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烘焙产品研发师
8000-13000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造粮食加工制定SOP成本控制烘培类食品相关专业配方开发原材料评估采购食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试
岗位职责: 1. 主导年度新产品开发规划; 2. 构建差异化产品体系(如健康烘焙系列:低GI/零反式脂肪酸/清洁标签产品); 3. 制定产品标准化操作流程(实现从试验到量产的工艺参数转化,确保成品率达到目标水平); 4. 编写竞品分析报告 任职要求: 1. 具备相关专业背景,大专及以上学历,拥有大型生产工厂研发工作经验,思维活跃、富有创新意识。 2. 实践操作能力突出,熟悉各类烘焙原材料特性。 3. 能独立完成新产品的配方设计与工艺制定并建立标准,跟踪新品上市后的品质表现。 4. 具备成本控制观念,可精准核算产品成本并有效减少损耗。 5. 能独立处理生产现场全部技术问题及量产导入事项,并为其他部门提供技术支持与培训服务。 6. 拥有良好的职业素养,诚实守信、正直亲和、沉稳坚韧,认同并践行企业文化和价值观,工作认真负责,具备较强的敬业精神和团队协作意识。
餐饮技术开发
9000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专配方研发
一、岗位职责1. 负责新产品的研发工作,结合市场变化、客户需求及季节特点,开发标准化菜肴、半成品、预制菜、调理食品等系列产品。 2. 制定产品标准化配方、工艺流程文件及操作规程,明确主辅料、调味品使用量及具体加工步骤。 3. 组织并实施小规模试验、中试验证及量产转化,跟踪生产线试产过程,解决口感、出品率与品质稳定性问题。 4. 开展成本分析与核算,优化配方结构与原材料使用,在确保产品品质的基础上降低食材与加工成本。 5. 推动现有产品升级改进,提升风味、外观、保质期、出品率及复热表现等关键指标。 6. 协同品质部门建立产品质量标准、验收规范与感官评价体系,参与原料选型及供应商技术评估。 7. 编写研发总结报告、产品说明文档及相关技术资料,归档管理配方数据与研发记录。 8. 配合生产、采购、销售团队推进产品落地实施,提供培训与技术支持,处理现场工艺难题。 9. 持续关注行业发展趋势、竞品信息以及新型原料、设备和工艺技术,增强产品市场竞争力。 二、任职要求 1. 学历专业:食品科学与工程、烹饪工艺、食品营养等相关专业优先;中专或大专以上学历。 2. 工作经验:具备中央厨房、预制菜、团餐服务、速冻食品或连锁餐饮企业研发工作经验者优先。 三、专业能力: 1. 熟悉菜品研发、调味技术、卤制、熟化、速冻、保鲜、杀菌等核心加工工艺。 2. 可独立完成配方设计、SOP编制、成本测算及中试到量产的全流程推进。 3. 掌握食品理化特性、感官评价与保质期管理基础知识,了解食品安全管理体系如HACCP者优先。 四、技能素质: 1. 熟练操作常用办公软件,具备较强的文档整理与数据记录能力。 2. 综合素质:动手实践能力强,工作细致严谨,责任心强,能适应生产车间试产及现场调试工作环境。
烘焙产品开发师
8000-13000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造粮食加工制定SOP成本控制烘培类食品
岗位职责: 1.主导年度新产品研发规划的制定与实施; 2.构建差异化产品体系(例如健康烘焙系列:低GI、零反式脂肪酸、清洁标签类产品); 3.编制产品标准化操作流程(实现从试验阶段到批量生产的工艺参数转化,确保成品率达标); 4.输出竞品分析报告,为产品策略提供数据支持。 任职要求: 1.食品相关专业,大专及以上学历,具备大型生产型企业产品研发背景,思维敏捷、富有创新意识。 2.实操能力突出,熟悉各类烘焙原材料特性及应用。 3.能独立完成新产品的配方设计与工艺开发,并建立标准文件,跟进新品上市后的品质表现。 4.具备成本控制观念,可精准核算产品成本,有效减少生产损耗。 5.能独立应对生产现场的技术难题及量产导入问题,同时为其他部门提供技术指导与培训支持。 6.拥有良好的职业操守,诚实守信、待人友善、正直可靠、性格沉稳坚韧,认同企业文化和价值观,工作认真负责,具备高度的敬业精神和团队协作能力。
