海口江东新区招聘喜礼食品/特种食品/功能食品研发委托生产
4000-7000元/月
食品研发经验不限硕士粮食加工果类蔬菜类食品加工及制品饮料食品发酵/酿造特种食品英语可作为工作语言食品相关专业成本控制安全性测试原材料评估采购配方开发
具备植物基食品饮品研发经验，植物基冻干食品饮品、种子食品、速配饮品和功能食品研发经验者优，植物基γ氨基丁酸、叶酸原料和尿酸抑制基材提取加工研发经验者优，月薪4000-7000元人民币，食品及农产品加工相关专业研究生以上学历。
创新能力、解决问题能力和执行力强；英语6级以上。
面包烘焙研发师
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专配方研发面包烘焙研发新品全链路研发食品安全管控甜品技术支持
工作职责：
1. 负责面包烘焙类新产品的全流程研发，包括配方设计、工艺参数调优及小试生产，确保产品风味与品质的一致性。
2. 深入分析烘焙市场消费趋势与竞品策略，结合商超目标客群需求，提出具有差异化的创新产品方案，提升产品竞争力。
3. 协同供应链部门开展成本评估与生产工艺匹配，推动研发成果从实验阶段顺利过渡至规模化生产，保障落地效率与经济效益。
4. 建立并完善烘焙产品的质量规范与品控机制，严格管理原料合规及生产环节中的食品安全隐患。
任职要求：
1. 大专及以上学历，具备3年以上工厂化烘焙工作经验者优先，掌握扎实的烘焙理论知识。
2. 拥有3年以上面包研发实战经验，熟悉面团发酵控制、烘烤技术及原辅料特性，了解食品添加剂的合法使用要求。
3. 熟悉烘焙产品感官评定与理化检测方法，可独立完成配方优化与产品升级。
4. 具备较强的市场敏感度，能及时捕捉消费者口味偏好变化，并转化为可行的产品开发方向。
烘焙产品研发师
8000-13000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造粮食加工制定SOP成本控制烘培类食品相关专业配方开发原材料评估采购食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试
岗位职责：
1. 主导年度新产品开发规划；
2. 构建差异化产品体系（如健康烘焙系列：低GI/零反式脂肪酸/清洁标签产品）；
3. 制定产品标准化操作流程（实现从试验到量产的工艺参数转化，确保成品率达到目标水平）；
4. 编写竞品分析报告
任职要求：
1. 具备相关专业背景，大专及以上学历，拥有大型生产工厂研发工作经验，思维活跃、富有创新意识。
2. 实践操作能力突出，熟悉各类烘焙原材料特性。
3. 能独立完成新产品的配方设计与工艺制定并建立标准，跟踪新品上市后的品质表现。
4. 具备成本控制观念，可精准核算产品成本并有效减少损耗。
5. 能独立处理生产现场全部技术问题及量产导入事项，并为其他部门提供技术支持与培训服务。
6. 拥有良好的职业素养，诚实守信、正直亲和、沉稳坚韧，认同并践行企业文化和价值观，工作认真负责，具备较强的敬业精神和团队协作意识。
烘焙产品开发师
8000-13000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造粮食加工制定SOP成本控制烘培类食品
岗位职责：
1.主导年度新产品研发规划的制定与实施；
2.构建差异化产品体系（例如健康烘焙系列：低GI、零反式脂肪酸、清洁标签类产品）；
3.编制产品标准化操作流程（实现从试验阶段到批量生产的工艺参数转化，确保成品率达标）；
4.输出竞品分析报告，为产品策略提供数据支持。
任职要求：
1.食品相关专业，大专及以上学历，具备大型生产型企业产品研发背景，思维敏捷、富有创新意识。
2.实操能力突出，熟悉各类烘焙原材料特性及应用。
3.能独立完成新产品的配方设计与工艺开发，并建立标准文件，跟进新品上市后的品质表现。
4.具备成本控制观念，可精准核算产品成本，有效减少生产损耗。
5.能独立应对生产现场的技术难题及量产导入问题，同时为其他部门提供技术指导与培训支持。
