
乌鲁木齐沙依巴克区果汁饮料调配技术员1名,精通果汁调配技术。
100-500元/天
食品研发3-5年本科及以上
果汁饮料调配技术员1名,精通果汁调配技术。
食品质量检验员
4000-5000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上烘培类原材料评估采购化学相关专业食品加工及制品安全性
1.负责公司产品从原材料到成品的全流程质量控制与管理工作,严格执行产品质量标准及相关检验规范;
2.对生产环节中的产品实施全程质量监督,仔细核对生产记录,涵盖原料使用、加工流程等关键信息,确保产出产品符合企业内控标准及客户要求;
3.针对发现的质量问题进行判定与分析,提出改进建议,并跟进整改措施的落实情况。
食品研发员
6000-8000元/月
食品研发烘培类食品加工及制品
岗位职责:
1.研发西餐产品:包含汉堡胚、西点等
2.协助研发味出疆西域秘烤系列产品
3.推动企业快餐发展进程
任职要求:
中级及以上厨师证,精通西餐烹饪工艺,熟悉各类西餐风味体系。
食品质量检验员
4000-5000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上烘培类原材料评估采购化学相关专业食品加工及制品安全性测试
1.负责公司产品从原材料到最终成品的全流程质量管理与监督,严格执行既定的质量标准及检验规程;
2.对生产各环节实施全程质量监控,细致核对生产相关记录,如原料投入、工艺流程等关键信息,确保产出产品满足企业规范及客户要求;
3.针对发现的质量问题进行判定与分析,提出改进措施,并跟进后续整改落实情况。
新疆五家渠招聘西餐厨师一名,包吃包住,工资电话详聊,有意向着电话联系。
面议
西餐1-2人月结全职
新疆五家渠招聘西餐厨师一名,包吃包住,工资电话详聊,有意向着电话联系。
酱油产品经理
1.8-3.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上食品发酵/酿造油脂加工食品相关专业食品加工及制品
核心职责
负责酱油及调味品(如酱料、复合调味品等)新产品开发全流程,涵盖市场调研、配方研发、生产工艺协同等环节
跟踪调味品行业发展趋势(如零添加、减盐、功能性品类等),制定相应产品规划与策略
主导传统调味品迭代升级及创新品类研发(如便捷包装、地域特色酱油等)
联动供应链与生产团队,推进调味品成本优化与品质提升
必备经验
行业背景:具备3年以上调味品领域产品开发经验,曾主导酱油或酱类产品从研发到上市的完整过程
专业能力:
熟悉酱油酿造技术(高盐稀态、低盐固态)及相关行业规范
掌握调味品感官评价体系及消费者口味测试方法
了解调味品包装解决方案(如防漏设计、避光材质等)
具备对中式复合调味料、健康类酱油等细分市场的敏锐洞察
优先考虑
拥有老字号或知名调味品品牌(如海天、李锦记、厨邦等)从业经历
熟悉电商渠道调味品运作模式(如直播选品策略)
具有餐饮端定制化调味品开发经验
餐饮研发主管
8000-12000元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上熟悉GB2760-2014肉类粮食加工禽蛋类制定SO
职位名称:餐饮研发主管
所属部门:品控研发部
汇报对象:研发总监
职位概述
我们正在寻找一位富有激情与创新精神的餐饮研发专业人才加入团队。您将主导新菜品、饮品、菜单及餐饮概念的研发、测试与标准化工作,深入洞察市场动态与消费者需求,结合扎实的烹饪技艺与食品安全规范,推动产品持续创新,优化顾客用餐体验,同时保障产品的盈利能力、可复制性与运营一致性。
核心职责
1.新品研发:
*根据市场调研、消费趋势、客户反馈及企业战略方向,策划并开发具有市场竞争力的菜品、饮品、套餐组合及餐饮概念。
*主导从创意构思、配方设计、工艺验证到产品定型、成本测算的全流程研发工作。
*积极探索新型食材、先进工艺与前沿烹饪技术的应用可能性。
2.产品优化与标准化:
*对现有菜单产品进行定期评估与迭代升级,提升口感、品质、视觉呈现或成本效率。
