【岗位职责】 1. 标准体系搭建与落地：建立、修订生鲜原料入库验收标准、在库巡检标准、留样规范、不合格品处置 SOP；覆盖蔬果、冷鲜肉、水产、冻品、蛋品等，明确感官、温区、农残、检疫、效期、包装、批次要求；同步更新供应商准入与品质考核规则。 2. 入库验收管控：统筹原料到货验收管理，审核供应商资质、检疫证、检测报告；安排抽检/全检，进行农残快速检测、感官检查、中心温度测量、新鲜度及规格核对；判定不合格原料，执行拒收、隔离、退换货流程，留存证据并闭环跟进。 3. 仓储在库品质与食品安全管控：每日巡检各温区（常温、冷藏、冷冻、冰鲜暂养区）温湿度、卫生及交叉污染风险；监督批次管理、先进先出、效期预警、隔离存放；定期在库抽检，识别腐坏、失水、解冻、异味等品质风险，推动及时处理，控制仓储损耗。 4. 供应商品质管理：统计供应商到货合格率、异常频次，输出品质月报；针对反复异常约谈供应商、提出整改要求、启动扣分/淘汰机制；必要时参与供应商现场审核。 5. 记录、台账、留样与客诉处理：负责留样管理、检测记录、验收台账、不合格品台账、温湿度记录归档；对原料相关品质客诉进行复盘和根因分析，输出纠正预防措施（CAPA），推动流程改善。 6. 体系合规与迎检：熟悉《食品安全法》，配合市场监管抽检、体系审核（HACCP/ISO22000）；负责仓内食品安全自查、风险点识别及资料准备。 7. 数据复盘与损耗改善：定期输出品质报表、损耗分析、品类品质风险清单，协同采购、仓储优化收货节奏、存储方案、包装方案，持续降低原料损耗率。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，食品质量与安全、食品科学、农产品加工等相关专业优先。 2. 3年以上生鲜食材/农产品/中央厨房原料品控经验，至少1年品控团队管理经验；熟悉蔬果、冷鲜肉、水产、冻品验收和仓储特性，有福州本地生鲜配送仓经验优先。 3. 熟悉食品安全法规，掌握农残快检、温度检测、留样、不合格品处置流程；了解 HACCP、ISO22000体系优先，持有内审员证加分。 4. 原则性强，对生鲜感官判定、品质风险敏感；能看懂检疫票、农残报告，会做品质数据分析、整改报告。 5. 能适应生鲜仓作息（早班、到货高峰），可接受到货突击抽检；沟通协调能力强，能顶住压力执行拒收、品质整改。 6. 熟练使用 Office，会用 Excel 做台账、统计报表；有 WMS/品控系统使用经验优先。

福建佳闽食品有限公司 招聘食品厂化验、品控专员2名 岗位职责 1、 按规定对食品原材料、半成品、产成品进行抽样，进行感官、理化及微生物、水样检验、重量、尺寸等快速检验，并及时出具检测报告，发现质量问题或异常现象，及时汇报，并系统查找原因，进行分析并提出可行性解决方案或建议。 2、 及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单。 3、 负责本岗位仪器、设备的操作及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转。 4、 负责生产现场的日常质量巡查与监控，确保生产过程符合GMP、SSOP等卫生规范。 5、 对关键控制点实时监控、记录与纠偏，确保HACCP体系有效运行。 6、 监督操作人员的个人卫生及工友纪律执行情况。 7、 协助生产部门分析并处理现场质量问题，推动质量改善。 8、 参与质量事故的调查及纠正预防措施的实施。 9、 其他品控相关工作，领导交办的其他事项。 任职要求 1、 中专及以上学历，食品科学、质量与安全、生物工程等相关专业。 2、 有食品厂化验和现场品控1年及以上经验。 3、 做事认真负责，诚实可信，原则性强，沟通能力良好，积极肯学，能承受压力。 4、 具有食品检验员证，具有QS认证工作实际检验。 5、 熟悉QS、HACCP、ISO09001、ISO22000等质量管理体系及内审工作经验、熟悉食品法律法规优先 薪酬福利 1、 月薪3500-4500元。 2、 ，单休（做六休一）、晋升发展空间大、各类假期和节日福利。 3、 试用期3个月。 联系人、地址、方式 1、 王先生 2、 将乐县古镛镇积善村经济开发区积善工业园鹏程大道二路7号 3、