饮品研发主管
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年大专茶及茶制品营养师证粮食加工饮料食品相关专业配方开发食品加工及制品
1、新品开发:积极创新,研发契合企业战略方向的新品,助力企业成长并响应市场变化需求。 2、产品升级:对现有饮品配方进行持续优化与改进,提升整体品质表现; 3、质量管控:掌握饮品原料特性,熟悉其风味特征及关键品质控制环节,能独立完成原料品质管理;针对客户反馈的质量问题,可迅速定位原因并提出有效应对方案; 4、文档整理:制定饮品制作标准流程文件,推动跨部门协作与信息同步。 任职要求: 1、热爱茶饮行业,具备行业见解与创新思维。 2、具备3年以上奶茶产品研发经验,有独立主导产品设计并成功推出市场的案例; 3、具备较强的抗压能力、创新能力以及良好的沟通协调技巧; 4、大专以上学历,茶学、食品科学等相关专业者优先考虑。
西餐厨师
4000-5000元/月
西餐1-2人月结全职
岗位职责: 1. 负责西餐菜品的研发、制作与出品,确保口味、摆盘及品质稳定 2. 严格执行食品安全与厨房卫生标准,做好食材验收、储存与加工管理 3. 配合主厨完成菜单更新、成本控制及日常备料工作 4. 协同前厅团队响应顾客反馈,持续优化用餐体验 5. 遵守操作规范,保障厨房作业安全与高效运转 任职要求: 1. 热爱西餐烹饪,具备扎实的刀工、火候及酱汁调制功底 2. 熟悉常见西餐菜系(如法式、意式、美式)制作流程与风味特点 3. 具备良好的团队协作意识与抗压能力,服从工作安排 4. 持有健康证,无不良从业记录 5. 有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先
饮品研发主管
8000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年大专茶及茶制品营养师证粮食加工饮料食品相关专业配方开发食品加工及制品
1、新品开发:积极创新,研发契合企业战略方向的新品,助力企业成长并响应市场变化。 2、产品升级:对现有饮品进行持续优化与改进,提升整体品质表现; 3、质量管控:掌握饮品原料特性,熟悉其风味特征及关键质控环节,能独立完成原料品质管理;针对客户反馈的质量问题,可迅速分析根源并提出有效解决方案; 4、文档管理:制定饮品制作标准流程文件,推动跨部门协作与信息同步。 任职要求: 1、热爱茶饮行业,具备行业洞察与创意构思能力。 2、三年以上奶茶产品研发经验,具备独立完成产品设计并成功推向市场的案例; 3、具备较强的抗压能力、创新思维以及良好的沟通协调技巧; 4、大专及以上学历,茶学、食品科学等相关专业者优先考虑。
西餐厨师
4000-5000元/月
西餐1-2人月结全职
岗位职责: 1. 负责西餐菜品的研发、制作与出品,确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范,保持厨房环境整洁有序 3. 根据营业需求合理备料,控制食材损耗,保障成本合理 4. 配合餐厅运营节奏,高效完成高峰时段出餐任务 5. 协助厨师长进行人员带教、流程优化及日常厨房管理 任职要求: 1. 热爱西餐烹饪,具备扎实的西式热菜、冷菜、酱汁及基础烘焙功底 2. 熟悉常见西餐食材特性与处理方法,了解主流菜系(如法餐、意餐)工艺 3. 工作认真负责,具备良好的抗压能力与团队协作意识 4. 持有健康证,无不良从业记录 5. 有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先
食品研发经验不限硕士粮食加工果类蔬菜类食品加工及制品饮料食品发酵/酿造特种食品英语可作为工作语言食品相关专业成本控制安全性测试原材料评估采购配方开发
具备植物基食品饮品研发经验,植物基冻干食品饮品、种子食品、速配饮品和功能食品研发经验者优,植物基γ氨基丁酸、叶酸原料和尿酸抑制基材提取加工研发经验者优,月薪4000-7000元人民币,食品及农产品加工相关专业研究生以上学历。 创新能力、解决问题能力和执行力强;英语6级以上。
面包烘焙研发师
8000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专配方研发面包烘焙研发新品全链路研发食品安全管控甜品技术支持
