岗位责任： 1、承担食品发酵领域的研发工作。 2、负责食品质量与安全的日常管理事务。 岗位要求： 1、需具备食品相关专业背景，拥有5年以上食品发酵及质检工作经验，熟练掌握食品行业相关的安全法规与标准。 职位福利： 包吃、包住、定期体检、免费班车、节日福利、五险

一、主要工作范围及工作地点 根据公司战略规划，研发新产品及升级产品酒体，制定研发方案，开展原辅料优选及风味提取等技术研究，开展市场酒体品质测试，形成酒体设计成套研发酒体技术资料；依据产研转化的实际需求，协助中试生产，推动完成生产转化；根据生产和质量管理的需求，负责生产酒体设计、酒体工艺研究，审批成品酒酒源及鉴定原辅料感官，促进生产高效高质进行。根据研发和生产中基于风味的技术需求，开展基于风味的技术创新课题研究，形成技术成果并转化应用；根据品宣的技术需求，协同品推技术创新，完成品牌或营销需求技术方案或资料，为品牌宣传赋能。 1、根据公司战略规划，研发新产品及升级产品酒体，开展产品酒体研发过程中可研分析及制定酒体设计技术方案，研究原辅料、提取物风味感官，完成新产品酒体设计和酒体研发小样、研发评审、酒体封样，形成成套研发酒体技术资料。根据产品特性及销售地区、目标群体等特征，设计酒体品质测试问卷，完成产品品质测试，形成测试报告，为产品上市提供依据。 2、根据公司生产计划，开展生产酒体设计工作，形成调配通知单至生产，开展基于生产的酒体技术实验，制定酒源合理储存方案，研究生产酒体设计规律，形成酒体工艺等技术标准，促进生产高效高质完成。 3、根据研发、生产及品宣等基于风味的技术需求，开展应用型及基础性养生酒技术创新或项目/课题研究，形成科研技术成果，并将成果转化应用于产品研发、生产或品宣，促进技术提升或市场宣传。 4、根据中试及试生产计划，协同开展试制酒制备及中试生产酒体技术工作，保障顺利完成生产转化。负责酒体工作室运营及管理；完善相关制度，保障实验室高效运行。 5、根据公司质量管理要求，开展公司采购原辅料、生产过程样、工艺优化（实验）、出厂前成品酒感官尝评工作，把控原辅料、过程、成品酒全环节的产品感官质量稳定性。 6、根据品宣技术需求，协同品推技术创新研究，完成品牌或营销需求酒体技术方案或者资料（报告），提供品宣技术支持，为品牌宣传赋能。 工作地点主要在梅河口健康酒业生产园区。 二、招聘要求 1、学历：本科及以上学历（生物、食品、化学、医药、酿酒等相关专业）。 2、年龄：35岁及以下。 3、专业知识：熟悉风味化学，白酒、果露酒等品评技能，了解酒类生产工艺。 4、专业资质：具有白酒尝评等级三级或以上优先。 5、。无国家规定不得从事食品和酒类行业生产的疾病 6、能很好的遵守公司的规章制度，能很好的落实公司的管理制度，能很好的听从指挥，高效的完成工作任务； 7、沟通协调能力强，做事认真，精于协作，团结同事，敢于承担责任，热爱集体。 三、工作时间： 1、上班时间8:30-17:00； 2、综合工时制。 四、薪酬及福利： 1、每月薪酬6000/月（含个人五险一金部分）； 2、单位统一购买五险一金； 3、每年发劳保用品，法定节假日值班有福利酒； 4、每年组织1次健康体检； 5、公司统一提供员工餐，按照公司要求进行提前报餐，报餐后登记，，扣除标准：早餐3元/人，午餐5元/人，晚餐5元/人；餐费除员工承担部分外，超标部分由公司福利费进行补贴； 6、异地员工可申请员工宿舍（双人间），申请批准后提供员工宿舍；100元/月，在月度工资里面扣除； 7、入职满1年享受带薪年休假。 8、公司不定期团建活动。

