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饮品研发主管
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年大专茶及茶制品营养师证粮食加工饮料食品相关专业配方开发食品加工及制品
1、新品开发:积极创新,研发契合企业战略方向的新品,助力企业成长并响应市场变化。 2、产品升级:对现有饮品进行持续优化与改进,提升整体品质表现; 3、质量管控:掌握饮品原料特性,熟悉其风味特征及关键质控环节,能独立完成原料品质管理;针对客户反馈的质量问题,可迅速分析根源并提出有效解决方案; 4、文档管理:制定饮品制作标准流程文件,推动跨部门协作与信息同步。 任职要求: 1、热爱茶饮行业,具备行业洞察与创意构思能力。 2、三年以上奶茶产品研发经验,具备独立完成产品设计并成功推向市场的案例; 3、具备较强的抗压能力、创新思维以及良好的沟通协调技巧; 4、大专及以上学历,茶学、食品科学等相关专业者优先考虑。
烘焙产品开发师
8000-13000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造粮食加工制定SOP成本控制烘培类食品
岗位职责: 1.主导年度新产品研发规划的制定与实施; 2.构建差异化产品体系(例如健康烘焙系列:低GI、零反式脂肪酸、清洁标签类产品); 3.编制产品标准化操作流程(实现从试验阶段到批量生产的工艺参数转化,确保成品率达标); 4.输出竞品分析报告,为产品策略提供数据支持。 任职要求: 1.食品相关专业,大专及以上学历,具备大型生产型企业产品研发背景,思维敏捷、富有创新意识。 2.实操能力突出,熟悉各类烘焙原材料特性及应用。 3.能独立完成新产品的配方设计与工艺开发,并建立标准文件,跟进新品上市后的品质表现。 4.具备成本控制观念,可精准核算产品成本,有效减少生产损耗。 5.能独立应对生产现场的技术难题及量产导入问题,同时为其他部门提供技术指导与培训支持。 6.拥有良好的职业操守,诚实守信、待人友善、正直可靠、性格沉稳坚韧,认同企业文化和价值观,工作认真负责,具备高度的敬业精神和团队协作能力。
饮品研发主管
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年大专茶及茶制品营养师证粮食加工饮料食品相关专业配方开发食品加工及制品
1、新品开发:积极创新,研发契合企业战略方向的新品,助力企业成长并响应市场变化需求。 2、产品升级:对现有饮品配方进行持续优化与改进,提升整体品质表现; 3、质量管控:掌握饮品原料特性,熟悉其风味特征及关键品质控制环节,能独立完成原料品质管理;针对客户反馈的质量问题,可迅速定位原因并提出有效应对方案; 4、文档整理:制定饮品制作标准流程文件,推动跨部门协作与信息同步。 任职要求: 1、热爱茶饮行业,具备行业见解与创新思维。 2、具备3年以上奶茶产品研发经验,有独立主导产品设计并成功推出市场的案例; 3、具备较强的抗压能力、创新能力以及良好的沟通协调技巧; 4、大专以上学历,茶学、食品科学等相关专业者优先考虑。
食品研发经验不限硕士粮食加工果类蔬菜类食品加工及制品饮料食品发酵/酿造特种食品英语可作为工作语言食品相关专业成本控制安全性测试原材料评估采购配方开发
具备植物基食品饮品研发经验,植物基冻干食品饮品、种子食品、速配饮品和功能食品研发经验者优,植物基γ氨基丁酸、叶酸原料和尿酸抑制基材提取加工研发经验者优,月薪4000-7000元人民币,食品及农产品加工相关专业研究生以上学历。 创新能力、解决问题能力和执行力强;英语6级以上。
餐饮技术开发
9000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专配方研发
