任职要求： 1、具备固体制剂（软胶囊、硬胶囊、片剂、粉剂）生产操作经验者优先（三年以上），熟悉生产工艺流程，能顺利衔接配方与生产环节，及时识别并处理生产过程中的实际问题 2、生物、食品、制药等相关专业背景，有健康类产品、保健食品研发经历者优先，身体健康，通过英语四级，普通话流利，思维细致，逻辑清晰； 3、具备较强的沟通协调能力，工作态度认真严谨。 任职方向： 1、获取并整理相关技术文件、专利资料； 2、对接原辅料供应商，开展原料询价及质量把控； 3、负责新产品企业标准备案及专利申请工作； 4、办理保健食品“国食健注字”新品注册申报； 5、完成固体饮料、压片糖果、凝胶糖果等产品的小试与中试验证； 6、掌握食品领域相关法规及常用生产设备情况； 7、能有效衔接配方设计与生产工艺，及时发现并解决生产中的实际问题 工作时间：8:00-12:00 13:30-17:30 周日休息

【岗位职责】 1. 依据公司发展战略，负责研发相关工作，支撑公司产品规划落地。 2. 开展市场调研，洞察消费者需求及行业趋势，在控制成本的前提下保障产品市场竞争力；制定研发策略，跟踪分析市场反馈与前景，持续推动产品质量改进升级。 3. 负责新产品设计与开发全流程，涵盖原料采购标准、配方设计、工艺流程、品控标准及包装方案等。 4. 推进新产品立项、小试、中试及投产工作，编制工艺指导书，确保生产环节有章可循。 5. 管理并协调研发项目，把控进度，保障研发目标按时达成。 6. 配合生产部门，指导新产品工业化生产，维持产品质量稳定性；确保研发全过程严格遵循食品安全及质量管理相关标准。 7. 跟踪和分析市场反馈与前景，不断改进和提升产品质量。 【岗位要求】 1. 食品科学、食品工程或相关专业大专及以上学历。 2. 拥有3-5年及以上的食品研发相关工作经验，有蒸煮类/肉制品/预制菜行业产品研发工作经验，熟悉行业研发流程与技术要点。 3. 具备独立研发的工作经验，对食品行业发展有深刻见解，能够敏锐捕捉行业动态与市场趋势。具备良好的资讯收集与判断能力，能准确分析食品市场前景，为研发决策提供有力支持。 4. 了解食品安全法规和质量管理体系，熟悉产品研发过程中的合规要求，确保产品从研发到上市全程符合相关标准。 5. 热爱美食，对食品研发充满热情。具备良好的沟通协调能力，能够与各部门有效合作，共同推进项目进展。善于分析和解决问题，具备较强的逻辑思维能力与应变能力。 6. 有责任心和上进心，能够承受工作压力并适应快速变化的工作环境。 【福利待遇】 1. 包吃三餐住二人间，入职缴纳五险一金。 2. 明确的晋升空间：研发工程师-高级研发工程师-研发主管-研发经理。 3. 全体成员每月一次下午茶，不定期有零食发放。

岗位职责： 1、负责产品品质检验及生产现场质量管控工作 2、负责车间环境、设备设施以及员工个人卫生状况的检查与监督 3、及时发现并上报异常情况，确保不合格品不进入下一生产环节 4、配合完成生产过程记录及质量相关数据的登记与整理 5、完成领导安排的其他相关工作 职位要求： 1、大专及以上学历，食品或相关专业（能力优秀者可适当放宽学历要求） 2、具备食品行业从业经验者优先，有品质控制经验者优先考虑 上班时间：8:00-12:00，13:30-18:00 原标题：《质检员》

