
食品研发专员
3000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限大专及以上
岗位职责:
1、参与食品类新产品的开发工作,确保研发方向契合市场趋势与企业战略目标;
2、开展市场分析,研究消费者口味偏好,推动具备市场竞争力的产品创新;
3、与原材料供应商保持密切协作,保障原料品质及供应连续性,支撑产品持续升级;
4、主导产品配方的调试与优化,确保风味、营养成分及食品安全达标;
5、配合制定产品落地推广方案,涵盖生产工艺设定及流程改进支持。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学或相近专业背景;
2、拥有食品研发相关从业经历,熟悉食品加工流程及质量管理体系;
3、具备扎实的实验操作技能和数据解读能力;
4、具备良好的组织协调能力,能高效对接团队成员与外部合作方;
5、热爱食品领域,富有创新意识与实际问题解决能力。
研发工程师(食品饮料-偏工艺)
6000-10000元/月
食品研发1-3年本科及以上
工作职责
1.负责新产品的工艺可行性评估及关键工艺测试验证,保证产品稳定落地;
2.负责现有产品的工艺维稳、产线转移、降本增效;
3.参与新设备、新产线引入时的测试和工艺验证;
4.参与新旧产品工艺文件编写、维护、培训;
5.调研新产季果蔬原料,进行果蔬原料质量控制;
6.制定并维护不同果蔬原浆的感官评价方法;
7.定期跟进果蔬加工新技术的收集筛选、并进行内部分享学习;
8.完成上级领导安排的其他工作。
任职资格
1.有2年以上大型食品企业工艺研发工作经历(有果蔬产品开发经历更佳);
2.有主导过从需求到产品落地的工艺开发经验;
3.熟悉相关法规、标准等专业知识;
4.对食品工艺及原料、食品机械及食品生产流程有较深研究;
5.责任心强、求知欲强、细心谨慎。
南宁西乡塘区1.核心研发:负责/协助新菜品的创意构思、研发、试制与口味调试2.标准制定:为
6000-11000元/月
食品研发3-5年学历不限粮食加工肉类成本控制安全性测试原材料评估采购制定SOP稳定性评估配方开发
1.核心研发:负责/协助新菜品的创意构思、研发、试制与口味调试
2.标准制定:为新菜品制定标准化的配方、操作流程(SOP)及成本卡
3.培训与推广:将定型的新菜品推广至各门店,并对后厨人员进行操作培训
4·市场洞察:收集餐饮市场动态、新食材信息,为研发提供创意与依据
5.质量控制:协助解决各门店在菜品制作中遇到的技术与质量问题
刺身切配师傅
5000-8000元/月
日料厨师月结全职
岗位职责:
1.在品牌总部的指导下,负责本店的日常经营和客群增长及业绩提升;
2.负责三文鱼的切割与配料工作,确保产品的品质和口感;
3.根据菜品要求,完成三文鱼的加工处理,保证其新鲜度和卫生;
4.持续优化工作流程,提高工作效率和产品质量
任职要求:
1.在品牌总部的指导下,经营管理好一个门店
2.对三文鱼的切配有一定的经验和了解
3.能够承受工作压力,具备良好的团队合作精神
4.注重细节,有良好的审美和品质意识
5.有责任心,能够确保产品的品质和顾客的满意度。
岗位福利:底薪+业绩提成(5000-8000)
食品检测员
3000-4000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上肉类食品相关专业水产品类食品加工及制品蔬菜类
岗位职责:
1.负责食品样品的采集与检验工作,保障检测数据的精确性。
2.对食品检测结果进行登记与分析,及时识别异常并提出优化建议。
3.配合解决检测过程中出现的技术问题,保证检测流程高效运行。
4.依据国家法规及行业标准开展食品检测任务,确保操作合法合规。
任职要求:
1.具备较强的逻辑思维与数据分析能力,能准确解读检测信息。
2.熟悉掌握食品安全相关法律法规及标准规范,具备高度的责任意识和职业操守。
3.可熟练使用食品检测常用仪器设备,拥有良好的沟通协调能力和团队协作精神。
4.能够独立完成上级交办的其他相关任务,具备较好的时间规划与组织协调能力。
食品产品研发总监
2-3万元/月
食品研发本科及以上
一、核心岗位职责