一、岗位职责1. 负责新产品的研发工作,结合市场变化、客户需求及季节特点,开发标准化菜肴、半成品、预制菜、调理食品等系列产品。 2. 制定产品标准化配方、工艺流程文件及操作规程,明确主辅料、调味品使用量及具体加工步骤。 3. 组织并实施小规模试验、中试验证及量产转化,跟踪生产线试产过程,解决口感、出品率与品质稳定性问题。 4. 开展成本分析与核算,优化配方结构与原材料使用,在确保产品品质的基础上降低食材与加工成本。 5. 推动现有产品升级改进,提升风味、外观、保质期、出品率及复热表现等关键指标。 6. 协同品质部门建立产品质量标准、验收规范与感官评价体系,参与原料选型及供应商技术评估。 7. 编写研发总结报告、产品说明文档及相关技术资料,归档管理配方数据与研发记录。 8. 配合生产、采购、销售团队推进产品落地实施,提供培训与技术支持,处理现场工艺难题。 9. 持续关注行业发展趋势、竞品信息以及新型原料、设备和工艺技术,增强产品市场竞争力。 二、任职要求 1. 学历专业:食品科学与工程、烹饪工艺、食品营养等相关专业优先;中专或大专以上学历。 2. 工作经验:具备中央厨房、预制菜、团餐服务、速冻食品或连锁餐饮企业研发工作经验者优先。 三、专业能力: 1. 熟悉菜品研发、调味技术、卤制、熟化、速冻、保鲜、杀菌等核心加工工艺。 2. 可独立完成配方设计、SOP编制、成本测算及中试到量产的全流程推进。 3. 掌握食品理化特性、感官评价与保质期管理基础知识,了解食品安全管理体系如HACCP者优先。 四、技能素质: 1. 熟练操作常用办公软件,具备较强的文档整理与数据记录能力。 2. 综合素质:动手实践能力强,工作细致严谨,责任心强,能适应生产车间试产及现场调试工作环境。
烘焙产品研发师
8000-13000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造粮食加工制定SOP成本控制烘培类食品相关专业配方开发原材料评估采购食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试
岗位职责: 1. 主导年度新产品开发规划; 2. 构建差异化产品体系(如健康烘焙系列:低GI/零反式脂肪酸/清洁标签产品); 3. 制定产品标准化操作流程(实现从试验到量产的工艺参数转化,确保成品率达到目标水平); 4. 编写竞品分析报告 任职要求: 1. 具备相关专业背景,大专及以上学历,拥有大型生产工厂研发工作经验,思维活跃、富有创新意识。 2. 实践操作能力突出,熟悉各类烘焙原材料特性。 3. 能独立完成新产品的配方设计与工艺制定并建立标准,跟踪新品上市后的品质表现。 4. 具备成本控制观念,可精准核算产品成本并有效减少损耗。 5. 能独立处理生产现场全部技术问题及量产导入事项,并为其他部门提供技术支持与培训服务。 6. 拥有良好的职业素养,诚实守信、正直亲和、沉稳坚韧,认同并践行企业文化和价值观,工作认真负责,具备较强的敬业精神和团队协作意识。
豆腐坊做豆腐
7000-8000元/月
其他食品饮料类1-3年学历不限
熟练制作东北大豆腐干豆腐豆腐泡儿 薪资面议 上班时间一般是 20点到早晨八点钟 电话黄先生
面包烘焙研发师
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专配方研发面包烘焙研发新品全链路研发食品安全管控甜品技术支持