【职责要求】 1、本科及以上学历，食品相关专业，优秀毕业生亦可，具备良好的沟通能力和理解能力； 2、参与出口样品的研发与制作，负责接待客户来访及相关事务安排； 3、组织新产品的产前培训，跟进生产现场并提供技术指导； 4、完成报价成本核算，编制样品工艺及产品工艺文件，整理各类技术资料和总结性文档； 5、开展车间工艺执行情况检查，协助完成样品所需物料的准备工作； 6、负责实验室日常清洁维护及其他临时交办的工作任务。 【工作地点】 吉林省德惠市吉林德大有限公司肉食加工厂 【福利待遇】 5-10k、缴纳五险一金、带薪年假、研发奖金、名校学历津贴、节假日福利、免费食宿

工作职责： 1.负责项目的技术研发规划与落地执行，包括拟定产品开发方案、建立研发流程体系及组织研发项目管理工作； 2.主导食品产品的配方研发、品质优化与新品设计，确保产品口感与质量满足市场需求； 3.结合市场趋势与企业战略，开展新原料、新工艺及新配方的研究，推动产品迭代升级； 4.开展竞品调研分析，识别其优势与不足，为产品改进与创新提供依据； 5.参与食品生产流程的设计，协助完成设备选型与调试，保障产品生产的稳定性和适用性； 6.组织制定并持续优化产品相关法规标准、配方文件、生产工艺控制规范、检验规程及操作指南； 7.负责新产品注册申报工作，统筹跟进研发进度、质量控制及成本管理。 任职要求： 1.工作经验要求：具备5年以上相关领域工作经验； 3.特殊要求：执行力强，责任心高，具备良好的沟通能力与团队亲和力，能接受节假日加班安排； 4.能力素质要求：掌握食品加工工艺、原辅料特性及营养学知识，具备实际工艺经验与配方开发能力； 具备较强的组织管理能力，可高效协调研发团队并确保研发任务按时交付； 具备创新意识与消费者洞察力，能够独立或带领团队开发具有市场潜力的食品产品； 具备跨部门协作能力，能与相关部门顺畅沟通、协同推进项目； 具备数据分析与数字化管理能力，熟练运用分析工具进行产品测试与优化，提升研发效率与精准度； 工作态度积极主动，责任心强，能够应对新挑战与突发情况。 福利待遇： 缴纳五险，提供食宿 工作时间：8:30–16:30单休 工作地点：德惠朱城子

我们的工作： 专注于面条酱料及预制菜系列的研发

一、产品研发与创新 1. 开展产品的技术调研与可行性评估，拟定研发规划及技术实施方案，明确研发目标、技术路径及核心性能指标。 2. 凭借专业能力推进产品设计、开发、测试与优化，保障产品在性能、品质和稳定性方面符合市场需求及企业规范。 二、技术问题攻关 1. 针对研发过程中出现的技术难点进行系统分析与研究，提出有效对策并落实执行，确保项目按计划推进。 2. 与生产、质量、销售等相关部门协同配合，解决产品在制造、推广及应用环节中的技术障碍，提升客户体验与满意度。 三、岗位要求： 1、本科毕业生具备1-2年淀粉行业从业经验，或硕士相关专业应届毕业生；

工作内容： 1.协助研发经理推进公司新产品开发、新技术引入及新成果落地等技术创新相关工作； 2.负责食品配方的设计，开展产品试验与优化，确保符合市场需求； 3.负责食品加工工艺的研究与设计，并提供技术指导支持； 4.负责食品包装材料的研发与选型分析； 5.负责食品储存与运输技术的研究及实际应用指导； 6.开展市场趋势调研，掌握消费者需求、竞争动态及行业发展方向，为产品研发提供决策依据； 7.参与新产品的试制与测试，跟踪试产和生产过程中的质量状况，及时整理相关数据资料； 8.在日常工作中识别技术难点，组织相关人员进行技术攻关并推动解决； 9.负责研发成果产业化过程中的技术指导、工艺流程制定及更新工作； 10.为客户现场提供生产工艺讲解与操作培训服务； 11.组织生产人员开展技术交流，规范操作流程，提升整体技术水平； 12.熟悉GB2760中常用食品添加剂的功能特性，掌握其在食品中的使用量计算方法； 13.指导新产品开发过程中食品添加剂的合理应用，确保符合国家标准规定的使用限量； 14.在保障产品质量的基础上，通过配方与工艺优化实现生产成本控制； 15.协同其他部门完成客户对接、信息互通与技术协作等相关工作； 16.完成上级安排的其他临时性工作任务。 任职要求： 1.大专及以上学历，食品科学、营养学或相关专业背景； 2.有2年以上中央厨房或食品研发工作经验者优先考虑； 3.掌握系统的食品科学理论知识，熟悉食品加工技术、食品安全及营养学相关内容； 4.具备创新意识和较强的市场敏感度； 5.能熟练使用各类质量管理工具与方法； 6.具备良好的沟通协调能力，能够高效协同各部门开展工作； 7.学习能力强，具备良好的团队协作精神，责任心强且积极主动； 8.善于吸收新知识，对新兴技术具有较强的理解与适应能力； 9.具备良好的团队合作态度和沟通技巧，能适应一定强度的工作压力，工作细致认真，富有责任感。

