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岗位职责： 1.全面负责餐厅楼面日常运营管理，确保服务流程顺畅、顾客体验优质 2.统筹排班、人员调度及现场服务质量监督，及时处理客户投诉与突发状况 3.协助制定并落实服务标准与培训计划，提升团队专业素养与服务意识 4.监控营业数据（如翻台率、客诉率、满意度），定期分析并提出优化建议 5. 配合店长完成成本控制、物料盘点及跨部门协作任务 任职要求： 1. 具备餐饮行业楼面管理经验，熟悉中高端餐饮服务标准 2.具备良好的沟通协调能力与团队管理能力，责任心强、抗压能力佳 3.有客户服务意识，能灵活应对各类现场问题 4. 具备基础数据分析能力，熟练使用办公软件 5.学历不限，持餐饮服务相关证书者优先

负责分管楼层整体运营管理，做好开闭店、迎宾、场内秩序维护，落实商场各项规章制度。 2. 日常巡检公共区域环境、设施、商铺用电安全，设备故障及时报修跟进。 3. 召开导购早晚例会，监督员工服务纪律，开展安全、服务培训，劝阻场内不文明行为。 4. 跟进品牌续约、商铺装修管理，监管施工现场消防安全。 5. 统计专柜销售，规范陈列、标价与促销，处理客诉、商户纠纷，严查私收银等违规行为。 6. 负责餐饮商户专项管理，监督后厨卫生、油烟设备、燃气及食品安全。 【任职要求】 1、大专及以上学历，接受优秀应届生； 2、具备1年以上购物中心，百货商场或零售行业现场管理经验，有领班或店长经验者优先； 3、了解基本的消防，安全及消费者权益保护知识； 4、熟悉商场日常营运流程及现场管理规范； 5、形象端正，身体健康，能适应轮班工作制，无不良从业记录。

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