工作职责: 1. 负责面包烘焙类新产品的全流程研发,包括配方设计、工艺参数调优及小试生产,确保产品风味与品质的一致性。 2. 深入分析烘焙市场消费趋势与竞品策略,结合商超目标客群需求,提出具有差异化的创新产品方案,提升产品竞争力。 3. 协同供应链部门开展成本评估与生产工艺匹配,推动研发成果从实验阶段顺利过渡至规模化生产,保障落地效率与经济效益。 4. 建立并完善烘焙产品的质量规范与品控机制,严格管理原料合规及生产环节中的食品安全隐患。 任职要求: 1. 大专及以上学历,具备3年以上工厂化烘焙工作经验者优先,掌握扎实的烘焙理论知识。 2. 拥有3年以上面包研发实战经验,熟悉面团发酵控制、烘烤技术及原辅料特性,了解食品添加剂的合法使用要求。 3. 熟悉烘焙产品感官评定与理化检测方法,可独立完成配方优化与产品升级。 4. 具备较强的市场敏感度,能及时捕捉消费者口味偏好变化,并转化为可行的产品开发方向。
咖啡研发人员
8000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年大专
岗位职责: 1. 研发与创新 开展新风味、新配方的试验与调制工作,持续优化现有配方,响应市场多样化需求 2. 原料甄选与品质评估 甄别优质咖啡豆及辅料添加剂,严格把控原料品质,保障产品口感稳定性与高标准 3. 协同市场推广支持 配合市场团队制定新品推广策略,提供专业技术支持与产品知识培训服务 4. 市场动态跟踪与竞品研究 持续关注行业发展趋势,收集竞品信息并进行分析,为产品研发提供决策依据 5. 生产流程优化 联合生产团队完善工艺环节,提升产品质量一致性与整体生产效能 6. 质量监督与合规管理 全程监控生产各阶段质量状况,确保产品符合国家法规及相关质量标准 7. 实验记录与数据整理 系统记录实验过程与结果数据,建立可追溯的研发资料库,支撑后续技术改进 8. 团队协作与项目推进 积极参与团队会议与项目研讨,共享研发进展,协同解决技术难题,推动项目落地 岗位要求: 1. 咖啡专业知识储备 熟悉咖啡品类、产地特征、种植条件、加工方式及烘焙工艺,掌握不同豆种风味属性与冲煮技法 2. 感官辨识能力突出 拥有灵敏的味觉与嗅觉感知力,能精准识别咖啡香气层次、风味表现及口感差异 3. 实验设计与数据分析能力 具备独立设计实验方案与开发配方的能力,能够对原料组合与工艺参数进行科学比对分析 4. 创意思维与产品构思能力 善于提出创新性咖啡产品概念与独特配方设想,推动产品差异化发展 6. 熟悉咖啡制造工艺流程 了解咖啡生产全流程操作规范,可高效对接生产部门,保障产品品质稳定输出
食品/饮料研发经验不限本科水产品类食品加工及制品
1、面向2024/2025届应往届毕业生,本科及以上学历,食品、管理、市场营销等相关专业优先;主要岗位方向包括财务管理、人力资源管理、生产管理、市场营销等类别; 2、对食品行业具有浓厚兴趣,具备较强的学习能力和主动进取精神; 3、工作踏实负责,态度积极,具备明确的职业发展目标与规划; 4、大小休,五险一金,节日福利,专人指导,平台优质,成长空间广阔。
海南五指山木工贴墙板
400-600元/天
墙板装修木工5-14天1-2人完工结算
木工贴墙板
五指山
9月15日 08:24拨打电话
海南五指山招开挖/支护
9000-12000元/月
开挖1-2人
五指山市招开挖/支护
五指山
9月15日 07:38拨打电话
海南五指山招弱电/安防监控系统维维修员一名
300-400元/天
维修监控安装监控弱电工1-2人
五指山市招弱电/安防 监控系统维维修员一名
五指山
9月15日 07:28拨打电话
海南五指山招消防安装
300-400元/天
消防安装1-2人
五指山市招消防安装
五指山
9月15日 07:22拨打电话
海南五指山招工地小工/杂工
150-200元/天
小工1-4天3-5人个人
五指山市招工地小工/杂工
五指山
9月15日 05:38拨打电话
啤酒合伙人
5000-10000元/月
食品研发1-3年学历不限粮食加工乳及乳制品食品发酵/酿造国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业原材料评估采购配方开发膨化压缩食品保健食品饮料
