有厨师功底，会翻锅。

【匠心寻味】重金诚聘卤菜师傅，共筑传统美味传奇！ 一、主招岗位 卤菜师傅/资深卤味技师 二、我们是谁？ 我们是一家专注于传统卤味与现代口味融合的餐饮品牌，以匠心卤制为本，坚持新鲜食材、古法工艺与创新配方的结合。现因业务扩展，诚邀一位热爱卤艺、技艺精湛的师傅加入，共同打造舌尖上的卤味记忆！ 三、岗位职责 1.负责每日卤品的原料处理、卤制加工、调味把控及成品出品； 2.掌握卤水养护与配方调配，保证口味稳定与独特风味； 3.协助研发新式卤味产品，适应市场变化； 4.维护后厨卫生，规范操作流程，保障食品安全。 四、任职要求 1.三年以上卤菜制作经验，熟悉川卤、潮汕卤、酱卤等其中一种或多种风格； 2.对香辛料搭配、卤水保存有扎实功底，能独立操作卤制全流程； 3.吃苦耐劳，有责任心，注重团队协作； 4.有品牌餐饮经验或创新研发能力者优先。 五、我们提供 薪资待遇：月薪8000-15000元（具体面议，高手可谈）+绩效奖金 福利保障：包食宿+社保+年度体检+节日福利 发展空间：技术晋升通道+新品研发奖励+参与门店分红机会 工作氛围：后厨设备齐全，团队年轻有活力，老板懂行重人才！ 六、应聘方式 电话联系： 微信咨询： 地址：南京（门店/中央厨房） （可直接到店试菜，展示手艺！） ·“一锅老卤，代代匠心——等你来续写风味！” ·“你的手艺，值得被更多人尝到！” ·“寻找真正懂‘卤’的人，一起香飘十里！”

兰湘子·湘菜小炒入驻荆州，诚挚招聘 炒锅工资6000一7500元/2人 底薪+全勤+奖金+提成+工龄+优秀员工奖金 以上岗位一经录用管吃管住、月休假4天 介绍一人200 厨师长：冯先生，电话沟通。 位置：荆州万达三楼

工地食堂主厨

要求师父脾气好，易沟通，无不良毛病。

油炸裹粉简单操作上手

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3.保持后厨环境整洁卫生，严格执行食品安全规范及厨房安全操作流程 4.参与新品研发与菜单优化，根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构 5. 协助厨房团队管理，指导帮厨工作，维护良好的协作氛围与工作秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备扎实的中式（或指定菜系）烹饪基本功，能独立完成热菜/冷菜/面点等至少一类出品 2.具备良好的卫生意识与职业素养，持有效健康证，熟悉《食品安全法》相关要求 3.责任心强，吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备基础沟通与团队协作能力 4. 学历不限，有餐饮从业经验者优先；无经验者可接受系统培训，提供师带徒成长路径

要求不高，有基本功就可以，每个师傅只有几个菜，有人教带

一个人可以胜任后厨的菜品，桌席，

汤底/锅底制作与调制‌：严格按照门店标准配方与操作流程，调制、熬制各类火锅汤底（骨汤、麻辣锅底等），确保口味、色泽、浓度的一致性。‌‌ ‌标准化出品‌：依据不同锅底种类的标准，准确进行底料的准备、调配与出锅工作，保障出品速度满足营运高峰需求。‌‌ ‌品质与卫生管控‌：全程监控汤底品质，确保汤底干净卫生，杜绝异物混入，符合食品安全法规。‌‌

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川湘菜厨师，身体健康，能吃苦耐劳，讲究卫生，负责任工作经验5一10年

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有一定做家常菜经验就行