1、负责猪肉深加工产品全生命周期管理,包括新产品研发、现有产品迭代升级,结合市场需求与行业趋势,制定产品研发战略与规划,主导从产品概念设计、配方研发、工艺优化到量产落地的全流程工作。
2、精通猪肉深加工核心工艺,包括但不限于腌制、熏制、卤制、灌肠、风干、速冻等工艺,能够针对不同猪肉产品特性优化工艺参数,解决生产过程中的工艺难题,提升生产效率与产品品质。
3、关注行业技术动态与食品安全法规更新,引入先进的生产技术、设备及管理理念,推动企业猪肉深加工业务的技术创新与产业升级,增强产品市场竞争力。
4、协调研发、生产、采购、销售等跨部门工作,确保产品研发与生产环节高效衔接,满足市场销售需求,同时配合质量监管部门完成相关审核与检查工作。
5、带领研发团队开展工作,制定团队培训计划与绩效考核方案,搭建人才梯队,提升团队整体专业能力与执行力,推动团队目标达成。
二、任职资格要求
(一)教育背景
本科及以上学历,食品科学与工程、食品加工技术、生物工程等相关专业,硕士及以上学历优先。
(二)工作经验
1、具有3年以上猪肉深加工行业研发与生产管理经验,熟悉猪肉深加工全产业链运作模式。
2、具备丰富的猪肉深加工产品研发实战经验,成功主导过至少3款以上猪肉深加工核心产品(如鲜肉肠、饺子、猪副产品调理品、卤味、培根等)的研发与量产落地,有成熟的产品案例。
3、熟悉猪肉原料特性、品质控制要点及深加工过程中的关键技术环节,能够独立解决生产过程中的工艺难题及质量问题。
(三)专业技能
1、精通猪肉深加工核心工艺技术,包括腌制配方设计、灌肠成型技术、速冻保鲜技术、熏制/卤制工艺参数优化等,对工艺改进与效率提升有深入研究。
2、熟悉国家食品安全相关法律法规及食品生产质量管理规范(GMP、HACCP、ISO22000等),能够搭建并完善企业食品安全管理体系,确保生产过程合规。
3、具备较强的产品创新能力,能够敏锐捕捉市场趋势,结合消费者需求开发具有竞争力的猪肉深加工产品,有成功的产品创新案例者优先。
三、能力素质
1、拥有较强的问题解决能力与决策能力,面对研发或生产过程中的复杂问题,能够快速分析原因并制定有效的解决方案,做出科学决策。
2、具备良好的沟通协调能力,能够高效对接跨部门工作,协调内外部资源,推动项目顺利开展;同时具备较强的谈判能力与对外合作意识。
3、具有高度的责任心、敬业精神及抗压能力,能够适应快节奏的工作环境,承受较大的工作压力,确保研发与生产任务按时按质完成。
4、具备优秀的团队领导与管理能力,能够带领研发团队高效协作,激发团队积极性与创造力,搭建稳定且专业的人才梯队。
四、其他要求
1、身体健康,无食品行业禁忌疾病,能够适应工厂现场办公需求。
2、了解行业主流生产设备性能及应用场景,有设备升级改造项目经验者优先。
食品研发主管
1-1.2万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上
岗位描述:
1、负责产品开发、配方设计、工艺改进及现有产品升级,确保满足市场需求与公司发展策略;
2、主导从研发构思到批量生产的全流程工作,涵盖原料评估、成本管控、中试验证及标准制定;
3、制定研发项目规划,统筹协调生产、品质、市场等多部门资源,保障项目按期推进并落地;
4、关注行业动态与竞品情况,挖掘潜在创新方向,推动技术革新;
5、确保产品符合国家食品安全规范、企业内控标准及客户特定要求(如特殊渠道、出口需求等);
6、配合生产端解决技术难题,提升产品质量的一致性与稳定性;
7、参与供应商技术评审、专利申报及相关技术资料的整理与归档。
任职要求:
1、具备3年以上休闲海鲜类食品研发工作经验,其中至少2年团队管理经历;
2、大专及以上学历,食品科学、食品工程、生物技术、营养学等相关专业背景;
3、掌握食品加工技术、生产设备知识及相关法规要求。
甜品主管
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限
1.产品研发与创新
市场调研:密切关注行业动向、消费趋势及竞品产品特点,系统收集并分析市场数据,为甜品研发提供有力支持。
新品研发:结合市场需求、时令特征与客户反馈,主导新甜品的构思与落地。把控新品口味、造型与食材组合,确保产品具备差异化优势与市场竞争力。
