食品厂品控，单休

核心职责 1、 新品研发与创新 （1）、市场调研与选品：结合品牌战略与市场趋势（如：低GI、健康、功能性、清洁标签需求），进行竞品分析与消费者口味调研，输出选品调研报告，确定研发方向。 （2）、配方设计与试制：负责面包新品（如：吐司、甜面包、丹麦面包、起酥面包、欧包、汉堡、热狗、三明治、甜甜圈、贝果、司康、麻薯等面包类产品）的概念形成、原料筛选及配方开发。在确保使用现有原料比例合理的基础上，完成小样制作与感官评估，确保产品外观、口感、风味符合预期。 （3）、工艺优化：针对工业化生产特点，调整面团搅拌、发酵、烘烤等关键工艺参数，解决研发室样品到工厂量产过程中的稳定性问题，确保产品品质一致性。 2、 标准化与技术文档管理 （1）、SOP制定：编写并输出标准作业程序（SOP）、制作出品验收标准及食品安全标准，明确原料配比、操作步骤、关键控制点（CCP）及成品指标。 （2）、成本核算与控制：进行标准成本核算，监控新品成本偏差值，通过优化原料组合与工艺流程降低生产成本，提升利润空间。 （3）、技术文件归档：整理留样试验数据、技术文档及变更记录，建立完整的产品技术档案，确保生产过程可追溯。 3、 生产转化与技术支持 （1）、试产与量产对接：主导新品的中试及大货试产工作，协调生产部门解决车间工艺技术问题，指导生产线员工掌握新工艺，确保顺利过渡至大规模生产。 （2）、现有面包产品改良：定期对在售面包产品进行品质复盘，根据市场反馈或原料波动情况，对现有产品的配方、工艺进行迭代升级，延长产品生命周期。 （3）、新材料/新技术应用：关注行业前沿动态，引入新型发酵剂、改良剂或自动化设备技术，审核相关技术性文件，推动企业技术革新。 4、 培训与跨部门协作 （1）、技能培训：向生产车间操作人员提供新品操作技能培训，确保相关人员100%掌握制作要点，并通过考核。 （2）、营销支持：配合市场部提供产品背书素材，如制作新品宣传视频、海报所需的技术卖点提炼，协助确立产品差异化优势。 （3）、食品安全保障：严格执行《食品安全法》、HACCP、FSSC22000、BRC体系要求，承担新品食品安全责任，确保所有研发产品符合国家卫生标准及企业内部安全规范。 任职要求 1、教育背景与专业知识 （1）、学历要求：中专及以上学历，食品科学与工程、食品加工技术、烘焙工艺等相关专业优先。 （2）、理论基础：扎实的食品化学、微生物学及烘焙工艺理论知识，熟悉食品安全法规及HACCP体系。 2、工作背景： 工作年限要求8年以上面包类产品研发从业经验，其中至少5年以上中央工厂或大型连锁品牌研发岗位经验。有对接盒马、山姆会员店Sam’s Club、开市客COSTCO、奥乐齐ALDI、大润发、麦德龙、永辉、胖东来、沃尔玛等商超渠道，全家、711、十足、美宜佳、罗森LAWSON便利店系统，叮咚买菜、朴朴、美团等线上渠道，星巴克、瑞幸、库迪、沪上阿姨、挪瓦咖啡、Tim Hortonst天好咖啡、Peet’s Coffee皮爷咖啡、蜜雪冰城、幸运咖等咖啡茶饮渠道，百胜中国YumChina、海底捞、米其林餐厅、星级大酒店餐厅等餐饮渠道、特通渠道的经验者优先考虑。 3、专业技能：精通各类面包（软欧、硬欧、吐司、甜面包、调理面包、丹麦、起酥、三明治系列面包等）短保日配、冷冻面包制作工艺，熟悉烘焙原料特性及化学反应原理。 4、创新能力：具备良好的味觉敏感度与创新意识，能独立应对市场变化提出解决方案。 5、沟通能力：具备较强的团队协作能力，能有效衔接研发、生产、采购、销售及品控部门。 6、严谨细致：适应研发工作的重复性与细节要求，对数据敏感，责任心强。