工作职责: 1. 负责面包烘焙类新产品的全流程研发,包括配方设计、工艺参数调优及小试生产,确保产品风味与品质的一致性。 2. 深入分析烘焙市场消费趋势与竞品策略,结合商超目标客群需求,提出具有差异化的创新产品方案,提升产品竞争力。 3. 协同供应链部门开展成本评估与生产工艺匹配,推动研发成果从实验阶段顺利过渡至规模化生产,保障落地效率与经济效益。 4. 建立并完善烘焙产品的质量规范与品控机制,严格管理原料合规及生产环节中的食品安全隐患。 任职要求: 1. 大专及以上学历,具备3年以上工厂化烘焙工作经验者优先,掌握扎实的烘焙理论知识。 2. 拥有3年以上面包研发实战经验,熟悉面团发酵控制、烘烤技术及原辅料特性,了解食品添加剂的合法使用要求。 3. 熟悉烘焙产品感官评定与理化检测方法,可独立完成配方优化与产品升级。 4. 具备较强的市场敏感度,能及时捕捉消费者口味偏好变化,并转化为可行的产品开发方向。
食品研发助手
4000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限大专
1.配合研发主管完成试做任务,负责试验数据的收集与整理; 2.对新产品及试做阶段的工艺参数、产品稳定性数据进行跟踪记录并汇总分析;产品升级后,持续跟进相关工艺与质量参数的变化情况; 3.具备研发工作经验者优先考虑,动手能力强,能准确识别关键影响因素; 任职要求: 1.大专及以上学历,食品类相关专业; 2.踏实肯干,学习态度积极; 3.工作时间:早上8点至下午5点,单休制; 4.公司不提供住宿,可适应周边居住环境者优先。 岗位福利: 提供午餐、不包住、节假日按国家规定休假、每周日休息
海南万宁招幕墙安装
350-400元/天
幕墙安装1-4天3-5人完工结算
万宁市招幕墙安装
万宁
8月7日 11:16拨打电话
海南万宁招打孔
100-300元/天
打孔1-2人
万宁市招打孔
万宁
8月7日 11:12拨打电话
海南万宁招电焊、电工
100-140元/平
电焊1-2个月6-10人月结包工自备工具技术好二把刀勿扰专业师傅高空作业证焊工证
万宁市神州王府井,招电焊、电工,包住不包吃、自带工具,验收完结账。有电工证、焊工证。可看现场。
万宁
8月7日 11:09拨打电话
海南万宁招装修木工
300-400元/天
装修木工1-2人
万宁市招装修木工
万宁
8月7日 11:07拨打电话
海南万宁招腻子/大白/墙漆、外墙漆/真石漆
外墙漆真石漆腻子工大白工
海南万宁招腻子/大白/墙漆、外墙漆/真石漆
万宁
8月7日 10:45拨打电话
肉类食品研究车间
3000-4000元/月
食品研发
空调车间,工作轻松,周工作5天 周末双休 58岁以内 中午职工食堂吃饭 不管住
啤酒酿造师
5000-10000元/月
食品研发1-3年学历不限粮食加工乳及乳制品食品发酵/酿造国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业原材料评估采购配方开发膨化压缩食品保健食品饮料
招精酿啤酒合伙人1名(非纯员工,合伙分红) 店铺情况:本地营业中,精酿小店,全套糖化、发酵打酒设备齐全,店面、设备、前期投入全部由我方承担。 工作内容: 独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护; 门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点; 任职要求: 有精酿啤酒酿造实操经验优先,餐饮门店经营经验也可; 做事细心干净,能接受晚班,有创业思维,想长期稳定发展; 联系人:许生。上班面试地点:虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。
食品研发主管
1.2-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年大专
1. 精通中式酱卤制作工艺及卤汤配制技术,掌握牛肉丸、灌肠、重组调理肉类产品加工流程;熟悉低温蒸煮、真空卤制、高温杀菌与速冻锁鲜等工艺;具备研发实验室设备操作经验,能熟练使用万能蒸烤箱进行低温工艺开发者优先。 2. 了解肉制品常用添加剂功能与应用,如保水剂、乳化剂、抗氧化剂及防腐体系的复配使用,严格执行国家标准规定的添加限量;具备配方成本核算与出品率计算能力。 3. 熟悉GB2726及速冻调理肉制品相关国家法规标准,掌握企业标准编制与备案流程,具备标签合规性审核及应对审厂资料整理的能力。 4. 味觉敏锐,可准确辨别肉香、筋感、...