配方优化:持续改进现有甜品配方,提升口感层次、出品品质与制作稳定性。根据成本结构与原料供应状况,合理调整配方成分,在保障质量的前提下实现降本增效。
2.生产管理
生产计划制定:依据门店经营目标、历史销售数据及顾客需求预测,科学编制甜品生产计划。统筹安排产量与生产节奏,有效防范断货或过剩情况。
生产流程监督:严格执行食品卫生标准与操作规程,全程监控制作环节质量。指导员工规范使用设备工具,保障生产效率与出品一致性。
成本控制:跟踪原材料采购、消耗及库存动态,强化成本管控。通过流程优化减少损耗,提升原料使用率。定期开展成本分析,提出切实可行的节约方案。
3.团队管理
人员招聘与培训:根据岗位需要招募合格的甜品制作与服务人员。为新员工提供涵盖产品知识、操作技能和服务标准的系统培训。定期组织在岗培训,提升团队专业能力与创新能力。
绩效考核:建立公平透明的考核机制,客观评估员工工作成果。依据考核结果实施激励措施,增强员工积极性与创造力。
团队协作:打造积极向上的工作环境,推动成员间高效沟通与协同配合。及时协调处理内部问题,增强团队凝聚力与执行力。
4.质量管理
质量标准制定:建立完善的甜品品质标准与检验流程,确保所有产品达到高标准要求。明确口感、外观、规格及卫生等各项指标,为质量管理提供依据。
质量检查与反馈:定期开展质量巡检与抽样检测,快速识别并整改质量问题。汇总客户反馈信息,深入分析原因并落实改进举措,持续优化产品品质。
5.库存管理
库存监控:实时掌握原材料与成品库存状态,确保储备合理,既满足生产所需又避免积压。结合销售趋势与生产安排,精准制定补货计划。
库存盘点:按期执行盘点作业,保证账目与实物一致。对临期、变质物料及时处置,防止资源浪费与经济损失。
参加公司组织的各类会议与活动,准确传递客户需求信息,促进部门间协作,营造和谐团结的工作氛围。
严守商业机密,恪守职业道德,不向外部泄露顾客信息、内部管理制度及菜品技术资料。
持续提升个人专业能力,积极参与餐厅安排的各项技能培训。
服从上级安排,保质保量完成交办的其他工作任务。
食品产品总经理
1-1.4万元/月
食品/饮料研发经验不限本科及以上肉类食品相关专业食品加工及制品
岗位职责:负责猪肉类产品的研发工作,具备深入研究能力,能够推动产品力的创新与提升
任职要求:1、具备系统化思维:善于从全局角度出发,在经营导向下深入钻研并实现产品力突破;2、自我驱动力强:追求持续进步与个人成长;3、抗压能力突出,作风踏实稳重,注重实际执行与落地。
岗位经验:1、食品类相关专业背景;2、具有成功的产品或项目开发案例者优先考虑
出品副经理
4000-6000元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上
岗位职责:
1.负责公司产品整体出品管理与品质把控,确保产品达到公司规范及市场要求;
2.带领并统筹产品开发团队,推进新产品设计与技术创新工作;
3.与市场部门协同配合,保障产品按时上市并契合市场需求;
4.跟进产品开发全过程,确保项目进度可控且符合质量标准;
5.主导产品成本管理,提升产品性价比与市场竞争优势。
任职要求:
1.具备出色的组织协调与团队领导能力,能有效推动团队完成既定目标;
2.拥有良好的沟通技巧与跨部门协作能力,妥善处理团队内部事务;
3.熟悉项目管理流程,能够科学制定并落实项目执行计划;
4.对行业趋势和市场变化具有较强敏感度,能及时做出应对调整;
5.富有团队协作意识,善于激发成员潜能,促进产品持续创新。
河池罗城仫佬族自治县招水电、给排水、抹灰、泥瓦工、工地力工
100-300元/天
水电工泥瓦工力工给排水工抹灰3-5人
河池市罗城仫佬族自治县招水电、给排水、抹灰、泥瓦工、工地力工
缝纫工月结
岗位名称:车缝组长;手工组长;组长。
岗位要求:1.有相关工作经验者优先;2.对工作认真负责,有一定管理能力;3.抗压能力强,沟通能力强,能吃苦耐劳。
薪资待遇:面议。员工福利:包括全勤奖、年资奖以及工龄奖。具体奖项及金额详见招聘广告。
粉面品类资深研发
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年高中及以上粉面类食品研发成本控制配方开发食品加工及制品