此岗位为临时招聘，工作时间为2026年8月到2026年9月底，早上8点到晚上九点左右。能接受再投简历。 【岗位职责】 1. 依据食品安全规范和相关标准，开展食品质量检测与监控工作； 2. 执行生产各环节的品质检查，确保产品符合质量要求； 3. 记录并整理品控数据，保证信息的准确性和可追溯性； 4. 参与品质管理流程的优化，提升品控工作效率； 5. 协同相关部门处理质量问题，推动整改措施落实； 6. 根据食品法编写配料表； 7. 负责原辅料、包材入库验收，生产过程巡检、成品出厂检验，如实填写质检记录； 8. 监督车间生产操作、环境卫生、工艺标准执行，质量异常及时叫停并跟进整改； 9. 负责产品留样管理，判定不合格品，跟进返工、报废处理，整理质检台账报表； 10. 配合食安检查、客户审厂，管控临期物料、成品质量合规。 【岗位要求】 1. 有食品行业QC经验优先，做过糕点、月饼、馅料质检者优先； 2. 做事细心严谨，熟悉基础食品质检流程、留样规范； 3. 责任心强，能吃苦耐劳，生产旺季接受加班； 4. 具备严谨的工作态度，能够严格执行质量标准； 5. 良好的沟通协调能力，能与生产、仓储等多部门协作； 6. 熟悉食品质量管理基本流程，具备基础检测知识； 7. 具有较强的责任心和问题发现能力； 8. 能够适应生产环境中的工作安排。

1. 具备2年以上食品行业研发工程师相关工作经验。 2. 熟悉产品开发全过程的管理流程。 3. 具备现场工艺巡查以及工艺参数监控与调整的能力。

一、岗位职责 代工厂评估与合作管理： 1. 负责开展代工厂的筛选与综合评估，甄选具备合格生产资质、稳定质量管控体系及充足产能的代工伙伴。 2. 推动与代工厂合作关系的建立与持续维护，保障生产、包装、物流等各环节沟通顺畅、协同高效。 3. 掌握食品加工工艺、生产设备应用及品质管理流程，熟悉原材料供应渠道及供应商审核标准。 生产协调与跟进： 4. 依据公司既定生产计划，协同代工厂落实排产安排，确保生产任务按时有序推进。 5. 对代工厂生产过程实施全程跟踪，监督产品质量达标情况，及时识别并处理生产中的品质异常。 6. 汇总整理生产相关数据信息，定期向管理层反馈生产进展与质量表现。 包装与物流管理： 7. 协同代工厂推进产品包装方案的设计与落地，确保包装风格契合产品定位与市场需要，并符合法规标准。 8. 监控包装材料质量及工艺执行稳定性，防范因包装缺陷引发的产品损毁或客户投诉风险。 9. 组织代工厂与物流服务商之间的协作对接，保障产品运输的时效性、准确性与安全性，优化物流支出。 10. 全程追踪物流动态，快速响应运输中出现的延误、货损、丢失等问题，确保客户收货不受影响。 成本控制与质量监督： 11. 配合公司开展生产成本管控，与代工厂协商合理报价与成本结构，在保证品质基础上实现成本最优。 12. 定期组织实施代工厂的质量审查与绩效评估，确保其生产活动和成品质量持续达标，针对问题提出改进要求并督导整改落实。 13. 参与企业质量管理体系的优化工作，协助制定和完善代工相关的质量控制规程与执行标准。 其他工作： 14. 协助完成与代工厂之间的合同签署、付款结算等相关事务，确保条款设置合规、执行无误。 15. 系统归集代工厂各类资料信息，建立完整档案体系，为管理决策提供有效支持。 任职要求 1. 拥有食品科学、食品工程等相关专业本科及以上学历。 2. 具备2年以上食品行业代工业务协调经验，精通生产、包装、物流等环节的操作流程与规范要求。 3. 熟知食品领域法律法规、行业标准及生产工艺，了解功能性食品的技术特性与管理要点。 4. 具备较强的项目统筹能力与跨部门沟通技巧，能高效组织代工厂在生产、包装、物流等方面的协作。 5. 掌握物流管理基础知识与实操流程，能够科学规划运输方案，保障产品准时交付。 6. 沟通表达良好，具备团队合作意识，可与代工厂及内部职能部门保持紧密协作关系。 7. 工作责任心强，态度严谨，能够高质量、高效率地完成各项职责任务。 8. 具备出色的应变能力和抗压素质，能在复杂多变的工作环境中迅速应对并解决问题。 9. 对功能性食品行业发展有高度热情，乐于持续学习新知识、新技术，不断提升专业水平与综合能力。