岗位职责： 具备乳基底研发背景，熟悉奶油及油脂类产品的开发 1、主导产品配方设计、工艺流程开发及相关标准的制定； 2、开展奶制品、烘焙食品、乳饮料等新产品的研发，负责现有产品优化升级，以及基础技术研究与技术支持工作； 3、参与研发体系相关技术规范及文件系统的搭建与维护； 4、定期跟踪产品生产过程、品质表现及市场反馈情况。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学、食品加工等相关专业背景； 2、5年以上食品饮料行业研发经验，拥有成功上市产品案例者优先考虑； 3、实践操作能力突出，富有创新意识，具备良好的沟通协作能力； 4、专业技术扎实，能独立完成产品研发任务，掌握食品加工、检测及质量控制相关知识，具备一定的行业洞察力。

质量管理员 需要执业药师资格证，本科以上学历，不符合条件者勿投递，谢谢！ 工作内容： 1、认真学习、执行药品管理的法律法规、GSP条款，负责公司质量管理任务。 2、督促公司质量体系文件的执行，定期对质量管理体系文件执行情况进行检查考核。 3、负责对供货单位和购货单位的合法性、购进药品的合法性以及供货单位销售人员、购货单位采购人员的合法资格进行初步核查，并根据审核内容的变化进行动态管理。 4、负责质量信息的收集和沟通，并建立药品质量档案。 5、协助指导并监督药品采购、储存、养护、销售、退货和运输等环节的质量管理工作。 6、协助不合格药品的处理过程实施监督。 7、协助处理药品质量投诉和质量事故的调查及报告。 8、负责药品质量查询。 9、负责质量管理基础数据的建立及更新。 10、协助处理药品不良反应的报告。 11、其他应由质量管理员履行的职责。 任职资格： 1、有药学中专或相关专业（医学、化学、生物学）大学本科以上学历（必备条件）； 2、有执业中药师资格（必备条件）； 3、有药品经营质量管理工作经历优先考虑； 4、具备履行质量管理职责的能力； 职位福利：五险、加班补助、定期体检、员工旅游、节日福利、餐补、全勤奖 职位亮点：周休6天，团队氛围好，上升空间大

1、系统分析市场趋势、竞品动向及用户需求变化，开展数据挖掘与洞察，识别新兴市场机会与增长点。 2、基于品牌定位及企业战略目标，主导制定年度/季度/月度产品规划与演进路径，统筹新品研发、现有产品迭代及淘汰方案。 3、推进指定品类的产品创新与技术开发，熟练掌握原辅料性能及其供应链情况，通过精准的配方设计与工艺改进，实现产品口感与成本控制的最佳匹配。 4、建立并优化产品标准化操作流程：明确质量关键控制环节与成品检测规范，保障出品稳定性，参与制定销售定价策略并确认执行标准。 5、主导产品落地过程中的生产跟进与技术支持，及时解决量产阶段出现的工艺难点与品质异常问题； 6、组织供应商的开发、评估与筛选工作，收集整理供应商资料并进行综合分析与比对； 任职要求： 1、熟悉烘焙类产品的生产工艺流程与质量管控体系； 2、具备十年以上烘焙行业从业背景，敏锐把握市场发展趋势，能依据市场需求主导产品研发方向； 3、热爱烘焙产品创新工作，可独立完成产品在品质、成本、保质期等方面的优化以满足企业运营需求； 4、具有面包食品企业或面粉、油脂等原辅料生产企业研发经历，掌握烘焙加工核心技术，具备成本管理实践经验； 5、具备良好的沟通协调能力，能够有效维护与生产工厂之间的协作关系，推动双方协同发展；

岗位职责 1、掌握食品配料相关的法律法规及食品添加剂使用标准与限量要求； 2、负责生产工艺的技术改进、产品口感的调试提升及生产成本的优化控制； 3、熟悉各类辅料、配料的产品特性，了解不同原料组合后的性能变化规律； 4、主导新产品的试验开发、实际落地及规模化生产转化工作； 任职要求： 1、食品科学、食品工程等相关专业，大专及以上学历者优先考虑； 2、具备徽菜、川菜等菜系研发经验，有预制菜产品开发背景，或拥有复合调味料、餐饮专用酱料研发经历者优先； 3、具有3年以上食品研发相关工作经验者优先； 4、熟悉食品安全、质量控制及卫生管理方面的专业知识； 5、具备较强的沟通协调能力、创新思维与问题分析能力；

