完成上级安排的其他临时任务。 二、岗位要求 1、食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业，硕士及以上学历。 2、具备1年以上相关领域工作经验。 3、掌握食品加工基本原理，具有基础实验操作能力，熟练运用办公软件。 4、工作态度端正，细致严谨，具备良好的学习能力和团队合作意识。 三、福利待遇： 五险一金、绩效奖金、周末双休、节假日福利等。 有行业经验者薪资可面议~

注意：岗位驻地为株洲 一、岗位职责： 1、主导新产品配方的研发、工艺流程设计及优化，完成实验室小试、中试到试生产的全程技术对接与转移。 2、关注并研究食品领域前沿技术、新型原料及最新行业法规，积极推动其在产品开发中的实际应用。 3、负责研发各阶段相关技术文档、工艺规范及标准操作流程（SOP）的撰写与归档管理。 4、配合生产现场，协助处理工艺实施、技术执行和产品质量异常问题，提供专业解决方案。 5、联动质量、生产、市场等多部门，协同推进新产品上市及在售产品迭代升级项目落地。 一、任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业背景。 2、具有2年以上食品行业研发工作经验，掌握常见食品加工工艺、原辅料应用特性及相关法规标准。 3、熟练使用常规食品检测设备，掌握基本检测方法，具备扎实的实验策划与数据解析能力。 4、富有创新思维，实践能力强，善于独立分析问题并协同团队高效完成任务。 5、工作认真负责，思路条理分明，具备良好的语言表达、跨部门沟通及项目推进能力。

1、依照标准流程开展实验工作，准确、完整、规范地记录实验过程与现象，并在实验结束后及时整理和分析相关数据； 2、熟练掌握各类实验仪器的操作技能，承担实验室设备的日常维护管理职责，确保仪器正常运转，发现问题及时上报维修，保障实验工作有序进行； 3、具备常规检测设备的操作能力； 4、负责研发所需原料及实验耗材的申领与库存管理工作； 5、完成上级交办的其他工作任务，并积极配合相关部门的协作事宜。

岗位职责: 1、独立负责定制所项目的全流程管理，配合研发总监推进定制产品的开发与实施； 2、对接销售中心提出的定制化产品开发需求（涵盖各类复合调味料，如火锅底料、川式复合调味料、清汤锅底、调味粉等）； 3、主导产品配方设计、工艺流程制定及产品规格书等相关技术文档的撰写与更新。 任职要求: 1、具有3年以上复合调味品或火锅底料研发工作经验； 2、近3年内有独立带领3人以上研发团队的经验； 3、精通复合调味料的调配工艺与技术要点； 4、具备一定产品应用实操经验，能够高效进行跨部门业务沟通； 5、性格正直诚信，责任心强，执行力高，工作认真细致、有耐心； 6、大专及以上学历。

1、大专及以上学历； 2、掌握辣条配制原理、原料特性、配方设计及生产工艺，熟悉研发各环节操作流程； 3、具备良好的产品信息分析能力与技术创新意识； 4、了解香料香精、餐饮酱料领域相关法规要求，熟悉ISO、HACCP等质量管理体系相关内容。 职位福利：五险一金、绩效奖金、周末双休，包吃包住

【岗位职责】 1. 研发战略规划：结合公司发展目标、市场需求及行业趋势，制定研发计划，明确研发方向（如新品类开发、现有产品升级、功能型产品研发等）； 2. 研发项目管理：主导研发项目的开展，制定详细的项目时间表与里程碑，把控项目进度与成本，组织团队解决研发过程中的技术难题。 3. 产品生命周期管理：推动研发成果转化，跟踪新产品上市后的市场反馈、对现有产品进行定期评估，分析产品竞争力与存在的问题，提出改进方案。 4. 团队建设与管理：建立有效的团队激励机制，激发团队成员的工作积极性与创新热情。 5. 跨部门协作与资源协调：与市场部门紧密协作，提供研发技术支持。 【岗位要求】 1. 全日制本科及以上学历，食品相关专业； 2. 有10年以上食品行业研发工作经验，大型食品企业5年以上研发团队管理经验； 3. 精通食品研发技术和食品行业相关法律法规及标准； 4. 具备市场洞察力，能结合行业趋势、消费者需求制定前瞻性的研发策略； 5. 具备优秀团队的管理能力，能搭建、培养和激励研发团队。 6. 具有较强的创新意识与开拓精神，有较强的抗压能力，沟通表达能力与逻辑思维能力。

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【岗位职责】 1. 负责新产品的配方研发与工艺设计，完成从实验室小试到中试的技术转化。 2. 优化现有产品的配方及生产工艺，提升产品品质与生产效率。 3. 跟踪食品行业技术趋势与市场需求，输出具有竞争力的产品创新方案。 4. 参与制定产品质量标准，确保研发成果符合食品安全法规要求。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历，食品科学与工程、食品营养等相关专业。 2. 掌握食品研发的基础理论与实验方法，熟悉食品添加剂、原料...

岗位职责 1、负责羊肉分割/预制菜品的新品研发； 2、负责面点新品研发； 3、主导产品包装设计（规格、材质、标签、卖点提炼）； 4、完成新品从配方设计→小试→中试→量产的全流程； 5、建立产品研发台账和配方管理档案； 6、配合品控部完成新品送检和质量评估。 任职要求 1、大专以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、面点工艺、烹饪工艺与营养等相关专业； 2、2年以上食品企业研发或工艺岗位经验（肉制品、面点行业优先）； 3、懂羊肉分割/预制工艺和面点加工工艺； 4、熟悉GB 2760、GB 7718、GB 28050等常用国标； 5、能独立主导产品包装设计对接（与设计公司/印刷厂对接）； 6、年龄25-40岁，有责任心、能坐冷板凳反复试验。 我们提供： 1、从零搭建研发体系的机会，老板全力支持；2、项目奖金（每推出一款成功量产新品有奖励）； 3、有竞争力的薪资：基本工资+项目奖金； 4、稳定的平台：宁夏本土食品企业，发展稳健。

【岗位职责】 1. 负责牛猪鸡类产品的研发与优化 2. 参与研发流程，确保产品符合企业标准 3. 协助完成相关实验及数据记录工作 【岗位要求】 1.

招聘菜品研发人员：主要做现炒浇头面的菜品研发，兼门店小炒厨师，带教门店后厨人员。 [福]年龄：35岁以上； [福]待遇：包吃住，底薪8000含社保，另有新品售卖提成 ，带教人员合格500元/人， [福]地点：河西万达 [福]工作时间：门店小炒时，负责午餐、晚餐菜品炒制，休息3天/月 [福]联系人：姚总，

鱼产品的研发，就是把固体鱼加工成可以饮用的鱼奶，已经有成功实验，更优化加分项有以下行业经验：食品/饮料/烟酒

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