一、岗位职责 新品研发：调研卤味、休闲熟食市场趋势，完成卤汁配方、腌制工艺、去腥增香体系开发，独立小试打样、感官测评，优化辣度、麻度、回味、肉质口感。 工艺落地：制定焯水、卤制、焖制、杀菌、冷却、真空包装全套工艺参数，跟进车间中试，输出标准 SOP，解决量产出水、发黑、肉质柴、保质期短、风味流失等问题。 成本与优化：核算产品原料成本，对现有卤味产品降本升级；调整香辛料、复合酱料、防腐剂搭配，平衡口感、成本与货架期。 合规与品控：熟悉 GB2760、GB7718 熟食相关国标，规范添加剂使用，设计配料标签；配合品控完成微生物、理化检测，建立产品内控标准，做好样品与配方档案归档。 客户定制配合：对接业务 / BD 客户定制需求，开发贴牌、定制口味卤味，出具技术方案，跟进客户试样、现场调试。 实验室管理：香辛料、酱料、试验设备日常管理，实验室 6S，试验记录完整留存。 二、任职要求 大专及以上，食品科学与工程、食品工艺相关专业；熟悉熟食、卤制品加工优先。 1 年及以上卤味 / 熟食 / 肉制品研发实操经验，能独立调卤汤、处理鸡鸭牛羊肉制品。 精通香辛料搭配、肉制品去腥护色、熟食防腐保鲜、高温杀菌工艺，能独立解决量产常见技术缺陷。 掌握食品安全相关国标，具备成本核算、感官品评能力，会撰写研发报告、工艺文件。 沟通协调能力强，能对接生产、业务、采购；能配合中试加班，车间现场调试。 严谨细致，有食品安全底线，有 SC、HACCP 体系认知者优先。 三、加分项 有卤味工厂研发经验； 熟悉常温锁鲜卤制品工艺； 会开发复合调味酱料、预制卤料包。

岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与卫生规范 3.配合厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持高效有序的后厨运作 4.根据季节及客需调整菜单，参与新品测试与成本优化 5. 遵守操作安全规程，维护设备清洁与正常运转 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和刀工技术 2.熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺 3. 工作认真负责，具备良好的抗压能力与团队协作意识 4.持有健康证，无不良从业记录 5.有星级酒店或知名西餐厅工作经验者优先

岗位职责： 1. 负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品 2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味正宗、品质稳定 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合餐厅定位优化出品结构 4. 负责厨房日常清洁、设备维护及食品安全规范执行 5. 协同前厅团队完成顾客个性化需求，提升用餐体验 任职要求： 1. 具备日料厨师相关工作经验，熟悉日式烹饪技法与流程 2. 了解日本饮食文化，对食材特性及调味搭配有较深理解 3. 持有健康证，具备良好的卫生意识与职业操守 4. 工作认真负责，具备较强抗压能力与团队协作精神 5. 有日料店、高端餐饮或日本料理学习经历者优先

1. 负责公司产品从原材料到最终成品的全流程质量管理与监督，严格执行既定的质量标准及检验规程； 2. 对生产各环节实施全程质量监控，细致核对生产相关记录，如原料投入、工艺流程等关键信息，确保产出产品满足企业规范及客户要求； 3. 针对发现的质量问题进行判定与分析，提出改进措施，并跟进后续整改落实情况。

岗位职责： 1.研发西餐产品：包含汉堡胚、西点等 2.协助研发味出疆西域秘烤系列产品 3.推动企业快餐发展进程 任职要求： 中级及以上厨师证，精通西餐烹饪工艺，熟悉各类西餐风味体系。

果汁饮料调配技术员1名，精通果汁调配技术。

1.负责公司产品从原材料到成品的全流程质量控制与管理工作，严格执行产品质量标准及相关检验规范； 2.对生产环节中的产品实施全程质量监督，仔细核对生产记录，涵盖原料使用、加工流程等关键信息，确保产出产品符合企业内控标准及客户要求； 3.针对发现的质量问题进行判定与分析，提出改进建议，并跟进整改措施的落实情况。

岗位职责： 1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

需要吃苦耐劳，零基础可以培训，

高薪招聘卤煮研发师傅 湘潭易俗河佳海工业园食品厂，诚聘卤煮研发技术员！ 要求：精通白卤牛杂去腥全套工艺，熟练肉类保水、保鲜、增重技术，懂麻辣、五香、红卤配方，能独立研发调试、上手实操，优化配方降本稳产。 待遇：7000—10000元/月，能力优越可面谈，包吃包住，工资月月准时发放。 电话：