岗位职责： 1.负责工地现场建筑材料（如瓦片、木方等）的搬运与整理工作 2.按要求完成楼层间物料转运，包括从1楼搬运至3楼等指定作业点 3. 协助各工种进行基础辅助作业，保障施工流程顺畅 4.服从现场管理安排，及时响应工长或班组长的工作指令 5. 保持作业区域整洁，配合做好安全防护与文明施工 任职要求： 1.学历不限，身体健康，能适应体力劳动 2. 无经验要求，有工地杂工经验者优先 3. 吃苦耐劳，责任心强，具备基本安全意识 4.能接受户外作业环境及灵活工作时间 5.遵守工地规章制度，服从统一管理

梅州市兴宁市招工地力工、工地小工/杂工

【工作地址】：大埔县大埔小学附近【工作内容】：急聘保姆（不住家），做中，晚餐，限（女）性。（家里阿叔，阿姨会自理，包保姆三人），做饭，搞卫生，有数年工作经验，对工作认真负责，工作轻松。【薪资待遇】：工资2500元/每月，休假二天。【年龄】：55岁左右。要求：身体健康，服从业主安排，性格开朗，温柔，勤快，细心，善待阿叔，责任心强。有意者请【顺安房产.家政服务部】：《》

梅州市梅县区招电焊、氩弧焊

梅州市兴宁市招通风安装/维修

岗位职责 日常巡检：每日对后厨、库房、备餐区、洗消间开展食品安全巡查；检查食材验收、储存、加工、烹饪、留样、餐具清洗消毒、环境卫生、三防（防鼠防蝇防虫）执行情况，做好检查记录，发现隐患下达整改并跟进闭环整改。 台账档案管理：建立、整理、保管食安全套台账：进货查验记录、食材索证索票、食品留样记录、餐具消毒记录、从业人员健康证档案、消杀记录、培训记录，保证资料完整可追溯 。 人员管理培训：管理员工健康证，确保全员持证上岗；组织员工食品安全培训，规范后厨操作行为，纠正违规操作。 制度落地：落实《食品安全法》相关要求，执行餐饮食品安全管理制度；对过期、变质、不合格食材及时处置并上报负责人。 对接监管部门：配合市场监督管理局检查，准备资料，落实监管提出的整改要求。 应急处理：参与食品安全突发事件、顾客食品相关投诉处置，上报风险，按应急预案处理。 完成上级交办的其他食品安全相关工作。 任职要求 学历：大专及以上优先，食品质量与安全、公共卫生等相关专业优先；专业不限，有餐饮/食堂食安经验也可接受。 经验：有餐饮门店、食堂、团餐、连锁餐饮食安工作经验优先；优秀应届生可培养。 证书：持有食品安全员证优先。 知识：熟悉餐饮食品安全法规，懂食材储存、留样、消毒、虫害防控基础常识。 技能：会Excel、Word，会写检查报告；善于沟通，敢于指出问题，原则性强，细心严谨。 其他：能适应餐饮工作时间，吃苦耐劳，有责任心。

岗位职责： 1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作 2. 严格按照国家标准和企业检验规程开展检测，确保数据真实准确 3.规范填写检验记录，及时出具检验报告并反馈异常结果 4.维护保养检验仪器设备，参与实验室日常管理与5S执行 5.配合完成质量体系内审、外审及监管部门检查相关工作 任职要求： 1. 熟悉食品安全相关法律法规及GB标准，具备基础检验理论知识 2.能独立操作常用检验仪器（如pH计、天平、灭菌锅、微生物培养设备等） 3. 工作细致严谨，责任心强，具备良好的数据记录与分析能力 4. 有食品检验、质量检测等相关工作经验者优先 5. 具备中专/技校及以上学历，食品、化学、生物等相关专业背景