任职要求： 1、本科及以上学历，市场营销、广告学等相关专业优先； 2、具有快消品行业背景，具备创新类产品经验，有成功落地的产品项目经历者优先； 3、具备较强的市场敏感度，擅长从用户需求出发进行产品理解与表达，并能深入分析用户行为； 4、拥有市场调研工作经验，可独立完成调研方案的制定及执行落地； 5、具备优秀的总结能力与产品策划文档撰写能力，思维逻辑清晰，富有深度思考； 6、年龄不超过40岁。 工作内容： 1、负责制定产品发展策略及阶段性目标； 2、统筹产品全周期管理，整合市场机遇、品质、包装、品牌等要素，增强产品市场竞争力； 3、推动产品项目的实施与执行，协调内外部资源，把控项目进度、质量与成本，确保目标达成； 4、主导创新且具可行性的产品概念与方案设计，通过用户研究与需求洞察，挖掘产品优化或新品开发机会点； 5、组织产品的测试与验证工作（涵盖品质、包装、定价、设计等方面），确保产品满足市场需求与用户期待。 工作时间： 双休，周一至周五，8:00-11:30，13:00-17:30（特殊情况下支持调休） 加分项： 具备以下领域经验者优先：化学原料/化学制品、其他消费品行业

负责油炸食品原料配方的研发工作，可兼职任职，需具备相关工作经验，年龄要求30岁以上

a) 负责组织实施公司新产品的研发工作，确保开发任务按计划推进； b) 负责编写与新产品相关的技术方案、工艺流程及质量检验规范； c) 负责搜集国内外相关技术信息，跟踪行业技术发展趋势，为管理层提供技术支持与决策依据； d) 负责开展工艺技术培训，对生产一线进行现场技术指导与服务； e) 负责推动新技术、新工艺、新材料的应用，持续提升产品品质与生产效率。

岗位职责: 1、制定并分解产品上架的月度计划，跟进执行进度，确保按时完成（涵盖烘焙、面点、西点、糕点、休闲食品等品类）； 2、提出产品开发方向建议，参与包装设计与规格设定，推动产品按流程顺利上架； 3、具备配方拆解能力，核实原材料成本，核算产品单价；能依据市场需求优化配方，制定合理的成本标准，并根据目标客群调整口感风味； 4、可调整产品保质期限，结合市场需要，掌握食品添加剂特性，调试出符合销售需求的保存周期； 5、提供销售定价建议并确认最终价格，主导制定产品质量检测标准； 6、开展供应商筛选与综合评估，收集、整理及分析供应商相关资料； 7、主导与供应商的报价沟通与议价谈判，有效控制采购支出，提升公司盈利水平； 8、设定产品市场销售指标，保障合理的毛利率空间； 9、组织并主持供应商相关的会议、培训等工作； 10、严格执行新品上市操作流程，动态跟踪进展并及时优化调整，确保达成销售预期 任职要求: 1、大专及以上学历，熟悉掌握食品安全法律法规 2、具备5年以上食品行业工作经验，了解烘焙类及代工渠道资源 3、具备敏锐的洞察力、逻辑分析能力、应变反应能力及独立处理问题的能力 4、良好的语言表达、沟通协调、组织管理能力，较强的学习意识与创新思维，工作责任心强

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任职要求：大专及以上学历\食品、粮食、化学、农产品检测相关专业优先；原则上具备1年以上相关工作经验，熟练掌握粮油储藏及质检的理论知识；具备良好的沟通组织能力，团队意识，诚实敬业，工作积极主动，有较强责任心；有粮油质量检测相关经验者优先；具备专业技术职称者优先。 工作地点：青白江区 工作时间： 早上9点-下午5点 双休 如遇加班有调休 薪资待遇：6-12万元/年，购买五险一金，提供食宿，有班车