岗位日常工作要求： 1. 熟悉并掌握各项检验方法及相关标准，理解完整的检验流程。 2. 负责检验前的准备工作（如仪器、试剂、药品等），确保符合检验条件。 3. 承担公司原辅料、半成品、成品、包装材料及工艺用水等样品的检测任务，确保按时完成。 4. 准确填写各类检验记录表单，保证数据真实、及时、完整、可追溯。 5. 负责实验室环境卫生的清洁与维护，定期清洗、擦拭所用仪器和试剂，做到环境明亮、台面整洁、物品摆放有序、标识清晰、使用便捷。 6. 协助建立和完善化验室计量器具的技术档案，做好计量设备建账及相关资料的整理归集。 7. 负责每日生产所需化学用品的发放；妥善保管化学用品，确保领用过程安全规范。 8. 管理有毒有害检验试剂，落实安全防护措施，保障产品质量与人员安全。 9. 严格执行实验室各项管理制度，配合品管经理加强实验室安全管理。 10. 负责内控自制标签标识的打印与审核，确保内容准确合规，并按时交付生产使用。 11. 负责收集、归档和保存生产投料、配料等相关追溯记录，确保产品可追溯。 12. 加强与其他部门的沟通协作，推动各项工作高效衔接。 13. 遵守公司各项规章制度，积极完成上级交办的临时任务，并及时汇报进展。 任职资格说明： 1. 大专及以上学历； 2. 专业背景为食品检测、化学分析或生物相关领域； 3. 具备一年及以上食品检测相关工作经验； 4. 技能要求： （1）熟悉《食品安全法》及相关食品法规与检测标准； （2）了解《化学危险品安全技术说明书》，严格依照《化学药品管理制度》执行操作。

【岗位职责】 1. 负责食品生产全过程的质量监控与品控管理，确保产品符合国家食品安全标准及企业质量要求； 2. 制定并完善品质管理制度、检验标准和操作流程，并监督执行； 3. 组织实施原料、半成品、成品的抽检与验证工作，及时处理异常质量问题； 4. 协调生产、仓储、物流等环节的品质控制，参与不合格品的评审与处置； 5. 负责内外部质量审核的对接与整改落实，配合监管部门检查； 6. 建立完善的质量数据管理体系，定期编制质量分析报告，为管理层决策提供支持； 7. 领导和培训品控团队，提升整体质量意识与业务水平，推动企业质量文化的建设。 【岗位要求】 1. 食品科学、质量管理等相关专业大专及以上学历； 2. 具备3年以上食品行业品质管理经验，有主管岗位经验者优先； 3. 熟悉HACCP、ISO22000等食品安全管理体系，熟悉国家食品相关法律法规； 4. 具备较强的沟通协调能力、问题分析与解决能力，责任心强。

一、岗位职责： 1、依据相关标准，对原辅料进行检验，并规范完成各项记录工作； 2、负责产品理化及微生物指标的检测，如实填写实验记录，准确整理与处理化验数据； 3、编制检验原始记录并出具相应的检验报告； 4、负责本部门检测设备的日常维护与保养。 二、任职要求： 1、具备大专或以上学历； 2、食品加工、食品检验等相关食品类专业背景； 3、能够独立开展微生物、过氧化值等项目的检测操作； 4、表现优异的应届毕业生亦可考虑。

岗位内容： 1. 按照工艺流程规范，执行样品的化验及质量检测相关操作； 2. 负责样品的分析检验，准确记录实验数据与结果，并完成数据整理、统计及报告撰写； 3. 负责检测设备的操作、日常维护与保养，及时排查并处理仪器异常情况； 4. 参与相关技术研究项目及工艺优化工作； 5. 承担品质控制相关的其他职责。 任职要求： 1. 本科及以上学历，食品科学、动物医学、化学或相近专业； 2. 掌握扎实的化学基础知识，具备化学分析和质检实操能力； 3. 具有良好的团队合作意识，沟通顺畅，学习能力强； 4. 工作认真负责，作风严谨，态度细致踏实。