*编制精准的标准化配方(Recipe)、标准操作流程(SOP)及制作规范(涵盖份量、温度、时间、装盘等细节)。
*确保所有研发成果具备良好的可复制性,适配中央厨房或连锁门店的大规模生产需求。
3.成本控制与盈利性分析:
*精确核算单品物料成本(BOMCost),开展成本结构分析,并提出可行的成本优化建议(如原料替代、流程精简)。
*确保新产品符合公司设定的成本区间与盈利预期。
4.菜单工程与规划:
*参与菜单架构设计、菜品组合搭配、季节性更新及主题菜单策划。
*运用销售数据分析工具(MenuEngineering),为菜单优化与新品上新提供决策依据。
5.技术转移与培训:
*将研发成果(配方、SOP)准确高效地传递至生产厨房、中央厨房或各运营门店。
*为厨师团队及生产人员提供系统化的新品制作培训与现场指导,确保出品标准统一落地。
6.质量与食品安全:
*在研发过程中严格执行食品安全法规(HACCP原则)及公司质量管理体系要求。
*审核所用食材的安全性与合规性(包括过敏原、食品添加剂使用等)。
*协助制定新产品的食品安全风险识别与管控方案。
7.供应商与原材料管理:
*参与新食材、调味料、设备的寻源、评估、试用与筛选工作。
*与采购团队密切协作,保障研发所需物料的稳定供应与品质达标。
8.市场调研与趋势洞察:
*持续追踪国内外餐饮行业发展趋势、消费者口味变化、竞品动作及食材技术创新。
*将市场洞察有效转化为产品研发方向与策略建议。
9.跨部门协作:
*与市场推广、运营管理、采购、供应链、财务、品质控制等部门协同推进研发项目,确保产品顺利上市。
任职要求
1.教育背景:
*餐饮管理、食品科学、烹饪工艺与营养、酒店管理等相关专业大专及以上学历优先考虑。
*持有国家认可的厨师资格证书者更具优势。
2.工作经验:
*10年以上餐饮行业从业经历,其中至少3年专注于菜品研发、菜单创新或厨房技术改进工作。
*具备连锁餐饮品牌、高端酒店、中央厨房或大型食品制造企业研发经验者优先录用。
3.核心技能:
*扎实的烹饪功底:熟练掌握多种烹饪技法(中餐、韩餐、西餐等),对食材特性与风味搭配有深刻理解。
*创新能力:具备敏锐的市场感知力和优秀的创意转化能力,能将灵感落地为受欢迎的产品。
*标准化能力:擅长制定标准化配方与操作流程,注重执行细节。
*成本意识:精通菜品成本核算,具备成本优化思维与实践经验。
*数据分析能力:能够利用销售数据与市场信息辅助研发决策。
*食品安全知识:熟悉并能在实际工作中应用HACCP、GMP等食品安全管理体系。
*沟通协调能力:具备出色的跨部门沟通、表达与培训指导能力。
*项目管理能力:能够独立或带领小组完成研发项目的规划与执行,确保按时交付成果。
4.软性素质:
*热爱餐饮事业,追求卓越品质。
*主动积极,责任心强,具备较强的抗压能力。
*学习意愿强烈,乐于接受新知识与挑战。
*具备良好的团队协作意识与合作精神。
5.其他要求:
*熟练操作常用办公软件(Word,Excel,PowerPoint)。
*能够适应频繁出差(如前往供应商处考察或支持门店运营)。
*具备敏锐的味觉、嗅觉与视觉辨识能力。
中控员1-2人月结
和田二街附近招聘监控一名,工资4200,月休一天,男女不限,,要求:有保安证,监控证,,。
有意者电联:
和田和田县招聘库房配货要求:干活麻利年龄35-48岁工资:3800-4500元月休四天供饭
3800-4500元/月
配货员包吃
招聘 库房配货
要求 :干活麻利 年龄35-48岁
工资 :3800-4500元
月休四天 供饭
工作地点 :窦双树 原玉和田
联系电话 :
新疆和田酒店前台需要有经验(身高160以上)薪资3000-4000
3000-4000元/月
酒店前台月结
酒店前台
需要有经验
(身高160以上)
薪资3000-4000
饮品研发师
8000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限乳及乳制品果类冷食食品发酵/酿造制定SOP烘培类成本控制饮料配方开发稳定性评估原材料评估采购食品加工及制品
本岗位单休制!!月休4天,需配合早晚轮班安排,能接受者再投递简历哦!!