工作职责: 主要工作职责：主要承担生产部产品工业化批量生产的研发任务。 职责一：产品研发与创新 1、主导新产品（面包、糕点、中式面点、西点、菜馅等）的配方开发、工艺设计及样品试制。 2、持续推进现有产品的改良与迭代，优化口感、品质、成本及生产工艺效率。 3、积极调研并应用新型原料、先进工艺与前沿技术，增强产品市场竞争力。 职责二：生产技术支持与标准化 1、推动研发成果向量产转化，编制和完善标准作业流程（SOP）、工艺参数及关键质量控制节点。 2、深入生产车间，及时排查和解决生产过程中的技术问题与工艺异常，保障生产稳定与产品一致性。 3、对一线员工开展技术指导与培训，确保各项操作规范有效落地执行。 职责三：质量与合规体系保障 1、严格执行国家食品安全相关法规与标准，重点遵循GB2760（食品添加剂）、GB/T 20981/20977（面包糕点通则）及GB7718（食品标签）等要求。 2、负责配方合规性评估，以及相关技术文档的编写、审核与归档管理。 3、参与生产全过程质量监控及成品出厂检验，提供必要的技术支持以保障产品质量。 职责四：团队协作与项目管理 1、协同生产、质量、采购、市场等部门，推进新品上市、降本增效及品质提升等跨部门项目实施。 2、根据需要，承担技术团队的组织协调或指导职能，整合资源确保项目顺利推进。 职责五：行业洞察与自我提升 1、持续关注烘焙行业发展趋势、消费者需求变化及竞品动态，为产品规划提供决策参考。 2、主动学习最新食品法规、专业技术知识与实操技能，不断提升个人与团队专业水平。 任职资格: 任职要求： 1、熟悉烘焙、糕点、央厨等领域国家法规，如GBT20981-2021面包质量通则、GBT20977-2007糕点通则、GB2760-2024食品添加剂使用标准、GB14881-2025预包装食品标签通则。 2、具备烘焙类食品生产技术经验，有独立带队或自主完成产品开发经历者优先考虑。 3、动手能力强，学习意愿高，热爱烘焙行业，乐于接受新事物与探索新方法。 4、适应快节奏工作环境，具备在烘焙领域长期发展的意愿与成长潜力。 5、具有知名食品企业工作经验者优先录用。

岗位内容： 1. 负责调理肉制品及腌制类肉制品的新品开发工作，涵盖配方研发、工艺流程制定、原料选型等环节； 2. 协助生产现场技术问题的排查与解决，为生产运营提供专业支持； 3. 关注国内外食品与饮料行业的前沿资讯与发展趋势，持续推动产品创新与升级。 任职要求： 1. 本科及以上学历，食品科学、化学、营养学或相关专业背景，具备3年以上食品或饮料领域研发工作经验； 2. 熟悉新产品开发流程及质量管控规范，具有良好的沟通协调能力和团队协作意识； 3. 具备较强的逻辑分析能力，能独立开展产品开发过程中的问题研判与解决方案制定。

