岗位职责： 1.负责面粉新配方研发、工艺优化及量产转化，确保产品口感、稳定性与成本平衡 2.主导新品试产全流程，包括小试、中试、工厂落地及质量跟踪，解决生产过程中的技术问题 3.熟悉粉体原料特性及加工设备（如和面机、压延线、速冻线等），能独立完成各工序参数设定与SOP编制 4.协同生产、品控、采购部门，推动原料替代、降本增效及食品安全合规改进 5.定期分析竞品及市场趋势，提出具有差异化竞争力的新品开发建议 任职要求： 1.食品科学与工程、粮食工程等相关专业背景，学历不限 2.具备独立操作及带团队能力，能适应工厂环境并指导一线生产 3.熟悉GB 14881、SC生产许可要求及常见食品添加剂使用规范 4.责任心强，具备良好的跨部门沟通协作能力和问题闭环意识

岗位职责: 1. 负责传统豆制品类预制菜的产品研发与技术革新，确保新品在口感和品质上满足市场实际需求； 2. 针对现有包浆豆腐类产品开展配方及工艺优化，增强产品市场竞争力； 3. 协同团队完成产品开发全流程工作，包括前期调研、中试验证及后续推广支持。 任职要求： 1. *****，本科及以上学历，具备3年以上预制菜食品研发相关工作经验； 2. 具有较强的创新思维和研发执行能力，学习主动，工作认真负责； 3. 熟悉食品行业市场趋势，能准确捕捉消费端变化动向； 4. 具备良好的协作意识，善于与团队成员进行高效沟通。 工作地址：驻马店泌阳县工厂，介意者勿投，工厂管吃住。

一、品牌简介 极拉图源于意大利语 “Gelato” 的音译，融合中国太极哲学理念，自2016年创立以来，已成长为以手工冰淇淋为核心，辅以现磨咖啡与鲜果茶饮的全国性连锁品牌。专注手工冰品与茶饮赛道，坚守“升华食物本真”的初心，坚持甄选优质原料，依托专业团队提供高品质服务，致力于成为中国代表性的一流冰淇淋与茶饮连锁品牌。 二、岗位职责 1. 在上级指导下，主导制定年度茶饮产品研发规划，明确各阶段研发节点与目标，推进计划实施，保障新品如期上市。 2. 深入洞察茶饮市场变化，持续追踪行业新品动向与消费趋势，定期组织市场调研及竞品试饮分析，输出调研报告，为研发策略提供数据支持。 3. 独立开展茶饮新品所需供应商的筛选、评估与合作沟通，负责样品收集、测试及管理，确保原料品质可靠、供应稳定。 4. 主导茶饮新品从初试到终试的完整流程，严格把控口感、风味、外观等关键要素，依据测试反馈独立提出优化方案并推动落地执行。 5. 负责茶饮产品的立项申报及上市全流程协调，整合跨部门资源，保障上市节奏有序推进，提升新品市场认可度。 6. 制定并优化茶饮产品的质量标准与生产工艺规范，确保产品品质一致、安全合规。 7. 统筹茶饮产品全生命周期管理，持续完善研发、生产、迭代等环节标准体系，提升研发效能与产品竞争力。 三、任职要求 1. 大专及以上学历，食品科学与工程、食品加工、质检、饮品研发等相关专业优先。 2. 拥有两年以上餐饮行业茶饮研发经验，熟悉茶饮市场格局、发展趋势及消费者需求，具备敏锐的市场感知力与判断力。 3. 精通茶饮产品研发全流程与标准流程，可独立完成从创意构思、配方开发至产品落地的全链条工作。 4. 味觉嗅觉灵敏，擅长茶饮风味调配与口感创新，对饮品研发充满热情，具备扎实的创新能力。 5. 熟悉食品加工及预包装食品相关法规，了解国家餐饮食品行业的法律规范、行业标准与质量管理体系。 6. 具备优秀的沟通协调能力、项目推动力与团队协作意识，能高效推进研发项目执行。 四、工作时间与福利 早9:00 - 晚18:00，午休1.5小时，做六休一，兼顾工作效率与生活节奏。 1. 基础保障：五险一金齐全，为职业发展提供坚实后盾，带来持久安全感。 2. 品牌专属福利：身处冰淇淋、咖啡与茶饮核心团队，手工冰淇淋随取随享，丝滑滋味缓解工作压力；现磨咖啡无限畅饮，浓郁香气激发每日灵感；新品茶饮抢先品尝，深度体验研发成果。 3. 办公便利：办公室配备冰箱、微波炉等实用设施，自带餐食加热便捷，忙碌中也能享受安心饮食。

岗位职责: 1.负责卤味类产品的开发与研制，保障产品品质并推动持续创新 2.参与配方的研发及改良工作，优化产品风味以增强市场竞争力 3.配合完成样品制作与测试验证，确保研发成果具备实际应用价值 任职要求: 1.熟悉卤味加工工艺流程，具备独立开展产品研发的能力 2.具备良好的协作意识，能与团队成员顺畅交流、协同推进项目 3.拥有较强的应变与问题处理能力，可在研发过程中应对技术难题并提出有效对策

