
宁夏国测检验检测认证招质检员
3000-4000元/月
食品检验员3-5年本科食品质量管理
岗位职责:
1.承担食品检测任务,涵盖样品采集、实验分析、数据处理及报告编制等工作;
2.参与检测方案与技术标准的制定,保障检测数据的精准性与可追溯性;
3.负责检测仪器的日常维护与校准,确保设备稳定高效运行;
4.与相关部门协同配合,及时应对并解决检测流程中的各类问题;
5.协助完善企业质量管理体系,推动产品持续满足国家法规及相关标准。
任职要求:
1.拥有本科或以上学历,食品科学、生物工程、化学等相关专业背景;
2.具备3年以上食品检测领域工作经验,熟知各类检测规范与操作流程;
3.熟练操作常见检测设备,如高效液相色谱仪、气相色谱仪等分析仪器;
4.具备良好的协调沟通能力,善于团队协作;
5.工作认真负责,积极主动,具备较强的抗压能力。
以上为食品检测员岗位的工作内容与录用条件,供您参考。
原标题:《食品检测员》
宁夏国测检验检测认证招质检员
3000-4000元/月
食品检验员3-5年本科食品质量管理
岗位职责:
1. 承担食品检验相关工作,涵盖样本采集、实验检测、数据分析及报告编制等环节;
2. 制订检验方案与技术规范,保障检测数据的精确性与可信赖性;
3. 负责检验仪器的日常维护与保养,确保设备稳定运转;
4. 与相关部门协作,及时处理检验过程中遇到的技术问题;
5. 参与企业质量管理体系的建设与优化,确保产品满足相关法规及标准要求。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学、生物工程、化学等相关专业背景;
2. 具备3年以上食品检验工作经验,熟知各类食品检测规程与技术方法;
3. 熟悉常用检测仪器的操作与使用,如高效液相色谱仪、气相色谱仪等;
4. 具备良好的协调沟通能力及团队协作意识;
5. 工作认真负责,积极主动,具备较强的抗压能力。
宁夏菲杰特检测有...招聘质量检验员
4000-6000元/月
食品检验员1-3年大专食品质量管理体系标准检验检测工作经历食品质量管理报告编制实验室质量管理体系标准
岗位职责:
1.审核实验原始数据记录;
2.负责检测报告的录入、编写及初步审核,确保内容完整、准确无误;
3.执行报告打印与盖章流程;
4.对报告及相关资料进行分类整理、统计汇总和归档管理;
5.完成上级领导交办的其他工作任务。
任职资格:
1.大专及以上学历,食品、化学等相关专业优先考虑;
2.有报告编制经验,熟悉国家抽检系统操作流程;
3.具备2年以上食品实验室工作经验;
4.工作态度严谨、责任心强,具备良好的抗压能力。
宁夏菲杰特检测有...招聘质量检验员
4000-6000元/月
食品检验员1-3年大专食品质量管理体系标准检验检测工作经历食品质量管理报告编制实验室质量管理体系标准
岗位职责:
1. 审核实验原始数据记录;
2. 负责检测报告的录入、编写及初步审核,确保报告内容完整、准确无误;
3. 执行报告打印与加盖印章工作;
4. 对报告及相关资料进行分类整理、统计汇总和归档管理;
5. 完成上级领导交办的其他工作任务。
任职资格:
1. 大专及以上学历,食品、化学等相关专业者优先考虑;
2. 有报告编制相关经验,了解国家抽检系统操作流程;
3. 具备2年以上食品实验室工作经验;
4. 工作态度严谨、责任心强,具备良好的抗压能力。
食品检验员
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专只上白班
工作内容:1.负责进行乳品化验检测工作,包括样品采集、实验室测样等;2.根据化验结果进行数据分析和报告编写;3.负责实验室设备的维护和日常管理。
任职要求:1.有食品、药品化验检测工作经历,能够适应实验室工作环境;2.具备细致认真的工作态度,能够准确执行实验操作规程;3.具备团队合作精神,能够与其他部门进行有效沟通。
食品生产技术员
3000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专粮食加工成本控制食品相关专业配方开发食品安全管理员证食品加工及制品
大专及以上学历,男女不限,年龄要求25至45岁,了解食品行业相关发展政策、法规及行业规范,掌握食品加工工艺流程、技术标准与操作规程;负责生产现场的技术指导与监督工作,确保作业人员严格执行标准流程;针对生产过程中出现的技术问题,能够及时诊断、分析并提出解决方案,持续优化生产工艺。定期开展原料、半成品及成品的质量检验,保障产品符合国家食品安全标准;负责生产设备的周期性校准与日常维护保养,对现有产品及新研发产品进行技术分析,并提出可行性改进意见,具备食品生产管理经验或生产技术背景者优先考虑。
贺兰雪山泉水业招品质检验员
4000-5000元/月