6.拥有良好的职业操守，诚实守信、待人友善、正直可靠、性格沉稳坚韧，认同企业文化和价值观，工作认真负责，具备高度的敬业精神和团队协作能力。
饮品研发主管
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年大专茶及茶制品营养师证粮食加工饮料食品相关专业配方开发食品加工及制品
1、新品开发：积极创新，研发契合企业战略方向的新品，助力企业成长并响应市场变化。
2、产品升级：对现有饮品进行持续优化与改进，提升整体品质表现；
3、质量管控：掌握饮品原料特性，熟悉其风味特征及关键质控环节，能独立完成原料品质管理；针对客户反馈的质量问题，可迅速分析根源并提出有效解决方案；
4、文档管理：制定饮品制作标准流程文件，推动跨部门协作与信息同步。
任职要求：
1、热爱茶饮行业，具备行业洞察与创意构思能力。
2、三年以上奶茶产品研发经验，具备独立完成产品设计并成功推向市场的案例；
3、具备较强的抗压能力、创新思维以及良好的沟通协调技巧；
4、大专及以上学历，茶学、食品科学等相关专业者优先考虑。
西餐厨师
5000-7000元/月
西餐1-2人月结
牛排为主，西餐自助岗位职责：
1.负责牛排等西式主菜的煎制、调味及摆盘，确保出品稳定、口味正宗
2. 参与西餐自助餐台菜品制作与补餐，保障餐品丰富性与视觉呈现效果
3.严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准
4. 协同厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作，提升整体运营效率
5. 根据季节与客需，协助研发新菜品或优化现有菜单
任职要求：
1.热爱西餐烹饪，具备牛排制作实操经验者优先
2. 熟悉西餐常用食材、酱汁及烹饪技法，能独立完成标准化出品
3.工作认真负责，具备良好的卫生意识与团队协作精神
4.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录
5.学历不限，有西餐厨房工作经验者更佳
饮品研发主管
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年大专茶及茶制品营养师证粮食加工饮料食品相关专业配方开发食品加工及制品
1、新品开发：积极创新，研发契合企业战略方向的新品，助力企业成长并响应市场变化需求。
2、产品升级：对现有饮品配方进行持续优化与改进，提升整体品质表现；
3、质量管控：掌握饮品原料特性，熟悉其风味特征及关键品质控制环节，能独立完成原料品质管理；针对客户反馈的质量问题，可迅速定位原因并提出有效应对方案；
4、文档整理：制定饮品制作标准流程文件，推动跨部门协作与信息同步。
任职要求：
1、热爱茶饮行业，具备行业见解与创新思维。
2、具备3年以上奶茶产品研发经验，有独立主导产品设计并成功推出市场的案例；
3、具备较强的抗压能力、创新能力以及良好的沟通协调技巧；
4、大专以上学历，茶学、食品科学等相关专业者优先考虑。
餐饮技术开发
9000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专配方研发
一、岗位职责1. 负责新产品的研发工作，结合市场变化、客户需求及季节特点，开发标准化菜肴、半成品、预制菜、调理食品等系列产品。
2. 制定产品标准化配方、工艺流程文件及操作规程，明确主辅料、调味品使用量及具体加工步骤。
3. 组织并实施小规模试验、中试验证及量产转化，跟踪生产线试产过程，解决口感、出品率与品质稳定性问题。
4. 开展成本分析与核算，优化配方结构与原材料使用，在确保产品品质的基础上降低食材与加工成本。
5. 推动现有产品升级改进，提升风味、外观、保质期、出品率及复热表现等关键指标。
6. 协同品质部门建立产品质量标准、验收规范与感官评价体系，参与原料选型及供应商技术评估。
7. 编写研发总结报告、产品说明文档及相关技术资料，归档管理配方数据与研发记录。