工作职责 1.在上级指导下拟定年度产品研发规划，并按计划节点推进实施； 2.开展市场新品调研及实地品鉴评估； 3.独立负责新品供应商筛选、样品对接与管理工作； 4.能自主组织产品初试与终试，并依据测试反馈提出优化建议和调整方案； 5.推动产品立项及上市相关工作的落地执行； 6.参与制定产品质量标准体系； 7.负责产品全生命周期管理，持续优化流程与标准规范； 岗位任职要求 1.大专及以上学历，食品科学与工程、食品加工、质检等相关专业优先； 2.具备两年以上餐饮产品研发工作经验，了解茶饮行业发展趋势及市场动态； 3.熟悉产品研发全流程及标准，具备独立开发并推动新品上市的能力； 4.味觉敏锐，对食品配方研发有独到见解； 5.了解食品加工工艺及预包装食品相关法规要求； 6.熟知国家食品安全法律法规、行业标准及质量管理体系规范；

岗位内容： 1. 负责鲜果类饮品等新品的研发工作，涵盖配方设计、工艺流程制定等环节； 2. 参与研发及加工过程中的技术问题排查，为生产环节提供专业支持； 3. 关注果饮行业的市场动态与发展趋势，持续推动产品创新与升级； 4. 结合消费者反馈、市场需求及竞争格局，整合资源进行产品优化，增强品牌影响力； 5. 完成上级交办的其他临时性工作任务。 任职要求： 1. 具备食品科学、西餐或相关专业大专以上学历，拥有1年以上水果、食品或饮品领域研发经验； 2. 熟悉新产品开发流程及质量管控规范，具备良好的沟通协调能力和判断力； 3. 逻辑思维能力强，能根据研发需求独立开展分析并解决实际问题。

1.负责现场品控的日常任务分配及现场质量监督工作； 2.编制与完善品控部门相关管理制度，整理生产过程中的品质记录文件； 3.制定部门各岗位作业流程，建立流程执行规范，持续优化产品质量水平； 4.协同原材料检验岗位，参与异常物料的判定与处理流程； 5.与设计、采购、研发等职能部门协作，推进新产品设计及包装标签的审核确认； 6.监督并跟进生产与研发团队完成新产品的试产测试环节； 7.负责代工产品对接事宜，配合主管完成代工厂的第三方及第二方审核工作； 8.执行上级安排的其他临时工作任务。 任职要求： 1.食品、生物、质量管理等相关专业背景，性格积极乐观，作风严谨踏实； 2.熟悉质量管理体系运作，具备三年以上食品行业工作经验； 3.具备2年以上团队管理经历者优先考虑，具备较强的协作意识； 4.年龄******左右，本科及以上学历。

一、工作职责 1. 负责螺蛳粉调味料的研发及持续优化，涵盖汤底、配料等关键成分的工艺方案设计。 2. 主导新产品的试验验证与规模化生产衔接，解决工艺落地过程中的技术难题，保障品质一致性。 3. 关注市场动态与用户需求，依据行业规范调整产品风味、口感及营养参数。 4. 分析原材料性能表现，优化配方成本，提升产品成本效益竞争力。 二、任职要求 1. 性别不限，对柳州螺蛳粉风味特点有深入了解。 2. 拥有5年以上食品研发工作经验，具备螺蛳粉调味料实际开发背景。 3. 熟知食品加工流程与质量管控体系，熟练运用感官测评、理化检测等实验方法。 4. 具备良好的技术攻关能力，可独立开展配方调整与工艺升级工作。

岗位职责: 1.负责食品类产品的开发工作，确保研发方向契合市场实际需求与行业发展趋势。 2.针对现有产品开展优化升级，持续提升产品品质及用户体验。 3.协助指导生产实施过程，保障产品按既定研发标准顺利完成生产。 4.负责技术文档的撰写与更新，确保各项记录内容真实、完整、准确。 5.与团队紧密协作，共同推动食品新品的研发与创新进程。 任职要求： 1.思想观念与公司发展理念保持一致，认同并融入现有研发团队的工作文化。 2.具备开放性的研发思维，对研发任务有清晰思路、逻辑性强、可执行落地，理解能力突出，执行力强。 3.未来3-5年有清晰的职业发展目标，具备强烈进取意识和良好的抗压能力，愿意在公司长期稳定发展至少3年。 4.具备1-3年相关领域工作经验。