食品检验员经验不限大专不需要出差只上白班接受无质检经验月休四天食品类专业五险
有食品质量控制相关经验者优先考虑
新疆兵牧优选招聘质检员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专
岗位职责:
1.负责牛奶成品的质量检测,确保产品符合既定标准
2.及时识别并反馈产品质量异常,配合处理相关问题
3.参与质量管控流程的改进,推动产品品质持续提升
4.按规范执行产品抽样、留样及理化卫生指标检验,并按时提交检验报告
任职要求:
1.具备较强的观察能力和严谨的工作作风
2.有乳制品生产相关工作经验者优先考虑
3.具备良好的团队协作意识,能与相关部门顺畅沟通
食品研发专员
6000-7000元/月
食品/饮料研发3-5年本科配方开发食品添加剂/香料食品加工及制品
一、岗位职责:
1、主导饮料新品的研发全流程,涵盖市场分析、配方开发及工艺设计,确保新产品契合市场需求与公司发展战略。
2、持续推进现有饮品的配方改良与工艺优化,提升产品品质与口感体验,强化市场竞争力。
3、参与研发实验的规划与执行,规范记录实验数据,完成数据分析与总结,并编制相关研发文档。
4、协同生产团队推进研发成果落地,支持技术转化,及时解决生产中的关键技术问题。
5、跟踪饮料行业的前沿动态,掌握新技术、新原料及新工艺发展,为研发策略提供有效支持。
6、严格执行企业研发管理规范及食品安全法规,保障研发过程合规及产品安全可靠。
二、岗位要求
1、本科及以上学历。
2、食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业背景。
3、具备2-3年饮料或食品领域研发经验,熟悉饮品研发流程与方法,有成功上市产品经验者优先;掌握扎实的食品专业知识,了解常用原料特性及应用,能熟练操作研发所需仪器设备;严格遵守食品安全相关法律法规。
新疆兵牧优选招聘质检员
5000-6000元/月
食品检验员1-3年大专
岗位职责:
1. 负责牛奶成品的质量检测,确保产品达到规定标准
2. 及时识别并反馈产品异常情况,配合处理质量问题
3. 参与质量管控流程的改进,推动产品品质提升
4. 按要求完成产品抽样、留样及理化卫生指标检验,并按时提交检验报告
任职要求:
1. 具备较强的观察能力和严谨的工作作风
2. 有乳制品生产相关工作经验者优先考虑
3. 具备良好的团队协作意识,能与相关部门顺畅沟通
空调安装空调维修工地学徒工
招聘空调维修学徒岗位职责:1.协助师傅完成空调设备的维护及故障排查工作2.学习并掌握空调系统的基本原理与维修操作流程任职要求:1.对空调维修工作有浓厚兴趣,愿意从基础学起2.善于沟通、按时完成上级交给的工作3.拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队4.持有低压电工证书工作地点金凤肿瘤医院、沙坪坝肿瘤医院联系人,余老师
种植工
大量招聘,大量招聘,大量招聘贝贝南瓜捡工男女不限年龄不限,计划开圈,总面积4000亩,,工作地点在在银川附近(捡工50个,)团队优先,个人也能接受,发财热线:
银川贺兰县明天菜棚育苗子差工人,坐凳子活轻松好干,现坐车的人,九个小时120管饭。想干的电
120元/天
种植工
明天菜棚育苗子差工人,坐凳子活轻松好干,现贺兰坐车的人,九个小时120管饭。想干的电话联系
食品工厂品控,只有白班,上五险,包吃住,
7000-8000元/月
食品检验员学历不限不需要出差有质检经验只上白班月休四天
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作
2.严格按照国家标准、企业标准及检验规程开展检测,确保数据准确可靠
3.规范填写检验记录,及时出具检验报告,对异常结果进行初步分析与反馈
4.维护和校准检验仪器设备,保持实验室环境符合GMP及CNAS相关要求
5. 配合完成内外部质量审核、体系认证及食品安全追溯支持工作
任职要求:
1. 学历不限,食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先
2.具备食品检验相关工作经验者优先,无经验者可带教培养
3.熟悉GB4789、GB5009等食品安全检验标准,了解ISO 22000或HACCP体系者更佳
4. 工作细致严谨,具备良好责任心与数据敏感性
5.持有食品检验员职业资格证书或第三方检验机构上岗证者优先
娃哈哈饮料厂300/天(随便喝 随便拿)
6000-8000元/月
食品检验员经验不限学历不限不需要出差接受无质检经验只上夜班只上白班两班倒五险一金包吃住上六休一食品类专业
固定300元/天,干满26天月薪7800,满勤28天到手8400+
夜班另加夜班补助、高温补贴、全勤奖金,各项补贴随月薪一并发放,综合月薪稳定8000–8800!