8. 配合生产、采购、销售团队推进产品落地实施，提供培训与技术支持，处理现场工艺难题。
9. 持续关注行业发展趋势、竞品信息以及新型原料、设备和工艺技术，增强产品市场竞争力。
二、任职要求
1. 学历专业：食品科学与工程、烹饪工艺、食品营养等相关专业优先；中专或大专以上学历。
2. 工作经验：具备中央厨房、预制菜、团餐服务、速冻食品或连锁餐饮企业研发工作经验者优先。
三、专业能力：
1. 熟悉菜品研发、调味技术、卤制、熟化、速冻、保鲜、杀菌等核心加工工艺。
2. 可独立完成配方设计、SOP编制、成本测算及中试到量产的全流程推进。
3. 掌握食品理化特性、感官评价与保质期管理基础知识，了解食品安全管理体系如HACCP者优先。
四、技能素质：
1. 熟练操作常用办公软件，具备较强的文档整理与数据记录能力。
2. 综合素质：动手实践能力强，工作细致严谨，责任心强，能适应生产车间试产及现场调试工作环境。
日料厨师
4000-5000元/月
日料厨师月结全职
岗位职责:
1、负责寿司及日料相关菜品的制作，确保食材新鲜、口味地道;
2、根据顾客需求进行个性化定制，提升顾客用餐体验;
3、保持工作区域的清洁卫生，确保食品安全与卫生标准;
4、参与新菜品的研发与改进,提升菜品质量与创新;
5、协助后厨团队高效运作，保证厨房工作顺畅。
1、具备扎实的日料寿司制作技能，熟悉各类日料食材;
2、具有责任心，工作细致认真，能够承受工作压力;
3、良好的团队合作精神，能够与同事共同解决问题;
4、热爱烹饪，对日式料理文化有深厚兴趣;
啤酒合伙人
5000-10000元/月
食品研发1-3年学历不限粮食加工乳及乳制品食品发酵/酿造国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业原材料评估采购配方开发膨化压缩食品保健食品饮料
招精酿啤酒合伙人1名（非纯员工，合伙分红）
店铺情况：本地营业中，精酿小店，全套糖化、发酵打酒设备齐全，店面、设备、前期投入全部由我方承担。
工作内容：
独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护；
门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点；
任职要求：
有精酿啤酒酿造实操经验优先，餐饮门店经营经验也可；
做事细心干净，能接受晚班，有创业思维，想长期稳定发展；
联系人:许生。上班面试地点：虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。
食品/饮料研发3-5年大专
【岗位职责】
1. 负责新产品研发及转产；
2.负责产品SOP、成本、配方文件的撰写。
【岗位要求】
1. 专科以上学历，食品烘焙专业；
2. 三年以上中西糕点/面包研发、转产工作经验；
3. 新品转产能力强；
4. 工作认真仔细，有责任心，具备较好的沟通能力。
【工作时间】
08:30—18:00
宠物食品研发工程师
1.2-2万元/月
食品研发3-5年本科
【岗位职责】
1. 根据公司产品开发计划，对宠物冻干零食、粮食等新产品进行开发；
2. 负责宠物功能性新品研发，熟悉宠物食品冻干、零食、粮食配方的设计以及主要生产工艺；
3. 能够独立完成宠物冻干零食、粮食的研发、配方和相关验证；
4. 负责宠物冻干零食相关工艺文件的编制及生产的协调工作；
5. 收集市场信息，掌握市场动态和产品趋势，对产品竞争力做持续分析，不断优化产品。
【岗位要求】
1. 教育背景：本科及以上学历，动物科学、食品科学、动物营养、畜牧兽医及其相关专业。
2. 工作经验：2年以上宠物食品研发经验，或具备动物饲料、功能性食品研发经验且熟悉宠物营养需求者优先。
3. 能力要求：
3.1 熟悉饲料及食品行业管理规则；
3.2 掌握扎实的基础理论知识与熟练的操作技能；
3.3 具备良好的组织协调能力和分析、解决问题的能力；
3.4 有一定的文字处理能力，熟练掌握办公软件使用。
【福利待遇】
薪资待遇：具有竞争力的薪资体系，包括基本工资 + 绩效奖金 + 提成，综合月薪10-20K。