【岗位职责】 1. 严格按照食品生产质量管理规范及公司巡检标准，对生产车间各工序、设备运行状态、人员操作合规性开展全流程巡回检查，如实记录巡检数据，建立完整的巡检台账。 2. 巡检过程中及时识别生产操作违规、设备异常、环境卫生不达标、食品安全隐患等问题，第一时间上报并跟进整改闭环，跟踪验证整改效果，杜绝不合格品流入下一道工序。 3. 配合质量管控部门完成生产环节的原料、半成品、成品的抽样送检工作，协助排查质量问题根源，推动生产流程优化。 4. 监督生产现场人员作业规范执行情况，宣贯食品安全及安全生产要求，协助开展一线员工操作规范培训，保障生产作业符合国家食品安全生产相关法规及公司内部管理制度。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，食品、质量管理相关专业优先，了解食品生产安全相关法规及基础质量管理知识。 2. 具备1年以上食品制造行业现场巡检、品控或一线生产相关工作经验者优先，能适应生产车间排班作业节奏。 3. 工作严谨细致，责任心强，具备较强的问题识别能力和沟通协调能力，发现异常能及时反馈跟进，原则性强。 4. 熟悉常用办公软件操作，能规范完成巡检记录填写与相关报表整理工作。

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1.负责公司全盘账务处理，审核各类原始凭证，编制会计凭证，按时结账并出具财务报表及内部成本管理报表。 2.生产成本核算，归集板材、五金、辅料、人工及制造费用，按工单核算产品成本，统计材料损耗。 3.往来款项核算与对账，应收、应付定期核对，清理往来挂账。 4.管理发票，按期完成各项税费申报缴纳，做好税务资料留存。 5.配合仓库开展存货盘点，审核出入库单据，跟进盘盈盘亏、呆滞报废物资账务处理。 6.负责资金单据审核、银行对账，登记固定资产台账并计提折旧。 7.核算员工计件工资，整理装订会计档案，完成领导交办其他财务工作。

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工作地点抚宁禾田乳业 岗位职责： 1.负责实验室日常样品检测、数据记录与结果分析，确保实验过程规范、准确、可追溯 2. 按标准操作规程进行仪器设备的使用、校准、维护及基础故障排查 3.协助完成方法验证、实验方案优化及技术文档整理归档 4. 严格执行实验室安全管理制度，做好危化品管理、废弃物处置及个人防护 5. 配合研发、质检等部门开展跨职能实验支持工作 任职要求： 1.学历不限，生物、化学、食品等相关专业优先 2.有实验室技术员工作经验者优先，无经验者可接受应届生培养 3. 具备基本实验操作能力，熟悉常用分析仪器者更佳 4.工作细致严谨，责任心强，具备良好沟通与团队协作意识 5.遵守实验室安全规范，能适应常规实验环境

霍尔果斯健源粮油科技有限公司招聘一名化验员 工作地点：霍尔果斯 薪资面谈 关键能力要求 标准熟悉：精通GB2716（食用油卫生标准）、GB/T5530（油脂检测方法）。 联系方式：

岗位职责： 1、负责原材料、辅助材料及最终产品的检测工作，按时提交检验报告； 2、可独立开展理化类常规检测任务； 3、承担实验室设备的日常维护与保养工作。 任职要求： 1、具有大专及以上学历，食品、药品、生物等相关专业背景； 2、掌握食品质量与安全体系的专业知识，熟悉食品领域相关法规要求； 3、有食品生产过程质量控制工作经验者优先考虑。

工作职责： 1、按时高效完成各类原材料及成品的质量检测任务 2、规范记录检验过程数据，及时填写原料与产品检验单，并提交相应检验报告 3、负责生产用水的定期周检工作 4、维持化验室环境干净、整洁，确保卫生达标 岗位要求： 1、食品检验或相关专业背景，具备1-3年实际检验工作经验 2、持有有效的检验资格认证 3、熟练掌握检验操作流程，具备较强的实操能力