每月准时发薪,入职干满7天可预支生活费,不压薪、不乱扣费,大厂薪资靠谱有保障,入职可缴五险一金。
工作内容
主营矿泉水、八宝粥、乳饮料生产,岗位:产品装箱、贴标签、瓶装质检、流水线辅助,多数坐班,恒温洁净车间,不用穿无尘服,手工活简单,零基础有人手把手带,不用技术不用学历。
上班班次
长白班、两班倒自由挑选,早8晚8,中间两餐休息,加班自愿,额外核算加班费。
招聘条件
17–48周岁,男女不限,身体健康,有无进厂经验均可,入职零费用、不用自费体检,当天面试当天安排住宿。
食宿福利
包吃包住,一日三餐全免费,宿舍4–6人间,空调、热水器、WIFI齐全,拎包入住即可上岗 。
蔬菜检测
7000-8000元/月
食品检验员经验不限高中
要求:年龄在20—40岁,高中及以上学历,做事要灵活,每天上班八小时,有晚班,晚上八点上班到凌晨一点下班,(做水产检测)有白班,白班早上七点到下午二三,下午二三点到晚上八点左右(做蔬菜检测)薪资待遇240一天(),不包吃住,没有节假日,工作比较轻松,环境好,冬暖夏凉,上岗前要去上海培训一个星期,培训期间,住宿费,每天30元饭补,培训好以后正式上岗开始考勤。上岗前要办健康证,健康证在哪办都可以,只要有。
食品品控员
3000-5000元/月
食品检验员经验不限大专不需要出差有质检经验只上白班五险包吃住月休四天食品类专业食品经验
四川希望花舞田园食品有限公司工厂食品品控员招聘
一、公司简介
四川希望花舞田园食品有限公司隶属于华西希望集团,专注于竹笋加工,集种植、研发、生产、销售为一体,依托四川丰富的竹林资源,致力于打造高品质竹笋制品。公司秉持绿色生产理念,严格把控产品质量,现因业务发展需要招聘4名工厂食品品控员。
二、工作内容:
1、原辅料进厂检验。
2、生产过程巡检(前处理工序巡检、腌渍 / 杀菌 / 灌装工序 管控、包装工序巡检、现场卫生管控)。
3、成品出厂检验 & 仓储质控(成品抽样送检、仓库巡检、装车发货抽检) 4、台账记录、资质资料管理 。
5、不合格品、客诉、异常问题处理
6、车间食品安全培训与现场监督
三、任职要求:
1、大专及以上学历,35岁以下,食品、质检、生物相关专业优先; 2、有腌渍食品、预制菜品控经验优先;欢迎应届生及毕业一年左右的职场新人,学习能力强、服从管理。
3、能常驻峨边 / 马边厂区;细心严谨、会熟练使用办公软件;服从公司安排。 4、本地户籍,能稳定长期就职人员。
5、免费提供食宿。
四、薪资福利:
月薪3000~5000元,缴纳社保,包吃住,节日福利,晋升空间大。
上班时间:单休/轮休(根据生产安排)。
工作地点:乐山市马边县、 峨边县、雅安市雨城区
食品研发品控经理
6000-8000元/月
食品检验员3-5年大专需要出差有质检经验只上白班五险包吃住月休四天食品类专业食品经验
四川希望花舞田园食品有限公司品控经理招聘
一、公司简介
四川希望花舞田园食品有限公司隶属于华西希望集团,专注于竹笋加工,集种植、研发、生产、销售为一体,依托四川丰富的竹林资源,致力于打造高品质竹笋制品。公司秉持绿色生产理念,严格把控产品质量,现因业务发展需要招聘3名品控经理。
二、工作内容:
1、负责竹笋生产全流程品质管控。
2、制定并落实品控标准与食品安全管理体系。
3、处理生产质量异常及客户投诉,优化品控流程。
4、管控原料及成品仓储质量。
5、管理品控团队、完善品控台账、培训考核,严控产品质量,降低品质损耗。 6、保障生产合规,顺利通过各项审核与验厂。
三、任职要求:
1、大专及以上学历,35岁以下,食品相关专业。 2、具备3年以上食品、笋类加工行业品控管理经验。 3、熟悉食品安全生产法规、HACCP、ISO22000体系,精通竹笋加工质检流程。
4、具备较强的问题分析、流程优化及团队管理能力。
5、责任心强、原则性强,能独立处理各类质量问题。
6、熟练使用各类办公软件,有较强的学习能力强。
7、认同公司企业文化,服从公司管理制度,工作踏实稳定,具备良好的职业素养与团队协作精神。
四、薪资福利:
月薪6000~8000元,缴纳社保,包吃住,节日福利,晋升空间大。