岗位职责： 1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作 2. 严格按照国家标准和企业检验规程开展检测，确保数据真实准确 3.规范填写检验记录，及时出具检验报告并反馈异常结果 4.维护保养检验仪器设备，参与实验室日常管理与5S执行 5.配合完成质量体系内审、外审及监管部门检查相关工作 任职要求： 1. 熟悉食品安全相关法律法规及GB标准，具备基础检验理论知识 2.能独立操作常用检验仪器（如pH计、天平、灭菌锅、微生物培养设备等） 3. 工作细致严谨，责任心强，具备良好的数据记录与分析能力 4. 有食品检验、质量检测等相关工作经验者优先 5. 具备中专/技校及以上学历，食品、化学、生物等相关专业背景

工作内容：对商家来货商品进行抽检，把控来货质量，降低品质售后率 任职要求：大专及以上学历 要求有生鲜质检经验

【食品厂现场品控】 1、对生产过程实施监控； 2、对生产工艺执行的正确性负责； 3、对成品实施监督； 4、对原奶进行监控； 5、对生产人员与环境卫生进行监控； 6、做好领导交办的其他事项。 岗位要求： 1、熟悉乳品产品加工工艺，熟悉乳制品的检测方式及方法 2、有食品相关工作经验优先，具有良好的沟通能力，做事仔细认真 3、大专及以上学历,食品安全与工程、食品质量与安全、生物工程等专业优先 4、身体健康，适应食品生产工作、接受上夜班。 工作时间：8:00—19:00，19:00-8:00，两白班两夜班两休息。 薪酬：综合4-6K，试用期3个月薪酬比正式员工少20%（试用期也购买五险一金），法定节假日轮休，工作正常3倍工资，包吃住（不额外扣款）。

新飞路蛋糕厂品控员 工作内容：必须有食品厂，品控工作经验 要求： 学历：不限。 年龄：20-35 工资：25/时，，一天8个小时左右，两班倒，需配合加班 福利：免费提供4-6人间宿舍（水电费均摊），免费提供工作午餐。 注意️：入职需要有健康 商保： 地址：上海松江区新飞路961号1幢3层

岗位职责: 1. 主导保健品研发项目的规划与实施 2. 协同团队成员，保障研发任务按计划推进 3. 不断完善研发流程，提高整体工作效能 任职要求： 1. 具备良好的沟通技巧，能高效调配项目所需资源 2. 认可团队协作，可快速融入团队工作氛围 3. 具备主动学习与优化意识，推动个人与团队共同进步

一:生产管理，有中药药品生产经验，中药制剂、片剂、颗粒饮药的生产管理经验，年龄50岁以下。一经录用，待遇优厚！ 二:质量管理工程师，有过管理生产中药制剂、片剂、颗粒药的经验。年龄不超过45周岁。

1. 负责酒类发酵工艺记录，产品跟踪，新品开发。 2. 食品，发酵或化工专业优先。

岗位职责： 1、精准调整并优化产品配方，掌握原材料特性及其应用，确保产品品质与口感稳定； 2、依据产品规范制定标准化生产工艺流程； 3、提出销售定价建议并确认，主导产品质量检验标准的建立与实施； 4、负责供应商的筛选与综合评估，收集、整理并分析供应商相关信息； 任职要求： 1、熟悉烘焙产品的生产流程及质量管控标准； 2、了解烘焙行业市场发展趋势，具备不少于10年行业经验，能结合市场需求开展新品研发； 3、热爱烘焙产品研发工作，可独立完成产品品质、成本、保质期等关键指标的优化与调整；

任职要求：大专及以上学历，性别不限，年龄30-45岁，具备酿酒相关经验及专业技能，持有酿酒师资格证书者优先。工作认真负责，具有较强的团队协作意识与沟通能力，能熟练操作常用办公软件。 岗位职责： 1.负责产品从生产至成品灌装及销售环节的全流程质量监控； 2.参与酒类产品的勾调设计及新品种研发，完成相关市场调研与资料汇总； 3.负责酒类原材料、日常抽样及成品出库的理化指标检测数据整理与分析； 4.对抽样结果进行数据分析，跟进送检流程，并及时汇报问题及推动整改落实。