我司专注于调味品的研发、生产与销售,同时涉足餐饮连锁品牌的孵化运营,旗下涵盖欢喜冒菜、螺鲜乡螺蛳粉、川东滋味调味料等多个知名品牌,现拥有10余家线上店铺,餐饮直营及加盟门店超100家。公司正处于快速发展阶段,持续拓展食品、电商与餐饮领域业务,各项目盈利表现优异,组织规模快速扩张,晋升空间广阔,诚邀各界英才加入。
【岗位职责】
1.依据品牌定位,制定螺蛳粉、冒菜调味等餐饮类产品的研发方案并推进落地实施
2.明确新产品研发方向与长期发展规划,主导新口味、新菜品及特色小吃的创新开发
3.对现有产品配方、生产工艺等环节进行技术优化与迭代升级
4.开展产品研发相关的市场调研工作,分析消费趋势,持续改进产品,打造兼具口感、视觉与市场适配度的爆款
5.配合编制产品制作标准手册及相关培训资料,确保门店准确掌握操作流程
6.跟踪新品上市后的销售数据与客户反馈,收集意见并推动产品持续完善
7.按时完成公司下达的各项研发项目目标与任务指标
8.完成上级交办的其他临时性工作
【任职资格】
1、******,高中及以上学历,食品科学、烹饪工艺等相关专业者优先考虑
2、具备3年以上食品或餐饮行业工作经验,熟悉粉类、面食、米饭类菜品及口味研发,有连锁小吃研发背景者更佳
3、具有较强的产品创新能力,能独立负责新品的整体规划与开发流程
4、性格积极开朗,逻辑清晰,表达顺畅,具备良好的沟通协作意识和团队精神
5、善于持续提出产品优化建议,能有效控制研发成本并优化出品标准化流程
6、具备基础电脑操作技能,可熟练使用办公软件完成表格制作与技术文档编写
【福利待遇】
1、工作时间:上午九点至下午六点,周末实行大小轮休,法定节假日正常休假
2、社保缴纳:依法办理医疗保险、工伤保险、生育保险等社会保障项目
3、生日关怀:当月享生日红包、蛋糕配送及专属祝福
4、额外福利:节日礼品派送、每日丰富下午茶、每月电影票报销、加班期间餐费补贴、夜间加班打车费用报销
5、定期组织月度、季度团建活动及聚餐,主管常备奶茶水果投喂,不少同事入职后体重稳步上升,幸福肥实锤
6、不定期开展职业技能、职场沟通、心理学、营销学等内外部培训课程,实现收入与能力双增长
7、员工购买公司产品(调味料)或在直营门店消费,均可享受专属内部优惠价
8、部分福利活动实景图可在我司主页查看哦!
糖果研发高级工程师
8000-13000元/月
食品/饮料研发3-5年本科及以上熟悉GB2760-2014泉州糖果厂雅客 久久王黎祥鹰万食品相关专业配方开发制糖及糖制品金多多
岗位职责:
1、独立承担公司糖果类新产品的研发任务,掌握行业前沿动态与发展趋势,探索并开发具备市场竞争力的创新产品;
2、主导糖果配方设计、工艺优化、新品试制,制定产品标准化配方与工艺流程,并推动成果在工厂端的落地转化及技术培训;
3、为现有糖果产品提供技术支持,协同解决风味、口感、质地等方面的技术难题,提出有效的优化方案;
4、把控糖果研发全过程的质量管理,确保产品符合国家法规及相关标准规范;
5、负责研发阶段的成本管控,保障产品在市场中具备良好的性价比优势;
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学或相关专业背景;
2、具有2年以上食品产品开发经验,熟悉凝胶糖果、硬糖等品类的原料特性、配方构建逻辑及风味评估方法,了解食品添加剂应用、食品安全法规及预包装食品标签相关规定;
3、熟知凝胶糖果、硬糖类产品的开发流程,掌握相关生产设备与工艺原理,能够主导新产品开发规划及全周期管理,有大型OEM/ODM企业核心研发岗位工作经验者优先;
食品研发主管
2-4万元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上肉类食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1、负责冷冻食品、调理品及餐饮食材类产品的研发工作,深入分析消费者行为,准确把握市场趋势与行业动态;
2、协同质检、销售等相关部门开展沟通协作,参与新产品策划、渠道匹配及市场推广,组织实施新品满意度调研并优化改进相关问题;
3、统筹新品研发全流程工作,包括配方设计、工艺规划、原辅包材选型、试验验证、成本测算、安全评估及规模化生产的技术指导与落地执行;
4、组织制定与修订原辅料标准、工艺规程及相关管理制度,并开展培训与指导,持续推动新老产品质量升级;