工作内容： 1.协助研发经理推进公司新产品开发、新技术引入及成果落地等技术创新相关工作； 2.负责食品配方的设计，开展产品试验与优化，确保符合市场需求； 3.承担食品加工工艺的研究与设计，并提供生产过程中的技术指导； 4.负责食品包装材料的选型与开发工作； 5.开展食品储存与运输技术的研究，并指导实际应用； 6.进行市场趋势调研，掌握消费者需求、竞争动态及行业发展方向，为产品研发提供决策支持； 7.参与新产品的试制与测试，跟踪试产和量产阶段的质量状况，及时整理相关数据与资料； 8.在日常工作中识别技术难点，组织人员进行技术攻关并推动问题解决； 9.负责研发成果产业化过程中的技术支持、工艺流程制定及更新工作； 10.为客户现场提供生产工艺讲解及操作培训服务； 11.组织生产团队开展技术交流，统一作业标准，提升整体技术水平； 12.熟悉GB2760中常用食品添加剂的功能特性，掌握其在各类食品中的添加量计算方法； 13.指导新产品开发过程中食品添加剂的合理使用，确保符合国家标准规定的限量要求； 14.在保障产品品质的基础上，通过配方与工艺优化实现生产成本的降低； 15.配合相关部门完成客户对接、信息互通与技术协作等工作； 16.完成上级安排的其他临时性工作任务。 任职要求： 1.大专及以上学历，食品科学、营养学或相关专业背景； 2.具备2年以上中央厨房或食品研发相关工作经验者优先； 3.掌握系统的食品科学理论知识，熟悉食品加工技术、食品安全及营养学相关内容； 4.具备创新意识和较强的市场感知能力； 5.能熟练使用质量管理工具与方法； 6.具有良好的沟通协调能力，能够高效协同跨部门合作； 7.学习能力强，具备良好的沟通表达与团队协作精神，责任心强且积极主动； 8.善于吸收新知识，对新兴技术具有较强的理解与适应能力； 9.具备良好的团队合作态度和沟通技巧，能适应一定强度的工作节奏，工作细致认真，责任感强。

靠山屯招聘服务员，底薪3500，满勤200，两个半天公休，不休再给100，加酒水提成4500-5000，后厨杂工3000，电话，

急招一名，收废品上班，工资待遇好，一天130.有相干的联系我，急招一名，收废品上班，工资待遇好，一天130.有相干的联系我，

弓棚子金娘子狗肉馆招服务员一名，后厨一名，小时工也可以，工资高，待遇好，老板人好，事少，想干的打电话

江南大润发烧烤店招聘服务员4名4500＋200满勤＋提成加工龄工资100后厨杂工3500+工龄工资100保洁3500＋工龄工资100刷碗一名3500＋工龄工资100钟点工15一小时以上人员供吃供住，电话

招聘！因公司发展需要，急需招聘，需B2司机，30名，证件齐全1、年龄25-55岁左右，有1-2年以上实操经验有货运资格证，所有货源，不用司机找货，你只管开车。3、具有较强的安全意识，全新车。4、听从调度，为人踏实，忠厚老实，责任心强服从管理，及车内清洁卫生，身体健康，有驾驶经验优先联系电话：

岗位要求： 1.大学专科及以上学历； 2.食品科学与工程、农产品加工、生物工程等相关专业优先； 3.持有食品检验员（农产品食品检验员）、食品安全管理师、食品工程师等食品行业相关职业技能等级证书优先； 4.了解高原农牧产品特性，具备食品加工企业研发管理经验者优先； 5.具备较强的文字撰写与口头表达能力，可独立完成研发方案、技术报告的编制，责任心强，具备扎实的动手实践与现场实操能力； 6.熟悉食品加工工艺与食品安全标准，具备带队研发新品的能力，有较强的团队管理与创新能力，能推动研发成果落地生产。 7.薪资待遇1万/月左右。 岗位职责： 1.制定公司产品研发规划，围绕阿坝州牦牛、青稞、非遗等资源开发具有地方文化属性及国际、国内市场高识别度的精深加工产品； 2.根据农文旅融合需要及市场竞品，带领团队开展工艺研发、产品文化塑造，优化牦牛肉干、豆制品等产品的加工流程，增加文化内函，提升文化品味； 3.对接市场营销部门，根据市场需求迭代产品，开发节日礼盒、创新特色产品； 4.管理研发数据与专利，申报食品加工相关技术专利，保障研发成果转化。 招聘人数：1人

公司简介：研发中心设在深圳（深圳成都双总部），在日本有研发团队和生产工厂，主要从事环境污水处理、食品发酵与保鲜、微生物研究及产品生产出口 base地： 深圳 / 成都 薪酬：条件优秀者面议 岗位职责: 1. 负责食品发酵工艺的开发与优化 2. 参与食品保鲜技术的研究与应用 3. 菌种的筛选与维护 4. 质量与安全控制 任职要求： 1. 食品科学与工程、发酵工程、生物工程、微生物学等相关专业本科及以上学历。 2. 食品发酵或保鲜领域工作经验者优先。 3. 熟悉发酵工艺原理及常见设备（如发酵罐、灭菌锅），掌握微生物检测技术（如菌落总数、致病菌检测）。 4.善于沟通、按时完成上级交给的工作，拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队。

