工作内容： 1. 文档与数据支持：负责研发过程中实验记录、数据报表的整理，编写项目相关的方案、报告等文档，并进行归档管理，确保信息具有可追溯性。 2. 实验与物料协助：协助研发工程师完成实验物料的准备（如采购、清点、预处理），参与基础性实验操作（如样品称量、初步数据记录），并维护实验设备及实验环境的整洁与正常运转。 3. 跨部门协调：与采购部沟通跟进物料到货情况，协同生产部传递研发技术参数，或配合市场部收集产品使用反馈，并及时同步至研发团队。 任职条件： 1. 食品相关专业背景，性格外向，工作态度积极主动。

食品行业领域：鸡鸭肉加工制品、油炸类食品、国潮风味炸鸡等产品的研发

岗位内容： 1. 负责调理品新产品开发工作，涵盖配方研发、工艺流程设计及原材料选型等环节； 2. 协助解决生产线运行中的技术问题，为生产运营提供专业技术支持； 3. 关注国内外调理品领域前沿技术与市场趋势，持续推动产品创新与升级优化。 任职要求： 1. 食品科学、化学、营养学或相关专业本科以上学历，具备3年以上调理品研发工作经验； 2. 熟悉新品开发流程及质量管控规范，具有良好的沟通协调能力和决策判断力； 3. 逻辑思维能力强，能依据研发需求独立开展分析并有效解决实际问题。

食品行业方向：专注于鸡鸭肉调理品、油炸类制品及国潮风味炸鸡等相关产品的研发

岗位内容： 1. 协助研发工程师开展新产品试验的相关支持工作； 2. 配合完成研发过程中各项数据的记录与归档整理； 3. 负责物料及设备的日常管理，参与原辅料的到货验收，定期进行库存盘点并汇报使用情况； 4. 负责研发设备的日常维护，保持试验区域清洁，确保作业环境符合安全规范要求。 任职要求： 1. 本科及以上学历，食品科学、化学、营养或相关专业背景，具备1-3年食品行业研发工作经验； 2. 了解新品开发流程及质量控制标准，具备良好的沟通协调能力和团队协作意识； 3. 具备较强的逻辑分析能力，能根据产品开发需求，协助上级完成问题研判与解决。

岗位职责： 负责食品储存工艺方案的设计与优化，制定原料、半成品及成品的储存标准，确保产品在保质期内品质稳定 开展储存环境（温度、湿度、包装方式、保鲜技术等）相关试验，研究储存过程中品质变化规律，解决变质、风味下降、营养成分流失等问题 关注行业先进储存技术（如气调保鲜、冷链系统、抑菌处理、低温保存等），推动其在研发与生产中的实际应用 配合生产、品控、供应链团队，建立储存工艺标准操作流程，指导现场实施，处理生产与存储环节的技术难题 参与新产品的储存工艺验证工作，完成实验数据的记录、分析与总结，形成标准化工艺文档 对接相关法规与行业标准，确保储存工艺满足食品安全、质量管控及相关规范要求

岗位内容： 1. 准备和烹制西餐菜品，包括开胃菜、主菜和甜品等。 2. 根据食谱准备所需食材和调味料。 3. 确保所有菜品的口感和外观符合公司标准并满足客人要求。 4. 确保食品卫生安全，并遵守厨房操作规程。 5. 协调与其他厨师团队成员一起工作以确保高效率。 任职要求： 1. 有至少2年的西餐烹饪经验。 2. 熟悉西餐菜品配方和制作流程。 3. 能够在快节奏的环境下工作并管理好自己的时间。 4. 注重细节，对食品质量和外观有高标准要求。 5. 具备良好的沟通能力和团队合作精神。

岗位职责： 1、产品战略与规划 (1) 深入研究市场走向、竞争格局及用户需求变化，为烤肠产品线的中长期发展制定前瞻性的研发策略与方向建议。 (2) 主导新产品创意构思、口味定位与核心卖点挖掘，撰写完整的产品开发方案。 2、技术研发与创新 独立承担烤肠新品的配方开发、工艺改进及样品试制工作，涵盖原料辅料选型、调味组合设计等核心技术环节。 3、项目管理与落地 (1) 全程主导研发项目执行，保障项目按时、保质、按预算推进，推动产品从中试阶段顺利过渡至规模化生产，编制并优化标准操作流程（SOP）、产品技术文件及关键控制节点。 (2) 与生产、品控、采购及供应链团队高效协同，解决量产过程中的各类技术难题，确保产品质量一致性与成本合理性。 (3) 熟悉成本结构分析，能通过配方与工艺调整，在维持品质稳定的基础上有效降低制造成本，提高产品盈利水平。 岗位要求： 1、学历与专业：相关领域专业背景，本科及以上学历优先考虑。 2、工作经验：具备5年以上肉制品研发经历，其中至少5年专注于烤肠、火腿肠、香肠等乳化类肉制品的独立开发工作。

1、负责协助研发工程师完成试验配方的配制、滚揉及相关辅助工作。 2、负责客户样品品鉴所需产品的试做及产品拍摄的样品领取与准备工作。 3、负责试验过程中各类原辅材料的申领与发放管理。 4、负责客户品鉴样品的制作及出餐执行工作。 5、负责定期对原料、辅料及试验用半成品进行清理与处理。

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1、负责豆制品原辅料进货验收、生产过程巡检、成品出厂全检，把控产品质量。 2、建立并维护SC、HACCP、ISO22000食品安全体系，做好台账、记录、迎审工作。 3、管控生产工艺、杀菌、点卤、冷藏冻库等关键控制点，杜绝质量异常。 4、负责化验室管理，微生物、理化检测，不合格品判定、整改及追溯。 5、处理客户质量投诉，分析原因、制定纠正预防措施。 6、培训车间员工食品安全、操作规范，落实卫生管控与车间消杀管理。

岗位职责 负责酱料、腌料、烤料、撒料及相关调味品的研发工作，优化生产工艺，推动新产品落地并跟踪生产转化过程。 任职要求 食品研发类相关专业背景，具有同类调味品研发工作经验。

岗位内容： 1. 负责食品新产品开发工作，涵盖配方研发、工艺流程设计及原辅料选型等环节； 2. 协助解决生产过程中出现的技术问题，为生产线稳定运行提供技术支撑； 3. 关注国内外食品行业前沿动态与市场趋势，持续推动产品创新与升级优化。 任职要求： 1. 食品科学、营养学或相关专业背景，具备3年以上食品领域研发工作经验； 2. 熟悉新品开发流程及质量管控规范，具有良好的沟通协调能力与决策判断能力； 3. 具备较强的逻辑分析能力，能独立开展产品开发相关的研究与问题解决工作。

我们正在招聘一名食品研发专家，负责新产品的开发与升级优化。 工作内容： 1. 分析市场动态，推动新产品研发创新； 2. 改进现有产品的配方设计及生产工艺； 3. 联动供应链、生产及营销团队，保障产品高效落地与上市； 4. 收集产品上市后市场反馈，实施迭代优化。 岗位要求： 1. 拥有食品科学或相关领域硕士及以上学位； 2. 具备3年以上食品或饮料类研发工作经验； 3. 掌握食品行业相关法规与技术标准； 4. 具备出色的沟通协调能力及团队合作意识；

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