1.配合酿酒师完成米酒的研发及酿造相关工作。 2.负责米酒生产所需物料的采购与准备。 3.具备研发基础，能够参与各类米酒产品的开发。 4.具备基本的品鉴能力，能对米酒口感进行评估。

1、负责公司内部及生产车间设备的故障排查与维修工作。 2、协助各主管完成设备的日常维护、巡检及检修任务，确保设备稳定运转。 3、年龄45周岁以下，具备三年以上食品行业设备维修相关工作经验。

一、核心职责 产品研发与工艺设计 1、开展保健食品的配方研发、剂型选择及小试/中试阶段的工艺探索，确保产品具备预期功效并满足安全规范要求 2、编制生产操作规程（如SOP）及相关技术规范，协助生产团队实现试产落地及规模化生产转化 质量控制与标准制定 1、构建产品功效成分的检测方案，完成方法验证并确立质量指标，整理注册申报材料（如配方依据、工艺说明、稳定性研究数据） 2、跟踪生产环节中的关键工艺参数，及时处理技术异常，保障产品符合相关法规要求

工作职责： 1. 负责公司新建水果果汁加工厂的生产流程设计及技术开发（具备NFC果汁、浓缩汁及果酱加工背景者优先） 2. 熟悉商超与茶饮行业对果汁原料的需求及处理方式，主导相关新产品研发工作 3. 掌握果汁加工过程中添加剂、酶制剂等成分的应用工艺 4. 在冷冻食品领域具备一定的技术储备和实践经验 5. 持续改进现有工艺流程，提升产品品质与批次稳定性 6. 配合生产团队优化水果原料的种类、品种选择及产地布局 职位要求： 1. 本科及以上学历，食品相关专业，性别不限 2. 具有一年以上果汁或水果制品企业研发或技术岗位实操经验 3. 工作细致、注重协作，具备扎实的实践执行能力 4. 具备实际管理经历及团队带教能力 5. 工作地点为安徽或上海，需接受频繁出差

岗位职责: 1. 承担食品类产品的研发任务，保障产品品质并推动持续创新； 2. 参与配方的开发、实验验证及优化升级，增强产品市场竞争力； 3. 协同团队推进研发项目，确保各环节高效衔接与落地。 任职要求： 1. 热爱食品领域，具有相关产品研发实践经验； 2. 具备较强的协作意识，能与团队成员保持良好沟通配合； 3. 拥有创新意识，能在研发过程中提出新颖构想与有效对策。

岗位职责： 1、负责广西鱼生、三文鱼料理的工作等； 2、确保食材的新鲜与质量，合理控制成本，保证菜品出品的标准与口味； 3、参与厨房的日常管理，包括食材准备、卫生清洁及团队协作； 4、根据顾客反馈和季节变化，不断创新菜品，提升顾客满意度。 任职要求： 1、热爱具备一定的鱼生料理制作经验； 2、熟悉各类技巧，对食材有敏锐的鉴别能力； 3、具有良好的团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境； 4、责任心强，注重食品安全与卫生，有较强的服务意识。

寿司师傅中工

1、欢迎大专及以上学历，机械自动化、食品等相关专业应届及往届毕业生报名 2、主要承担生产系统的相关工作

要求：具备食品质检相关工作经验或食品行业从业背景， 年龄：18-45周岁， 需配合车间生产安排，能接受适度加班

岗位职责： 1.协助工厂建立健全乳制品（液态奶、奶粉等）在生产、质量、研发、设备等方面的管理体系，组织制定及审核相关标准操作流程（SOP）； 2.协助提升工厂生产效能，保障产品质量稳定： 2.1确保生产工艺100%落实执行； 2.2实现原料、中间品、成品及包装材料等各项检测指标全面达标； 2.3按时按规完成生产及检测设备的维护与保养工作； 3.协助推进工厂重点项目的实施与落地； 4.协助开展技术骨干的培训与培养，推动技术人才梯队的优化建设； 5.协助开展乳制品市场分析，参与新产品开发，实现液态奶/奶粉新配方向规模化生产工艺的转化。 任职要求： 1.全日制统招本科及以上学历，食品、药品、乳品等相关专业背景，985、211高校毕业生优先；具备中级食品工程师职称者优先；具有三年以上乳制品生产与研发复合工作经验者优先； 2.具备食品、药品或乳制品领域的生产与质量管理实践经验，熟悉相关生产设备及质量检测仪器； 3.熟知食品、药品或乳制品行业相关的国家法规与行业标准，具备良好的团队管理能力； 4.能够适应长期驻厂工作，工作作风严谨，抗压能力强。

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岗位职责: 1. 承担泉州嚼乐食品的生产研发任务，保障产品品质并推动持续创新。 2. 带领研发团队开展产品配方设计及生产工艺优化。 3. 监控生产流程，确保生产效率提升与成本合理管控。 任职要求： 1. 拥有生产研发相关工作经验，具备独立带队能力。 2. 具备良好的沟通协调能力及团队协作意识。 3. 具备较强的应变与问题解决能力，能有效应对研发生产中的各类挑战。