招聘：研发助理 岗位职责 1. 协助研发工程师完成配方调试、样品制作、实验记录与数据整理 2. 负责原料领用、样品留样、研发室卫生及设备维护 3. 配合车间小试、中试，跟进生产工艺并反馈问题 4. 完成研发资料归档、报表统计及上级安排的其他工作 任职要求 1. 食品相关专业，中专及以上学历 2. 细心负责，动手能力强，有学习能力和悟性 3. 持有健康证，遵守食品卫生安全规范 4. 有食品厂研发/品控实习经验优先 5.年龄要求：≤30岁 工作地点:广西桂林市恭城县城 薪资福利面谈 咨询电话：李女士

岗位职责： 1、主导鸡肉类产品的研发设计，开展消费需求调研，研发方向涵盖调理食品、火锅食材、即食菜肴等； 2、负责新产品开发、客户技术对接及技术营销支持工作； 3、撰写并管理产品相关的技术资料与文档； 4、牵头核心技术难题的攻关，开展新技术的探索与应用研究； 5、推进产品从小试、中试到上市的全流程跟踪与落地； 6、对生产一线员工进行工艺操作和技术规范的培训指导。 任职资格： 1、本科及以上学历，食品科学、生物工程等相关专业，具备3年以上食品研发工作经验； 2、能够独立完成新品开发与配方优化，熟悉肉制品实验流程与操作； 3、掌握食品添加剂应用及调理食品相关知识，熟知行业法规与标准要求； 4、具备出色的创新意识、逻辑分析能力及问题判断能力。 工作地点：河南省鹤壁市 职位福利：节日福利、绩效奖金、交通补助、定期团建、通讯补助、包吃、包住、五险 职位亮点：可单独定制薪酬体系

岗位职能： 根据技术研发中心的工作规划，协助部门总经理构建并优化深加工原辅料标准化体系，开展包装物合规性审核，承担供应商引入材料的审查，以及知识产权的申请与维护等相关支持性工作，保障技术研发中心各项指标顺利达成。 岗位责任： 1、承担技术研发中心标准化管理事务，组织实施原辅包标准及产品企业标准的制定与修订 2、负责产品包装信息传递表的编制与包装版面的审核工作 3、负责技术研发中心各类专利（含发明专利、实用新型专利及外观设计专利）的申报与日常维护 4、负责供应商引入相关资料的审核及引进通知单的发布 5、负责深加工分公司产品条码的分配、系统维护及条码证书的续展办理 6、负责深加工分公司产品工艺文件的下发与归档管理 7、负责事业部月度资料整理与总结报告的编制工作 岗位要求： 统招本科学历，食品科学或相关专业

岗位职责： 1. 负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作 2. 严格按照国家标准、企业标准及检验规程执行检测任务，确保数据准确可靠 3. 及时填写并归档检验记录，出具检验报告，对异常结果进行初步分析与反馈 4. 维护和校准检验仪器设备，保持实验室环境符合GMP或ISO相关要求 5. 配合完成内外部质量审核、体系认证及食品安全追溯工作 任职要求： 1. 学历不限，食品科学、生物技术、化学、药学等相关专业优先 2. 具备食品检验相关工作经验者优先 3. 熟悉GB 4789、GB 5009等食品安全检验标准，掌握基本实验操作技能 4. 工作细致严谨，具备较强的责任心和质量意识 5. 持有食品检验员职业资格证书或化验员证者优先

岗位职责： 1、标准执行与落实：依据食品安全规范及大客户标准，对生产现场环境、生产工艺流程及产品质量实施标准化管控与监督； 2、异常问题处理：针对生产过程中出现的异常产品，按照规范要求及时闭环处置，防止问题产品外流，并对问题成因进行分析总结，制定预防措施； 3、员工培训实施：组织开展生产人员的质量与安全意识培训，强化标准执行力度，提升产品品质，有效降低食品安全风险。 任职要求： 1、学历：本科及以上； 2、专业：食品科学、生物技术、动物医学、动物科学等相关专业； 3、经验：不限经验，具备品控相关工作经验者优先考虑； 4、其他：具备较强的原则性，勇于承担责任，积极进取，抗压能力突出。 五险一金、绩效奖金、员工住宿、员工食堂、节日福利、带薪休假、岗前培训、晋升机制等。