【岗位职责】 1. 负责食品生产全过程的质量监控，确保产品符合国家法规及企业标准； 2. 组织实施原料、半成品及成品的检验工作，把控关键质量控制点； 3. 对质量问题进行调查与追踪，推动整改措施的有效落实； 4. 协同生产、研发等部门优化品控体系，提升产品质量稳定性； 5. 定期汇总分析质量数据，支持管理决策与持续改进； 6. 品规书规划管理及时更新落地监督检查。 【岗位要求】 1. 具备良好的食品安全与质量管控意识，能严格执行品控标准； 2. 熟悉食品行业相关法律法规及质量管理体系要求； 3. 具有较强的问题分析与协调解决能力； 4. 工作严谨负责，具备较强的抗压能力和执行力； 5. 能适应生产环境下的工作节奏，注重细节；

水产品物理化

招聘信息一：采样人员 1、负责食品、农产品等样品的现场采样、登记、运输及交接工作，确保样品合规、完整； 2、持有驾驶证，自有车辆者优先，能适应外出采样及短途出差； 工作认真细致，责任心强，具备良好的沟通能力与团队协作意识； 3、食品检测、化学、生物、农学等相关专业，有实验室或采样工作经验者优先

质检员3名: 福州和福清两个场地食品生产环节质检；食品储存和配送环节质检；餐饮环节质检；监控和报告原辅材料、半成品、成品、车间环境微生物等检测；产品留样管理等等检验上班时间：6：00-9:00 5:00-10：00包吃住试用期4000转正4500要有食品相关专业证书也可以兼职：20元/h 6:30-8:30-16:00-20:00（6小时）

一、岗位职责： 1、参与研发部门工艺开发的评审工作，全程跟进产品中试过程，熟练掌握产品生产工艺流程； 2、根据研发部提供的工艺文件，制定关键控制节点，针对产品工艺或工序中存在的问题提出优化建议，并推动实施以提升食品品质与安全水平； 3、全面理解工艺标准要求，指导并监督生产部门按工艺执行，保障产品质量的稳定性和一致性； 4、熟悉生产车间的生产及质量状况，指导并督促生产团队及时处理工艺执行偏差和卫生质量问题，有效支撑生产环节高质量高效完成； 5、负责对现场异常情况进行归纳、分类、跟踪、分析，提出预防措施与改进方案，上报并监督生产落实工艺及设备操作要点，持续跟进与总结相关工作。 二、任职要求： 1、大专及以上学历，食品类相关专业； 2、工作细致认真，具备良好的沟通与协调能力； 3、具备较强的抗压能力，能适应生产车间的工作环境； 4、三年以上食品生产企业研发、质量控制或工艺管理相关工作经验。

岗位职责： 1、本单位法人代表（负责人）为食品安全第一责任人，设专职食品安全管理员协助其开展日常食品安全管理工作； 2、制定并落实食品安全相关制度及岗位责任，指导员工执行岗位规范，并对实施情况开展监督与检查； 3、组织从业人员进行健康体检，建立健康档案，及时督促患有影响食品安全疾病的人员调离直接接触食品的岗位； 4、组织开展食品安全法规及操作技能的培训工作，建立完整的培训记录档案； 5、每日巡查食品加工过程中的卫生状况和操作流程执行情况，留存检查记录，发现违规行为立即纠正并提出整改意见； 6、负责食品原料、添加剂采购验收及成品留样管理，建立健全食品安全管理档案，妥善保存各类检查资料； 7、配合食品安全监管部门的监督检查，如实提供所需资料和信息； 8、如发生食品安全突发事件，按预案迅速处置，及时上报主管部门，并协助调查处理； 9、完成与食品安全相关的其他管理工作。 任职资格： 1、食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业，大专及以上学历； 2、热爱餐饮服务行业，具备相关工作经验者优先，持有食品安全管理员证书者优先考虑； 3、工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队合作意识，抗压能力强，态度端正，能接受在广东地区内调配工作。 工作时间：上午7:00~13:00下午15:00~19:00（含用餐时间） 工作地点：福建省龙岩市新罗区东肖街道东肖北路1号（食堂（龙岩学院） 总部地址：广州天河区广州兆联智业968创意园H栋（公司总部） 面试方式：广州市内可至公司总部现场面试；非广州市应聘者支持线上视频面试 其他补充： 1.提供食宿，缴纳五险； 2.享有较长寒暑假及春节假期； 3.节假日发放节日礼品； 4.健全的社会保险：养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险； 5.各类过节费、节日福利、员工生日礼物、住院慰问品等； 6.每年组织一次全员健康体检； 7.免费提供住宿与就餐福利； 8.享受带薪年假、法定节假日、婚假、产假、陪护假、病假、丧假等休假待遇； 9.提供岗前培训、在职培训及储备干部培养计划； 10.定期举办丰富多彩的员工活动，包括月度团建、生日会及不定期聚餐； 11.拥有广阔的职业发展平台和清晰的晋升通道； 12.倡导平等协作的团队关系，营造宽松灵活的工作氛围。