上班时间:单休/轮休(根据生产安排)。
工作地点:乐山市马边县、 峨边县、雅安市雨城区
银川西夏区食品化验员
3000-4000元/月
食品化验大专
岗位职责:1、依据饮料行业相关检验规程及企业标准,对生产所需的原辅料、包材、生产过程中的半成品以及成品,饮料样品,进行感官、理化(pH值、糖度、酸度、防腐剂含量等)、微生物检验,记录检验过程与结果,并按规范出具检验报告;同时负责饮料产品及原料的留样管理;2、承担生产车间的工用器具清洁度检测、空气沉降菌检测及水质卫生指标检测;3、对实验室各类仪器设备(如分光光度计、pH计、培养箱、灭菌锅等)进行日常校正、维护;4、每日对饮料检验数据结果进行汇总分析,编制并及时发送化验日报;5、负责实验器具的清洗、消毒和存放,严格执行实验室6S管理规定。
岗位要求:1、食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全等相关专业,大专及以上学历;2、工作态度严谨细致,具备良好的沟通协调能力,能有效配合生产、研发等部门开展工作;3、拥有1年以上饮料行业化验员工作经验,熟悉饮料生产检验流程及相关标准,有检测饮料或者原浆类微生物(菌落总数,大肠菌群,霉菌酵母菌)、理化检测(可溶性固形物,总酸,PH值)、会使用可见分光光度计,车间环境,人员,纯净水,关键控制点取样,检测微生物;必须持有食品检验员资格证书。
食品研发工程师(复合调味品研发与制作)
6000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品加工及制品
餐饮产品研发经理(复合调味料研发生产)
一、任职要求:
1、专科及以上学历,食品科学、食品质量与安全、餐饮烹饪等相关专业者优先;
2、具备5年以上大型餐饮连锁或工厂端调味料(如复合酱料等)应用与研发实际案例经验者优先;
3、拥有3年及以上厨师烹调实操经验,能为客户解决风味调配、色泽呈现、工艺设计及标准化复制等问题者优先;
4、熟练掌握PPT、Excel、Word等办公软件操作,具备独立编写SOP作业指导书的能力;
5、了解当前市场主流口味趋势及其演变方向。
岗位职责:
1、负责新型调味料(如复合酱料等)的研发工作;
2、对公司现有复合调味产品进行风味优化与迭代升级;
3、为客户提供定制化餐饮复合调味解决方案,并推动落地执行;
4、监督生产工艺流程,及时排查并解决生产过程中出现的技术问题;
5、具备行业前瞻性视野及资源网络,参与供应链体系的建设与管理,整合生产、采购等上下游资源;
6、具备良好的沟通协调能力,服务意识强,责任心高,工作积极主动;
7、配合上级完成相关工作任务。
岗位福利:
带薪休假、生日福利、高温补助、公司福利等
食品质量检验员
3000-5000元/月
食品检验员1年以下学历不限不需要出差食品经验包吃只上白班有质检经验其他月休四天
岗位职责:
1. 承担食品产品的品质检验任务,确保各项指标满足质量规范要求;
2. 开展食品产品的风险排查,提前识别可能存在的质量隐患;
3. 配合开展质量问题的应对与处置,保障问题高效闭环;
4. 参与质量提升项目,提供可行性优化建议;
5. 完成检测数据的整理与分析,为质量管理提供有效依据。
任职要求:
1. 具备食品领域质检工作经验或相关专业教育背景;
2. 拥有良好的协调沟通能力及团队协作意识;
3. 熟悉国家食品安全法规及相关标准体系;
4. 可熟练使用各类质量检测工具和仪器设备;
5. 具备较强的逻辑分析与实际问题处理能力;
6. 能够独立编制完整的质量检测报告。
火锅调味料研发专员
5000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年大专酱料研发调料调味食品研究
1:具备三年以上餐饮行业工作经验,专注于食材开发与调味配方设计。
2:熟悉火锅类食材、中式菜品及各类酱料调味的研发与应用。
3:掌握常用调味原料及食品添加剂的特性与使用方法。
4:具有油脂类食品研发相关岗位的工作背景。
应用开发工程师