福利待遇：
1. 完善的社会保险（五险一金），为你提供全面的社会保障。
2. 丰富多样的员工福利，如节日福利、生日福利、定期团建活动、年度体检等，营造温馨和谐的工作氛围。
3. 提供专业的培训与广阔的晋升空间，帮助你不断提升业务能力，实现个人职业发展目标，表现优秀者有机会晋升为销售主管、区域经理等管理岗位。
4. 享受带薪年假、病假等法定假期，保障你的休息权益，实现工作与生活的平衡。
【工作地点】
青岛市崂山区松岭路335号。
中式饮品研发
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年大专饮品茶饮果汁
公司福利：免费午餐、饮料零食、节礼、生日蛋糕
【岗位职责】
1. 负责新中式现熬饮品研发，包含酸梅汤、绿豆汤、草本养生茶、鲜榨饮品等配方调试、口味优化，开发新品；
2. 完成产品打样、口感测试、成本核算，确定原料配比、熬煮工艺，输出标准化制作 SOP；
3. 跟进产品落地，配合门店试产，解决制作过程中的风味、出品稳定性问题；
4. 调研市场同类养生饮品趋势，收集竞品信息，迭代现有产品口味；
5. 原料筛选、样品评估，把控产品食品安全，配合质检相关工作。
【岗位要求】
1. 食品工程、食品科学、饮品相关专业优先，有茶饮/草本饮品、预制汤饮研发经验；
2. 熟悉饮品配方、熬煮工艺，懂原料特性，能够独立完成打样调试；
3. 具备成本意识，可编写产品操作标准 SOP；
4. 了解食品基础安全规范，做事细心，味觉灵敏；
5. 有新中式养生饮、酸梅汤、绿豆汤类产品开发经验优先。
厨师社保1-2人月结
开发区五指山路食堂招聘厨师一名工资6000缴纳社保，月休四天和法定节假日，要求年龄55周岁以下身体健康十年以上工作经验，能长干者，联系电话林经理
切配菜馆切配烧菜
【招聘】五指山市单位食堂高薪聘请：一、炒锅师傅：2名1. 3年以上食堂/团餐炒菜实操经验2.熟练大锅菜炒制，掌握火候、调味，口味稳定，出餐速度快；3. 擅长荤素搭配、大众家常菜，会炖菜、红烧、小炒；4.薪资：6500～7500元二、切配师傅：1名工资面议4500～5500以上工作地点：五指山市联系李师傅
厨师社保1-2人月结
开发区五指山路食堂招聘厨师一名工资6000缴纳社保，月休四天和法定节假日，要求年龄55周岁以下身体健康十年以上工作经验，能长干者，联系电话林经理
切配菜馆切配烧菜
【招聘】五指山市单位食堂高薪聘请：一、炒锅师傅：2名1. 3年以上食堂/团餐炒菜实操经验2.熟练大锅菜炒制，掌握火候、调味，口味稳定，出餐速度快；3. 擅长荤素搭配、大众家常菜，会炖菜、红烧、小炒；4.薪资：6500～7500元二、切配师傅：1名工资面议4500～5500以上工作地点：五指山市联系李师傅
切配菜馆切配烧菜
【招聘】五指山市单位食堂高薪聘请：一、炒锅师傅：2名1. 3年以上食堂/团餐炒菜实操经验2.熟练大锅菜炒制，掌握火候、调味，口味稳定，出餐速度快；3. 擅长荤素搭配、大众家常菜，会炖菜、红烧、小炒；4.薪资：6500～7500元二、切配师傅：1名工资面议4500～5500以上工作地点：五指山市联系李师傅
肉制品研发主管
1.8-2万元/月
食品/饮料研发5-10年大专食品相关专业配方开发食品加工及制品
熟悉生鲜肉制品、酱卤肉制品、休闲类肉制品的产品研发及工艺转化与落地实施；
掌握食品相关法律法规及各类标准要求，能够独立按项目制完成产品全流程研发工作及相关资料整理；
具备较强的组织、沟通与协调能力，可带领团队高效推进研发任务。
研发经理 薪资面议
1.8-2.8万元/月
食品/饮料研发10年以上大专
岗位职责:
1、主导产品研发部门的流程体系、标准规范及管理制度的建立与持续优化；
2、开展市场调研与行业分析，深入研究烘焙领域发展动态，掌握面包类（欧包、日式面包、丹麦、法式、德式等）及西点品类的市场走向，挖掘消费者需求变化，统筹规划产品线布局，推动现有产品迭代升级，并带领生产团队完成新品种研发；
3、协同品牌团队制定新品及核心单品推广方案，进行销售趋势研判，明确产品定位，提炼差异化优势，形成标准化产品资料与手册；