食品/饮料研发3-5年本科
岗位职责: 1. 负责宠物保健品、营养品及零食的配方研发与产品设计 2. 结合市场需要推进产品功能升级与新品种开发 3. 协同生产团队提供中试及批量生产阶段的技术保障 任职要求: 1. 具备良好沟通能力,能高效完成上级安排的任务 2. 具有团队协作意识,快速适应团队工作环境 3. 拥有较强的学习能力,持续优化工作流程与方法
食品研发助理
4000-6000元/月
食品研发经验不限本科调理品鸡肉产品肉制品肉类
岗位职责: 1.负责食品/饮料新产品的研发、配方设计及工艺优化,确保产品安全、稳定、可量产 2.开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试,输出完整研发报告 3. 跟踪行业技术动态与竞品信息,参与产品创新立项与可行性分析 4.协同生产、品控、供应链等部门完成新品导入(NPI)及上市支持 5.遵守食品安全法规及企业质量管理体系要求,配合完成相关认证与合规审查 任职要求: 1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学等相关专业背景 2.具备食品/饮料研发实操经验,熟悉常用添加剂、乳化稳定体系及常见加工工艺 3.熟悉GB、ISO22000、HACCP等食品安全标准,具备良好实验记录与文档管理能力 4. 具备较强的问题分析与解决能力,责任心强,注重细节与团队协作 5.有成功主导或参与上市新品项目者优先
上什包吃1-2人月结全职兼职
岗位职责: 1.负责煮饭煮菜 2.根据季节做好菜单优化 3. 爱护厨具设备 任职要求: 1.熟悉常见菜系制作工艺 3.吃苦耐劳 5.学历不限
上什1-2人月结
万宁石梅湾招一名炒锅师傅,简单海南菜,要求不高,人品好,服从管理就好,工资50001名工资4000~4500工作简单砍鸡鸭月休息4天,节日补一天,福利:满勤奖,工龄奖,日达标奖,月达标超额奖,宿舍空调无线网络。平台!非诚勿扰!联系:
万宁
8月5日 12:43拨打电话
炒菜
4000-6000元/月
烧菜包住包吃1-2人月结假期工主要会炒辣菜
要会烧江西辣菜
海南万宁日月湾招凉菜中工一名工资4500左右,4天假期,管吃管住,工作环境舒服联系方式
4500元/月
凉菜包住包吃1-2人月结
万宁日月湾招凉菜中工一名工资4500左右,4天假期,管吃管住,工作环境舒服联系方式
万宁
7月28日 04:50拨打电话
烧烤3-5人月结假期工全职
神州半岛附近招烧烤师傅1名,3-5千。只需要能控火候,会烤。调料,烤的方式都是我这边为准。另招兼职小工,50一天日结,除了能干活外没别的要求。电话:同微
烧烤师傅
6000-7000元/月
烧烤1-2人月结全职
岗位职责: 1. 负责烧烤食材的腌制、穿串、火候掌控及现场烤制,确保出品风味稳定、口感正宗 2. 熟练操作炭烤/电烤设备,定期清洁保养,保障食品安全与操作安全 3. 根据客流灵活调整出餐节奏,配合前厅完成高峰期高效出品 4. 参与新品烧烤研发与口味优化,提出合理化改进建议 5. 保持操作区域整洁卫生,严格执行食品加工规范及门店6S管理要求 任职要求: 1. 烧烤相关工作经验不限,有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先 2. 熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等食材特性及对应烤制技巧 3. 吃苦耐劳,适应夜间工作及高温环境,具备较强责任心和团队意识 4. 无传染病及皮肤病,持有效健康证上岗 5. 学历不限,热爱餐饮行业,有学习意愿和成长潜力
海南万宁万宁市招一个煮饭做家务
4000-5000元/月
上什包住包吃1-2人月结全职
万宁市水厂养殖招一个煮饭做家务
食品研发主管
2-3万元/月
食品/饮料研发5-10年大专水产品加工预制菜佛跳墙技术研发配方研发