8000-10000元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限
招聘:云贵风味菜品应用工程师
岗位职责
1. 负责云贵地区特色核心菜品的研发工作,聚焦酸汤、腊味、菌菇、野菜、蘸水等代表性品类,形成可规模化生产的标准配方与工艺流程。
2. 深入挖掘云贵地方风味文化内核,结合市场实际需求对现有菜品进行优化升级,确保口味稳定且保留地域特色,满足餐饮场景的落地要求。
3. 构建系统化的云贵风味菜品架构,制定原材料选用标准、调味料配制规程及成本管控策略,推动产品标准化实施。
4. 协同生产端或餐饮运营团队开展菜品试制与调整,及时解决落地过程中出现的工艺与口感问题,并整理输出完整的技术资料。
5. 持续跟踪云贵区域餐饮消费趋势与食材发展动向,定期推出迭代新品,维持风味产品的市场竞争力。
任职要求
1. 具备5年以上云贵风味菜肴研发经验,熟练掌握贵州酸汤鱼/牛肉、云南汽锅鸡、宣威火腿腊味、野生菌类料理等代表性菜品的制作与创新技术,熟知西南地区复合酱料调配关键工艺。
2. 熟悉云贵特有食材(如各类菌菇、山野菜、腌腊制品、地方辣椒等)的性状特点,能够科学搭配原料并掌握核心加工要点,具备将传统做法转化为标准化配方的能力。
3. 有餐饮厨房实操或食品企业研发背景者优先考虑,熟悉菜品工业化生产流程、成本结构分析及食品安全管理规范。
4. 富有创新思维,可在传承传统风味的基础上进行市场化改良升级,具备较强抗压能力,能高效推动研发项目执行落地。
5. 具备良好的沟通协作能力,能与团队配合完成试产验证、品质控制及技术交接相关工作。
高级食品研发工程师
3-6万元/月
食品/饮料研发10年以上本科肉制品技术研发配方研发
岗位职责:
1、市场调研:针对餐饮市场、批发市场、美食街、商场门店及线上店铺开展实地走访与产品品鉴,撰写《季度研发市场调研报告》,并提交上级审核批准;
2、负责新产品的立项策划、研发推进及最终产品确认工作;
3、编制产品配方、工艺规范、成本核算及相关产品标签文件;
4、制定新产品应用方案,并配合推动产品上市推广;
5、主导新品中试环节,严格按照《中试实施方案》落实执行;
6、提出老产品改良升级及生产工艺优化建议,并组织实施;
7、对产品生产全过程的工艺执行情况进行监督与管控;
8、完成上级交办的其他日常工作任务。
任职要求:
1、年龄30-45岁,本科及以上学历(食品工程或相关专业优先考虑);
2、具备10年以上肉制品、香辛料、酱料或复合腌制料研发经验,熟悉工艺标准制定流程,曾主导产品研发并成功推向市场;
3、掌握肉制品研发与产品开发的专业知识(包括食品工艺学、肉制品加工技术、食品添加剂应用等),熟悉行业动态及研发管理流程,具备技术问题解决能力并可指导生产实践;
4、具备出色的研发创新能力、市场洞察力、分析判断力,执行力强,沟通协调能力良好,抗压能力强;
5、其他条件:对美食有浓厚兴趣
面粉研发员
6000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年本科配方研发技术研发
岗位职责:
1、负责面粉产品的开发及配方改进,提高产品品质与市场竞争力;
2、开展原料检测与工艺试验,保障产品质量达到标准要求;
3、结合客户意见与实际需求,持续优化面粉加工工艺;
4、编制面粉生产过程中的各类技术规范与管理标准;
5、搭建并维护研发相关的技术资料体系与数据记录,落实保密措施。
任职要求:
1、具备1年以上面粉类产品应用支持或售后服务经验;
2、熟悉面粉加工设备及生产环节的工艺流程;
3、本科及以上学历,拥有相关领域工作经验。
B端饮品研发经理-工作地上海
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发1-3年本科饮品果汁技术研发配方研发
岗位职责:
1、负责鲜榨果蔬汁类新产品的研发及样品制备;
2、设计新品加工的工艺流程与技术参数,拟定实验方案并开展实验研究、验证与总结;
3、制定产品质量标准、原辅料验收规范及生产工艺规程;