4、带领研发团队完成产品SOP编制及门店操作培训，负责研发成果验收与技术文档归档，定期执行门店巡查工作；
5、制定集团层面的产品发展战略，并将其细化分解至年度经营计划中落地实施；
6、定期对产品品类结构与单品表现进行复盘评估，及时提出优化调整与升级建议。
任职要求:
1、具有10年以上烘焙行业从业经历，具备独立产品开发能力，有成功爆款产品经验者优先；
2、具备较强的行业洞察力与供应链理解，思维创新，拥有资源整合能力和团队管理背景；
3、具备市场调研、数据解读、项目统筹及创意策划能力，目标导向明确，能适应高强度工作节奏。
食品研发主管
2.8-3.5万元/月
食品/饮料研发经验不限本科肉类成本控制配方开发食品加工及制品
1、具备肉制品肠类、酱卤熟食类产品丰富的研发经验
2、熟悉清洁标签配料及创新配方的技术应用
3、曾主导成功打造过市场主力畅销产品
4、具有带领10人以上研发团队的实际管理经验
乳化工
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年大专
岗位职责：
1、负责乳制品及关联产品的配方开发与生产工艺改进；
2、参与新产品试验方案的设计与实施，确保产品达到质量规范要求；
3、跟踪生产过程中乳化环节的运行状况，保障工艺稳定性与一致性；
4、与团队协同配合，处理生产中的技术难题，提高产品质量与生产效能。
任职要求：
1、具备独立操作能力，后期需掌握复杂工艺流程，拥有系统的乳化技术知识，熟悉乳品生产相关的法规与行业标准；
2、能够熟练使用食品科学与工程方向的实验仪器及检测分析手段；
3、具备良好的沟通能力和团队协作意识，可独立推进项目执行；
4、热爱乳品行业，具有较强的创新思维与实际问题应对能力。
研发主管（食品调味品领域）
1.5-2.3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科熟悉GB2760-2014食品法律法规食品加工及制品
岗位职责：
1. 产品研发与创新：
主导公司调味品新产品的开发工作，包括配方设计及生产工艺的优化。
结合市场动态、用户需求及企业战略，提出具备竞争力的产品构想与研发路径。
全面负责产品从实验室小试、中试到量产落地的全流程，攻克生产转化中的关键技术瓶颈。
2. 技术与工艺管理：
深入掌握调味品核心制造工艺，不断提升产品品质的一致性与稳定性。
建立健全配方体系、工艺参数及质量规范等关键技术文档。
积极引入先进工艺、新型原料及自动化设备，推动生产效率提升与制造成本下降。
3. 跨部门协作：
与产品规划及销售团队密切配合，将市场需求转化为可执行的技术方案与产品原型。
协同生产团队推进新品工业化落地，并提供全周期技术支持与工艺指导。
联合采购团队开展新原料的筛选、测试及替代可行性研究。
4. 质量与成本控制：
在确保风味表现与产品质量的基础上，持续推进成本结构优化。
主导重大技术质量问题的分析与处理，输出根因判断并落实改进措施。
确保所有研发流程符合国家食品安全法规、行业标准及内部质量管理要求。
任职要求：
1. 本科及以上学历，食品科学、发酵工程、生物工程、应用化学等相关专业背景。
2. 5年以上调味品领域研发工作经验，其中至少2年承担研发团队管理或项目主导职责。
3. 具备优秀的味觉辨识能力与风味调配实践经验。
4. 熟知食品相关法律法规（如GB 2760）及食品安全管理体系要求。
5. 具备良好的项目统筹、跨部门沟通与团队引领能力。
6. 责任意识强，富有创新思维和复杂问题解决能力。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供五指山日餐研发员招聘在线招聘信息，主要招聘五指山日料厨师相关人才。作为日料厨师工人，如果您具备一定的工作经验，并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解日料厨师的工作职责。那么您将是我们需要的人才，平台上有更多的工作机会适合您。
