岗位职责： 1.参与酒类产品配方的研发与制定，确保风味和香气满足市场需求及消费者偏好。 2.全程监管酿酒环节的原料采购、存储、发酵、调制及过滤等工序，落实生产流程的质量管控。 3.组织并指导生产线操作人员，保障工艺流程顺畅运行，维持产品品质的稳定性和一致性。 4.承担酒品质量检测与分析任务，快速识别生产异常并采取有效措施，持续优化产品质量与产出效率。 5.负责整理和归档生产相关数据信息，如品质指标、成本核算、库存状况等，为生产效能评估提供依据。 6.参与新产品开发及现有产品升级，结合市场动向和用户反馈，提升酒品口感与整体品质。 7.推动企业质量管理系统的建设与执行，促进生产流程标准化，增强品牌影响力与市场竞争力。 任职要求： 1、年龄20-40岁，大专及以上学历，发酵工程、酿酒工程、化学或食品类相关专业，欢迎应届毕业生应聘； 2、提供行业内具竞争力的薪酬待遇，具体薪资根据个人能力核定； 3、工作地点：南宁市武鸣区（东盟经济技术开发区），公司可安排住宿； 4、本岗位涉及一定体力劳动，无法适应者请勿报名。

薪酬范围6-10k（具体面议） 岗位职责 1、负责门店猪肉业务的整体运营与经营成果 2、能够对肉类销售数据进行分析，并制定相应的优化策略 3、开展猪肉部位的多样化销售模式创新，组织实施市场调研 4、熟练掌握猪肉分割工艺与操作技术 5、统筹管理猪肉供应链各环节工作（包括屠宰、储存、物流、销售） 任职要求： 1、本科及以上学历，食品类、市场营销或相关专业优先 2、具备3年以上肉品运营管理相关工作经验 3、具有较强的市场洞察力，能独立完成调研并调整产品销售策略 4、了解肉类产品安全管理体系，持有相关资质证书者优先考虑 5、具备良好的跨部门沟通协作能力，善于运用数据分析支持经营决策

岗位职责： 1、参与食品类新产品的开发工作，确保研发方向契合市场趋势与企业战略目标； 2、开展市场分析，研究消费者口味偏好，推动具备市场竞争力的产品创新； 3、与原材料供应商保持密切协作，保障原料品质及供应连续性，支撑产品持续升级； 4、主导产品配方的调试与优化，确保风味、营养成分及食品安全达标； 5、配合制定产品落地推广方案，涵盖生产工艺设定及流程改进支持。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学或相近专业背景； 2、拥有食品研发相关从业经历，熟悉食品加工流程及质量管理体系； 3、具备扎实的实验操作技能和数据解读能力； 4、具备良好的组织协调能力，能高效对接团队成员与外部合作方； 5、热爱食品领域，富有创新意识与实际问题解决能力。

工作职责 1.负责新产品的工艺可行性评估及关键工艺测试验证,保证产品稳定落地； 2.负责现有产品的工艺维稳、产线转移、降本增效； 3.参与新设备、新产线引入时的测试和工艺验证； 4.参与新旧产品工艺文件编写、维护、培训； 5.调研新产季果蔬原料，进行果蔬原料质量控制； 6.制定并维护不同果蔬原浆的感官评价方法； 7.定期跟进果蔬加工新技术的收集筛选、并进行内部分享学习； 8.完成上级领导安排的其他工作。 任职资格 1.有2年以上大型食品企业工艺研发工作经历（有果蔬产品开发经历更佳）； 2.有主导过从需求到产品落地的工艺开发经验； 3.熟悉相关法规、标准等专业知识； 4.对食品工艺及原料、食品机械及食品生产流程有较深研究； 5.责任心强、求知欲强、细心谨慎。