4、开展新产品成本核算与成本控制工作;
5、完成新产品开发过程中原始数据及电子资料的记录、整理、归档与保管;
6、参与新设备选型过程中的技术评估;
7、配合质量部门解决新产品投产后遇到的技术问题。
岗位要求
1、食品科学、食品工程等相关专业本科及以上学历,硕士优先;
2、具有3年以上食品加工企业研发经验,其中至少2年专注于果汁或果蔬汁类产品开发;
3、熟练掌握WORD、EXCEL等常用办公软件操作。
食品厂品质控制
5000-7000元/月
食品检验员1-3年大专ISO9000农产品食品添加剂微生物检验药物残留检验
岗位描述:
1、负责生产现场全流程质量巡查,监督员工卫生、操作规程及环境清洁状况,确保符合GMP、SSOP规范要求
2、监控关键控制点(CCP),核查工艺参数、温度、时间及金属探测设备校准记录,保障数据真实有效
3、对原料、半成品、成品实施感官检查与现场抽样检验,发现问题及时停线,进行隔离、标识并上报处理
4、监督车间清洗消毒执行情况,包括工器具、地漏与排水系统卫生管理,落实虫害防治与交叉污染防控措施
5、核验产品标签信息,如生产日期、批号、净含量及包装密封性,确保满足SC许可及标签法规标准
6、准确填写各项质量记录,确保信息可追溯、可核查,配合内审、外审、客户审核及突击检查工作
7、跟进不合格品处置流程,推动纠正与预防措施落地,参与现场质量问题整改及效果评估验证
职位要求:
1、食品、生物、农产等相关专业背景
2、熟练掌握Word、Excel、PPT等办公软件,具备较强的文字表达能力
3、具有2年以上相关行业工作经验,熟悉食品工厂运营模式;曾从事质量、生产或运营管理岗位,全面掌握食品加工流程及品质管控要点
4、了解ISO9000/ISO22000/HACCP等体系认证标准
5、具备良好沟通能力,性格积极乐观,善于人际交流;能适应一定工作压力
6、有预制菜、净菜及团餐领域经验者优先考虑
食品研发主管
1.8-3.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科饮品甜品茶饮果汁技术研发配方研发
岗位职责:
1. 定制化解决方案研发:主导面向连锁餐饮、新茶饮等B端客户的非标饮品、甜品的配方设计与工艺创新,提供专业化技术支撑。
2. 全程项目管控:统筹从客户需求沟通、概念输出、样品试制、中试验证,到量产导入及上市后迭代优化的全周期管理,保障项目按时、按质、按预算推进交付。
3. 产品工业化落地:实现实验室成果向规模化生产的转化,制定标准化作业流程(SOP),攻克生产环节中的关键技术难题(如产品稳定性、溶解性、冷冻/解冻性能、风味保留等)。
4. 成本控制与优化:开展产品成本分析,通过原料选型调整、工艺升级等方式,在确保品质稳定的基础上实现降本增效,增强市场竞争力。
5. 技术文档管理:构建并维护完整的技术资料体系,涵盖配方单、原料技术标准、工艺参数设定、质量控制规范、标签信息等内容。
6. 协同采购、品控、生产等职能部门完成原料确认与配方对接,落实产品开发前期的质量监督与过程管控;
7. 参与行业与市场趋势调研,掌握消费者偏好及预制类甜品、饮品的发展动态,支持公司电商、商超零售及B端定制等多渠道业务拓展;
8. 完成上级交办的其他相关工作任务;
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学、食品工程、乳品工程、生物工程、应用化学等相关专业背景优先考虑;
2. 具备5年以上食品研发工作经验,其中至少3年聚焦于饮品、乳制品或甜品类产品的开发领域;
3. 拥有B端客户服务经验,深入理解B端业务运作模式,具备系统的甜品及饮品配方设计能力与工艺实践经验,能独立主导大客户项目或主流产品开发落地;
4. 熟悉食品研发相关的法规要求与合规标准;
5. 掌握香精应用技术,具备仿样复刻或自主创新能力,拥有上游原料供应商资源者优先;
6. 具备良好的跨部门沟通能力和团队协作意识;
栏目概述
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