岗位职责： 1、负责采集生产、流通、餐饮领域的食品安全的样品及抽检工作； 2、协助客户制定并实施食品安全抽检方案； 3、能够协调及处理抽检现场发生的突发情况，并可解答客户的相关问题 4、抽检数据的后期汇总及风险分析 5、按照部门要求，保质保量的完成采样工作。 岗位要求： 1、食品或化学、生物相关专业，大专及以上学历； 2、有c1驾驶证，且有1年以上熟练驾驶技能； 3、吃苦耐劳，适应频繁的外出采样及加班工作； 4、具有较强的学习意愿，良好的团队合作精神及较好的语言沟通表达能力； 5、有志于从事第三方食品检测行业的应届毕业生也可； 6、有市场局国抽系统、农业局任务抽样抽样经历优先；

一、工作内容 1、材料检验：对进货原材料进行质量检查，核对规格型号，开展成品与半成品的抽样检测； 2、生产过程巡检：定期巡视各工序环节，监督作业人员规范操作，确保工艺执行准确、物料使用合规； 3、成品质量检验：负责最终产品出厂前的质量确认，确保符合标准要求； 4、数据记录与汇报：完整记录检测结果，编制检验报告，及时反馈质量状况至主管负责人； 5、环境卫生监管：检查生产车间清洁状况，监督现场人员遵守卫生及安全规范； 二、岗位要求 1、食品加工技术、食品信息管理、食品科学等相关专业背景，具备大专学历者优先考虑； 2、有食品行业化验经验者优先录用，实践经验丰富的可适当放宽学历条件； 3、工作态度端正，细致严谨，具备良好的责任意识与执行能力； 三、待遇： 1、薪资：4000元～6000元/月，缴纳五险； 2、公司提供食宿； 3、每月休息4天（可自行安排调休）

岗位职责： 食品专业相关，有经验且能吃苦耐劳者条件可适当放宽 1、执行品控环节中的在线检验任务（人、机、料、法、环），包括原料投料核查、解冻后产品的感官评定等； 2、监控生产过程中各工序参数及关键控制点，发现异常情况及时上报处理； 3、开展班前与班后现场卫生状况检查； 4、监督员工着装规范，制止或处理违规行为，并对现场突发问题迅速反馈； 5、准确完成相关记录表单的填写工作； 6、实施冷库温度巡查及半成品的感官检测； 7、承担半成品取样作业； 8、确保各类检验记录完整、清晰、可追溯； 9、参与质量问题的追踪分析与改进措施落地，持续推动产品质量提升； 主要负责来料验收及生产现场巡检工作，具备食品检验或品质管理经验者优先考虑，需根据生产安排配合加班。 任职要求： 1、******，中专及以上学历； 2、工作态度端正，细致严谨，条理清晰； 3、性格开朗，具备良好的团队协作意识，能够服从工作调配