工作职责： 1、结合市场动向、用户需求及企业战略，开展现烤类食品的研发、优化与创新，打造差异化产品线。 2、深入研究现烤食品的烘焙工艺，保障出品稳定性，解决产线技术难题，探索新型设备或工艺的应用可能。 3、核算原料投入成本，在维持品质的基础上实现降本增效，建立标准化作业流程，支持大规模生产落地。 4、跟踪竞品表现与行业趋势，洞察消费偏好变化，参与产品定位决策，配合营销团队挖掘核心卖点。 5、确保产品满足食品安全规范，监控生产环节的品质统一性，制定并执行质量检测标准。 6、协同生产与运营团队推进新品试产及批量投产，协助采购评估原材料供应商资质与原料品质，组织一线员工进行新产品制作培训。 7、编写研发过程文档与技术资料，对关键配方或工艺申请专利保护。 应聘要求： 1、年龄25-40岁，中专及以上学历，具备5年以上烘焙领域研发管理经验。 2、掌握烘焙原理、食品化学知识及常用原料特性。 3、具有较强的产品创新意识，市场嗅觉敏锐，能融合流行元素设计符合消费需求的产品。 4、熟练操作各类现烤设备（如烤箱、发酵箱等）。 5、具备基础数据分析能力，能依据实验结果优化配方或调整工艺参数。 6、具备良好的合规观念，熟悉国家及国际食品相关法规（如GB标准、FDA等）。 有竞争力的薪酬待遇、依法缴纳五险一金、完善的福利体系，提供内外部培训考察机会，拥有多元化的职业发展通道

主要工作职责： 负责生产部产品工业化批量生产的研发工作。 任职要求： 1、熟悉烘焙、糕点、央厨等相关国家法规，如GBT20981-2021面包质量通则、GBT20977-2007糕点通则、GB2760-2024食品添加剂使用标准、GB14881-2025预包装食品标签通则。 2、具备烘焙、糕点、央厨类产品生产技术经验，或曾独立带领团队，或有能力独立完成新产品开发，此类人员优先考虑。 3、食品类相关专业毕业，实践操作能力强，学习能力突出，热爱烘焙行业，乐于接触新事物并探索创新方法。 4、适应高效快节奏的工作环境，有意愿在烘焙技术领域持续深耕与发展。 5、具有知名食品企业工作经验者优先录用。

具备变性淀粉、淀粉或食品添加剂行业相关工作经验，专业为食品、化学、化工类。

主要工作职责： 主要负责生产部的产品工业化批量生产研发。 任职要求： 1、熟悉烘焙、糕点、央厨等相关国家法规，如GBT20981-2021面包质量通则、GBT20977-2007糕点通则、GB2760-2024食品添加剂使用标准、GB14881-2025预包装食品标签通则。 2、具备烘焙、糕点、央厨类产品生产技术经验，或曾独立带领团队，或拥有独立产品开发能力者优先考虑。 3、食品类相关专业毕业，实践操作能力强，学习意愿高，热爱烘焙行业，乐于探索新事物与创新工艺。 4、适应高效工作节奏，有志于在烘焙技术领域持续深耕与发展。 5、具有知名食品企业工作经验者优先录用。

