
切配
3000-4000元/月
中餐包吃包住1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责中餐热菜出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格把控食材验收、储存及加工流程,落实食品安全与卫生标准菜
任职要求:
1.热爱烹饪事业,具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验
2.熟悉常见中餐技法(炒、爆、熘、烧、炖、蒸等)及地方菜系特点
3.具备良好的卫生意识、责任心与团队协作精神
4.身体健康,无传染性疾病,能适应餐饮行业工作节奏
5.持有有效健康证,有厨师资格证者优先
湘菜厨师包吃包住1-2人月结全职
海口餐饮店诚聘川湘菜厨师(夫妻档优先)工作地点:海口美兰区三江镇优势:优先招夫妻工,可安排切配岗位或者服务员,两口子一起上班更稳定岗位要求:精通川菜、湘菜,独立掌勺,把控菜品口味,讲究后厨卫生,服从管理,包吃包住薪资待遇,电话联系电话:()
三亚崖州区招湘菜小炒厨师,做猪油炒菜的更好!或做过廖哥土鲫鱼店的也好!联系
6000-7000元/月
厨师包吃包住1-2人月结全职
三亚市崖州区招湘菜小炒厨师,做猪油炒菜的更好!或做过廖哥土鲫鱼店的也好!联系
厨师
6000-8000元/月
厨师包吃1-2人月结全职中式快餐厨师海南菜厨师江西菜厨师湖南菜厨师
招厨师
1. 要求擅长做鱼,酸菜鱼,水煮鱼,烤鱼等各种鱼
2. 会做江西菜或者湖南菜,各类小炒
包吃住,工资6000~8000,月休两天
中餐厨师
6000-7000元/月
中餐1-2人
岗位职责:
1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2.严格遵守食品安全与卫生操作规范,保持厨房环境整洁有序
3.根据菜单要求备料、配菜、烹制,合理控制成本与损耗
4.配合厨师长完成新品研发、季节性菜单调整及日常出品优化
5.协助完成食材验收、库存管理及设备日常维护
任职要求:
1.热爱烹饪事业,具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验
2.熟悉常见中餐技法(炒、熘、烧、炖、蒸等)及地方菜系特点
3.工作认真负责,具备良好的团队协作意识和抗压能力
4.持有有效健康证,无不良从业记录
5.学历不限,有相关工作经验者优先
海南琼海文昌市招光伏安装队伍,做正泰安能,光伏星,庭院,屋顶。一户一结
150-170元/件
光伏安装11-20人
琼海市文昌市招光伏安装队伍,做正泰安能,光伏星,庭院,屋顶。一户一结,都是大户100-200左右板数
拉毛挂网3-5人完工结算点工专业师傅技术好二把刀勿扰
琼海市现在手上2个工地急需2-3名会拉毛挂网的老师傅 要会熟练使用气枪 瓦斯枪 会拉毛的熟手 二把刀勿扰 要点工!
拉毛挂网钢丝网1-2人
琼海市招拉毛挂网
岗位职责:
1.负责墙面、地面等基层的拉毛处理,确保粘结力达标
2.按施工规范进行镀锌钢丝网或玻纤网挂设,保证平整牢固、无翘边松动
3.配合泥工班组完成抹灰前的基层处理与验收交接
4.严格把控材料用量与施工质量,及时整改不合格部位
5.遵守现场安全文明施工要求,做好个人防护与工完场清
任职要求:
1.有拉毛挂网相关实操经验,熟悉水泥砂浆配比及基层处理工艺
2.能适应建筑工地作业环境,身体健康、吃苦耐劳
3.具备基本识图能力,能按技术交底要求施工
4. 无不良从业记录,服从项目管理安排
5.持有有效身份证件,能提供健康证明
储备值班经理
4000-5000元/月
餐厅领班月结全职
1. 负责当班期间门店全流程营业管控,包括餐前准备、高峰营运、收尾复盘。
2. 合理调配前厅、后厨、水吧、收银、各岗位人力,根据客流动态调整岗位分工。
3. 监督出品速度、出品标准、摆盘、温度、口感,杜绝错单、漏单、慢单问题。
4. 把控门店整体服务节奏,巡视前厅就餐环境、排队秩序,提升门店成绩赛马与营收。
5. 严格执行门店SOP标准,保证服务、出品、卫生、仪容仪表统一标准化。
芜湖湾沚区餐厅主管薪资福利:月薪4500-6000元包吃包住,入职免费配发工装购买商业保险
4500-6000元/月
餐厅领班月结
餐厅主管薪资福利:月薪4500-6000元包吃包住,入职免费配发工装购买商业保险,在岗更有保障节日福利、门店定期团建聚餐,团队氛围轻松融洽清晰晋升通道见习助理→见习经理→产品/训练经理→门店负责人工作地址:湾沚悦达广场兴客隆店·稻状元
苏州吴中区餐饮公司直招:晚班食堂主管一名:5500-6000/月包吃住,月休4天,工作地址
5500-6000元/月
餐厅领班月结
餐饮公司直招:晚班食堂主管一名:5500-6000/月包吃住,月休4天,工作地址:苏州市吴中区
唐山玉田县前厅经理有五年工作经验。负责前厅日常管理、人员安排、服务督导、客诉处理,落实门店
6000-10000元/月