工作内容：对商家来货商品进行抽检，把控来货质量，降低品质售后率 任职要求：大专及以上学历 要求有生鲜质检经验

【食品厂现场品控】 1、对生产过程实施监控； 2、对生产工艺执行的正确性负责； 3、对成品实施监督； 4、对原奶进行监控； 5、对生产人员与环境卫生进行监控； 6、做好领导交办的其他事项。 岗位要求： 1、熟悉乳品产品加工工艺，熟悉乳制品的检测方式及方法 2、有食品相关工作经验优先，具有良好的沟通能力，做事仔细认真 3、大专及以上学历,食品安全与工程、食品质量与安全、生物工程等专业优先 4、身体健康，适应食品生产工作、接受上夜班。 工作时间：8:00—19:00，19:00-8:00，两白班两夜班两休息。 薪酬：综合4-6K，试用期3个月薪酬比正式员工少20%（试用期也购买五险一金），法定节假日轮休，工作正常3倍工资，包吃住（不额外扣款）。

[红包]【松江小昆山食品厂】 长白班！长白班！长白班！！！ 18-45 满足条件的包进、包进！！ 有健康证优先，没健康证可协助办理，不影响入职 岗位：蛋糕、面包的包装、质检、配料、成型、烘焙等简单工作，无重活，一看就会的轻松岗位，而且节奏不快。 不接受灰指甲、美甲、指甲油、手蜕皮等。 上班不能佩戴任何首饰，耳环，戒指，项链等！面试之前手指甲尽量剪短！ 员工待遇： （25-45岁）22/小时， 综合工资7000-9000 做满一周可预支 住宿10/天，水电平摊。 每个月15号发上个月工资 ，免费工作餐 岗位随机分配，有不适应岗位可找领导重新分配 必须接受站班，无尘服（分体） 宿舍0.5-1公里 离职需提前3天报备

职位要求： 1、学历要求： 大专及以上学历，食品科学、食品加工、食品营养与健康、食品质量、乳制品工程、生物发酵、中药学等相关专业背景。 2、工作经验： 5年以上从事饮料、乳制品、复配稳定剂、食品香精、食品发酵或中药保健品领域的产品研发、工艺技术等相关岗位经历。 具备中大型饮料企业工作背景者优先考虑。 3、专业技能与个人能力 可独立开展饮料类产品的研发工作，完成从配方设计到安全量产的全流程工艺搭建。 熟悉饮料生产相关设备及原辅料供应资源。 掌握饮料产品质量管控体系，具备HACCP分析能力，能独立应对并解决生产过程中的技术问题。 具备较强的创新思维与问题分析能力，沟通协调良好，富有团队合作精神。 能持续跟踪行业发展趋势，并形成具有前瞻性的见解与建议。 有大健康产业经验，熟悉药食同源类原料应用研究者优先。 4、职责范围： 主导公司饮料新项目的开发，参与车间生产设备选型等工作。 负责新产品相关技术文件的编制与审核，包括质量标准、生产工艺、配方文档等。 组织产品试产，进行现场工艺验证与技术指导。 汇总原材料信息、市场动态及客户反馈，优化在售产品配方与工艺，提升品质并控制成本。 收集行业前沿资讯，开展竞品研究，提出新产品储备方案并推动落地。 完成上级安排的其他工作任务。 待遇： 底薪：15000左右/月＋绩效：15000左右/月＋年度项目销量提成等。

全职、驻点

岗位职责 1、按照岗位SOP要求，检测各项监测指标，确保检测数据的准确性，认真、及时填写质量记录，符合客户及公司文件标准；对质量控制点进行严格监控，异常情况时增加监控检测频率，保证预处理各监控点质量处于受控状态； 2、负责指示剂和标准溶液的配制、使用、管理工作。工作过程及下班前对所使用的仪器设备做好整理维护，工作区域的清洁工作，按照规定放置各种工具、记录报表、留样。； 3、检测结果异常时及时反馈，协助完成异常分析及改善措施并复核； 4、制程中、停产后设备维修情况跟踪，反馈设备异常原因及维修情况，保证复产验证的有效性； 5、质量控制数据的统计、分析、汇总； 6、完成本岗位的5S工作； 任职要求 1、1年以上饮料品控工作经验。 2、大专以上食品、生物工程及相关专业 3、年龄要求：22-35岁