于田县金爵国际音乐中心，招聘服务员一名，35岁以下，会汉语，包吃不包住。联系人

就是工厂食堂大锅饭，馒头，米饭，面条，能炒几个小菜，15个人左右，汉餐，汉餐！

和田民丰找替班平地机司机师傅电话

和田地区和田县招消防水

和田地区民丰县招挖机/钩机司机找上高海拔挖机驾驶员一名，要求有新疆农机局发的操作证，有意者联系

男女不限，45岁以内，4000-7000；食品科学与工程或食品检验专业大专以上学历，可接受在校实习生；对于微生物检测有基础操作经验。

岗位职责： 1.负责食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试 2.开展市场调研与竞品分析，挖掘消费者需求并转化为产品创意 3. 协同生产、品控及供应链部门完成小试、中试及量产转化 4. 编制产品技术标准、BOM清单及工艺作业指导书 5.跟踪食品安全法规及行业标准更新，确保研发合规性 任职要求： 1.食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景 2.具备食品/饮料研发实操经验，熟悉常用原料特性及加工工艺 3. 熟悉GB、ISO、HACCP等食品安全管理体系要求 4.具备实验设计与数据分析能力，能独立撰写研发报告 5.责任心强，具备跨部门协作意识与创新思维

1、依据公司规划，深入开展市场调研工作。 2、跟踪分析国内外产品发展动态，提交趋势研究报告，为产品创新与定位提供数据支撑。 3、负责搜集、汇总并编制公司年度产品开发计划及相关研发方向资料，并提出优化建议。 4、参与年度新产品研发项目的调研、可行性论证及立项工作，每年确定4～5项新研发项目。 5、按既定时间节点推进所负责项目的研究任务，每年完成3～4款新产品的开发。 6、承担新产品的实验室小试及样品制作，跟进并协调试验进程与结果评估。 7、负责所承担新产品相关标准的起草与编制； 8、制定所负责新产品样品的理化检测标准与技术要求。 9、负责编写所承担新产品研发过程中的原始记录文档。 10、对现有产品开展工艺优化与性能提升，应用新技术、新材料，降低生产成本，增强产品市场竞争力。 11、协同工艺管理部门参与试产跟班工作。

岗位职责： 1. 参与年度新产品研发项目的市场调研、技术论证及项目立项工作； 2. 承担新产品小试阶段的实验操作及样品制备任务； 3. 配合研发总监开展新产品的工艺优化与性能提升相关工作； 4. 编制所负责新产品的企业标准，制定样品理化检测的标准与技术要求； 5. 完成新产品研发过程中原始数据记录的整理与文档撰写； 6. 对公司现有产品实施工艺升级与改进，应用新技术、新材料以降低生产成本，提升产品效能

工作要求:工期到9月20号左右，18-50岁，男女不限。 不要学生，不接受暑假工 工作内容:月饼生产以及包装工 工作时间： 早班:07:00--20:00 白班:08:30--21:00 中班:12:00--24:00 夜班:20:00--08:00（据根生产任务，会加有班） 工资薪资: 普通岗位:17+2（稳岗）+1（夜班补贴）=20元/时 炒料/冻库:20+2（稳岗）+1元（夜班补贴）=23元/时 吃住:免费3顿工作餐，提供住宿 面试时间：7月27日下午2点。

和田地区急招厨师一名，工资10000一12000主营，川湘菜，汤锅，配菜一名，工资8000，，，杂工一名，工资6000，包吃包住，每月工资按时发放，电话联系，

找拌面菜，小炒，大盘鸡师傅

春岩老师（）[爱心][爱心][爱心][庆祝]急[庆祝]急[庆祝]急免费接单，做饭师傅55岁以内，做12个人左右的饭工资：8000无休，一直干到天气冷，地址：和田。电话

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作，保持操作区域整洁有序 5. 遵守后厨管理规范，服从工作安排，保障营业时段正常运转 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹调基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺者优先 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，无不良从业记录 4.身体健康，能适应快节奏、高强度厨房工作环境 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

和田县约特干故城内招募新疆菜厨师或团队月薪8000~1w2看履历可谈＋业绩分红月休4天包住宿联系人：

和田霞姐尚信餐饮公司招聘面点师，要求低，会做大众面点，薪资7000~7500元。配炒师傅工资7500元~8500元，有意向的欢迎电话联系。联系电话：陈总

招聘以下岗位。牛肉面师6500-7000元炒拌面师7000-7500元拉拌面师6000-6500元烤肉师5500-6000元凉菜师5000-5500元收银员4000-5000元服务员3500-4800元洗碗工4000-4300元以上人员包吃包住，底薪+全勤200元欢迎您的加入！地址，八钢昊合马店长

招聘炒粉师傅一名，要求熟手，具备两年以上工作经验，年龄在35至50岁之间。薪资面议。工作时间为夜班，18点至凌晨4点，共10小时。有意者可在下午15点后联系。工作地址位于田阳区高中路夜市。

和田一街嘉尼抓饭餐厅招聘一名国语水平好的服务员，以及一名烤肉师傅。工作地点在新疆和田。

做二十至三十人的工作餐，四川厨师最好，年龄不超过四十五岁，爱干净，要求优先