5、系统梳理现有产品在配方与工艺方面的薄弱环节,实施针对性优化与改进;
6、主导渠道产品线的中长期布局与结构规划;
7、推进新技术、新材料、新工艺在新品开发与老品迭代中的测试应用与引进落地。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品类相关专业背景,具备同类岗位工作经验,具有大型企业从业经历者优先考虑。
2、1-3年肉制品或休闲食品领域研发实战经验;
3、掌握扎实的产品与原材料知识,熟悉产品研发全周期流程及生产工艺要点;
4、了解国家相关技术规范、具备基础科研能力及肉制品理论体系知识;
5、具备优秀的沟通协调能力、判断决策能力及团队带领能力。
薪资待遇;2w-4w
食品研发(3R产品)
8000-13000元/月
食品研发1-3年大专及以上禽蛋类水产品类肉类蔬菜类食品加工及制品制定SOP配方开发
1.产品规划与开发: 根据市场需求、公司战略和成本目标,主导新产品的立项、配方设计、小试、中试及工业化量产转化。
2.菜品设计与创新: 负责预制菜(包括即食、即热、即烹、即配类)的菜品口味、工艺、形态的创新与改良,具备较强的味觉敏感度和美食鉴赏能力。
3.工艺标准制定: 制定产品的标准化生产工艺流程、技术参数和作业指导书,确保产品质量的稳定性和可复制性。
4.成本控制与优化: 在保证产品质量和风味的前提下,通过原料替代、工艺优化等方式进行成本控制。
5.原材料评估与选用: 参与新原料、新包材的筛选、测试和评估工作。
6.技术文件管理: 负责产品配方、工艺文件、技术标准等核心资料的编写、归档和保密管理。
7.市场趋势研究: 密切关注餐饮市场、消费趋势和竞品动态,为产品迭代和创新提供方向。
8.跨部门协作: 与采购、生产、质量、市场等部门紧密合作,确保研发成果顺利落地并实现商业化。
食品研发工程师
9000-14000元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上食品肉类粮食加工面点食品加工及制品
公司产品介绍:面点类包子、馒头、肉制品;
岗位职责:
1.主导食品新品的研发全流程,涵盖市场分析、概念测试、配方开发、工艺优化及量产落地支持;
2.推动现有产品的持续改进,优化口感、品质与成本,增强市场竞争力;
3.联动生产、销售、市场等多部门协同作业,保障研发项目高效、高质量推进与交付;
4.跟踪食品行业前沿技术与原料发展,积极引入创新元素,保持产品技术领先性;
5.统筹研发团队管理,制定培养计划,提升团队专业水平与研发效率。
任职要求:
1.热爱食品研发工作,具有食品科学或相关领域的专业基础;
2.拥有5年以上食品研发经验,具备成功推出上市产品经历者优先考虑;
3.具备较强的项目执行与管控能力,能确保研发任务按时完成;
4.擅长沟通协作,能够顺畅对接多部门实现高效联动;
5.市场洞察力强,能敏锐捕捉消费趋势,驱动产品迭代与创新;
蒸锅
面议
上什包住包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责蒸、炖、煲类菜品的制作,如蒸鱼、扣肉、炖汤等。
2.配合砧板、炉灶等其他岗位,确保备料及时和出菜流程顺畅。
3.维护蒸柜、汤锅等专用设备,并负责工作区域的清洁,确保符合卫生标准。
炒粉
炒饭、炒粉师傅
男女不限,服从安排,能上夜班,有经验者优先
薪资福利:月薪4000+奖金,包吃,
可免费培训上岗
工作时间:面议
广西河池招聘:厨师/厨师学徒工作内容:美加乐超市面包学徒,面包师傅,熟手待遇面谈,
烘焙师厨师餐饮学徒
招聘:厨师/厨师学徒
工作内容:
美加乐超市面包学徒,面包师傅,熟手待遇面谈,
炒粉
炒饭、炒粉师傅
男女不限,服从安排,能上夜班,有经验者优先
薪资福利:月薪4000+奖金,包吃,月休2天
可免费培训上岗
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供河池日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘河池食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。