FPS正在搭建全球食品人才与智能工厂服务平台，打造一所现代化食品产业基地。食品工厂聚焦整线研发制造、体系化培训、智能化生产，为客户、合作伙伴与行业带来：全链条整线方案、内置培训体系、共享研发平台与研发性生产线、数字化与智能化黑灯工厂。我们不只交付一条产线，更培养一支队伍；我们不只赋能一家企业，更助力整个行业。 【岗位职责】 1. 产品配方开发：根据市场需求及客户导向，负责新产品（如预制菜、调味品、休闲食品等）的配方设计、样品试制及口感调试，确保产品具有市场竞争力。 2. 工艺转化与落地：主导实验室配方向工业化生产的转化验证，解决中试及量产过程中的技术难题，确保产品风味与质地的稳定性。 3. 成本与营养管理：负责产品BOM表的制定与成本核算，优化配方以降低生产成本；负责产品营养成分表的计算、标签审核及合规性确认。 4. 技术迭代与创新：关注行业前沿技术及原料动态（如清洁标签、天然原料替代），对现有产品进行升级迭代，提升产品品质。 【岗位要求】 1. 食品科学与工程、烹饪工艺、生物工程等相关专业。 2. 3-5年食品行业配方研发经验，熟悉调味品、烘焙、乳品或中央厨房产品工艺者优先。 3. 精通食品原料特性及添加剂应用，具备扎实的食品化学和微生物学知识。 4. 熟练使用实验室仪器及配方管理软件，具备较强的感官评价能力和数据分析能力。 5. 具备创新思维和良好的抗压能力，能适应高频次的试制与调试工作。

岗位职责： 1、负责烘焙用复配乳化剂与改良剂的开发，并开展同类产品的对比分析； 2、应对客户反馈问题，组织实施实验验证、数据比对与原因分析，及时提供处理建议或解决方案； 3、开展产品市场调研与行业信息收集，进行技术趋势研判，探索烘焙领域新技术路径，推动新产品研发及应用方案输出； 4、完成领导安排的其他相关工作任务。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学、生物工程、化工类等相关专业； 2、具备3年以上蛋糕油、食品改良剂、烘焙专用油脂等品类研发经验，掌握多种增稠剂与乳化剂的应用特性，能协同销售团队提供技术支持； 3、具有较强的自主学习与归纳分析能力，沟通顺畅，工作积极主动，责任心强。

食品厂化验员

岗位职责： 1、负责宵夜时段菜品的研发与制作，确保出品质量稳定； 2、根据门店运营需求，合理规划备料与出餐流程； 3、保持操作区域卫生整洁，严格执行食品安全规范； 4、配合团队完成高峰时段的⾼效出餐任务；

【岗位要求】 1. 大专或本科学历，食品类专业。 2. 有意向在食品加工、生鲜肉类行业发展。 3. 接受生鲜猪肉行业。 【岗位职责】 1. 按公司人才培养机制执行，轮岗学习，扎实基础，熟悉业务运作流程。 2. 按公司人才培养方案用心学习与执行好不同阶段的工作任务。 3. 转正后根据个人能力定岗，可往车间管理人员、实验室、品控人员等方向发展与定岗。 【福利待遇】 1. 试用期税前收入5000元/月。 2. 免费提供食宿、月休4天、五险一金等福利。