招精酿啤酒合伙人1名(非纯员工,合伙分红) 店铺情况:本地营业中,精酿小店,全套糖化、发酵打酒设备齐全,店面、设备、前期投入全部由我方承担。 工作内容: 独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护; 门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点; 任职要求: 有精酿啤酒酿造实操经验优先,餐饮门店经营经验也可; 做事细心干净,能接受晚班,有创业思维,想长期稳定发展; 联系人:许生。上班面试地点:虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。
食品/饮料研发3-5年大专
【岗位职责】 1. 负责新产品研发及转产; 2.负责产品SOP、成本、配方文件的撰写。 【岗位要求】 1. 专科以上学历,食品烘焙专业; 2. 三年以上中西糕点/面包研发、转产工作经验; 3. 新品转产能力强; 4. 工作认真仔细,有责任心,具备较好的沟通能力。 【工作时间】 08:30—18:00
食品研发3-5年本科
【岗位职责】 1. 根据公司产品开发计划,对宠物冻干零食、粮食等新产品进行开发; 2. 负责宠物功能性新品研发,熟悉宠物食品冻干、零食、粮食配方的设计以及主要生产工艺; 3. 能够独立完成宠物冻干零食、粮食的研发、配方和相关验证; 4. 负责宠物冻干零食相关工艺文件的编制及生产的协调工作; 5. 收集市场信息,掌握市场动态和产品趋势,对产品竞争力做持续分析,不断优化产品。 【岗位要求】 1. 教育背景:本科及以上学历,动物科学、食品科学、动物营养、畜牧兽医及其相关专业。 2. 工作经验:2年以上宠物食品研发经验,或具备动物饲料、功能性食品研发经验且熟悉宠物营养需求者优先。 3. 能力要求: 3.1 熟悉饲料及食品行业管理规则; 3.2 掌握扎实的基础理论知识与熟练的操作技能; 3.3 具备良好的组织协调能力和分析、解决问题的能力; 3.4 有一定的文字处理能力,熟练掌握办公软件使用。 【福利待遇】 薪资待遇:具有竞争力的薪资体系,包括基本工资 + 绩效奖金 + 提成,综合月薪10-20K。 福利待遇: 1. 完善的社会保险(五险一金),为你提供全面的社会保障。 2. 丰富多样的员工福利,如节日福利、生日福利、定期团建活动、年度体检等,营造温馨和谐的工作氛围。 3. 提供专业的培训与广阔的晋升空间,帮助你不断提升业务能力,实现个人职业发展目标,表现优秀者有机会晋升为销售主管、区域经理等管理岗位。 4. 享受带薪年假、病假等法定假期,保障你的休息权益,实现工作与生活的平衡。 【工作地点】 青岛市崂山区松岭路335号。
食品研发助理
5000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年大专
1. 了解食品研发基本流程,具备基本的实验操作能力。 2. 熟悉常用办公软件,能规范记录实验数据。 3. 有茶饮、糖水、烘
中式饮品研发
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年大专饮品茶饮果汁
公司福利:免费午餐、饮料零食、节礼、生日蛋糕 【岗位职责】 1. 负责新中式现熬饮品研发,包含酸梅汤、绿豆汤、草本养生茶、鲜榨饮品等配方调试、口味优化,开发新品; 2. 完成产品打样、口感测试、成本核算,确定原料配比、熬煮工艺,输出标准化制作 SOP; 3. 跟进产品落地,配合门店试产,解决制作过程中的风味、出品稳定性问题; 4. 调研市场同类养生饮品趋势,收集竞品信息,迭代现有产品口味; 5. 原料筛选、样品评估,把控产品食品安全,配合质检相关工作。 【岗位要求】 1. 食品工程、食品科学、饮品相关专业优先,有茶饮/草本饮品、预制汤饮研发经验; 2. 熟悉饮品配方、熬煮工艺,懂原料特性,能够独立完成打样调试; 3. 具备成本意识,可编写产品操作标准 SOP; 4. 了解食品基础安全规范,做事细心,味觉灵敏; 5. 有新中式养生饮、酸梅汤、绿豆汤类产品开发经验优先。