1. 产品研发与创新 市场调研：密切关注行业动向、消费趋势及竞品产品特点，系统收集并分析市场数据，为甜品研发提供有力支持。 新品研发：结合市场需求、时令特征与客户反馈，主导新甜品的构思与落地。把控新品口味、造型与食材组合，确保产品具备差异化优势与市场竞争力。 配方优化：持续改进现有甜品配方，提升口感层次、出品品质与制作稳定性。根据成本结构与原料供应状况，合理调整配方成分，在保障质量的前提下实现降本增效。 2. 生产管理 生产计划制定：依据门店经营目标、历史销售数据及顾客需求预测，科学编制甜品生产计划。统筹安排产量与生产节奏，有效防范断货或过剩情况。 生产流程监督：严格执行食品卫生标准与操作规程，全程监控制作环节质量。指导员工规范使用设备工具，保障生产效率与出品一致性。 成本控制：跟踪原材料采购、消耗及库存动态，强化成本管控。通过流程优化减少损耗，提升原料使用率。定期开展成本分析，提出切实可行的节约方案。 3. 团队管理 人员招聘与培训：根据岗位需要招募合格的甜品制作与服务人员。为新员工提供涵盖产品知识、操作技能和服务标准的系统培训。定期组织在岗培训，提升团队专业能力与创新能力。 绩效考核：建立公平透明的考核机制，客观评估员工工作成果。依据考核结果实施激励措施，增强员工积极性与创造力。 团队协作：打造积极向上的工作环境，推动成员间高效沟通与协同配合。及时协调处理内部问题，增强团队凝聚力与执行力。 4. 质量管理 质量标准制定：建立完善的甜品品质标准与检验流程，确保所有产品达到高标准要求。明确口感、外观、规格及卫生等各项指标，为质量管理提供依据。 质量检查与反馈：定期开展质量巡检与抽样检测，快速识别并整改质量问题。汇总客户反馈信息，深入分析原因并落实改进举措，持续优化产品品质。 5. 库存管理 库存监控：实时掌握原材料与成品库存状态，确保储备合理，既满足生产所需又避免积压。结合销售趋势与生产安排，精准制定补货计划。 库存盘点：按期执行盘点作业，保证账目与实物一致。对临期、变质物料及时处置，防止资源浪费与经济损失。 参加公司组织的各类会议与活动，准确传递客户需求信息，促进部门间协作，营造和谐团结的工作氛围。 严守商业机密，恪守职业道德，不向外部泄露顾客信息、内部管理制度及菜品技术资料。 持续提升个人专业能力，积极参与餐厅安排的各项技能培训。 服从上级安排，保质保量完成交办的其他工作任务。

岗位职责: 1. 负责乳制品的研发任务，保障产品品质并推动技术创新 2. 参与配方开发，改进和提升生产流程的效率与稳定性 3. 协同团队成员，推进研发项目按计划高效执行 任职要求： 1. 具备良好的协作意识，能与团队保持顺畅沟通 2. 拥有较强的学习领悟力和应对问题的能力 3. 热衷于乳品研发领域，能适应一定的工作强度

有三年以上刺生房经验

岗位职责: 1. 负责食品样品的采集与检验任务，保障检测数据的精确性和可靠性。 2. 对食品检测结果进行登记与分析，及时识别异常情况并提出优化建议。 3. 配合解决检测过程中出现的技术或操作问题，保障检测流程高效运行。 4. 依据国家法规及行业标准开展食品检测工作，确保各项操作合法合规。 任职要求： 1. 具备较强的逻辑思维与数据分析能力，能准确解读食品检测相关信息。 2. 熟悉掌握食品安全相关法律法规及标准规范，具备高度的责任意识和职业操守。 3. 可熟练使用食品检测常用仪器设备，拥有良好的沟通协调能力和团队协作精神。 4. 能够独立承担上级交办的其他相关工作任务，具备良好的时间规划与组织协调能力。

生产专员（中央厨房/研发测试+量产，无厨房经验也可） 学历不限、全职，工作地点：南宁市武鸣东盟经济技术开发区宁武路19号。 岗位亮点： 1、接受无专业厨房背景人员，需掌握中央厨房设备操作； 2、一岗双责：兼顾研发小试与批量生产任务，能力提升迅速； 3、全流程依照SOP执行，无需主观判断，易学易上手。 岗位职责： 1. 严格执行标准化流程，高效完成多品类食品（如乳鸽、烤肠、柠檬凤爪等即食菜肴）的研发试产及规模化生产，覆盖原料处理、设备运行、成品包装各环节。 2. 熟悉中央厨房常用设备（如商用卤锅、搅拌罐、真空封口机等）及配套工具、耗材的操作与维护，保障生产与测试顺利进行。 3. 按照配方准确称量并投放调味料，完整记录生产与测试过程数据，确保口味一致性与流程可追溯性。 任职要求： 1. 具备1年以上食品生产相关工作经验，有预制菜、烘焙、食品厂或中央厨房标准化作业经历者优先。 2. 关键条件：能熟练使用中央厨房设备、工具及耗材，动作熟练高效，无厨房实操经验亦可申请。 3. 执行力强，能够严格遵守标准作业程序，不擅自更改操作步骤。 4. 工作细心耐心，能适应从试产到大批量生产的节奏转换。 薪资福利 • 月薪：3000-6000元（根据技能水平定薪）

岗位职责：负责猪肉类产品的研发工作，具备深入研究能力，能够推动产品力的创新与提升 任职要求： 1、具备系统化思维：善于从全局角度出发，在经营导向下深入钻研，实现产品力的突破； 2、自我驱动力强：追求持续进步与个人成长，不断精进专业能力； 3、抗压能力强，作风踏实，注重实效，执行力强 岗位经验： 1、食品类相关专业背景； 2、具有成功的产品或项目开发经历者优先

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