工作内容： 参与跨国药厂的国际多中心临床研究项目 1、试验管理：协助研究者开展伦理申报协调、研究协议签署等相关事务 2、受试者管理：配合研究者完成受试者的筛选、入组及随访支持工作 3、临床试验档案管理：协助进行研究资料的收集、整理、归档与日常维护 4、数据管理：在英文操作系统中完成临床试验相关数据的准确录入 工作地点：各大知名三甲医院 岗位要求： 1、临床医学、药学或护理等相关专业背景，具备临床试验经验者优先 2、具备良好的英文书面表达能力 3、沟通顺畅，学习主动，具有较强的服务意识 4、兼具独立执行任务的能力与良好的团队协作精神 5、熟练操作Office办公软件 6、责任心强，严格遵守GCP规范及相关公司规章制度

岗位职责: 1. 负责电泳生产线的日常运作管理及流程优化 2. 组织实施工艺提升与质量管控相关措施 任职要求： 1. 具备良好沟通能力，能按时完成上级安排的任务 2. 具有较强的团队协作意识，可快速适应团队环境 3. 学习能力强，能够持续优化工作方式与效率 4. 两轮车行业5年以上工作经验

岗位职责: 1、制定并分解产品上架的月度计划，跟进执行进度，确保各品类（烘焙、面点、西点、糕点、休闲食品等）按时完成上架； 2、提出产品开发方向建议，参与包装设计与规格设定，确认方案并推进产品上架流程落地； 3、具备配方拆解能力，核算原材料成本，测算产品单价；根据市场动态优化配方，制定合理的成本定价标准，并结合目标客群偏好调整口感风味； 4、可根据市场需求优化产品保质期，掌握食品添加剂应用特性，调试出符合销售要求的保存周期； 5、提供销售价格建议并确认最终定价，主导制定产品质量检测标准； 6、开展供应商筛选与综合评估，收集、整理及分析供应商相关资料； 7、主导与供应商的价格谈判，有效控制采购支出，助力企业提升盈利水平； 8、设定产品市场销售指标，保障合理的毛利率空间； 9、组织并主持供应商相关的会议、培训等活动； 10、严格遵循新品上市流程，及时跟踪进展并动态调整，确保销售目标达成 任职要求: 1、大专及以上学历，熟悉食品安全法律法规 2、具备5年以上食品行业工作经验，掌握烘焙类及代工渠道资源者优先 3、具备敏锐的观察力、清晰的逻辑思维、快速应变能力及独立处理问题的能力 4、良好的语言表达、沟通协调、组织管理能力，较强的学习意识与创新精神，工作责任心强

产品专员（连锁餐饮研发中心） 【岗位职责】 1. 协助新品研发、配方测试，跟进小试/中试，整理产品标准、SOP及成本卡。 2. 对接供应链、运营、门店，推进新品落地、物料跟进与门店培训。 3. 跟踪上市产品销量、毛利、客诉及消费者反馈，输出复盘报告并推动优化。 4. 维护产品SKU、归档研发资料，协助完成产品全生命周期管理。 【岗位要求】 1. 1-2年连锁餐饮/食品行业研发、产品、品控相关经验。 2. 熟悉餐饮新品开发流程，能独立完成产品追踪与数据整理。 3. 细心严谨，沟通协调能力强，会基础数据统计与文档输出。 4. 食品、餐饮管理等相关专业优先。 【加分项】 有快餐/茶饮/烘焙新品上市追踪案例。

【岗位职责】 1. 负责饮品新品的研发与改良，提升产品口感与市场竞争力。 2. 根据市场需求和消费趋势，设计符合品牌定位的饮品方案。 3. 建立并优化饮品制作标准流程，确保出品稳定性与可复制性。 4. 协同相关部门推进新品上市，支持营销活动中的产品呈现。 5. 控制研发成本，平衡原料品质与产品定价之间的关系。 【岗位要求】 1. 热爱饮品行业，具备良好的味觉感知力和创新意识。 2. 熟悉常见饮品的配方结构与制作工艺，能独立完成产品开发。 3. 对市场流行口味和消费趋势有敏锐的洞察力。 4. 具备良好的沟通协作能力，能与多部门高效配合。 5. 有责任心，注重细节，追求产品品质的持续提升。