餐厅领班月结
前厅经理有五年工作经验。负责前厅日常管理、人员安排、服务督导、客诉处理,落实门店运营标准。薪资福利:6000-10000元,底薪+绩效考核+工休+招工人数:两名工作地址:玉田印象
凉菜月结
招聘。凉菜师傅。还会做一点卤菜。工资。5000左右。地址琼海。联系电话。上夜班。上班时间。6:00~3:30.,打电话。不要打电话打电话6:00再打。
凉菜月结
招聘。凉菜师傅。还会做一点卤菜。工资。5000左右。地址琼海。联系电话。上夜班。上班时间。6:00~3:30.,打电话。不要打电话打电话6:00再打。
厨师
6000-7000元/月
厨师包住包吃保险1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责日常菜品的烹饪制作,确保色、香、味、形符合标准
2. 严格把控食材质量与卫生安全,执行厨房操作规范及食品安全制度
3.参与菜单研发与成本控制,合理利用食材,减少浪费
4.协助完成厨房清洁、设备维护及物料盘点工作
5. 配合店长完成临时性任务及团队协作支持
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备厨师岗位基本实操能力
2.有责任心,注重卫生与食品安全,服从管理
3.身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证
4. 具备良好的沟通能力和团队协作意识
5.有相关工作经验者优先,学历不限
东北菜馆诚聘东北菜厨师一名,工资九千+营业额提成=一万以上
9000-10000元/月
东北菜厨师包吃包住1-2人月结全职
海南儋州洋浦港经济开发区高山社区东北菜馆诚聘东北菜厨师一名工资九千起,
烧烤师傅,工资八千,无月休,工作不忙,要求具有职业素养,和扎实的工作技能,工作时间十一个小时,上午十点,到一点半休息,下午四点到午夜十二点……有寝室,包吃做,需要长期稳定的合作伙伴互惠互利合作双赢,基本要求东北菜师傅功底扎实,有丰富的工作经验,能够很好的管理和把控厨房工作
诚聘服务员两名,工资3500+满勤,+营业额提成
钟点工两名,15元/小时
东北烧烤师傅一名,工资7-8千
工作时间下午三点到凌晨2点
儋州洋浦竹林经济开发区高山社区东北菜馆
工作时间:上午十点—中午2点,下午四点到十点
厨师长月结全职
三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]高端日料店/急聘厨师长/1名.薪资15000-18000/月、店长/1名.薪资待遇优厚.12000/月.铁板烧师傅会才艺表演三亚/海棠湾国家海岸旅游城市海棠故事商业.太古里/招聘[烟花]:以上岗位包吃包住包机票.团队氛围超级好[烟花][烟花][烟花]要求能吃苦耐劳,认真负责,服从管理。现在公司快速发展中,晋升空间大,欢迎加入联系电话:[太阳]看见有需要的可以帮忙给推荐一下哦!如果合作成功可有大红包哦.想努力赚钱的人快来加入我们哈[拳头][拳头][拳头]
领班
4000-15000元/月
餐厅领班月结
城西镇梧桐路,羊山印象醉翁亭
现诚聘餐厅领班一名,具体要求如下:
1. 岗位职责
-负责接待到店客人,引导入座并主动了解客人口味偏好;
-熟练掌握菜单内容,能精准为客人介绍菜品特色、推荐合适餐品;
-统筹把控服务流程,确保为客人提供优质、周到的用餐体验。
2. 任职要求
-年龄30-45岁,形象整洁大方,有爱干净的良好习惯;
-具备较强的沟通能力与服务意识,有相关餐饮服务经验者优先。
3. 工作时间
上午10:30-14:00,下午16:30-22:00
4. 福利待遇
-薪资4000-15000元,另有业绩提成,具体薪资面议;
-每月享有3天假期,包吃住
有意者可到店咨询或电话联系,期待您的加入!联系电话:邓先生
川菜厨师包吃包住1-2人月结全职勤快爱干净,不酗酒
文昌龙楼镇川乡人家招聘服务员2名,18到45岁,月休两天,工资3000+,川菜师傅1名工资7000+,配菜师一名工资4500,电话:
厨师长
6000-7000元/月
厨师长月结全职
出品经理工作细则
一、岗位定位
出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发,对门店全部菜品出品结果负责,对接店长、前厅、采购,保障稳定、高效、合规出品。
二、岗位职责
(一)出品质量管理(核心)
1. 建立每道菜品标准SOP:主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿,做到出品统一,不因换厨师改变口味品相。
2. 餐前检查:开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内,不合格物料禁止使用。
3. 餐中巡岗盯出品:高峰期在岗把控出餐,每档口抽样试味、检查卖相、份量;出餐错漏、口味偏差立即退回整改,做好问题登记。