【岗位职责】 1. 按照相关标准和规范开展食品样品的理化、微生物或成分分析检测工作，确保检测流程合规、数据准确。 2. 正确使用和维护各类化验仪器设备，定期进行校准和点检，保障仪器正常运行。 3. 如实记录实验过程和检测结果，保证原始数据可追溯、报告内容真实有效。 4. 配合完成实验室日常管理，包括试剂耗材管理、环境清洁与安全控制等基础工作。 【岗位要求】 1. 具备严谨的工作态度，对检测数据的准确性与真实性负责，坚守职业操守。 2. 能够遵守实验室安全规范，熟练掌握基本实验操作技能和应急处理流程。 3. 具备良好的执行力，能按时完成分配的检测任务并配合团队协作推进工作。 4. 善于学习和应用新的检测方法与技术，持续提升专业能力。

【岗位职责】 1. 原料入库质检：负责果蔬、肉禽、水产、预制生鲜等各类生鲜原料到货验收，严格按照公司生鲜质量标准、农残标准、规格等级标准，对原料的新鲜度、品相、重量、规格、包装、保质期、产地溯源信息进行全维度查验，杜绝劣质、变质、超标原料入库。 2. 抽样检测与记录：按照品控流程完成生鲜原料抽样工作，协助开展农残快速检测、水分检测、新鲜度测试等基础质检工作；精准填写入库质检台账、检测记录、异常问题台账，做到数据真实、记录完整、可追溯。 3. 异常问题处理：针对到货生鲜原料出现的腐烂、变质、农残超标、规格不符、缺斤少两、溯源信息缺失等质量问题，第一时间拍照留证、登记报备，同步对接供应商、采购部门，完成退货、换货、赔付跟进，闭环处理各类质量异常问题。 4. 在库品质管控：每日巡检仓库、冷链库区生鲜原料存储状态，核查温湿度、存储摆放、保鲜措施是否合规，及时排查生鲜变质、损耗、交叉污染等风险，对临期、次品生鲜进行分类登记、标识和专项处理，有效降低生鲜损耗率。 5. 供应商质量管控：配合部门完成生鲜供应商质量考核，统计供应商到货合格率、异常问题频次，反馈供应商质量问题，协助优化供应商准入及淘汰机制，推动供应商稳定供货品质达标生鲜原料。 6. 标准落地与合规管理：严格执行食品安全法及公司生鲜品控管理制度，协助更新生鲜原料验收标准、品控流程；配合完成市场监管部门、第三方抽检及公司内部质检稽核工作。 7. 损耗数据分析：定期统计生鲜原料质量损耗、质检异常数据，梳理品质问题高发品类、高频问题，输出简易品控复盘报告，为采购选品、仓储管理优化提供数据支撑。 【岗位要求】 1. 学历专业：中专及以上学历，食品质量与安全、食品科学、农产品检测、生物工程等相关专业优先。 2. 经验要求：有生鲜供应链、食材配送、商超生鲜、农产品批发市场品控验收经验者优先；熟悉果蔬、肉禽水产生鲜特性及常见质量问题，了解农残检测、生鲜验收流程者优先。 3. 技能能力：熟练使用办公软件，可独立完成台账记录、数据统计；具备基础的问题判断、沟通协调能力，能高效对接采购、仓储、供应商解决质量问题。 4. 职业素养：工作细致严谨、责任心强，原则性强，严格坚守品控标准；能适应生鲜行业早班、轮班工作节奏，能接受短期产地驻场、偶尔加班；具备良好的食品安全意识、执行力和团队协作能力。 5. 其他要求：持有食品安全管理员证、农产品检测证书者优先；无食品行业从业不良记录。