一、岗位职责 1、依据公司战略发展需求,构建并优化技术中心管理体系,涵盖产品研发与工业工艺管理、食品添加剂合规转化应用、质量管控及体系运行。 2、牵头调研行业前沿产品动态,制定并规划企业产品发展战略方向。 3、统筹本部门年度研发计划的制定与执行,确保年度目标顺利完成。 4、主导新产品开发及现有产品升级的决策与规划,并推动落地实施。 5、组织编制产品开发管理制度和技术标准,监督执行并提供支持。 6、掌控公司核心产品技术,组织制定并推进重大原料、生产工艺及产品的技术研发方案,推动食品工业化系统建设。 7、主持新产品项目相关设备原理设计与方案制定,参与设备选型、检测中心监管、试生产、工艺改进及产线布局工作。 8、持续跟踪行业、市场、竞品及客户需求变化,收集与分析研发相关的市场数据。 9、为研发、品质控制、生产、销售及市场团队提供专业技术支持与解决方案。 10、负责部门人才梯队建设及相关领导交办的其他工作任务。 二、岗位要求 1、食品科学等相关专业背景,本科及以上学历,研究生优先考虑。 2、具备10年以上在水产品、肉制品等大中型食品企业担任同类职位的经验,专业知识全面,实践经验丰富。 3、精通食品领域核心技术,能精准判断食品市场发展方向。 4、熟悉食品质量管理体系,掌握国家食品行业相关政策法规,了解本领域工艺与技术的未来演进趋势。 5、熟知进出口食品安全法律法规及相关标准要求。 6、了解消费者行为与市场需求,对产品开发、产品分析、数据解读及竞争格局有深入理解。 7、具备强烈创新意识、卓越的组织协调与管理能力,善于解决问题,拥有敏锐洞察力、严密逻辑思维和应变能力,抗压性强。
食品/饮料研发1年以下硕士饮品果汁茶饮配方研发技术研发
饮料研发助理(应届生可投) 岗位职责: 1. 协助研发工程师开展饮品配方开发、小规模试验、中试验证及产品稳定性评估等相关工作 2. 承担原料选型、感官测评、理化指标分析等常规实验任务 3. 汇总整理实验数据,编写实验记录与报告,维护研发文档及产品技术资料 4. 参与新品种研发、工艺改进、成本测算等配套支持性工作 5. 严格执行实验室管理规定,负责实验仪器维护与研发区域日常管理 任职要求: 1. 硕士学历,食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工、发酵工程等相关专业背景 2. 2026届应届毕业生均可申请,具备饮品或食品研发实践经验者优先考虑 3. 掌握食品添加剂应用、饮料加工流程及理化检测方法等专业知识与实操技能 4. 工作认真细致,实践操作能力突出,具备扎实的数据记录与分析水平 5. 责任心强,具有良好团队合作精神,能根据项目进度协同完成研发任务
食品研发总监
8000-12000元/月
食品研发3-5年大专肉类食品加工及制品食品添加剂/香料
任职要求 1、学历专业:大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工、生物工程等相关专业。 2、工作经验:5年以上食品行业研发工作经验,3年以上研发团队管理经验,具备肉类加工工艺、产品开发及工业化生产经验着,熟悉休闲食品、糕点、调味品等任意品类深耕经验者优先,有成熟新品上市落地、工艺优化、降本增效实战经验。 3、专业能力:精通食品配方研发、工艺调试、产品定型、量产落地全流程;熟练掌握各类食品原料特性、食品添加剂使用规范、食品安全国标法规;具备独立主导新品从0到1落地、老品迭代优化的能力,熟悉产品送检、备案、标签合规流程;具备优秀的项目统筹、团队管理、成本管控能力。 4、核心素养:具备敏锐的市场洞察力、产品创新思维和极强的问题解决能力;工作严谨负责、执行力强、抗压能力突出;具备极强的保密意识、良好的沟通协调能力和团队管理能力,能够高效联动各部门推进研发工作。 5、行业经验:对兔肉生产加工有一定的了解 6、加分项:持有食品工程师职称、食品相关专利成果;具备大型食品企业研发总监任职经验;熟悉网红爆款产品研发逻辑、具备成功爆款产品打造案例。
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鱼泡直聘为工人提供万宁日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘万宁食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。
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