工作内容： 1.协助研发经理推进公司新产品开发、新技术引入及新成果落地等技术创新相关工作； 2.负责食品配方的设计，开展产品试验与优化，确保符合市场需求； 3.负责食品加工工艺的研究与设计，并提供相应的技术指导； 4.负责食品包装材料的研发与选型工作； 5.负责食品储存与运输技术的研究及实际应用指导； 6.开展市场趋势调研，掌握消费者需求、竞品动态及行业发展方向，为产品研发提供决策支持； 7.参与新产品的试制与测试，跟踪试产及生产过程中的质量状况，及时整理相关数据与资料； 8.在日常工作中识别技术问题，组织相关人员开展技术攻关并推动解决； 9.负责研发成果产业化过程中的技术指导、工艺流程的制定与更新； 10.为客户现场提供生产工艺讲解与操作培训服务； 11.组织生产人员开展技术交流，统一作业标准，提升整体技术水平； 12.熟悉GB2760中常用食品添加剂的功能特性，具备添加剂使用量的计算能力； 13.指导新产品开发过程中食品添加剂的应用，确保符合国家标准规定的使用限量； 14.在保障产品质量的基础上，通过配方与工艺优化实现生产成本的降低； 15.协同其他部门完成客户对接、信息共享与技术协作等相关工作； 16.完成上级安排的其他临时性工作任务。 任职要求： 1.专科及以上学历，食品科学、营养学或相关专业背景； 2.有2年以上中央厨房或食品研发工作经验者优先考虑； 3.掌握系统的食品科学理论知识，熟悉食品加工技术、食品安全及营养学相关内容； 4.具备创新意识和敏锐的市场感知能力； 5.能熟练使用各类质量管理工具与方法； 6.具备较强的沟通协调能力，能够高效联动各部门开展工作； 7.学习能力强，善于团队协作，责任心强，工作积极主动； 8.乐于学习新技术，具备良好的技术适应与吸收能力； 9.具备良好的团队合作精神和沟通表达能力，能适应一定强度的工作压力，细致认真，责任感强。

岗位职责 1. 承担公司低温肉制品、酱卤肉、调理肉、休闲肉制品及肉制类预制菜等系列新品的研发任务，独立推进配方开发、小样试验、中试验证、工艺固化及量产导入全过程，确保产品在风味、口感、品质等关键指标上的稳定与达标。 2. 对现有肉制品进行持续优化升级，围绕口感提升、风味改良、保质期延长、生产成本控制及工艺稳定性等方面实施技术改进，有效解决生产中出现的出油、出水、微生物超标、质地波动等问题。 3. 熟悉并应用肉制品在保水、护色、保鲜、杀菌等环节的关键技术，科学选用食品添加剂、香辛料及原辅材料，确保产品符合国家食品安全相关标准要求。 4. 编制研发相关的技术文档，如产品配方表、生产工艺流程、质量控制标准、检验规程等，建立健全研发资料归档体系和技术台账，落实样品保存、保质期监测及实验数据的完整记录与整理。 5. 严格执行GB2726、GB2760、GB7718等国家食品法规规范，协同完成SC认证、HACCP、ISO22000等质量管理体系的审核支持与现场执行工作。 6. 与生产部门紧密协作，完成新产品工艺交接与操作培训，协助处理量产过程中的技术异常；联动市场与销售团队开展竞品调研、产品亮点挖掘及推广所需的技术支撑工作。 7. 组织开展原辅料及食品添加剂的选型、评估与替代测试，在保障产品质量的基础上，合理降低研发与生产成本，增强产品在市场中的综合竞争力。

具备变性淀粉、淀粉或食品添加剂领域相关从业经历，专业背景为食品、化学、化工类相关方向。

工作职责： 1、结合市场动向、用户需求及企业战略，开展现烤类食品的研发、优化与创新，打造差异化产品。 2、深入研究现烤工艺技术，保障出品稳定性，解决生产过程中的技术难题，探索新型设备与工艺的应用可能性。 3、评估原料成本，在确保品质的基础上推进降本增效，建立标准化作业流程，支持大规模复制生产。 4、跟踪竞品表现及行业趋势，洞察消费偏好变化，参与产品定位决策，配合营销团队挖掘核心卖点。 5、严格执行食品安全规范，监控生产环节的品质控制，制定并完善产品质量检测标准。 6、协同生产与运营团队，推动新品试制及批量投产落地，协助采购评估供应商资质与原材料品质，指导一线人员掌握新产品制作要点。 7、编写研发过程记录、技术资料，对关键配方或工艺申请专利保护。 应聘要求： 1、年龄25-40岁，中专及以上学历，具备5年以上烘焙领域研发管理经验。 2、掌握烘焙原理、食品化学知识及常用原料特性。 3、具备较强的产品创新力，市场嗅觉敏锐，能融合流行元素设计符合消费需求的产品。 4、熟练操作各类现烤设备（如烤箱、发酵箱等）。 5、具备基础数据分析能力，能够依据实验结果优化配方或调整工艺参数。 6、具有良好的合规意识，熟悉国家及国际食品相关法规（如GB标准、FDA等）。 有竞争力的薪酬待遇、依法足额缴纳五险一金、优厚的福利体系，提供内外部培训考察机会，多元化的职业发展通道