岗位职责： 1、产品开发与创新：结合市场动向、消费者需求及品牌调性，提出新产品构思（涵盖食材搭配、口味设计、产品形态等），独立完成配方研发、工艺方案制定及成本评估，确保具备规模化生产可行性。 2、负责研发各阶段试验，包括厨房小试、中试及工厂化试产，攻克关键技术问题（如风味保持、储存稳定性等）。 3、市场调研与竞品分析：持续关注餐饮行业发展趋势（如健康饮食、地方特色、流行元素等），跟踪竞争对手产品动态，通过试吃反馈、问卷调查、社交平台数据等方式收集用户意见，用于产品优化。 4、跨部门协同推进：与供应链团队配合甄选优质原料供应商，在保障合规性（如食品安全规范）的同时控制采购成本。 5、联动市场部门策划新品上市方案（包括命名策略、核心卖点提炼、推广支持）；配合运营团队制定产品SOP（标准操作流程），指导门店顺利落地执行。 6、产品生命周期管理：跟踪已上市产品销售表现与用户评价，提供升级优化或淘汰建议。 7、持续改良经典款产品配方，适应原材料价格变动或消费偏好调整。 任职要求： 1、食品科学、烹饪工艺、营养学、餐饮管理等相关专业本科及以上学历。 2、具备2年以上餐饮企业产品研发工作经验（优先考虑中餐、快餐等领域）。 3、熟悉餐饮新品从创意到量产的完整开发流程（概念→测试→投产→上市）。 4、掌握食材特性、调味逻辑及各类烹饪技法，能独立完成产品配方设计。 5、能够熟练使用厨房设备，了解基本食品安全管理体系（如HACCP）。 6、具备Excel应用能力，可用于成本测算与数据整理分析。

岗位职责： 1、市场调研：针对餐饮市场、批发市场、美食街、商场门店及线上店铺开展实地走访与产品品鉴，撰写《季度研发市场调研报告》，并提交上级审核批准； 2、负责新产品的立项策划、研发推进及最终产品确认工作； 3、编制产品配方、工艺规范、成本核算及相关产品标签文件； 4、制定新产品应用方案，并配合推动产品上市推广； 5、主导新品中试环节，严格按照《中试实施方案》落实执行； 6、提出老产品改良升级及生产工艺优化建议，并组织实施； 7、对产品生产全过程的工艺执行情况进行监督与管控； 8、完成上级交办的其他日常工作任务。 任职要求： 1、年龄30-45岁，本科及以上学历（食品工程或相关专业优先考虑）； 2、具备10年以上肉制品、香辛料、酱料或复合腌制料研发经验，熟悉工艺标准制定流程，曾主导产品研发并成功推向市场； 3、掌握肉制品研发与产品开发的专业知识（包括食品工艺学、肉制品加工技术、食品添加剂应用等），熟悉行业动态及研发管理流程，具备技术问题解决能力并可指导生产实践； 4、具备出色的研发创新能力、市场洞察力、分析判断力，执行力强，沟通协调能力良好，抗压能力强； 5、其他条件：对美食有浓厚兴趣

岗位职责： 1、参与公司烘焙类产品的研发与样品制作，协助完成产品烘焙效果的测试与评估； 2、根据公司产品特点，开展烘焙新品的研发、制作，并持续优化迭代以推动产品应用； 3、为客户提供产品使用指导、工艺流程讲解及后续技术支持服务； 4、掌握市场竞争产品特性，能在实际烘焙应用中进行效果对比分析。 任职要求： 1、年龄40岁以下；全日制专科及以上学历，食品科学与工程、食品加工等相关专业毕业； 2、具备8年以上烘焙行业工作经验，其中至少2年在知名烘焙企业或烘焙原料企业从事技术服务岗位，有成功销售支持案例者优先； 3、具备扎实的专业知识，熟悉烘焙产品的技术要点与营养属性，对当前烘焙市场趋势和产品发展方向有一定洞察； 4、接受过系统化的烘焙专业培训，持有中高级烘焙师职业资格证书； 5、热爱烘焙事业，具备良好的表达能力，擅长沟通交流与现场操作演示。

【岗位职责】 1.协助上级开展新品选品工作：依据部门研发规划，配合完成研发任务及标准操作流程的制定，进行成本核算，并逐步完善甜品产品资料库。 2.统筹新品上线相关事务及考核安排：确认即将上线的甜品项目，组织门店员工至产品部参加培训，并实施实操考核以确保掌握制作技能； 3.物料采购管理： 1)根据甜品原料需求，定期向供应链提交采购计划并跟进物料到货进度； 2)负责部门日常研发所需食材与原材料的采购执行； 4.定期举办新品评鉴会：邀请各相关部门参与试吃测评，收集反馈意见，协助筛选合格新品入库； 5.执行巡店任务：按照产品部月度目标，制定所辖区域的巡店计划，形成书面报告提交上级，并跟踪检查整改事项的落实情况。 6.配合支持性工作：协助完成小红书、抖音等平台的内容拍摄需求。 7.完成上级交办的其他工作任务。 【任职要求】 1.具备高中及以上学历，年龄22周岁以上 2.拥有2年以上甜品制作经验【有满记、许留山、鲜芋仙或茶饮品牌工作经验者优先】 3.动手能力突出，富有创意，具备实际甜品操作经验 4.熟悉常用甜品原料特性及制作工艺流程 5.工作细致认真，具备责任心 【福利待遇】 1.其他要求：能接受一定程度的出差安排 2.福利配置：五险、生日礼品、节日福利

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