岗位职责： 1、承担家禽肉制品的预加工与深加工食品研发任务，解读上级发布的研发目标，拟定对应的实施方案； 2、开展新产品的市场调研并推动其实际应用； 3、主导新产品开发过程，设计食品配方与生产工艺流程，编制生产作业指导文件，并为生产人员提供技术支持与指导； 4、结合销售团队及客户反馈信息，持续优化现有产品品质，提升产品对市场需求的适配性； 5、全面掌握食品行业市场动态，确保研发或改进的产品经得起市场考验； 6、落实上级交办的其他相关工作任务。 任职要求： 1、食品工程、生物或相关专业背景，学历不限； 2、具备酱卤类熟食产品研发经验，有同类企业工作经验者优先考虑； 3、熟练掌握生鲜食品、冷冻品、肉类及熟食类产品的加工工艺，拥有坚实的食品科学理论基础，了解国家相关生产规范； 4、思路开阔，责任心强，富有进取意识，具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。

岗位职责： 1. 负责食品新产品的研发、配方设计及工艺优化，确保产品安全、稳定、可量产 2. 开展市场竞品分析与消费者需求调研，推动差异化创新与迭代升级 3. 主导小试、中试及试生产全过程，协同生产、品控、供应链等部门完成落地转化 4. 编制产品研发文档、技术标准及BOM清单，配合完成SC、ISO等体系审核 5. 跟踪食品法规及行业动态，确保研发活动符合国家食品安全标准与标签规范 任职要求： 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业背景 2. 具备食品研发相关工作经验，熟悉肉制品品类 3. 熟悉食品原辅料特性、加工工艺及常见添加剂应用，具备实验设计与数据分析能力 4. 具备良好的跨部门协作意识与项目推进能力，责任心强、细致严谨 5. 学习能力强，关注行业趋势，有创新思维和成本控制意识

岗位职责： 1. 根据业务需求，参与产品配方的研发与优化调整； 2. 结合生产实际，参与产品工艺的技术改进与方案调整； 3. 依据产品特性及应用需求，制定具有针对性的产品应用转化方案； 4. 协同业务团队支持重点客户，完成样品现场展示及相关推广工作。 岗位要求： 1. 需具备3年及以上餐饮或厨房实操经验，食品或烹饪相关专业优先，有跨菜系操作经验者优先； 2. 对菜品的味型、口感、色泽等方面有浓厚兴趣，愿意积极探索新产品与新方向； 3. 具备良好的团队协作能力，服务意识强，工作认真负责，责任心突出。

【岗位职责】 1. 全流程产品开发管理：负责中国区Swisse全线品牌的跨境食品与功能性食品的新品开发工作，包括配方设计、原料筛选与验证、工艺研究、工厂中试放大、质量及稳定性研究，并主导制定产品标准及标签审核，确保产品合规、安全、高效上市。 2. 关键项目协同与落地：作为项目核心枢纽，高效协同内外部团队（代工厂、原料商、质量、法规、采购、市场等），推动对外合作开发项目，确保各环节无缝衔接，按时保质达成目标。