4. 客诉处理:菜品类投诉第一时间核查原因,现场整改,复盘问题,避免重复发生,每日登记出品问题台账。
5. 定期试菜:每日餐前试菜、每周全员统一试味,收集前厅、顾客反馈,优化口味。
(二)标准化与新品研发
1. 完善全套菜谱卡、配比卡,组织后厨全员培训,落实执行,定期抽查岗位掌握情况。
2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品;完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖;定期淘汰滞销、差评高菜品,优化菜单结构。
3. 跟进爆款菜品稳定输出,优化操作流程,提高出餐速度。
(三)食品安全与卫生管理
1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理;管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。
2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出;每日检查冰箱、冷库、储物间,清理过期变质原料。
3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范;厨具、砧板、刀具生熟分开使用;区域随做随清洁。
4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防,排查安全隐患;定期设备维护保养。
5. 配合市场监管部门检查,保证台账齐全。
(四)成本与损耗管控
1. 把控原材料验收质量,不合格原料拒收;核对到货品质。
2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用;杜绝人为浪费。
3. 核算每道菜标准成本,监控整体出品毛利率,出现异常及时查找原因、调整改善。
4. 监督领料、库存管理,避免积压、过期报废;定期盘点后厨原料。
5. 做好报损登记,分析损耗原因,制定降损耗方案。
(五)后厨团队管理
1. 合理分配各岗位人员(切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工),排班调度,高峰期人力调配,保证出餐效率。
2. 制定内部培训计划:技能、标准操作、卫生安全、新品培训;定期岗位实操考核。
3. 后厨考勤、纪律管理,现场纠正违规操作;做好员工日常工作评估,向店长反馈人员情况。
4. 营造团队协作,对接前厅,及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。
(六)日常运营工作
1. 每日根据预估营业量制定备料计划,避免备料过多浪费、备料不足断菜。
2. 及时上报菜品估清、临时缺货,同步前厅。
3. 收集顾客菜品评价,每周汇总出品问题,提交改进方案。
4. 参加门店例会,汇报出品、质量、损耗、人员情况,落实上级工作安排。
5. 完成上级安排其他出品相关工作。
三、每日工作流程
1. 到岗(开市前60–90分钟)
打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。
2. 营业期间
各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。
3. 收市后
检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志,记录问题。
四、每周固定工作
1. 一次全员试菜、口味调整
2. 一次后厨标准操作抽查考核
3. 库存大盘点,损耗数据分析
4. 本周出品问题复盘会议
5. 新品研发或老品优化
五、考核指标(KPI)
1. 出品质量合格率
2. 菜品差评率、菜品投诉率
3. 出品毛利率达成
4. 食材损耗率控制
5. 食品安全、卫生检查达标率
6. 出餐时效达标
7. SOP标准落地执行情况
8. 新品落地完成情况
六、权限
1. 对不合格原料有权拒收、报废
2. 不合格出品有权直接退回重做
3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议
4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅
5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长
七、禁止行为
1. 凭个人手感出品,不执行标准配比
2. 使用过期、变质、不合格食材
3. 后厨操作不遵守卫生规范
4. 漠视菜品客诉,不整改同类问题
5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗
栏目概述
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