郑州·金水区
职位详情
岗位职责:
1，根据集团产品战略规划，配合开展面体类产品的研发与创新工作，涵盖以面粉、米粉、五谷杂粮等为原料的油炸、非油炸及挤压型速食面制品
2，负责新产品及储备产品的开发任务：依据部门年度研发计划，推进新产品的研究及潜在产品的技术储备
3，推动工艺改进、成本控制与产品优化：按团队规划执行生产工艺提升、降本增效措施，并实施现有产品的改良升级
4，建立并维护产品标准体系：编制和管理原料、配方及工艺相关标准，提供试生产过程中的技术支持与指导
5，落实食品安全规范：确保产品配方设计满足国家食品安全法律法规及相关标准要求
6，提供现场技术支持：为生产基地的新品试产提供技术协助与操作指导
7，承担项目管理工作：主导专项课题研究与成果整理，负责研究成果的申报及专利撰写等工作
任职要求:
1，硕士及以上学历，食品科学、油脂工程、食品营养学、生物化学等相关专业背景；
2，具备5年以上食品研发领域工作经验；
3，掌握食品科学基础理论，熟悉国家食品相关法律法规；有粉类、面制品研发经验者优先；
4，具备良好的沟通协调能力、逻辑思维能力和文字表达能力，具有一定项目管理实践经验
1，根据集团产品战略规划，配合开展面体类产品的研发与创新工作，涵盖以面粉、米粉、五谷杂粮等为原料的油炸、非油炸及挤压型速食面制品
2，负责新产品及储备产品的开发任务：依据部门年度研发计划，推进新产品的研究及潜在产品的技术储备
3，推动工艺改进、成本控制与产品优化：按团队规划执行生产工艺提升、降本增效措施，并实施现有产品的改良升级
4，建立并维护产品标准体系：编制和管理原料、配方及工艺相关标准，提供试生产过程中的技术支持与指导
5，落实食品安全规范：确保产品配方设计满足国家食品安全法律法规及相关标准要求
6，提供现场技术支持：为生产基地的新品试产提供技术协助与操作指导
7，承担项目管理工作：主导专项课题研究与成果整理，负责研究成果的申报及专利撰写等工作
任职要求:
1，硕士及以上学历，食品科学、油脂工程、食品营养学、生物化学等相关专业背景；
2，具备5年以上食品研发领域工作经验；
3，掌握食品科学基础理论，熟悉国家食品相关法律法规；有粉类、面制品研发经验者优先；
4，具备良好的沟通协调能力、逻辑思维能力和文字表达能力，具有一定项目管理实践经验
2026-06-06 12:23
IP属地：河南郑州
职位福利
硕士5-10年休闲食品方便食品面体研发
白象食品股份有限公司
未融资 · 1000-9999人
工作地址
鱼泡安全保障
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