岗位职责： 1、负责鸡肉类产品的研发设计，开展消费者需求分析，研发方向涵盖调理品、火锅食材、菜肴类产品； 2、主导新产品开发流程，对接客户技术需求，推进技术营销应用落地； 3、编制并管理产品相关的技术资料及文档； 4、牵头核心产品技术难题攻关，开展前沿技术探索与研究； 5、跟进产品从小试、中试到上市全过程的技术支持工作； 6、对生产一线员工进行工艺操作和技术规范的培训指导。 任职资格： 1、本科及以上学历，食品科学、生物工程等相关专业，具备3年以上食品研发工作经验； 2、能独立完成新品开发及配方优化，熟练掌握肉制品实验操作流程； 3、掌握食品添加剂应用知识，熟悉调理食品品类特点，知晓行业相关法规标准； 4、具备突出的创新意识、逻辑推理能力以及问题分析与决策能力。 工作地点：河南省鹤壁市 职位福利：节日福利、绩效奖金、交通补助、定期团建、通讯补助、包吃、包住、五险 职位亮点：可单独定制薪酬体系

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岗位职责： 1.负责食品/饮料新产品的研发、配方设计及工艺优化，确保产品安全、稳定、可量产 2.开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试，输出完整研发报告 3. 跟踪行业技术动态与竞品信息，参与产品创新立项与可行性分析 4.协同生产、品控、供应链等部门完成新品导入（NPI）及上市支持 5.遵守食品安全法规及企业质量管理体系要求，配合完成相关认证与合规审查 任职要求： 1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学等相关专业背景 2. 熟悉食品/饮料加工工艺、添加剂应用及GB标准体系，具备扎实的理论基础与实验能力 3. 具备良好的数据分析、文档撰写及跨部门沟通协作能力 4.工作细致严谨，责任心强，对食品研发有持续热情与创新意识 5. 有快消品企业或知名食品饮料公司研发经验者优先

酱类食品研发人员（新品研发、检测）

【工作内容】 - 参与调味品产品的配方研发与工艺设计，开展原材料选型及制程优化； - 承担产品试验执行、数据整理分析，并提出有效的优化方案； - 配合推进新产品从立项构思到规模化生产的全过程开发； - 联动市场与生产团队，保障产品满足市场需求及品质规范。 【任职要求】 - 食品相关专业本科及以上学历，热爱食品研发或专注于调味技术者优先； - 掌握食品加工基础理论，熟悉调味品及香精香料行业发展趋势； - 了解食品研发各阶段流程，具备5年以上食品企业研发岗位经验者优先； - 具备扎实的实验操作能力，可独立完成实验规划与结果评估； - 具有强烈的责任意识和协作能力，能胜任高效紧凑的工作节奏。

工作内容 1、参与公司新产品开发全流程，涵盖市场分析、配方研发及生产工艺制定，确保新品契合市场需求与企业战略方向。 2、持续优化现有产品，改进配方与加工工艺，提升品质、口感及营养水平，同时降低制造成本。 3、负责研发环节的实验规划、执行与数据整理分析，编写技术文档，为规模化生产提供可靠的技术支持。 4、跟踪食品领域前沿技术、新型原料及行业发展趋势，推动新技术、新成分的引入与实际应用，增强产品市场竞争力。 5、配合生产、质检及市场等部门完成试产验证、品质检测和推广落地，及时解决产供销环节中的技术难题。 6、严格执行国家食品安全相关法规及公司内部管理规定，保障研发活动合法合规。 任职要求： 1、经验要求：具备2年以上食品研发工作经验，有休闲食品、饮品或烘焙类目研发背景者优先考虑。 2、专业基础扎实，熟悉食品原料特性、功能及其应用场景。 3、掌握食品研发基本原理与方法，能独立开展配方设计、工艺调试及实验操作。 4、了解食品添加剂使用规范，确保产品安全合规。 5、具备较强的创新思维与研发敏锐度，能够快速响应市场变化与消费趋势。 6、工作态度端正，细致严谨，具备良好的协作意识与沟通能力。 7、学习能力强，抗压性好，能适应高强度的研发任务。 8、恪守职业操守，责任心强，严格履行研发信息保密义务。 岗位福利： 1、薪资：4-5K；依据个人能力、资历及绩效面议，表现优异者可上调薪酬。 2、福利：五险、带薪年假、节日礼品、定期团队建设活动等。 3、发展：配备系统化培训机制与清晰晋升路径。 作息时间：做六休一 上班时间：8:30-17:30 午休11:30-13:30

岗位职责： 1、依据产品研发规划，开展新产品的开发及在售产品的优化升级，主导新产品研发项目的全流程执行与落地；负责制定和修订产品工艺规范及原材料标准； 2、牵头推进新产品在生产端的试产及规模化生产工作，提供技术指导与支持； 3、参与外部引入新技术、新设备的测试验证、成果评估及验收流程； 4、开展市场调研工作，收集并分析新品上市后的市场反应与用户反馈信息； 任职要求： 1、大专及以上学历，食品工程、生物工程或相关专业背景； 2、具备5年以上食品研发相关工作经验； 3、掌握食品研发各环节流程，了解食品安全相关法规与标准要求； 4、有蜀海、彩食鲜、步步高、乐禾、盒马鲜生、味之香、小肥羊、锅圈食汇等知名食材供应链企业从业经历者优先考虑；

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