食品/饮料研发经验不限硕士食品发酵/酿造食品相关专业英语可作为工作语言食品添加剂/香料食品加工及制品
一、工作职责 负责对接专家学者,安排稿件的同行评审流程,确保评审工作按时完成; 对稿件进行编辑整理与技术处理,保障格式规范并如期发表; 与期刊主编、编委、作者及审稿专家保持高效沟通,保障期刊运行顺畅,稿件流转及时; 跟踪本学科领域的科研动态,协助责任编辑推进期刊发展目标的实现。 二、职位要求 硕士或博士学历优先,特别优秀的本科生亦可接受; 专业范围包括但不限于:食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关方向; 通过大学英语六级; 熟练掌握Office办公软件操作; 具备较强的学习能力,能快速适应高强度的职业化培训,如参与专项培训讲座及一对一导师指导计划。 三、薪资福利 薪酬待遇:本科月基本薪资8k以上,硕士11k以上,博士20-28k; 基础福利:六险一金,带薪年假,年度体检,节日福利,活动经费,茶歇晚餐等; 进阶福利:父母福利,子女福利,团队奖励,培训津贴,岗位津贴; 职业发展:配备导师培养机制,提供技能培训、管理能力提升课程,优秀员工有机会参与海外交流与外派工作。 四、办公地点 武汉市硚口区京汉大道688号武汉恒隆广场办公楼54层 五、联系方式 应聘者请提交中英文简历(含照片),邮件标题请按以下格式命名:食品科学及营养类英文学术期刊助理编辑-姓名-学校-专业-学历。 联系电话:************ 联系邮箱:hr-**************
食品/饮料研发3-5年大专调味品技术研发配方研发五险一金
一、工作内容与职责 1. 产品战略与研发规划 (1)市场导向研发:深入市场,研究餐饮趋势、消费者口味偏好(如区域化辣度、健康低脂、复合风味等),制定符合公司战略的年度及中长期产品研发规划。 (2)风味体系搭建:构建和完善公司的风味理论体系及核心配方库(如麻辣、清汤、番茄、菌汤等火锅底料系列,以及复合酱料、蘸料系列)。 (3)创新与预研:领导团队进行前沿技术(如天然调味、减盐增鲜、风味包埋技术等)和新概念产品的预研。 2. 产品全周期研发管理 (1)配方设计与开发:主导新产品的配方设计、小样制作、风味评测和稳定性测试。 (2)工艺设计与转化:负责将实验室配方转化为可工业化生产的标准工艺,确定关键控制点(如炒制温度、时间、均质压力、杀菌条件等)。 (3)标准化制定:建立和完善所有产品的标准化文件,包括原料标准、配方标准、工艺作业指导书、成品标准等。 3. 供应链与质量协同 (1)原料管理: 参与核心香辛料、油脂、调味料等原料的供应商筛选与评估,制定原料验收标准。 (2)生产支持: 协助生产部门解决量产过程中的工艺和风味问题,确保产品品质稳定。 (3)质量对接: 与质量部门(QA/QC)紧密合作,确保所有产品符合国家食品安全标准、相关法规及企业内控标准。 4. 团队管理与技术支持 (1)团队建设:组建和管理一支具备食品科学、调味理论、工艺工程等专业技能的研发团队。 (2)技术培训:培养团队成员的“味觉”敏感度和调味技术,提升整体研发能力。 (3)跨部门协作:为市场、销售和客服部门提供专业技术支持,如产品卖点提炼、技术答疑等。 二、任职要求 1. 教育与专业知识背景 (1)学历:大专及以上学历,食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业。 (2)知识:精通食品化学、食品风味学、食品微生物学、食品工程原理;深刻理解香辛料特性、油脂氧化、美拉德反应、调味原理等;熟悉食品添加剂使用标准、食品安全法等国家法律法规。 