【岗位职责】:
1、负责餐饮类产品的研发与优化(涵盖现制茶饮如奶茶、酸奶饮品等),完成配方设计及实际应用;
2、统筹新品上市全流程,制定产品定价策略、营销测试方案及推广计划,保障新品顺利落地并达成预期市场表现;
3、通过持续的新品开发和配方迭代,助力销售业绩稳步提升;
4、实时关注行业趋势、竞品动态以及品牌自身市场反馈与销售数据,推动产品创新与现有产品升级优化;
【任职资格】:
1、具备3年以上大健康或餐饮领域产品开发经验,熟悉酸奶基本原理,掌握完整的现制饮品理论体系与实操能力,了解主流品牌产品逻辑与配方结构,具备较强的配方解析能力,有团队管理经验者优先;
2、熟知现制酸奶及相关餐饮原料的特性、饮品调配技术及食品相关的国家法规标准;
3、具备基础运营思维、市场洞察力及数据分析能力;
4、熟悉饮品行业发展趋势,掌握原材料信息、性能特点及供应链资源;
5、富有创新意识,工作细致严谨,责任心强,具备良好的沟通协调能力、团队协作精神及进取心;
6、学习能力强,记忆力佳,积极乐观,认同企业文化,热爱餐饮事业,对酸奶与水果类饮品有浓厚兴趣。
【福利待遇】:
1、无责任底薪6-10k+绩效奖金+提成奖励+带薪年假;
2、定期提供下午茶点+节日礼品+生日福利+员工聚餐+团建旅游;
3、工作时间9:00-18:00,实行排班制,轮休安排;
注:我们是一支充满活力的年轻团队,致力于与企业共同发展,营造积极正向的工作氛围。若您认为自身条件并非完全匹配上述要求,欢迎突出展示个人优势,呈现您胜任该岗位的潜力与可能性。招聘团队将认真审阅每一份申请材料,期待与您共同发掘更多机遇!
上海嘉定区长期夜班,,不耽误接送孩子上学,华亭镇!!
6000-10000元/月
食品研发经验不限学历不限
长期夜班 ,不耽误接送孩子上学,嘉定区华亭镇!!