集团农牧板块旗下销售事业部业务覆盖全国，依托“生产基地+委托代加工”模式，将集团光鸡运送至各区域合作工厂，按订单实施精准分割、分装与配送。为确保产品品质统一与食品安全可控，现面向全国公开招聘品控督导，派驻各区域代工生产点，全程监管产品质量。 【工作地点】 全国范围（依据业务需求开展属地招聘，外省暂不考虑） 重点急招区域： 1、安徽安庆潜山市 2、北京顺义区高丽营镇 3、福州闽侯县 （其余区域简历可投递，公司将结合位置统筹安排） 【岗位职责】 1. 原料到厂验收 1）对送达代工厂的集团光鸡实施批批抽检，核查运输车卫生状况、冷链温度、产品外观、解冻程度及检疫合格证明等，严禁不符合标准原料入厂。 2）建立来料验收记录台账，发现异常及时上报，并协同处理退换事宜。 2. 生产过程质量监控 1）依照订单要求与工艺规范，全程跟踪代工厂分割、去骨、切块、包装等作业流程，重点关注： 2）分割尺寸、部位完整度、修整精度执行情况 3）生产环境清洁度、人员操作合规性（含消毒程序、异物防范措施） 4）关键控制环节（如温度控制、加工时长、食品添加剂使用） 5）对不合格产品进行识别、隔离和溯源，提出改进方案并跟进验证整改成效。 3. 成品出库与发运检查 1）查验成品包装密封性、标识内容（名称、规格、生产日期、保质期）、金属检测记录等是否齐全合规。 2）确认配送车辆卫生条件、制冷系统运行状态及装车操作规范，保障全程冷链不断档。 4. 代工厂质量管理 1）定期开展代工厂现场卫生审核与质量绩效评估，形成督导反馈报告，推动其持续优化管理。 2）配合集团完成供应商资质复审及突击检查任务。 5. 质量信息管理与追溯 1）填写日常、周度质量报表及可追溯记录，整理分析次品率、客户投诉等相关数据。 2）参与质量问题调查，协助拟定纠正预防措施并监督落地执行。 【任职要求】 1、学历：大专及以上学历，食品科学、畜牧兽医、质量检测等相关专业优先考虑。 2、经验：具备3年以上食品生产企业品控工作经验，其中至少1年从事禽类/生鲜类产品分割加工环节品质管理，有代工体系管理经验者优先。 3、专业能力： 1）掌握ISO 22000、HACCP、GMP等管理体系要求，能应用QC七大工具开展质量分析。 2）熟练操作卡尺、温度计、pH计等常用检测仪器及Office办公软件。 3）原则性强，具有独立判断能力，敢于制止违规操作行为。 4）具备良好沟通协调能力，能有效推动代工厂落实整改要求。 5）能适应长期驻厂工作及根据业务需要跨区域短期出差。

【岗位职责】 1. 负责食品新产品的研发，包括市场调研、概念验证、配方设计、试验优化及量产支持。 2. 指导并推进现有产品的改良工作，提升产品竞争力与品质。 3. 协调跨部门合作，确保研发项目按时按质完成，包括与生产、销售、市场等团队的沟通。 4. 编写研发报告、原料/产品标准、实验记录与技术文档。 5. 持续关注行业动态，引入新技术、新材料，保持产品创新与领先。 6. 指导团队成员成长，提升整体研发能力。 【岗位要求】 1. 学历：食品相关专业，大专及以上。 2. 经验：5年以上食品研发经验，有成功产品上市案例，侧重烘焙食品/中式糕点/休闲食品/节令食品研发（端午、中秋、春节）。 3. 技能：熟悉配方设计、工艺开发、稳定性测试；懂食品添加剂与法规；能独立完成项目。

【岗位职责】 1. 品质记录与台账管理：负责车间生产过程品质记录等各类品管资料的填写、整理、归档，确保数据真实、完整、可追溯，贴合食品SC、食品安全管理体系规范。 2. 过程品控：协助质量总监开展生产全过程质量管控，巡查车间生产操作、人员卫生、设备器具清洁消毒、原辅料使用情况，及时发现不规范操作并提醒整改，杜绝违规生产、交叉污染等食品安全隐患。 3. 原辅料及成品检验：主导原材料、包材入库抽检，半成品、成品出厂前取样、留样、外观及基础指标检测。 4. 实验室日常管理：负责检验器具、检测设备的日常清洁、校准维护与台账登记，管理化验试剂、耗材，做好样品留存、标识、保管及到期销毁工作，维持实验室整洁合规。 5. 体系与合规：维护食品安全体系（HACCP、FSSC22000、SC等），配合完成日常审核、客户审厂、客户投诉、政府抽检资料准备，跟进不合格品整改、复检、闭环记录。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，3年以上食品厂以上品管部工作经验（熟悉生产现场及品管内部工作）。 2. 熟练使用Office办公软件，可独立制作报表、整理台账。 3. 熟悉食品厂生产流程、质量安全管理体系、SC体系、法律法规等。