2. 工作经验 (1)行业经验:具备8年以上复合调味品、火锅底料、餐饮定制调料等相关行业研发经验。 (2)管理经验:至少3年以上研发团队管理或项目负责人经验, (3)实操经验:拥有丰富的小样调试、中试放大、工业化生产的实践经验,能亲手炒制、调配者优先。 3. 核心能力与技能 (1)卓越的味觉与嗅觉: 具备敏锐、精准的风味辨别和描述能力,能够清晰地定义和复现目标风味。 (2)技术攻关能力: 能够解决产品开发中遇到的风味失真、油脂析出、风味稳定性、保质期等关键技术难题。 (3)沟通协调能力: 出色的跨部门沟通能力,能够与生产、质量、采购、市场等部门高效协作。 薪酬待遇:年薪30万+研发奖金+年终奖金
食品生产员
5000-7000元/月
食品研发3-5年中专/中技烘焙糕点生产机器操作烘培类食品加工及制品国内院校优先食品相关专业成本控制安全性测试稳定性评估配方开发膨化压缩食品儿童食品保健食品
岗位职责: 1.负责食品/饮料新产品的研发、配方设计及工艺优化 2. 开展原料筛选、小试中试验证及稳定性测试 3.编制产品技术标准、BOM清单及作业指导书 4. 配合生产部门完成新品转产与技术交接 5.跟踪行业技术动态,参与知识产权申报与技术文档管理 任职要求: 1.食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景 2.熟悉食品法规、GB标准及HACCP、ISO22000等质量管理体系 3. 具备实验设计与数据分析能力,熟练使用常用研发仪器设备 4.良好的跨部门沟通协作能力及项目推进意识 5.对风味感知、营养健康趋势有敏锐洞察力
食品/饮料研发3-5年本科熟悉GB2760-2014产品报价食品相关专业配方开发
1、熟练掌握保健食品原料,具备独立研发新产品或优化现有产品配方及工艺流程的能力,可独立编制相应的标准作业指导文件; 2、负责产品从研发到量产的全流程实施(包括小试、中试及车间试产等各阶段),确保产品顺利达到规模化生产标准; 3、协助建立和完善产品定价机制、项目管理流程及相关制度,推动过程优化,并同步完成项目资料归档; 4、能够主导解决研发过程中遇到的关键技术难题; 5、对具备创新性的新产品及时开展专利申报工作; 6、按时完成上级交办的其他相关项目任务。 任职要求: 1、食品、药学、生物学等相关专业统招本科及以上学历,具备3年以上健康食品行业研发工作经验; 2、熟悉片剂、粉剂、胶囊等剂型的小试、中试及生产工艺技术,具备独立开发新品的能力; 3、熟悉各类生产设备操作及食品相关的法律法规要求; 4、具有2年以上团队管理经验,具备良好的沟通协调能力和管理素养,责任心强,作风细致严谨,富有敬业精神。 工作时间:8:00-12:0013:30-17:30周日休息
食品研发助理
4000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限本科食品研发饮料饮品研发乳制品研发食品添加剂
1、配合开展公司新产品研发与技术探索工作; 2、负责现有产品品质的持续维护与优化提升; 3、根据规范要求更新工艺文档及关键控制环节; 4、具备食品类相关专业本科或以上学历背景; 5、身体状况良好,能吃苦耐劳,工作认真负责,心态稳定。 职位福利:创业公司、五险一金、绩效奖金、包吃、包住、定期体检、节日福利、带薪年假
食品/饮料研发5-10年大专鱼饵料研发配方开发食品添加剂/香料原材料评估采购稳定性评估渔具行业
岗位职责: 1. 承担鱼饵料的生产及研发相关工作 2. 保障产品品质,符合市场需求与客户期望 3. 参与产品优化升级,增强市场竞争力 任职要求: 1. 具备优秀的团队协作意识 2. 能够自主推进工作,拥有较强的责任感 3. 对鱼饵料的研发与生产有高度热情,具备五年以上独立研发经历
电子烟生产企业一线操作工