功能食品、保健食品、压片糖果
1.5-2万元/月
食品研发3-5年本科及以上
口服配方工程师:
1、负责功能食品等相关产品中的配方初步设计,工艺及标准的初步拟定及初步的成本控制等,形成可行性方案,并提供多种剂型产品解决方案;
2、负责公司功效原料及功能食品配方的销售前期和后期的技术服务工作,为客户提供应用指导和功效方案设计服务,并进行对现有功效原料的优化升级,满足项目需求;
3、根据公司规划研发功能食品2C产品,如胶囊,口服液、固体饮料等产品,制作工艺指导书和质量标准,并跟踪生产确保产品符合质量要求;
4、负责了解相关功能性食品行业的市场流行趋势,完成创新产品的品质改进与提升。
任职资格:
1、食品或食品相关专业,本科及以上学历,3年以上功能性食品开发经验或者功能性原料应用技术经验,熟悉功能性食品配方设计及工艺流程,质量控制等;
2、了解功能性食品原料,关注市场趋势变化,配合功能性原料销售,完成产品销售技术支持、原料分析调研、产品定位梳理、核心卖点文案制作、功效定位对接等;
3、良好的英文文献阅读能力,有开发产品成功上市的经验;
4、有较强的沟通表达能力和PPT制作能力,良好的团队协作能力;
5、服从领导安排,具有良好的主观能动性。
研发主管
2-2.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上制定SOP成本控制食品相关专业原材料评估采购食品加工
岗位职责:
1、产品战略开发
负责公司年度产品线整体规划,制定季节性及节日性新品研发策略(如月饼、年货、主题甜品等);
搭建标准化产品档案体系,确保配方具备工业化复制能力并达成成本控制目标。
2、跨部门协同落地
深度联动生产工厂:主导配方从研发到量产的转化过程,解决工艺适配、设备匹配等问题,保障产品品质稳定与产出效率;
配合供应链团队优化原材料采购规范,降低BOM成本;
与市场团队协作推进新品上市全流程(概念验证→包装设计→核心卖点梳理)。
3、技术体系搭建
制定产品研发标准作业流程(涵盖风味测评、保质期测试、成本核算模板);
构建关键原料信息库及供应商评估机制,提升供应链安全性与稳定性。
4、团队管理与行业研究
统筹研发团队(含烘焙师、甜品师、食品工程师)日常运作,组织实施技术培训与发展计划;
跟踪全球烘焙行业趋势、竞品动作及消费者需求变化,驱动产品持续创新升级。
任职要求:
1、学历与专业
本科及以上学历,食品科学、烘焙工艺、西点技术等相关专业背景;
必须具备:高级烘焙师/西点师职业资格认证或同等专业资质。
2、经验背景
5年以上连锁烘焙或甜品企业研发管理经验(品牌门店规模≥50家);
具备工厂端深度合作经历:成功主导过不少于3个系列产品从实验室阶段至规模化生产的完整转化(需提供具体案例);
熟悉中央厨房或代工生产流程及相关食品安全法规(如GB7099等)。
3、核心能力
擅长生产问题诊断与解决,可快速应对量产中的工艺、设备及原料波动(如面团发酵控制、巧克力调温优化);
精通成本结构设计,具备将创意构想转化为高利润商品的能力;
熟练运用研发管理工具(如PLM系统)及感官评价方法论。
4、优先考虑条件(加分项):
拥有跨国连锁品牌(如巴黎贝甜、山崎面包等)或国内头部品牌(好利来、鲍师傅等)工作经历;
曾主导爆款单品开发项目(需附案例说明);
掌握清洁标签、低糖配方、植物基等健康导向型产品研发技术。
配菜洗碗工
50.
**招工信息**:疆小羊和田烤包子店诚聘,洗碗工3800元,配菜帮厨3800元,炒锅师傅工资面议
**地址**:未提供
**电话**:
**岗位**:洗碗工、
凉菜包住社保1-2人月结
和田央企团餐招凉菜一名
缴纳社保 住宿优越 待遇优厚
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须责任心强 听从指挥
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和田和田县需要两名炸馓子个人卫生好手脚麻利包吃住工资2500-300地址:二街联系电话:
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和田和田县急招切茶师一名工资:3000-4000,可以接受没有经验,形象好,国语好的优先。
3000-4000元/月
烧烤1-2人
和田市急招
切茶师一名
工资:3000-4000,可以接受没有经验,形象好,国语好的优先。
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配菜洗碗工
50.
**招工信息**:疆小羊和田烤包子店诚聘,洗碗工3800元,配菜帮厨3800元,炒锅师傅工资面议
**地址**:未提供
**电话**:
**岗位**:配菜帮厨
和田和田县急招切茶师一名工资:3000-4000,可以接受没有经验,形象好,国语好的优先。
3000-4000元/月
烧烤1-2人
和田市急招
切茶师一名
工资:3000-4000,可以接受没有经验,形象好,国语好的优先。
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栏目概述
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