【岗位职责】 1. 研发战略与品类规划：根据公司战略和市场需求，制定3年产品研发路线图，覆盖液态奶、酸奶、儿童营养品等品类延伸方向；主导品类生命周期管理（LCM），规划产品迭代节奏和新老品替代策略；建立竞品技术情报体系，定期输出品类技术趋势分析。 2. NPD全流程管理：搭建并优化NPD（New Product Development）流程，覆盖概念立项、配方开发、工艺设计、中试放大、生产转化、上市验证全链路；建立阶段门（Stage-Gate）评审机制，明确各阶段交付物、评审标准和决策节点；推动研发与市场、供应链、质量等部门的跨职能协同，缩短新品上市周期。 3. 配方与工艺创新：主导核心产品配方优化与升级，持续提升产品口感、营养指标和差异化竞争力；推动工艺技术创新，包括UHT、巴氏、发酵、灌装等关键工艺参数优化；建立感官评测体系（定量描述分析QDA + 消费者测试），将感官评价数据化、标准化。 4. 奶源与原料管理：协同供应链部门，建立奶源技术标准体系（A2、水牛、有机等不同奶源的技术参数与验收标准）；推动原料供应商技术评估与替代方案开发，降低原料风险和成本；建立原料溯源与技术档案体系。 5. 质量与法规：确保所有产品符合GB、企业标准及相关食品安全法规要求；主导新产品法规合规性评估，推动配方注册及行业标准申报；建立研发端质量管控体系，从研发阶段即嵌入食品安全设计。 6. 团队与体系建设：搭建研发中心组织架构，明确各岗位职能边界与协作机制；建立研发人员能力模型与培养体系，提升团队专业纵深；搭建研发知识管理系统（配方库、工艺库、检测数据库），实现研发资产沉淀；建立研发绩效考核体系，将新品上市成功率、产品迭代效率等纳入考核。 7. 外部合作与资源整合：拓展与高校、科研院所、行业专家的合作，引入外部技术资源；推动产学研项目落地，提升公司技术壁垒；对接行业协会和标准化组织，参与行业标准制定。 【岗位要求】 硬性条件： 1. 学历：食品科学、乳品工程、生物工程等相关专业，硕士及以上。 2. 经验：10年以上食品/乳品研发经验，其中5年以上研发团队管理经验，3年以上研发中心一号位或同等角色经历。 3. 行业：乳制品/婴幼儿食品/儿童营养品行业背景，熟悉UHT/巴氏/发酵等乳品加工工艺。 专业能力： 1. 精通乳制品配方开发与工艺设计，有成功主导上市多个年销千万级以上单品的实操经验。 2. 熟悉NPD流程体系搭建，能独立设计Stage-Gate评审机制和项目管理体系。 3. 了解食品安全法规体系（GB 14881、GB 19301、GB 25190等），有配方注册实操经验。 4. 具备感官科学基础，能搭建专业化感官评测体系。 5. 熟悉乳品行业供应链，对奶源、包材、代工等环节有技术判断力。 管理能力： 1. 有从0到1搭建或重构研发体系的经验，能设计组织架构、流程制度、考核体系。 2. 跨部门协同能力强，能与市场、供应链、生产、质量高效联动。 3. 团队搭建与培养能力突出，能吸引和留住核心研发人才。 4. 具备向上管理和战略沟通能力，能将研发规划转化为管理层可理解的商业语言。 软性特质： 1. 产品直觉敏锐，对消费者需求有洞察力，不纯技术导向。 2. 结果导向，关注研发投入产出比，不做“为创新而创新”。 3. 抗压能力强，适应快消品行业节奏。 4. 有创业心态，能在资源有限条件下推动落地。 加分项： 1. 有高端乳品/有机食品/功能食品研发经验。 2. 有参与国家级/行业标准制定的经历。 3. 有与高校或科研院所联合申报课题的经验。 4. 了解儿童营养学、肠道微生态等前沿领域。

【岗位职责】 1. 主导合口味醒发类速冻米面制品的全流程研发，包括市场需求调研、新品创意构思、配方优化、工艺设计、试产验证及量产落地，确保产品符合市场定位与品质标准。 2. 负责米面原料特性、馅料配方改良、保鲜技术等基础研究工作，建立并完善研发技术数据库，提升产品口感、稳定性及性价比；带领研发团队制定项目研发计划与里程碑，合理分配工作任务，把控项目进度与研发成本，推动项目高效落地。 3. 联动生产、品控、市场等跨部门团队，解决产品研发及量产过程中的技术难题，保障新品顺利推向市场；跟踪行业技术趋势、竞品动态及食品安全标准（如GB相关规范），持续推动产品迭代与技术创新。 【岗位要求】 1. 统招本科及以上学历，食品科学与工程、食品工艺、粮食工程等相关专业；3年以上速冻米面制品（面点方向）研发工作经验，需主导过至少1-2款醒发类速冻产品的完整研发及上市流程，熟悉速冻食品生产工艺与设备。 2. 具备扎实的原料特性、配方设计、工艺优化理论基础，能独立解决研发及量产中的技术问题；拥有较强的钻研精神与创新意识，抗压力强，具备良好的团队管理、跨部门协作及项目推进能力。 3. 熟悉速冻食品行业相关法律法规、质量标准及安全规范，掌握常用研发工具与数据统计方法者优先。