5000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限学历不限制烟
负责电子产品的装配作业,年龄18-40岁,需服从工作安排,视力良好
食品研发
4000-6000元/月
食品/饮料研发经验不限硕士技术研发
岗位职责: 1、负责青稞食品新产品开发,涵盖市场分析、配方研发、工艺改进等工作; 2、参与拟定新品研发规划,并跟进项目执行,保障研发节点如期达成; 3、跟踪国内外青稞食品行业趋势及政策法规,为产品创新提供技术支持; 4、配合质量管理部门,确保产品满足相关标准与合规性要求; 5、编写研发文档、技术资料及专利申报材料等。 任职要求: 1、食品科学、营养学、生物与医药或相关专业硕士及以上学历; 2、具备扎实的专业理论知识; 3、了解食品研发流程及相关法规,具有较强的创新能力与创新思维; 4、具备良好的沟通协作能力与团队意识,能适应一定工作压力; 职位福利:周末双休、五险一金、绩效奖金、通讯补助、带薪年假、节日福利、生日福利、周年金币
食品研发技术员
6000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限本科肉类食品发酵/酿造禽蛋类制定SOP成本控制食品相关
岗位职责 1.配合研发工程师开展肉制品(以红肠类为主)的配方调试、工艺改进等研发任务,涵盖原料处理、样品制备、实验数据采集等工作。 2.负责研发环节的物料管控,包括物资申领、台账登记、库存核查,保障研发物料的有效管理和使用。 3.归集整理研发过程文档,如试验记录、分析报告、配方资料等,协助完善研发资料归档体系。 4.参与产品感官评定、理化检测等相关辅助工作,准确汇报实验进展与结果。 5.协助保障实验室日常运行,包括仪器清洁、试剂补给、安全巡检等基础维护事务。 6.执行上级安排的其他临时性研发支持工作。 任职要求 1.学历专业:食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业,一本及以上学历。 2.经验技能: -具备肉制品研发或生产相关实习或工作经验者优先,熟悉红肠类产品特性者更优。 -掌握食品研发基础知识,了解常用食品原料性能及常规检测手段。 -熟悉办公软件操作,具备较强的数据归纳与分析能力。 3.个人素质: -工作严谨细致,责任心强,具备良好的协作意识。 -学习主动性强,愿意接触新技术新方法,能适应研发工作的节奏变化。 -身体健康状况符合食品行业岗位健康标准。
食品/饮料研发3-5年本科
1、负责乳制品(黄油、油脂、稀奶油)新产品的研发工作,包括工艺设计、配方开发及相关技术文件的编制、管理与内部培训; 2、承担乳制品(黄油、油脂、稀奶油)新产品型式检验所需样品的制备任务; 3、组织并协调乳制品(黄油、油脂、稀奶油)新产品从小试到中试的全流程实施,确保顺利过渡至规模化生产; 4、编制乳制品(黄油、油脂、稀奶油)新产品的完整工艺文档,涵盖配方、工艺流程、关键参数及过程与成品质量控制标准; 5、参与现有乳制品(黄油、油脂、稀奶油)的技术维护,协助开展技术难题攻关,配合分析和解决生产过程中出现的质量问题; 6、收集、整理并制定与产品原辅料相关的技术规范与标准; 7、对乳制品(黄油、油脂、稀奶油)的生产工艺和配方等核心技术标准进行统一管理与执行监督; 8、开展乳制品(黄油、油脂、稀奶油)新技术、新工艺、新配方的技术积累与储备工作; 任职资格: 1、本科及以上学历,食品科学或相关专业背景 2、了解市场运作、产品推广及乳制品生产管理流程 3、具备良好的沟通表达能力、团队协作能力、冲突应对能力、时间规划能力,同时拥有较强的辅导他人、指导作业、组织协调及人际交往能力,熟练使用常用办公软件 (暂不接收应届毕业生简历,敬请勿投)
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