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年龄要求: 20-35周岁 岗位职责： 1.全面负责餐厅楼面日常运营管理，统筹前厅服务、客流调度与现场协调 2.监督服务质量标准执行，及时处理顾客投诉并提升客户满意度 3. 管理楼面团队排班、培训与绩效考核，营造积极高效的服务氛围 4.协同后厨及采购部门，确保物料供应、成本控制与食品安全合规 5. 定期分析运营数据，提出优化建议并落实改进措施 任职要求： 1. 具备餐饮行业楼面管理经验，熟悉中高端餐饮服务流程 2. 具备良好的沟通协调能力与突发事件应对能力 3.责任心强，具备团队管理意识和执行力 4. 能适应轮班制工作安排，服从门店统一调度 5.持有健康证，无不良从业记录

岗位职责： 1.全面负责餐厅楼面日常运营管理，确保服务流程顺畅、顾客体验优质 2.统筹排班、人员调度及员工培训，提升团队服务意识与执行能力 3.监督服务质量、环境卫生及设备使用规范，落实各项运营标准 4.处理顾客投诉与突发情况，及时协调解决，维护品牌形象 5.协同厨房、采购等部门，优化成本控制与运营效率 任职要求： 1.具备餐饮行业楼面管理经验，熟悉中高端餐厅运营模式 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3.有团队管理经验，善于激励员工、营造积极工作氛围 4. 形象端正，服务意识强，具备基本的食品安全与卫生知识 5.学历不限，持健康证，有相关管理证书者优先

广州越秀·昭源家宴楼面经理招聘 关于我们 昭源家宴坐落于广州市越秀区长城宾馆四楼，是一家主打正宗湖南·邵阳菜的中高端商务宴请餐厅，人均消费200左右。 餐厅拥有10间独立包房（5间8-10人房、4间10-15人房、1间22-28人超大包房）和3间特色茶室（2间可同时用餐+打麻将），所有房间均配备独立卫生间和功夫茶台，环境私密雅致，是商务洽谈、家庭聚餐、朋友聚会的优选场所。 我们团队氛围融洽，客源稳定，现因业务发展需要，诚邀有经验、有责任心的楼面经理/主管加入，共同打造广州最具特色的湖南·邵阳菜家宴品牌。 招聘岗位 楼面经理1名 核心岗位职责 1. 全面负责10间包房+3间茶室的日常运营管理，直接管理6名服务员+1名收银兼迎宾，配合2名营销完成客户接待工作 2. 制定并执行中高端包房服务标准，重点抓好功夫茶服务流程和商务宴请接待规范，建立麻将房专属管理制度 3. 高效处理各类客诉，维护VIP客户关系，提升客户满意度和复购率 4. 负责楼面人员的排班、考勤、岗前培训和日常考核，合理调配人力，提高团队工作效率 5. 协调楼面与厨房、采购的跨部门沟通，保障出菜速度和服务质量 6. 监督楼面卫生、食品安全和消防安全，严格执行包房卫生间清洁标准 7. 控制楼面物料（餐具、纸巾、茶叶等）损耗，降低运营成本 任职要求 硬性要求（缺一不可） 1. 2-3年以上广州中高端湘菜/粤菜餐厅楼面主管工作经验 2. 熟练掌握功夫茶冲泡和服务流程，能独立培训员工 3. 普通话流利。 4. 能接受餐饮行业工作时间，吃苦耐劳，有较强的抗压能力 5. 年龄25-40岁，形象气质佳，无不良从业记录 优先录用条件 1. 有纯包房/商务宴请为主餐厅管理经验者优先 2. 熟悉湘菜特点，了解湖南客群消费习惯者优先 3. 有麻将房运营管理经验，能妥善处理噪音、超时等问题者优先 4. 具备客户维护能力，能协助营销开发新客户者优先 5. 有团队建设经验，善于调动员工积极性者优先 薪资待遇（税前综合收入） 表格 人员档次 综合月薪 对应要求 基础合格型 6500-7000元/月 满足所有硬性要求，能独立完成日常管理工作 优秀匹配型 7000-7800元/月 满足优先条件2项以上，能独立培训员工，处理复杂客诉 资深全能型 7800-8500元/月 满足优先条件4项以上，能协助营销做客户开发，有大型活动统筹能力 薪资结构   - 固定底薪：4550-5950元/月（根据经验和能力定档） - 绩效奖金：1650-2600元/月（与营业额、服务质量、卫生评分挂钩） - 全勤奖：300元/月（无迟到早退、无旷工） 额外奖励机制 1. 超额业绩奖：月度营业额超过55万，超出部分提取0.3%作为楼面团队奖金，主管拿其中30% 2. 服务好评奖：月度客户好评率达到95%以上，额外奖励200元 3. 特殊贡献奖：成功处理重大客诉避免损失，一次性奖励100-300元 4. 年度奖金：根据全年经营业绩发放1-2个月工资作为年终奖 工作时间与福利 - 工作时间：午市10:00-14:00，晚市5:00-22:00，月休4天，法定节假日补休 - 基础福利：包吃包住（宿舍有空调、热水器），每月发放员工福利品 - 带薪假期：做满一年享受5天带薪年假，婚假、产假按国家规定执行 - 节日福利：春节、端午、中秋等传统节日发放过节费或礼品 - 团队活动：每月组织员工聚餐，每年安排1-2次团队旅游 - 晋升通道：楼面主管 → 楼面经理 → 店长，表现优秀者1年可晋升，薪资同步提升 面试与录用流程 1. 初面：老板亲自面试，考察基本素质、过往经验和价值观匹配度（30-40分钟） 2. 复试：老板+厨师长共同面试，考察实际工作能力和问题解决能力（1.5-2小时） 3. 试工：录用前安排1-3天试工，观察实际工作状态和团队适配性 4. 背景调查：核实上一份工作的任职情况和离职原因 5. 正式录用：签订劳动合同，试用期1-2个月，表现优秀可提前转正 应聘方式 - 联系电话： - 面试地址：广州市越秀区长城宾馆四楼 昭源家宴 - 温馨提示：面试时请携带本人身份证原件及个人简历

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